Ухаантай гэрийн эзэгтэй нар ирээдүйд цэцэрлэг, хүнсний ногооны цэцэрлэгийн олон төрлийн бүтээгдэхүүнийг лаазалсан бүтээгдэхүүн хэлбэрээр худалдаж авахыг хичээдэг. Гэхдээ тэдгээрийг хаана, хэрхэн удаан хугацаагаар хадгалах вэ? Хадгалалт, даршилсан ногоо зэргээс гадна хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ хадгалахтай ижил асуудал үүсдэг. Бараг бүх гэр бүл гаражид, байшинд, байшинд зоорьтой байдаг - та үүнийг хаа сайгүй хадгалах боломжтой. Асуудал нь ийм зоорь нь заримдаа хоол хүнс хадгалахад тохиромжгүй байдаг.
Лаазанд лаазалсан ногооЗооринд юу болж байна вэ?
Ихэнхдээ гэрийн эзэгтэй нар өвөл эхлэхээс өмнө хадгалалт хадгалагдаагүй гэж гомдоллодог (энэ нь таглааг нь эвддэг), өвлийн улиралд банкууд хүйтнээс тэсэрч, хүнсний ногоо ялзарч байдаг. Зоорь нь зохих ёсоор тоноглогдоогүйтэй холбоотой юм. Зуны улиралд хэт халуун байна, Үүнээс гадна, зоорь нь агааржуулалтын системээр тоноглогдоогүй байж болно.
Зоорьоо хэрхэн яаж сайжруулах вэ?
Бүх асуудлыг шийдэх нэг арга замыг нэрлэх боломжгүй тул бүтээгдэхүүнийг хадгалах газрыг шинэчлэх ажилд шаардлагатай арга хэмжээг авч үзэх болно.
Зоорь.
Зоорийн дулаалга. Энэ үйл явц нь хоёр тохиолдолд ашигтай байх болно: зуны улиралд сэрүүн, өвлийн улиралд дулаан байх болно. Хана, таазыг тусгаарлахад ашигт малтмалын ноос (илүү зохимжтой тугалган цаас), стирол хөөс тусгаарлагч хальс, хөөс зэрэг нь бидэнд хэрэгтэй. Тусгаарлалтын шаардлагатай эрч хүч, түүнчлэн хана хийсэн материалаас хамаарч халаагчийг сонгох хэрэгтэй. Жишээлбэл, гэрэлт цамхаггүй хальс эсвэл эрдэс ноосыг тоосгон хананд хавсаргах нь асуудалтай боловч полистиролыг засах нь тийм ч хэцүү биш юм.
Өрөөний агааржуулалт. Олон хүний үл тоомсорлож буй маш чухал цэг. Шаардлагатай агааржуулалт байхгүй тохиолдолд зооринд чийгшил нэмэгдэж, янз бүрийн мөөгөнцөр, бактери, шавьж үүсдэг. Ийм нөхцөлд лаазны метал таг нь маш хурдан зэв болж, ялзрах процесс хэд хэдэн удаа хурдасдаг. Зоорийн байгалийн агааржуулалтыг зохион байгуулахын тулд хоёр агаарын суваг суурилуулах шаардлагатай: нэг нь нийлүүлэх, нөгөө нь яндангийн зориулалттай. Суваг үйлдвэрлэх материал нь тохиромжтой диаметртэй хуванцар, асбест эсвэл металл хоолойгоор үйлчилж болно. Хоолойн диаметрийг харьцаагаар тооцно: 1 м2 зоорь нь 25 см байх ёстой2 сувгийн суваг.
Яндан. Тогтворгүй агаарыг зоориноос зайлуулах үйлчилгээтэй. Энэ нь өрөөний нэг булангийн дагуу суурилагдсан бөгөөд түүний доод төгсгөл нь өөрөө таазны доор байрладаг. Суваг нь бүх өрөөнүүд, дээврээр босоо чиглэлд урсдаг бөгөөд уулын хярнаас дээш гардаг.
Нийлүүлэлтийн хоолой. Зооринд цэвэр агаар орж ирдэг. Яндангийн эсрэг талын буланд хоолой тавьдаг. Хоолойн доод үзүүр нь зоорийн шалнаас 20-50 см өндөрт байрладаг бөгөөд газрын түвшнээс 50-80 см өндөрт байрладаг.
Анхаарал хандуулаарай! Зоорь шавьж, мэрэгч амьтдын нэвтрэхээс хамгаалахын тулд хангамжийн хоолойн дээд нээлхийг нарийн тороор хучих ёстой.
Хүчтэй хүйтэн жавартай үед агааржуулалтын хоолойг хөвөн эсвэл хөөс резинээр хаах нь дээр.
Антисептик арга. Хүнсний бүтээгдэхүүнийг удаан хугацаагаар хадгалахын тулд өрөөг цэвэр байлгах нь чухал бөгөөд энэ нь зөвхөн гоо зүйн дүр төрх биш юм. Мөөгөнцөр, бактери үүсэхээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд бүх гадаргууг тусгай антисептикээр эмчилж болно. Химийн бодисыг хэн дэмждэггүй вэ гэвэл хана, таазыг хэрчсэн шохойгоор будахад л хангалттай. Дэвшилтэт хэрэглэгчдийн хувьд та нян устгах гэрлийг ашиглаж болно.
Их хэмжээний санхүүгийн зардал гаргахгүй олон тооны энгийн ажил хийсний дараа та хоол хүнсээ удаан хугацаагаар хадгалах боломжтой орчин үеийн бүх нийтийн зоорьтой болно. Үүний зэрэгцээ тэд зөвхөн амтыг нь төдийгүй таны эрүүл мэндэд тустай давуу талыг хадгалах болно.
