Яагаад бид өвчтэй байна вэ?
20-р зууны шинжлэх ухаан, аж үйлдвэрийн хувьсгалын үеэр дэлхийн хүн ам хэд хэдэн удаа нэмэгдсэнтэй холбоотойгоор шинжлэх ухаан нь химийн, хиймэл найрлага: пестицид, гербицид, пестицид ба байгалийн бус бордоо ашиглан хүнсний ногооны ургацыг тариалав. Энэ нь бидэнд том хэмжээний тариалангийн талбай тариалж, хортон шавьж, Колорадогийн төмсний цох, aphids, шоргоолж, баавгай болон амьтны бусад төлөөлөгчидтэй тэмцэх боломжийг олгов.
Энэхүү "агрономийн гайхамшиг" нь худалдаачдын дунд маш их алдартай байсан тул ирээдүй хойч үеийнхээ экологи, эрүүл мэндийн талаар мартаж, өөрсдийн ажилд илүү их хортой бодис хэрэглэж байжээ. Хортой үйлдвэрлэлийн дараагийн үе шат бол хүнсний бүтээгдэхүүн дэх хадгалалтын бодис, будагч бодис, амт, генетикийн өөрчлөлттэй объектыг ашиглах явдал байв. Эдгээр аргууд нь олон тооны ургац үйлдвэрлэхэд өртөг мэдэгдэхүйц буурахад хүргэсэн.
"Амьдралын хүч" ТББ-ын материалыг уншина уу: "Генетикийн хувьд өөрчлөгдсөн ногоо, эсвэл цэцэрлэгээс авсан ногоог уу?"
Одоо эргээд харахад нийгэм ашиг олохын тулд хичнээн том алдаа гаргасан, түүний амтыг хангах энгийн аргуудаар ойлгодог болсон. Ийм "зохиомол" бүтээгдэхүүнийг идэж уух өвчнөөр дэлхий нийтээрээ шуугиан тарьж, хүний биед шаардлагатай органик бодис, витамин, ул мөр элемент дутагдсанаас амьдралын чанар нь зовж шаналж байна.
Эрүүл амьдралын хэв маягийг дэмжигчдийн ачаар - ЭКО фермерүүд - шинэ ухаалаг үеийн бизнес эрхлэгчид нийгэм дахин экологийн (органик) аж ахуй руу шилжиж байна.
Органик бүтээгдэхүүн тариалах 5 баримт:
1. Байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүн нь байгалийн хадгалалтын хугацаатай байдаг.
Дэлгүүрт ирээд зургаан сарын турш хадгалсан сүүг олж харвал энэ нь үнэхээр байгалийн мөн эсэх талаар бодох хэрэгтэй. Байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүн нь хадгалах бодис, пестицидгүй тул богино хугацаанд хадгалах хугацаатай байдаг. Улаан лооль, алимны талаар ижил зүйлийг хэлж болно - байгалийн ногоо, жимс жимсгэнэ нь ашигтай боловч амьдралын нэмэлт өдөөлтгүйгээр хадгалах хязгаарлагдмал хугацаатай байдаг.
2. Өнөөдөр дэлхий дээр фермерийн бүтээгдэхүүн тариалдаг 1 сая 680 мянган экологийн фермерүүд байдаг.
Энэ нь эко бүтээгдэхүүн нь бүх дэлхийг хоол хүнсээр хангаж чадахгүй гэсэн үг юм. Эко фермүүдийн ихэнх нь Герман, Франц, АНУ-д байрладаг. ОХУ-д эко тариаланчид тоног төхөөрөмжийн өртөг өндөр, бүтээгдэхүүний үнэ тусгай зөвшөөрөл, байгаль орчинд ээлтэй түүхий эд, бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх зохицуулалтын ЕС стандарт, хууль тогтоомж байхгүй тул хуруугаараа тоолж болно.
3. Органик тариалангийн хувьд бүх зүйл байгалийн жамаар хийгддэг.
Газар тариалан нь шувуу, жижиг мэрэгч амьтдын тусламжтайгаар хортон шавьжаас хамгаалдаг.
4. Эко бүтээгдэхүүн нь зөвхөн эрүүл, экологийн цэвэр газарт ургадаг.
Ийм газар дээр 3-аас дээш жил химийн эмчилгээ хийгээгүй.
Түүнчлэн дэлхий ухахгүй, харин сулардаг. Хөрсний үржил шимийг хөрсөнд зөвхөн байгалийн гаралтай органик бэлдмэл, жишээлбэл, чийглэг хүчил бүхий хөрсний агааржуулагчаар нэвтрүүлснээр хадгалагдана. Хумсны хүчил бол хөрсний үржил шимийг сайжруулах цорын ганц аюулгүй, байгаль орчинд ээлтэй, үр дүнтэй арга юм.
5. Фермийн ЭКО бүтээгдэхүүн нь баглаа боодол дээр "Органик" тусгай лицензийн тэмдэгтэй байх ёстой.
Барууны хамгийн том био-органик холбоодын тэмдэглэгээ дараах байдалтай байна.
Эко үйлдвэрлэлийн стандарт нь зөвхөн Европ, Америкт байдаг. ОХУ-д зөвхөн Ариун цэврийн болон эпидемиологийн дүрэм, норм (SanPiN) нь үйлдвэрлэсэн бүтээгдэхүүн, түүхий эд материалын чанарыг хянах боломжийг олгодог. Бид органик бүтээгдэхүүний статусыг баталгаажуулж чадаагүй байгаа ч дэлгүүрүүдэд ихэвчлэн "BIO", "ECO" гэсэн шошготой гарч ирдэг бөгөөд энэ бол сурталчилгааны луйвар юм.
Энэ тохиолдолд зөвхөн үйлдвэрлэгчдээ итгэх нь эко бүтээгдэхүүн худалдан авахад түлхэц болно.
Ирээдүй хойч үедээ хайр, халамж хайрлаж, ЭКО ферм нь дэлхий даяар хөгжиж байна!
Цэцэрлэг, цэцэрлэгт эсвэл улс орондоо байгальд ээлтэй бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэж эхэлснээр эрүүл амьдралын эзэн болно.
Биднийг нийгмийн сүлжээн дээрээс уншина уу:
Фэйсбүүкт байна
ВКонтакте
Ангийнхан
Манай YouTube сувагт бүртгүүл: Амьдралын хүч
