Ягаан гэр бүлийн найрлага (Rosaceae) ургамлын хоёр сонирхолтой зүйлийг агуулдаг - Арони (Арониболон уулын үнс (Сорбус) Арони болон уулын үнс нь ботаник шатлалд хамаатан садан боловч генийн түвшинд биологийн ялгаа байдаг. Эдгээр нь өөр өөр ургамал гэдгийг ойлгохын тулд навчны бүтэц, ургамлын нийт зуршил, тархалтын талбай, хүрээлэн буй орчны шаардлага, химийн найрлагыг сайтар судалж үзэхэд хангалттай. Грек хэлнээс орчуулагдсан chokeberry-ийн төрөл зүйл нь хар жимс гэж орчуулагддаг тул овог нэр нь орос хэл дээр орчуулагдсан байдаг. чөмөг (Aronia melanocarpa) Хүмүүсийн дунд энэ нь ихэвчлэн chokeberry гэж андуурагддаг.
Chokeberry Aronia буюу Chokeberry (Aronia melanocarpa)Aronia chokeberry нь "chokeberry Michurin" -тэй андуурч, түүнийг ихэвчлэн chokeberry гэж нэрлэдэг. Ботаникийн үүднээс авч үзвэл Мичурины арони нь бүрэн aronia chokeberry биш, зөвхөн өөр өөр хромосом бүхий олон янз байдаг. Өөрөөр хэлбэл биологийн түвшинд эдгээр нь ижил төрлийн өөр өөр ургамал юм. Aronia Мичурин (Арони mitschurinii) мөн уулын үнс биш юм. Рован нь биологийн шинж чанараараа огт өөр өөр төрөлд хамаардаг - Сорбус, ургамлын системд нийтлэг нэртэй - ердийн (Сорбус aucuparia).
Chokeberry chokeberry-ийн ботаникийн тодорхойлолт
Грекээр цохих нь туслах, туслах, сайн гэсэн утгатай. Aronia chokeberry - хүний анхны тусламж, эрт дээр үеэс түүний олон өвчнийг эмчлэхэд зайлшгүй эмч байсан.
Байгалийн нөхцөлд chokeberry aronia нь 0.5-аас 2.0 м өндөрт ургадаг. Тариалсан хэлбэрүүд нь 3-4 м хүрдэг - энэ нь 2-2.5 м хүртэл диаметртэй, мөчир хэлбэртэй, титэм нь насаар тархдаг.
Chokeberry aronia-ийн үндэс систем нь утаслаг, сайн хөгжсөн, хөрсний 40-60 см-ийн дээд давхаргыг эзэлдэг, чийг дутагдсанаар услах шаардлагатай байдаг. Үндэс систем нь титэмний гадаад үзүүлэлтээс хэтрэхгүй. Жил бүр улаан хүрэн өнгөтэй найлзуурууд, эцэст нь саарал хүрэн холтосоор бүрхэгдсэн байдаг.
Chokeberry навч нь гялалзсан, энгийн, дэлбээтэй. Дараачийн байршил. Навчны ир нь хатуу, арын өндгөвч, том хэмжээтэй, заримдаа бараг дөрвөлжин (6-8x5-7 см) ирмэг, ирмэг зүсэлттэй байдаг. Навчны ирний дээд хэсэг нь хурц юм. Chokeberry навчны өнгө нь тод ногоон өнгөтэй. Хар ба хүрэн булчирхай нь навчны ирний төв судлын дагуу тод харагддаг. Намар гэхэд навчны өнгө нь янз бүрийн сүүдэрлэж өгдөг - улбар шар, улаан, нил ягаан өнгөтэй бөгөөд бутыг тод, гоёмсог чимэглэл болгодог.
Chokeberry-ийн цэцэг нь бисексуал, дунд зэргийн хэмжээтэй, тогтмол байдаг. Corolla цагаан, бага зэрэг ягаан. Цэцэгт 15-20 ширхэг байдаг бөгөөд тэдгээрийн дотор ягаан өнгийн шороо нь хулууны ишний дээр өлгөөтэй байдаг нь цэцэг нь ер бусын сэтгэл татам байдлыг өгдөг. Цэцгийг 6 см хүртэл диаметртэй нарийн төвөгтэй харуулуудад цуглуулдаг. Цэцэглэлтийн "chokeberry" 5 - 6-р сараас эхэлдэг бөгөөд 2-3 долоо хоног үргэлжилнэ.
Chokeberry chokeberry-ийн үр жимс нь 2 - 3-р жилээс эхэлдэг. Жимс нь 8-р сард боловсордог - 9-р сарын эхний хагас. Жимс нь дугуй хар, алим хэлбэртэй жимсгэний үртэй. Биологийн боловсорч гүйцсэн үед жимс нь шүүслэг, чихэрлэг, бага зэрэг татдаг. Ургийн нүхэнд 4-8 гонзгой үр байдаг.
Гадаад төрхөөрөө chokeberry-ийн жимс, цэцэг нь уулын үнсний цэцэг, жимстэй маш төстэй тул chokeberry (chokeberry) -ийн хоёр дахь алдаатай нэр юм.
Chokeberry Aronia, эсвэл Chokeberry (Aronia melanocarpa).
Aronia chokeberry
Байгалийн нөхцөлд зэрлэг chokeberry ургадаг Хойд Америкийн зүүн хэсэг нь түүний гарал үүслийн газар гэж тооцогддог. Chokeberry aronia-ийн тархалтын хүрээ нь дэлхийн өнцөг булан бүрт уур амьсгалтай бүс нутгийг хамардаг. Энэ нь Украин, Беларусь, Казахстан улсад амжилттай ургадаг. ОХУ-д энэ нь Европын хэсэг дэх ой, ойт хээрийн бүсийн дор, модны мөчир, ирмэг дээр тусдаа бут ургадаг. "Chokeberry" нь Төв, Волга, Хойд Кавказад өргөн тархсан байдаг. Өвлийн хатуу ширүүн соёл Уралын бүс нутаг, Баруун Сибирь, Баруун Сибирь, тэр бүү хэл Якутия, Оросын Азийн бусад бүс нутагт бараг бүх таримал дээр ургадаг. Өвлийн температур -35 хэмээс дээш хэмтэй газарт chokeberry chokeberry өвлийн улиралд газарт бөхийж, гацуур мөчир эсвэл цасаар бүрхэгдсэн байдаг.
Aronia угсаатны төрөл нь 15 төрөл зүйлтэй боловч соёлыг нэвтрүүлж, цаг уурын янз бүрийн бүсэд сорт тариалах, нэвтрүүлэх үндэс суурь болж байсан бөгөөд ганцхан нь - Aronia aronia юм.
Ургамлын гаралтай түүхий эд болох "chokeberry" таримал ургамлыг Алтайд үйлдвэрлэлийн хэмжээгээр тариалж байна. Нэн чухал газрууд нь Украйн, Беларусь, Балтийн орнуудын соёлыг эзэлдэг. Энэ нь цэцэрлэгт хүрээлэн, талбай, амралтын газруудын тохижилт, байгалийн хашаа байшингийн чимэглэлийг үнэт гоёл чимэглэлийн ургамал болгон ашигладаг.
Aronia - эмийн түүхий эд
Chokeberry aronia-д түүхий навч, жимс жимсгэнэ шинэ, хатсан байдаг.
Боловсорсон жимс нь 10% -иас дээш сахар, 1% -иас дээш органик хүчил, 1% хүртэл пектин, 18-20% хүртэл хуурай бодис агуулдаг. Чокили жимснээс жимс жимсгэний үр жимс нь 3-30% байдаг бөгөөд энэ нь хүний өдөр тутмын витамин (С, Е, В1, В2, В6, В9, К, П, Е, РР), макро, микроэлементүүдийг молибден, марганец, зэс, төмрийн давс хэлбэрээр агуулдаг. , бор, хайлуур жонш. "Chokeberry" дахь иодын агууламж нь gooseberries, бөөрөлзгөнө, гүзээлзгэнэтэй харьцуулахад өндөр байдаг. Жимс дотроо их хэмжээгээр антоцианин, лейкоантоцианин, катехин байдаг. Chokeberry aronia нь кальцийн хамгийн их агууламжаар ялгардаг бөгөөд хар ургац, жүрж гэх мэт ургацын өмнө ордог. Жимс жимсгэнэ, 4% -иас их, навчнуудад флавоноид 1.5%, үүнд рутин, кверцетин, геперидин орно. Жимсний химийн найрлага нь chokeberry aronia, эмийн болон хоолны соёлын аль алиных нь үнэ цэнийг онцолж өгдөг.
Chokeberry Aronia буюу Chokeberry (Aronia melanocarpa)"Чөмөгний" ашигтай шинж чанарууд
Aronia aronia нь бутнаас 7-9 кг хүртэл жимс үүсгэдэг. Хяруу эхлэхээс өмнө ургац хураасан. Тэд шинэхэн хэрэглэж, мөн шүүс, дарс, дарс, компот болгон боловсруулж болно. Жимс жимсгэнээс чанамал, чанамал, сироп, тарвага, зефир, вазелин бэлтгэнэ. Жимс жимсгэнэ задгай агаарт, хатаагчид + 50 ... + 60 хэмийн температурт хатаана. Хуурай жимс нь цаасан уутанд 2 жил хүртэл хадгалагддаг. Эмийн цай хэрэглэхийн тулд цэцэглэсний дараа хураасан навчийг хатаана. Тэгш хэмтэй "chokeberry" -ний шинэ жимс нь амт, эрүүл чанарыг алдалгүйгээр нэг жил хүртэл хадгалагддаг.
Шинэхэн, хатаасан жимснээс эмийн ханд, дусаах бэлдмэл бэлддэг бөгөөд үүнийг дархлаа буурсан, чихрийн шижин өвчтэй, онкологи, цусны даралт ихсэх өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх зорилгоор хэрэглэдэг. Эдгээр нь харшлын судасны үрэвслийг эмчлэхэд ашиглагддаг бөгөөд энэ нь маш чухал ач холбогдолтой, ялангуяа бодисын солилцооны эмгэг бүхий хүүхдүүдэд маш их ач холбогдолтой юм. Chokeberry chokeberry-ийн жимс нь холестеролыг бууруулж, дотоод шүүрлийн болон амьсгалын тогтолцооны үйл ажиллагааг сайжруулдаг. Жимс бол сайн антисептик юм. Жимс, навчнаас гаргаж авсан эмийг элэг, цөсний хүүдий, зүрх судасны систем, цусны даралт ихсэх өвчинд өргөн хэрэглэдэг.
Болгоомжтой байгаарай! Та chokeberry chokeberry-ийг хүнсний бүтээгдэхүүн, даралтын дор эмийн бүтээгдэхүүн болгон ашиглаж болохгүй, ходоод гэдэсний замын өвчин ихсэх, цусны бүлэгнэл нэмэгдэх, тромбофлебит гэх мэт.
Chokeberry chokeberry хэрхэн ургуулах вэ
Байгаль орчны шаардлага
Aronia chokeberry нь хүрээлэн буй орчны нөхцөлд тийм ч их хэрэгцээтэй байдаггүй. Соёл нь өвлийн хүйтэнд, сүүдэрт тэсвэртэй байдаг. Гэхдээ сүүдэрлэсэн газруудад энэ нь бараг ямар ч үр жимс өгдөггүй бөгөөд зөвхөн гоёл чимэглэлийн соёл болгон ашиглаж болно. Энэ нь -30 ... -35 ° C, тэр ч байтугай -40 ° C-ийн хүйтэн жаврыг амархан тэсвэрлэдэг. Өсөн нэмэгдэж буй улиралд услах, сайн гэрэлтүүлэх үед өндөр ургац өгдөг. Агротехникийн шаардлагыг харгалзан бут 3 м хүртэл ургадаг бөгөөд янз бүрийн насны 50 хүртэл иш үүсгэдэг.
"Chokeberry" тарих
Chokeberry chokeberry нь хөрсөнд ургадаг бөгөөд хэвийн ургадаг бөгөөд шавхагдсан хөрсөнд ч ургадаг. Энэ нь давсархаг, чулуурхаг хөрсийг тэсвэрлэдэггүй, эх системийг үерлэдэг. Энэ нь хүчиллэгжүүлсэн хөрсийг тэсвэрлэдэг боловч төвийг сахисан хөрс нь хамгийн оновчтой байдаг. Хүчиллэг хөрсийг үнс эсвэл доломит гурилаар саармагжуулдаг, шохой байж болно.
Aronia chokeberry суулгацыг тарихын тулд та тусгай цэцэрлэгүүдэд худалдаж авах эсвэл мэдэгдэж буй олон янзын найлзуурыг ашиглах хэрэгтэй.
Намар хүйтэн цаг агаар эхлэхээс өмнө эсвэл цас хайлж дууссаны дараа хавар (хэрэв өвөл маш хүйтэн байвал) суулгац тарих нь дээр. Aronia aronia нь эрт ургацыг хэлдэг бөгөөд тариалснаас хойш 1-3 жилийн дараа үр жимс өгч эхэлдэг.
Тарихаасаа өмнө chokeberry chokeberry суулгацыг үндсийг нь 25-30 см болгон богиносгож, ишийг 5-6 нахиа болгон бууруулна. Суулгацыг үндэс уусмал эсвэл усанд хэдэн цагийн турш хадгална.
Тарих нүх бэлтгэх нь суулгац тарихаас 2-3 долоо хоногийн өмнө хийгддэг. Буултын нүхийг 50x50x60 см хэмжээтэй ухаж, буух нүхний хоорондох зай нь 2-2.5 м юм. Хэрэв буух нь хашаа барих эсвэл гоёл чимэглэлийн зориулалтаар ашиглахаар төлөвлөж байгаа бол 1-1.5 метрийн дараа тарих ажлыг өтгөрүүлж, буулгаж болно.
Хэрэв хөрс шим тэжээлээр шавхагдсан бол хөрс нь хувин органик бодис (шинэхэн биш), 2-3 халбага нитрофосфат, калийн сульфат халбага, 2 халбага суперфосфаттай холилдоно. Үржил шимт хөрсөнд та хувин ялзмаг, эрдэс бордоогоор хязгаарлаж болно - нитрофос. Хэрэв хөрс нягт байвал та 0.5-1.0 хувин хүлэр эсвэл элс хийх хэрэгтэй.
Aronia chokeberry нь бусад үндэстэй бутлаг жимсгэний ургацтай адил тарьдаг. Тарих үед эх хүзүүний байрлалыг хянадаг. Энэ техник нь олон тооны эх найлзуурыг бий болгоход хүргэдэг тул үүнийг гүнзгийрүүлэх боломжгүй юм. Хэрэв өсөлт нь системчилсэн биш бол бут сүүдэрлэж, бүтээмжийг алдах болно.
Chokeberry Aronia буюу Chokeberry (Aronia melanocarpa)"Chokeberry" арчилгаа
Chokeberry aronia-ийн арчилгаа нь хөрсийг сулруулах, услах, бордоо хийх, бут тайрах, залуужуулах, хортон шавьж, өвчинтэй тэмцэхээс бүрддэг.
Хуурай, хуурай ургамлын улиралд chokeberry chokeberry тарих нь 12-25 хоногийн дараа усалдаг бөгөөд илүүдэл чийг алдагдахын тулд нэн даруй mulched болно. Нас ахих тусам услах давтамж буурч, бие даасан үндэс нь 2 - 3 метр хүртэл гүнзгийрч, бутыг бие даан шаардлагатай чийгээр хангаж чаддаг.
Aronia chokeberry нь жилд 2-3 удаа хооллодог. Хавар, бууц, шувууны дуслыг калийн давс эсвэл үнсээр хольж, нахиа нээхээс өмнө нэвтрүүлдэг. Хоёр дахь удаагаа цэцэглэхээс өмнө бордооны усан уусмалаар тэжээгддэг. Тэжээлийн хувьд үнс (1-2 аяга), нитрофосфат (20-25 гр), Кемир (20-30 гр), макро ба микроэлемент агуулсан бусад бордоог ашиглана. Намар, ургац хураалтын дараа (ургацын төлөв байдлын дагуу) суперфосфат, калийн сульфатыг дээд хувцаслахад 50, 30 г / бутанд хэрэглэнэ.
Хавар, нахиалахаас өмнө жил бүр эрүүл ахуйн тайрах ажлыг хийдэг. Aronia chokeberry найлзуурыг хөрсний түвшинд таслав. Тайрах үед шаардлагагүй найлзуурыг мөн устгадаг бөгөөд 5-6 сайн хөгжсөн, үржил шимтэй найлзуурыг үлдээдэг. 5-7 насандаа тайрах тайралтыг хийдэг. Үржил шимтэй найлзуурыг сольж, "арони" бутны ургалтыг хязгаарлахын тулд 2-3 залуу найлзуурыг үлдээдэг. Найлзуурууд нь 5-7 жилийн хугацаанд ургац хураадаг бөгөөд түүнийг орлуулах шаардлагатай болдог. Зөв хэлбэржүүлсэн бут нь янз бүрийн насны 40-45 иш агуулдаг. Бүрэн залуужуулалт нь бутны нөхцөл байдлаас хамаарч 10-12 жилийн дараа хийгддэг. Системчилсэн залуужуулалт нь бутны жимсийг удаан хугацаагаар уртасгадаг.
"Чөмөгний" нөхөн үржихүй
Aronia aronia нь үр, суулгацаар үрждэг. Бүх үндэс бутлаг бут сөөг шиг ургамлын гаралтай - шороог, шороог, эх үр удам, бутыг хувааж, вакцинжуулалт.
Aronia chokeberry үрийг намрын улиралд хөрсөнд шууд тарьж болно, тэнд өвлийн улиралд байгалийн давхрагад ордог. Тарьсан суулгацыг дараа жил нь байнгын газарт тарьдаг. Суулгацаар тариалахдаа үрийг 3 - 4 сарын давхрагад хамруулах шаардлагатай. Бусад ургамал шиг суулгацыг цаашид тариалах, арчлах.
Chokeberry chokeberry бутны ургамлын гаралтай тариалалт нь бусад бут сөөгний үндэс найлзууртай ургамлын нэгэн адил хийгддэг.
Chokeberry Aronia буюу Chokeberry (Aronia melanocarpa)Зуслангийн байшинд тариалах chokeberry chokeberry төрөл бүрийн
Хамгийн түгээмэл сорт бол гэрийн болон холимог үржлийн ажил юм.
- Нерон, Алтай том жимстэй, Хар нүдтэй, Грандиолия, Рубин, Эстланд гэх мэт.
Chokeberry chokeberry-ийн гадаад сортын дотроос хамгийн түгээмэл нь:
- Финлянд хэл - Викинг, Хаккиа, Белдер,
- Польш хэл - Кутно, Нова Вес, Дубровице,
- Данийн олон янзын Aron.
Үржлийн ажил нь ихэвчлэн том жимс бүхий хүйтэн жаварт тэсвэртэй, өндөр ургац бүхий эрлийз сортыг олж авахад чиглэгддэг. Гаднах шинж тэмдгүүдийн дагуу "chokeberry" сортуудыг ялгах боломжгүй юм. Ялгаа нь зөвхөн ургац хураах үед, жимс нь өвөрмөц амтыг олж авах үед гарч ирдэг. Тиймээс каталогоос сонгосон сортуудыг зөвхөн тусгай цэцэрлэгээс худалдаж авах хэрэгтэй бөгөөд энэ үед та мэргэшсэн зөвлөгөө авах боломжтой.
Хортон шавьж, өвчнөөс хамгаалах
Chokeberry chokeberry нь хортон шавьж, өвчинд тэсвэртэй байдаг. Зарим жилүүдэд aphids, уулын үнсний эрвээхэй, өвлийн эрвээхэй, интоорын хөрөө, уулын үнсний хачиг, долоогоно зэрэг гэмтэл ажиглагдаж байна. Эдгээр хортон шавьжийн эсрэг бусад ургацад хэрэглэдэг биологийн гаралтай бүтээгдэхүүнээр хортон шавьжийг хянах нь илүү аюулгүй байдаг. Химийн бодисын хувьд нахиа нээхээс өмнө хавар chokeberry chokeberry, зуны сульфат эсвэл Бордо шингэний 1-2% -ийн уусмалаар навч унасны дараа намар эмчлэхийг зөвлөж байна.
Үл тоомсорлож буй chokeberry модны өвчлөл, холтосны ишний нянгийн үхжил, монилийн түлэгдэлт, зэв (алим, лийр) өртсөн үр тарианаас хол зайд навчит зэв үүсч, маш ховор тохиолддог - вирусын толбо. Хортон шавьжтай тэмцэх өвчин, түүнчлэн хортон шавьжтай тэмцэх нь цаг хугацаагаар туршсан хапсин, фитоспорин, гэймайр, глиокладин, триходермин болон бусад зүйлийг ашиглан биологийн гаралтай бүтээгдэхүүнээр хамгийн сайн хийдэг. Мэдээжийн хэрэг та жил бүр санал болгож буй жагсаалтаас шинэ эмийг ашиглаж болно.
Биологийн бүтээгдэхүүн нь хортон шавьж, өвчинд үр дүнтэй нөлөө үзүүлдэг бөгөөд зөвхөн зөвлөмжийг чанд дагаж мөрддөг. Хаврын эхэн үед химийн эмчилгээг ашиглаж болно, гэхдээ зөвхөн цэцгийн нахиа нээгдэх хүртэл хэрэглэнэ.
