Шүүслэг, чихэрлэг, хилэн хальстай, нарийн целлюлозтой - тоорууд нь бараан торхтой дугуй дэнлүү шиг зуны наранд хайлдаг! 8-р сарын өгөөмөр уур амьсгал, үнэр нь таныг өвлийн улиралд дулаацуулахыг хүсч байна уу? Лаазалсан тоорыг сироп хэлбэрээр хийцгээе. Энэ бол ариутгалгүйгээр маш энгийн бэлтгэл бөгөөд эцэст нь та амттай жимс, амтат компот авах болно.
Сироп дахь лаазалсан тоорУсанд амтаа шингэлээд жигнэмэг эсвэл компот бэлтгэхэд зориулж сироп хэрэглэх нь сайн. Лаазалсан тоор нь бялуу, бялууг чимэглэж, амттан, салатанд нэмдэг. Мэдээжийн хэрэг, чихэрлэг жимс нь өөрөө амттай байдаг! Өвлийн улиралд шинэхэн жимснээс гадил, цитрус байдаг л бол тоорын ургац олдвортой адил болно.
- Хоол хийх цаг: бэлтгэл 30 минут, хэдэн цаг хүлээх
- Үйлчлэл: ойролцоогоор 2.7 L
Сироп дахь лаазалсан тоорын найрлага:
- Тоор - саванд хэр их багтах вэ;
- Ус - үүнтэй адил;
- Элсэн чихэр - 1 литр ус тутамд 400 гр дээр суурилдаг.
Жишээлбэл, хоёр лааз, хоёр литрийн ба 700 грамм жинтэй бол надад 1.5 кг тоор, 1200 мл ус, үүний дагуу 480 гр элсэн чихэр хэрэгтэй байсан.
Гэрт хадгалдаг тоор жимсний найрлагаСироп дахь лаазалсан тоор бэлтгэх:
Жижиг хэмжээтэй бүхэл бүтэн, улаавтар жимсийг сонго. Лонхтой жижиг тоороор дүүргэх нь илүү хялбар байдаг тул тэдгээрийг илүү нягт байрлуулсан тул илүү тохирох болно. Хэрэв та том жимсийг өнхрүүлбэл саванд хэд хэдэн тоор байх болно, ялангуяа жижиг бол та сироп авах болно.
Бэлтгэсэн тоор нь лаазанд маш сайн тохирдог, гэхдээ хэтэрхий зөөлөн биш, гэхдээ хангалттай хүчтэй - саванд овоолсон үед үрчлээ үүсдэггүй.
Ийм тоорны олон төрөл байдаг бөгөөд энэ нь чулууг амархан салгадаг - энэ тохиолдолд та жимсээ хальсалж, талыг нь өнхрүүлж болно. Хэрэв хальслахыг хүсч байвал тоор бялзаж байвал та тэдгээрийг бүхэлд нь хадгалах боломжтой.
Би тоорыг сайтар угаадаг: хилэн хальснаас тоосыг арилгахын тулд жимсээ угаах нь хангалттай биш, та гараараа урсгал усны дор үрэх хэрэгтэй.
Бид тоорыг лонхтой хийнэБид бэлтгэсэн ариутгасан лонхтойдоо тоорыг тавьдаг.
Хүйтэн усаар дүүргэОдоо бид жимсний лонхтой руу цэвэр цэвэр ус хийнэ, үүнээс сиропыг буцалгана. Ингэснээр ус нь тоорыг бүхэлд нь хамарч, лонхтой ирмэг хүртэл (усны багахан хэсэг нь ууршдаг тул)
Савыг шавхаж, элсэн чихэр нэмнэБид лаазнаас усыг хэмжих саванд юүлж, энэ нь хэр үр дүнтэй байсныг харуулна. Усны хэмжээг харгалзан бид сироп хийхэд хэр их хэмжээний элсэн чихэр хэрэгтэй болохыг тооцоолно (1 литрт - 400 гр).
Сиропыг буцалганаПаалантай эсвэл зэвэрдэггүй саванд ус хийнэ, элсэн чихэр асгаж, хольж гал дээр тавина. Элсэн чихэр уусч, сироп буцалгах хүртэл халаана.
Тоорны сироп бүхий лонхтой хийнэБуцалж буй сиропыг лонхтой руу хийнэ, ариутгасан таглааг таглаад хөргөнө.
Хөргөсөн сиропыг асгаад дахин халаанаБанкууд дахь сироп нь өрөөний температурт хөргөхөд (эсвэл халуун цаг агаар, бага зэрэг дулаахан байдалд байвал) сиропыг хайруулын тавган дээр сайтар асгаад дахин буцалгаад авчирна. Тоорыг хоёр дахь удаагаа асгаж, сиропыг хөргөхийн тулд хэсэг хугацаанд үлдээгээрэй.
Гурав дахь тоорыг сиропоор цутгасны дараа бид лонхтой эргүүлдэгЭцэст нь сиропыг цутгах, буцалгах процедурыг гурав дахь удаагаа давтан хий. Дахин хэлэхэд тоор асгаж, лаазыг таглааг нь эргэлдүүлнэ - энгийн эсвэл урсгалтай, боож боож хөргөнө.
Сироп дахь лаазалсан тоорӨвлийн улиралд сироп хэлбэрээр лаазалсан тоор бэлэн болсон байна. Хуурай, хуурай газар хадгална - агуулах эсвэл подвалд. Үртэй хамт эдгээр тоорууд, гулсмалаас хойш жилийн турш идэхийг зөвлөж байна. Мөн хагас талыг нь 1-2 жилийн турш хадгалах боломжтой.
