Анар

Олон жилийн өмнө Энэтхэгт би анар мод зүлэглэж байсан. Тэр сэтгэгдэл маш хүчтэй байсан тул тэр цагаас хойш миний ширээн дээр эмзэг мөчир бүхий саванд жижиг анар мод, ягаан цэцэг, дараа нь жижиг, хагарсан жимс, гялалзсан бадмаараг үрээр амьдардаг.

Анар бонсай. © greenhead

Анар (Punica granatum) Пуник эсвэл Картагиний алим гэж нэрлэдэг зохиол дээр. Жимснийхээ жүүс нь дайчдын цустай харьцуулж болно. Ромчууд Карфагийг эзлэн олон цус урсгаж байжээ. Тэдний цомуудын дунд Европыг хурдан байлдан дагуулсан анар жимсний жимс байв. Өнөөдөр анар жимсний үр жимс нь дэлхий даяар алдартай болсон. Тэд шинэхэн идэж, мах, загасны хоол, соус, амтлагч бэлтгэхэд ашигладаг. Бэлтгэсэн нимбэгийн хүчил, шүүс (гренадин), сироп, narsharabi сумс, нарийн цайвар дарс зэргийг анар жимсний шүүсээр хийдэг.

Байгалийн хувьд анар бол нэлээд том бут сөөг эсвэл 4 см өндөрт нэг мөчиртэй мод юм. Гэртээ, энэ нь 1 м-ээс ихгүй өндөрт байрладаг, олон тооны иш, мөчиртэй жижиг ургамал юм.

Хэрэгтэй зөвлөгөө: Гэрийн анар худалдаж авахдаа анхааралтай байгаарай. Зах зээл дээр тэд таримал биш, харин зэрлэг анар бүхий үндэстэй зүслэг бүхий савыг зардаг. Энэ нь маш мадаггүй, гэхдээ бүрэн үл тэвчих жимс юм.

Анар нь маш үзэсгэлэнтэй, элбэг дэлбэг, удаан хугацаанд цэцэглэж, улбар шар өнгийн цэцэгтэй модоор ургасан бөгөөд энэ нь цэцэглэж дууссаны дараа үйрмэг торгон хэрчиж буй мэт харагддаг. Тааламжтай нөхцөлд энэ нь 2-3 наснаасаа үр жимсээ өгч эхэлдэг.

Цэцэглэсэн анар (Анар (Punica granatum)). © V. Корниенко

Анар яагаад эдгэрдэг вэ?

Ургамлын бараг бүх хэсэг нь анарыг эмийн түүхий эд болгон ашигладаг: жимс жимсгэнэ, тэдгээрийн хальс ба хуваалт, цэцэг, холтос, үндэс.

Жимсний эмийн шинж чанар нь элсэн чихэр, органик хүчил (малик, оксалик, нимбэг) -ийн жүүсэд тодорхой харьцаагаар тодорхойлогддог. Тэнд уураг, өөх тос, нүүрс ус байдаг, ул мөр элемент, витамины амжилттай хослол байдаг, таннин, фолацин, фитонцидууд байдаг. Анар жимсний шүүс нь идээт, өвдөлт намдаах, шээс хөөх, холеретик, үрэвслийн эсрэг болон антисептик нөлөөтэй.

Анар жимс нь витамины нөөцийг бүрдүүлдэг, хоолны дуршилыг сайжруулж, цусны даралтыг бууруулж, толгой өвдөх, ханиалгах, хоол боловсруулалтыг хэвийн болгодог.

Жимсний хальснаас урсолын хүчил ба пеллетиерины өндөр агууламж олдсон. Тиймээс үүнийг anthelmintic болгон амжилттай ашигладаг. Навч, холтос, перикарп нь таннин, органик хүчил, алкалоидын 32% -ийг агуулдаг.

Албан ёсны анагаах ухаан нь мэс заслын дараах үеийн халдварт өвчнийг удаан хугацаагаар эмчилдэг ханиад, ядаргаа, цус багадалт, атеросклероз, ходоодны өвчинд анар жимсний шүүс уухыг зөвлөж байна.

Ардын анагаах ухаанд анар жимсний шүүсийг хумхаа, стафийн халдварыг эмчлэхэд ашигладаг. Жимсний холтос нь хоол боловсруулах, цусан суулга, гастрит, колит, паразит өвчинд хэрэглэдэг.

Жимсээс гадна цай шиг исгэж буй цэцэгсийг бас хэрэглэдэг. Амт, өнгөөрөө энэ нь Дорнодод алдартай hibiscus-тай төстэй юм.

Дотор анар. © Курт

Анар тариалах, гэрийн арчилгаа

Дотор нь хамгийн сайн ургадаг одой анар, хамгийн жижиг, хатуулаг, маш гоёл чимэглэлийн. Жимс нь бага зэрэг холбоотой байдаг, гэхдээ тэдгээр нь нэлээд том, 5 см диаметртэй, сайхан амттай тул шүүсийг амархан өгдөг.

Нэг өрөөнд ургамал нь өмнөд цонхны тавцан дээр хамгийн сайн хадгалагддаг. Түүний хувьд ваар нь өргөн, гэхдээ гүехэн хэрэгтэй. Жишээлбэл, 5-6 настай ургамлын хувьд сайн ус зайлуулах нүхтэй гурван литрийн нэг хангалттай.

Хөрс нь тэжээллэг, шаварлаг байх шаардлагатай тул эвэр хусахыг зөвлөж байна. 5 жил хүртэл анарыг жил бүр (3-р сарын эхээр), дараа нь 2-3 жилийн дараа шилжүүлэн суулгана. Энэ нь доторх цэцгийн нарийн төвөгтэй эрдэс бордоо бүхий дээд хувцаслалтанд маш сайн хариу үйлдэл үзүүлдэг. Хавар, зуны улиралд 2 долоо хоног тутамд хооллодог.

Анар нь ховор тохиолддог боловч элбэг байдаг. Усжуулалтын дохио бол хөрсийг 2 см-ийн гүнд хатаах явдал юм. Дулаан үед ургамал сэрүүн зөөлөн усаар шүршихэд сайнаар нөлөөлдөг. Зуны улиралд үүнийг улс руу зөөж, задгай газар тарьж эсвэл вааранд ухаж болно.

Анар нь нарны туяанд маш их дуртай бөгөөд үүнээс навч нь ногоон, улаан өнгө олж авдаг. Амжилттай үр жимс жимсгэний хувьд зуны улиралд хамгийн оновчтой температур нь 28-30 ° C байдаг. Гэхдээ өвлийн улиралд, навч унасны дараа бага эерэг температур (5-7 ° C) байдаг бүрхүүлтэй лого дээр бүрэн өвдөж болно. Сэрүүн өрөөнд усалгааг 1.5-2 сарын хугацаанд 1 удаа багасгана. Ийм өвөлжсөний дараа мод цэцэглэж, үр жимс нь илүү сайн болдог.

Хэрэгтэй зөвлөгөө: Анар жимсний шүүс нь хүчил ихтэй тул шүдний пааланыг устган, ходоодны салст бүрхэвчийг цочроодог. Үүнээс зайлсхийхийн тулд үүнийг тэнцүү хэмжээний буцалсан усаар шингэлэх ёстой.

Анар цэцэг нь зөвхөн жилийн хүчтэй найлзууруудын төгсгөлд үүсдэг бол сул цэцэг нь цэцэглэдэггүй. Тиймээс хавар бүх сул мөчрүүдийг тайрах хэрэгтэй. Ургамал нь үсний засалтыг маш сайн тэвчих тул та үзэсгэлэнтэй мод эсвэл өтгөн бут үүсгэх боломжтой.

Анар нь үр, шороог хялбархан тарааж өгдөг. Эхний жилд үрийг тариалахад жижиг ургамал цэцэглэж болно. Гэхдээ сорт сортын тэмдэгтүүд нь зөвхөн ургамлын гаралтай тархацын үед хадгалагдан үлддэг.

Ихэнхдээ анар шороог нь тарьдаг. Энэ оны өсөлттэй хамт тэдгээрийг хайчилж ав. Анар шороог үндэслэх нь сайн байдаг, гэхдээ тариалахаас өмнө тэдгээрийг үндэс өдөөгч бодисын уусмалд 6 цагийн турш байрлуулж, дараа нь урсгал усаар зайлах нь дээр. Том ширхэгтэй элс эсвэл перлит (3-4 см-ийн давхарга) дээр үндэслэж, үржил шимт хөрсөн дээр асгав. Ишийг 2-3 см-ээр булж, нэг литр саванд хучна. Тогтмол услах, агааржуулалттай дулаан цонхны тавцан дээр сар бүр үндэслэгдэх болно. Дараа нь аажмаар лаазыг арилгаж, элс цутгаж, үржил шимт хөрс нэмнэ.

Залуу анар ургамал нь маш эмзэг боловч 3-4 сарын дараа тэд илүү хүчтэй болж, зургаан сарын дараа тэд цэцэглэнэ. Жимсний чанарыг илүү сайн тохируулахын тулд та сойз ашиглан цэцгийн хиймэл тоосжилтыг хийж болно.

Анар нь хортон шавьжаас хамгаалах шаардлагатай байдаг. Aphids-ийн эсрэг ургамлыг тамхины дуслаар шүршиж (1 литр халуун усанд 40 гр ууж, 24 цаг байлгана, омог хийгээд 4 г угаалгын саван нэмнэ). Цагаан сар, масштабтай шавьж, аалзны хачигны эсрэг сармис эсвэл сонгино дусаах замаар эмчилдэг. Сонгины хальс (20 гр) 1 литр усаар асгаж, 5 өдөр шаардаж, шүүж, ургамлаар шүршинэ.

Үндэслэсэн анар иш. © гүзээлзгэнэтэй сар

Анар жимсний хэрэглээ ба ашигтай шинж чанарууд

Эмийн түүхий эд бэлтгэх. Шүүс авахын тулд анар жимсийг хуруугаараа зуурч, дараа нь титэмийг нь салгаж, шүүсийг шилэн эсвэл шаазан аяганд хийж, таглаатай таглана. Хөргөгчинд 3 хоногоос ихгүй хугацаагаар хадгална. Шүүслэг бодисоор олж авсан анар жимсний шүүс нь эмчилгээнд тохиромжгүй, учир нь энэ нь маш их хэмжээний таннин агуулдаг.

Анар жимсний хальсыг нимгэн тууз болгон хувааж, зууханд эсвэл гадаа сүүдэрт хатаана. Дараа нь кофе бутлуурын дотор буталж, газрын таглаатай лонхтой эсвэл цаасан уутанд хадгалдаг боловч нэг жилээс илүүгүй байна.

Анар модны мөчир, хонгилоос холтос нь хаврын улиралд ургацын урсгал, намрын улиралд үндэснээс арилдаг. Агааржуулсан өрөөнд эсвэл зууханд 60 0 С-ээс ихгүй температурт нарны гэрэл тусахгүйгээр хатаана. Цаасан уут эсвэл даавуун уутанд хадгалах, гэхдээ 2 жилээс илүүгүй байна. Холтосыг зөвхөн насанд хүрэгчдийн ургамлаас авдаг.

Анар цэцгийг массын цэцэглэлтийн үеэр хурааж авдаг бөгөөд тоосжилтгүй, жимс жимсгэнэ тогтоох боломжгүй байдаг. Тэд нарны гэрэлд нэвтрэхгүйгээр задгай агаарт хатааж, зууханд хатаана. Цаасан уутанд хадгалах.

Хэрэгтэй зөвлөгөө: Анар худалдаж авахдаа хальсыг нь анхаарч үзээрэй. Энэ нь ишний хэсэгт жигд өнгөтэй, үнэргүй, хөгц, бор толбо байх ёстой бөгөөд хуруугаараа дарахад бага зэрэг хальтирна.

Нийтлэг анар (Punica granatum). © Пауэлл цэцэрлэгүүд

Цаг хугацаагаар туршсан анар жимсний жор

Angina ба стоматит

Хуурай анар хальс (20 гр) 200 мл ус асгаж, бага дулаанаар 30 минут буцалгана. Шүү, чанасан усыг анхны хэмжээ рүү нь оруулна. Өдөрт 5-6 удаа хоолой, амаа зайлж угаана.

Хумсны ойролцоо үрэвсэл

Орц: Анар хальс, хатаасан инжирээс 10 гр нунтаг.

Анжирын хальс нунтаг бүхий инжирийг үрж, үрэвссэн гадаргуу, боолтонд түрхэнэ. Найрлагын үр нөлөөг нэмэгдүүлэхийн тулд 5 цаг тутамд хувцас солих хэрэгтэй.

Гипотензи

Шар айраг 1 аяга буцалж буй ус 1 tbsp. хатаасан анар навчны халбага, 15 минут байлгана, омог хийгээд өдөрт 2 удаа, 150 мл-ийг ууна.

Хүүхдэд цусан суулга

Анар жимсний буталсан шинэхэн хальсыг буцалж буй усаар (100 мл тутамд 5 гр) хийнэ, 10 минут буцалгана, омог. Хүүхдэд өдөрт 3 удаа 1-2 халбага өгнө.

Колит

Нэг анар жимсийг хальс, үрээр нь нунтаглана. Өдөржингөө 3-4 тун ууна.

Таргалалт

Шинэхэн анар хальс нь буцалж буй ус (200 мл тутамд 50 гр) асгаж, бага дулаанаар 30 минут буцалгана. Шөрмөсийг чанасан усаар анхны эзэлхүүн рүү аваачиж өдөрт 3 удаа 1 / 2-1 шил ууна.

Түлэнхийн

Түлэнхийг анар жимсний шүүсээр хурдан бөглөнө үү. Дараа нь шүүс рүү дэвтээсэн боолт түрхээрэй.

Pinworms

Хуурай анар хальс нь буцалж буй ус (200 мл тутамд 10 гр) асгаж, 30 минутын турш усан ваннд хийнэ. Өтгөрүүлж, долоо хоногт өдөрт 2-3 удаа 1/3 аяга ууна.

Арьсыг цочроох

10 ширхэг анар цэцгийн цэцгийг 1 аяга буцалж буй усаар ууж, 30 минут байлгана. Дулаан дуслаар хөвөн арчдасыг чийгшүүлж, үрэвссэн арьсанд түрхэж, шахсан цаас түрхээд дулаан хувцаслаарай. 20 минутын дараа шахалтыг арилгана ...

Freckle арилгах

Анарыг талыг нь огтолж шүүсийг нь шахна. Тэднийг нэн даруй үрчийсэн арьсаар арчина. Тослог арьстай бол 10 минутын дараа 1: 5 харьцаатай усаар шингэлсэн анар жимсний шүүсээр угаана.

Витаминтай цай

Орц: 10 шинэ анар цэцэг, 400 мл буцалж буй ус, 1-2 хоолны халбага элсэн чихэр.

Анар цэцэг буцалж буй ус асгаж, 10 минутын турш орхино, нунтагласан элсэн чихэр нэмнэ. Өрөөний температурт хөргөж, өндөр температурт өдөрт 1-2 аяга ууна.