Ил задгай газарт үрнээс ургадаг Parsnip ургамал"Хэн мэддэг, тэр түүнд хайртай, мэдэхгүй хүн хайрлах ёстой." Ийм яруу найргийн илэрхийлэл нь яншуйд зориулагдсан байдаг. Үнэндээ үүнийг яаж хайрлахгүй байх вэ, учир нь ашигтай шинж чанараараа энэ нь хүн орхоодойн үндэстэй харьцуулагддаг. Үүнээс гадна, parsnip нь тариалалт, арчилгааны хувьд мадаггүй зөв байдаг. Дор хаяж нэг удаа ургуулсны дараа та сайт дээр удаан хугацаагаар суурьшихыг хүсэх болно. Энэ үндэс ургацын хамт салат идээрэй - та их хэмжээний энерги мэдрэх болно.
Парснип (Латин Пастинака) нь шүхэрт гэр бүлийн хоёр настай өвслөг ургамал бөгөөд хүнсний ногооны ургац юм. Латин хэлнээс орчуулбал ургамлын нэр нь "ухах" гэсэн утгатай. Оросын нэрс - цагаан үндэс, иш, хээрийн borsch, pustarnak, бичиг хэргийн ажилтан, tragus.
Персни нь ямар харагддаг вэ?
Яншуй төрхийг дараах байдлаар тодорхойлж болно: яншуй навчтай цагаан лууван. Найлзуурууд нь селөдерей эсвэл яншуйтай төстэй боловч навч нь нэн даруй мэдэгдэхүйц том бөгөөд сүүдэрт илүү тод харагдаж байна. Ургамлын өндөр нь хэд хэдэн нөхцлөөс хамаарна: хөрсний төрөл, тарих хэв маяг, цаашдын арчилгаа. Мөн сонгогдсон олон янз байдлаас ихээхэн хамаардаг. Ургамлын өндөр нь 30 см-ээс 2 метр хооронд хэлбэлздэг.
15 зүйлийн parsnip дотроос зөвхөн нэг нь таримал тариалдаг - parsnip эсвэл ердийн parsnip, мөн нуга ширхэг (латин Pastinaca sativa) гэж нэрлэдэг. Парснипийг эртний Ромоос хойш мэддэг болсон. Грекчүүд, Ромчууд ногооны тэжээллэг байдлын талаар мэддэггүй байсан тул тэдгээрийг малын тэжээлд зориулж ургуулжээ. Байгальд, parsnip нь Кавказ, Турк, Европт ургадаг. Амьдрах орчин - уулын нуга, хөндий дээрх бут сөөгт.
Парсонипын идэж болох хэсэг
Хоол тэжээлийн үнэ цэнэ нь үндсэн ургац юм. Энэ нь конус хэлбэртэй (лууван шиг) эсвэл бөөрөнхий (улаан лууван шиг) хэлбэртэй байдаг. Энэ нь шар-саарал эсвэл хүрэн өнгөтэй, анхилуун үнэртэй, сайхан амттай байдаг. Үндэс ургац нь өсөлтийн эхний жилд бий болдог (та хураах хэрэгтэй), дараагийн улиралд цэцэг агуулсан иш гарч ирнэ. Хоёр дахь жилээс эхлэн үндэс ургац нь илүү бүдүүн болж, бараг ургацгүй болж, ашиглах боломжгүй болно.
Одоо parsnip нь хуучин хоолны алдар нэрийг хүлээж, илүү алдартай цэцэрлэгийн ургацыг арын дэвсгэр дээр түлхэж байна. Талбай дээр дор хаяж хоёр ширхэг ширхэг яншуй байрлуулахыг зөвшөөрвөл та харамсахгүй байх болно. Амттай, анхилуун үнэртэй, тэжээллэг, хамгийн чухал нь эмийн цагаан үндэс ургахад тийм ч их асуудал үүсгэхгүй.
Тиймээс, parsnip бол бүх нийтийн ургамал юм (амт, эрүүл мэндэд тустай байх болно). Зөвхөн үл тоомсорлох, үл тоомсорлох эсвэл ажил эрхлэх нь зохих ёсоор халамжлахад саад болж болно.
Өсөн нэмэгдэж буй parsnip-ийн онцлог
Нээлттэй хөрсөнд байгаа парснип тариалалт, арчилгаа
Ихэнх цэцэрлэгчид энэ гайхамшигтай эх ургацын талаар сонссон, олон хүн үүнийг туршиж үзсэн боловч бүгдээрээ хэрхэн яаж parsnips тарихаа мэддэггүй.
Үнэрт амттай ногоог хураахын тулд яншуй өвлийн тариалалт эсвэл суулгацаар ургадаг. Хүн бүр өөртөө илүү тохиромжтой сонголтыг сонгодог.
Яагаад parsnip гарч ирдэггүй вэ?
Бүх хүмүүс parsnip суулгацыг олж авахад амжилтанд хүрдэггүй гэсэн гомдол байдаг. Шалтгаан нь үрийг агуулдаг. Шүхэр өсгөвөр нь чухал тос юм, тэдний үрийн хадгалах хугацаа урт биш юм. Шинээр хураасан үрийг тарих нь оновчтой бөгөөд хоёр дахь улиралд соёололт хурд огцом буурч, дараа нь бараг тэг болно. Үрийг найдвартай худалдааны цэгүүдээс аваарай, дуусах хугацаандаа анхаарлаа хандуулаарай. Өөрөө өөрөө parsnip үрийг цуглуулах нь дээр.
Үрийг яаж цуглуулах вэ
Үрийг цуглуулахын тулд цэцэрлэгт өвөлждөг 3-4 эх үр тариа үлдээ. Хавар нь тэд ургаж, 2-3 метр өндөр тансаг бут болж хувирна (энэ шалтгаанаар намар, эх үр тариа ирээдүйд бусад ургацад саад болохгүй газарт шилжүүлэн суулгах хэрэгтэй). Зургадугаар сарын эхээр жижиг шар цэцэгнээс бүрдсэн шүхэр баг цэцэгтэй гарч ирдэг. Үр нь жигд бус боловсорч гүйцсэн бол эхний долоо хоногт 3-4 долоо хоногийн дараа хурааж авах боломжтой. Цуглуулахын тулд шүхрээ зөөлөн сэгсэрч, хөндий үрийг хаяж, хамгийн том нь үлдээгээрэй.
Соёололтыг сайжруулахын тулд үрийг урьдчилан эмчлэх шаардлагатай байдаг. Тэднийг бүлээн усанд нэг өдөр норгоод дараа нь өсөлтийн өдөөгч бодис (циркон, эпин, гетероауксин) -аар эмчилнэ.
Parsnip тарих огноо
Парснип нь хүйтэнд тэсвэртэй байдаг.
- Хөрс дулаарч, боловсорч гүйцсэн даруйд нээлттэй газарт тарьж болно (3-р сарын сүүл - 4-р сарын эхээр).
- Эрт суулгацын хувьд өвлийн тариалалтыг илүүд үздэг (10-р сарын сүүл - 11-р сарын эхээр).
- Илүү найдвартай сонголт бол суулгац тариалах явдал юм (тариалалт 3-р сарын сүүлээс 4-р сарын дунд хүртэл хийгддэг, өндөр чанарын суулгац 28-30 хоног шаардагдана).
Гэртээ суулгац хийхэд үрнээс яншуй тарьж ургуулах
Parsnip суулгацын зураг
Бүх үндэс тариалалтыг шилжүүлэн суулгахад хэцүү байдаг, үндэс рүү бага зэргийн гэмтэл (ялангуяа төв хэсэгт) сөрөг үр дагаварт хүргэдэг: үндэс ургац нь муруй, шаргал өнгөтэй ургадаг. Тиймээс, яншуй тариалахад бие даасан савыг ашиглах нь илүү дээр юм, хүлэрт сав эсвэл хуванцар аяга нь төгс төгөлдөр юм.
Субстратыг сул байлгах шаардлагатай. Та суулгац ургахдаа бүх нийтийн хөрсийг ашиглаж болно эсвэл цэцэрлэгийн хөрс, элс, хүлэрт үндэслэсэн хөрсний хольц бэлтгэж, бага зэрэг перлит нэмж болно. Халдваргүйжүүлэхийн тулд хольцыг зууханд жигнэх эсвэл буцалж буй ус хийнэ. Үрийн савыг хөрсөөр дүүргэж, чийгшүүлнэ.
- Савыг 2-3 үрийг хөрсөнд 0.5-1 см гүн байрлуулна.
- Хэрэв бүх үр нахиалсан бол та жинхэнэ навч үүсэхийг хүлээх хэрэгтэй бөгөөд саванд хамгийн хүчтэй нахиалж, үлдсэн хэсгийг хөрсний гадаргуугаас хавчих хэрэгтэй (хүчтэй суулгацын үндэсийг гэмтээхгүйн тулд урагдахгүй болно).
- Савыг (аяга) үр тарианы тавиур дээр тавьж, дээр нь хальсаар хучна.
- Parsnip үр нь нягт, дор хаяж хоёр долоо хоногийн турш суулгац гарч ирнэ гэж найдаж байна.
- Энэ хугацаанд субстратыг бага зэрэг нойтон байлгаж, өдөр бүр байрыг агааржуулалтад 7-10 минутын турш өсгөж, агаарын температур 20-22 хэмийн хооронд байх ёстой, гэрэлтүүлгийг сарниулж байх ёстой.
- Найлзуурууд гарч ирсний дараа устгана.
- Суулгацыг хэвийн ургах, хөгжүүлэхийн тулд өдрийн цагаар 14 цаг ажиллуулах шаардлагатай болно - гэрэлтүүлэгт флюресцент чийдэнг ашиглана.
- Суулгацыг хөрсний ширгэвтэр хөрс ширгэж байх үед усална.
Ил задгай газарт суулгац тарих
Хэрхэн ургадаг parsnip тарих төлөвлөгөө суулгацын зураг
Нээлттэй газарт шилжүүлэн суулгасан суулгацны сартай цэцгийн суулгац. Буух хугацаа нь жинхэнэ дулааныг эхэлснээс хойш (5-р сарын дунд үе) тэмдэглэгддэг.
Мөрийг тэгш болгохын тулд эхлээд бөглөрсөн хайрцган дээрээсээ нэхэх боломжтой.
Хэрхэн тарих вэ parsnip суулгац
Газар шорооны комын хэмжээгээр нүх гарга. Хэрэв суулгацыг хүлэрт саванд ургасан бол та тэдгээрийг нүхэнд хийж, савны ёроолд гэмтэл учруулж болно. Хуванцар аяганд ургахдаа суулгацыг газар шороотой хамт болгоомжтой шилжүүлэх хэрэгтэй.
Бие даасан ургамлын хооронд 10-12 см, эгнээ хооронд 40 см зайтай байгаарай.Суулгац хийсний дараа ороо сайн услаарай.
Ил задгай газарт үр тариална
Нээлттэй газрын зураг дээрх үрнээс ургадаг Parsnip
Парцны үрийг өвлийн тариалалт нь хаврын эхэн үед амтат суулгацыг өгч, суулгацтай адил нимгэн болгодог. Хаврын тариалалт ховор хэрэглэгддэг.
Ойролцоогоор 4 см-ийн гүнд ховил хийж, ус хийж, дараа нь үрээ тарина. Хэрэв хөрс их байвал ховилыг илүү гүнзгий болгож, ялзарсан ялгадасыг доод хэсэгт нь тавь. Ургамлын хоорондох хамгийн оновчтой зай нь 10-12 см байдаг, гэхдээ тариалах үед зайг хагасаар багасгана - хагас хоосон ортой байснаас нимгэн байх нь дээр. Суулгац тарихдаа ойролцоогоор 40 см орчим зайтай байлгана.
Хялбар гулсмал нь үрийг хөрсөнд наалдуулахыг дэмждэг. Үүнийг хийхийн тулд өргөн, уртыг самбар дээр хэрэглэж, бутлана.
Парснип ургадаг газар
Нарийн гэрлээр гэрэлтүүлсэн газрыг нарийхан дор, магадгүй бага зэрэг сүүдэрлэж ав. Урд талд буухдаа сүүдэрлэх шаардлагатай болно, учир нь хэт халуунд parsnip нь чухал тосыг эрчимтэй гадагшлуулдаг.
Саармаг урвал бүхий сул хөрс шаардлагатай, шавранцар эсвэл элсэрхэг шавранцар хөрс нь хамгийн тохиромжтой. Хүчиллэг хөрс нь эсрэг заалттай байдаг (энэ тохиолдолд урьдчилан шохойжуулсан болно). Хэрэв хөрс шавхагдсан бол ялзарсан ялгадас, эсвэл нарийн төвөгтэй эрдэс бордоог ухах зориулалтаар ухаж авна. Талбайг урьдчилан бэлтгэ: хаврын тариалалт, суулгац тарих үед намар үүнийг хий, өвлийн улиралд яншуй тарих үед - төлөвлөсөн тариалалтаас 1 сарын өмнө.
Парнипийг лууван, яншуй, селөдерей, яншуй өөрөө хийсний дараа сайт дээр тарьж ургуулах ёсгүй, учир нь тэдгээр нь нийтлэг өвчин, хортон шавьжтай байдаг. Хамгийн сайн урьдалшил бол төмс, манжин, байцаа, сонгино юм.
Хэрчсэн хэсгийг хэрхэн яаж арчлах вэ
Parsnip-ийн тусламж үйлчилгээ нь стандарт процедурыг агуулдаг: услах, мөр хоорондын хөрсийг сулруулах, хогийн ургамал, хооллох.
Тариалах, тариалах
Суулгац, суулгацыг зөв зохистой ашиглахын тулд дараахь зүйлийг анхаарч үзээрэй: хогийн ургамал залуу ургамлыг хурдан "хааж" чаддаг тул хогийн ургамлыг цаг тухайд нь арилгах; хөрсийг тогтмол суллах - хөрсний гадаргуу дээрх царцдас нь эх системийн хэвийн хөгжилд саад болдог; хөрсийг бага зэрэг чийгтэй байлга.
Ургамал өсч, бэхжсэний дараа асаргаа нь маш хялбаршдаг. Парсонни нь зохистой навчны сарнайтай бөгөөд энэ нь хогийн ургамлын ургалтыг живүүлэх боломжийг олгодог бөгөөд өөрийн навчны сүүдэр дор хөрсний чийг илүү удаан хадгалагдана. Услах эсвэл бороо орсны дараа хөрсийг суллана.
Хэрхэн услах вэ
Parsnip нь гигрофиль бөгөөд ялангуяа үндэс тариалах явцад услах шаардлагатай байдаг. Чийг дутагдсанаас болоод парсины ургалт удааширч, навч цайвар болж, жимс жимсгэнэ хатаж, барзгар, ширхэгтэй, хагарч, ургамал сумаар буудах боломжтой. Хэт их чийгшүүлэх нь ихэвчлэн мөөгөнцрийн өвчинд хүргэдэг. Дунд зэрэг дагаж мөрдөх шаардлагатай. Хэрэв хөрс чийгэнд тэсвэртэй бол зөвхөн хуурай цаг агаарт услах шаардлагатай байдаг. Тогтмол хур тунадас орвол усалгаа шаардлагагүй. Дунджаар улиралд 4-5 усалгаа хийдэг.
Топ хувцаслалт
Үржил шимт хөрсөнд ургахдаа бордоо шаардагддаггүй, ялангуяа тарихаас өмнө сайтаа бордчихсон бол. Үгүй бол, өсөн нэмэгдэж буй улиралд parsnip 3-4 удаа хооллож байх ёстой. Тариалснаас 1-2 долоо хоногийн дараа азотын бордоогоор хооллож, хэдэн долоо хоногийн дараа процедурыг давтаж, 6-р сарын хоёрдугаар хагасаас эхлэн кали-фосфорын бордолт руу шилжинэ. Parsnip нь mullein дусаах (концентраци 1-ээс 10 хүртэл), үнсний дусаах эсвэл нарийн төвөгтэй эрдэс бордооны уусмалаар тэжээгддэг (зааврын дагуу үргэлжлүүлнэ).
Халуун цаг агаарт parsnip нь идэмхий эфирийн тосыг эрчимтэй ялгаруулдаг тул анхаарал халамж тавих журмыг өглөө эсвэл оройн цагаар хийх ёстойг анхаарна уу. Харшилтай хүмүүст бээлий өмсөхийг зөвлөж байна.
Parsnip ба шүхэр ургамлын өвчин
Ерөнхийдөө parsnip нь өвчин, хортон шавьжид тэсвэртэй байдаг. Парснип нь шүхэр гэр бүлийн өвчлөлд өртөмтгий байдаг (энэ нь лууван шиг өвчилдөг): Септориа, церкоспороз, нойтон бактерийн ялзрах, хар (alternariosis) ялзрах, эх ургамлын цагаан, саарал ялзрах.
Септорийн зураг
Тодорхой тоймгүй навчис дээр олон тооны толбо үүсэх нь аажмаар харанхуйлж, хүрэн хүрэн өнгийг олж авдаг - энэ нь septoria-ийн илрэл юм. Энэ нь хөргөлттэй хослуулсан өндөр чийгшилтэй дэвсгэр дээр тохиолддог. Халдвар нь стоматит руу нэвтэрдэг. Ургамал шар болж, хатдаг.
Cercosporosis-ийн зураг
Церкоспорозоор өвдөхөд навчны хавтан дээр 6 мм диаметртэй шаргал эсвэл бохир хүрэн толбо гарч ирэхэд толбоны төв хэсэг бүдгэрч, ирмэг нь бараан өнгөтэй болдог. Нөлөөлөлд өртсөн навчны хавтангийн ирмэгийг бага зэрэг боож өгнө. Иш нь сунасан толботой хучигдсан байдаг. Өвчтэй ургамал нь хөгжлөөсөө хоцорч, навчны ялтсууд хатдаг.
Нойтон бактерийн ялзарсан зураг
Нойтон бактерийн ялгаа нь хадгалалтын явцад болон цэцэрлэгт ургах явцад хоёуланд нь ургадаг. Энэ нь чийгшил тогтворгүй температуртай хавсарч байвал тохиолддог. Харанхуй чийглэг тослог толбо нь эх ургац дээр гарч ирэн дараа нь ургийн ялзарсан масстай завсарлага болж хувирдаг бөгөөд энэ нь халдварыг бусад ургамалд тархдаг.
Хар шүхэртэй зурагнууд
Хар ялзрах (alternariosis) нь хадгалалтын явцад ихэвчлэн жимс нөлөөлдөг. Тэдгээрийн дээр харанхуйлсан сэтгэлийн толбо гарч ирэх бөгөөд энэ нь чидун сүүдэрт хүрэх болно. Хэсэг дэх өртсөн эд нь нүүрс хар өнгөтэй байдаг.
Цагаан ялзрах зураг
Цагаан ялзрах (ботрит) - сэвсгэр хэлбэрээр цагаан товруу, саарал ялзрах (склеротиниа) - саарал сэвсгэр товруу. Мөөгөнцрийн хөгжил нь дулаан, өндөр чийгшилтэй хослуулан өдөөгддөг.
Мөөгөнцрийн гаралтай мөөгөнцрийн өвчлөлөөс хамгаалахын тулд дараахь зөвлөмжийг дагаж мөрдөнө.
- Тариалангийн эргэлтийг ажиглах (parsnip-ийг өмнөх сайт руу 3-4 жилийн дараа буцааж өгөхгүй байх);
- Өмнөх ургацаас хогийн ургамал, хог хаягдлын газрыг урьдчилан цэвэрлэх;
- Тарихыг өтгөрүүлэхгүй байх, тэнцвэртэй услах;
- Үндэс таримал ургамлын зохих хадгалалтыг хангах. Хадгалах байгууламжийг урьдчилан ариутгаж, хатааж, хадгалах, чийгшил, агаарын бага температурыг хадгална.
Шувууны болон шүхэр ургамлын хортон шавьж
Хорхойн хортон шавьж бусад шүхэртэй адил түгээмэл байдаг. Таримал ургамлууд ойролцоох газар нь үл ойшоох нь чухал юм.
Луувангийн нисэх зураг
Луувангийн нисэх - их хэмжээний хор хохирол учруулах чадвартай, хагас см-ийн улаавтар ялаа. Тэрээр ургамлын үндэс хүзүүнд өндөглөдөг. Авгалдай нь эх үрээр хооллодог бөгөөд ихээхэн хор хөнөөл учруулдаг - тэд үүнийг нэвтэлж, жимс нь хагарч, ялзарч болзошгүй. Луувангийн ялаа чийгийг хайрладаг тул тарихаа өтгөрүүлж болохгүй, нам дор газраас зайлсхий. Сонгины эсвэл сармис бүхий парсипсийн эгнээ солино - тэдний үнэр нь хортон шавьжийг айлгах болно. Урьдчилан сэргийлэхийн тулд та сайт дээр гич нунтаг цацаж болно. Хэрэв хортон шавьж гарч ирвэл улаан лооль эсвэл төмсний орой, сармис, шарилж, burdock дээр үндэслэсэн аммиак эсвэл дусаах уусмалаар тарьж ургуулна.
Селөдерей нисэх зураг
Селөдерей нисэх - улаавтар өнгөтэй жижиг хүрэн дун. Хортон шавьж нь арьсны доор өндөг тавьж, агаарын хэсгийг халдварладаг. Хэрэв өрлөг нь олон тооны биш бол амархан бутлах боломжтой булцуу үүсдэг. Авгалдай гарч ирэх үед тэдгээр нь навч, ишний эд эсээр хооллох болно - агаарын хэсэг нь үхэж, дараа нь авгалдай үрэлтэд орох хөрсөнд орно. Урьдчилан сэргийлэх: ургацын зөв ойролцоо байдал, газар тариалангийн эргэлт, хөдөө аж ахуйн технологийг дагаж мөрдөх. Нөлөөлөлд өртсөн ургамал цөөн байвал тэдгээрийг сайтаас зайлуул. Их хэмжээний хохирол учирсан тохиолдолд шавьж устгах эмчилгээ шаардлагатай болно.
Талбарын алдааны зураг
Талбайн алдаа - ногоон өнгөтэй саарал алдаатай. Ургамлын ногоон хэсгийн хортон шавьж, шүүсийг сорж авдаг. Түүний шүлс нь идэмхий хорт бодис агуулдаг тул ургамал нь үр тогтсон ч ариутгахгүй болно. Товчийг хянахын тулд шавьж устгах бодис хэрэглэдэг.
Caraway цагаан эрвээхэйн зураг
Caraway цагаан эрвээхэй - авгалдай нь үзүүр ба үндсийг иддэг (тэр ч байтугай цэцэг устгадаг), ургамлыг гүзээлзгэнээр орооцолдуулдаг. Улаан лоолийн оройн дусаах боловсруулалт нь хортон шавьжаас салахад туслах болно.
Scutellum судалтай эсвэл захирагдсан зураг
Судалтай бамбай bug - хар судалтай тод улаан алдаанууд нь эвгүй үнэртэй байдаг. Энэ нь ургамлын жүүсээр хооллодог тул үүнээс болж газар дээрх хэсэг нь үхдэг. Тэдгээрийг гараар угсрахад маш энгийн бөгөөд тусгай боловсруулалт хийх шаардлагагүй юм.
Үндэс aphid зураг
Үндэс aphid (өвсний бөөс) нь ногоон, шар өнгийн жижиг шавж юм. Ихэнх aphids нь далавчгүй, зарим нь далавчтай байдаг бөгөөд нүүлгэн шилжүүлэлт нь ихэвчлэн хөдөлгөөнт авгалдайгаар явагддаг. Вагабонд (авгалдай) гадаргуу дээр гарч ирэн, шинэ хостуудыг хурдан хайж, дахин хөрсөнд гүн, үндэстэй ойртдог. Тэд үндэс шүүсээр хооллодог. Гэмтсэн үндэс нь мөөгөнцрийн өвчин, халдвар, вирусын нээлттэй хаалга юм. Хортон шавьжийг өвөлжүүлэх газар бол энэ газарт хаягдсан хогийн ургамал, тариалсан ургацын үлдэгдэл юм. Биологийн бүтээгдэхүүн (боверин, фуфафон) -тай эмчилгээ хийлгэх, яаралтай үед химийн шавьж устгах эм хэрэглэх шаардлагатай болно.
Ургац хураалт, хадгалах
Parsnip нь бага температурт үнэнч байдаг - хөнгөн жавартай болсны дараа эх ургац илүү амттай болно. Намар нь навч үхэж эхэлмэгц ургац хураалт эхэл. Үндэс тариалангийн эвдрэлийг багасгахын тулд ухахдаа давирхай ашиглах нь дээр. Топууд шатаж байна, бээлий өмсөхөө мартуузай.
Үндэс ургацыг луувантай адил аргаар хадгалдаг - хайрцагт хийж, элс цацаж, агаарын температурыг 0-ээс +2 хэм хүртэл хадгалах, агаарын чийгшил 80-85% байх ёстой. Өмнөд бүс нутагт та эх үрийг хөрсөнд үлдээж, шаардлагатай бол ухаж болно.
Гэрэл зургийн нэр ба тайлбар бүхий парсипний хамгийн сайн сортууд
Нийтлэг parsnip-ийн үндсэн дээр хэлбэр, үндэс ургацын хэмжээ, боловсорч гүйцэх цаг хугацаагаараа ялгаатай олон сортуудыг боловсруулсан.
Parsnip Гормоны зураг
Гормон бол эрт боловсорч гүйцдэг төрөл юм: конус хэлбэртэй эх үр тариа гарч ирснээс хойш 2.5 сарын дараа ургац хураахад бэлэн болжээ. Тиймээс нэр нь бүрэн нийцдэг (өсөлтийн даавар гэх мэт). Жимсний урт нь 20 см, жин нь - 100 гр-аас дээш, анхилуун үнэртэй, халуун ногоо шиг сайн. Энэ нь дан хоол (шарсан, чанаж, чанаж болгосон) шиг сэтгэлээр унахгүй.
Parsnip Guernsey-ийн зураг
Гернси бол эрт дунд зэргийн сорт юм (суулгац гарч ирснээс эх ургац ухах боломж хүртэлх хугацаа 4 сар). Үндэс ургацын хэлбэр нь конус хэлбэртэй байдаг. Олон янз байдал нь хүйтэнд тэсвэртэй байдаг.
Амтат амт нь эрт боловсорч гүйцсэн дунд зэргийн төрөл юм. Энэ нь бөөрөнхий хэлбэртэй, 300 гр жинтэй, үнэхээр тансаг юм: маш анхилуун, амттай.
Parsnip дугуй зураг
Дугуй - зөвхөн дээд талд нь бөөрөнхий хэлбэртэй, эх ургац нь уртассан, өмнөхтэй харьцуулахад хагас дахин их жинтэй байдаг. Амт нь арай бага боловч жимс 3 сар ургасны дараа ухахад бэлэн болсон байна. Өөр нэг давуу тал - хөрсөнд мадаггүй зөв байдаг, сайн ургадаг, шавранцар ч боловсорч гүйцдэг.
Пастернак Хамгийн шилдэг зургууд
Хамгийн сайн зүйл бол нэрээр санал нийлэхгүй байж болно. Маш амттай, анхилуун үнэртэй, амтлаг (зуны улиралд ашиглахаар эрт тариалсан, хадгалахын тулд - 5-р сарын сүүлээр). Боловсорч гүйцэх хугацаа 3 сар, өмнөд хэсэгт - ердөө 2. Үндэс ургацын хэлбэр нь шилмүүст, жин - 150 гр.
Parsnip White Stork зураг
Цагаан гацуур - луувантай ижил хэлбэртэй, зөвхөн цагаан өнгөтэй. Дундаж жин - 100 гр 4 сарын хугацаанд боловсордог. Маш сайн амттай. Жимс нь сайхан ургадаг тул сайн хадгалагддаг.
Гладиатор бол улирлын дунд, том шилмүүст эх ургац 3 сарын хугацаанд ургадаг. Бүтээмж өндөр байна.
Parsnip оюутны зураг
Оюутан - том шилмүүст эх ургац 30 см урт, мах нь цагаан өнгөтэй. Хожуу боловсорч гүйцээд 150 орчим хоног байна. Энэ нь гангийн тэсвэр тэвчээрээр тодорхойлогддог.
Parsnip Petrik-ийн зураг
Петрик - шилмүүст жимс. Үндэс ургацын хугацаа дуусах дөхөж байна.
Парсонипын ашигтай шинж чанарууд
Парсонип зурагнуудын ашигтай шинж чанарууд
Халуун ногоо болгон парнижийг олон биширэгчид олсон бөгөөд энэ нь загас, мах, хүнсний ногооны аль ч аяганд тааламжтай амт, цэвэршүүлсэн үнэрийг өгөх болно. Үндэс ургацыг шөл, чанаж, шатаасан, хажуугийн таваг болгон үйлчилдэг; тэдэнтэй шөл хийх; шинэхэн салатанд хэрэглэдэг.
Парсонип лаазалсан, бусад ногоотой хамт marinated хэлбэрээр хурааж авдаг.
Үндэс ургац нь олон тооны эмийн шинж чанартай байдаг. Дундад зууны үеийн ургамлын гаралтай судлаачдын үзэж байгаагаар parsnip нь шээс хөөх эмтэй, элэг, бөөр, ходоодны колик, даралт ихсэх үйлчилгээтэй, хүчтэй болдог. Цэрний үрэвслийг арилгах зорилгоор ханиалгахдаа декоциний хийхийг зөвлөж байна. Үндэс, элсэн чихэртэй усан дусаахыг хоолны дуршилыг өдөөх зорилгоор ноцтой өвчний дараа тоник хэлбэрээр авахыг зөвлөж байна.
Витамин, эрдэс бодис ихтэй тул хоол боловсруулах эрхтэнд эерэг нөлөө үзүүлдэг, хялгасан судасны ханыг бэхжүүлдэг (орчин үеийн анагаах ухаанд зүрх судасны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, эмчлэхэд ашигладаг).
Parsnip үрийг арьсны өвчин (vitiligo, psoriasis) эмчлэхэд зориулагдсан эм үйлдвэрлэхэд ашигладаг.
