Нимбэгийн хүчил тойрог бүхий даршилсан өргөст хэмх

Нимбэгийн хүчил бүхий тойрогт даршилсан өргөст хэмх бол чимэн гоёл чимэглэлийн өргөст хэмх бөгөөд үүнийг бэлтгэх зарчим нь миний нэг телевизийн нэвтрүүлэгт гардаг байжээ. Тэд гамбургерын даршилсан даршилдаг том үйлдвэрийг үзүүлэв. Эдгээр нь үнэхээр маш сайн чимэн гоёл чимэглэлийн өргөст хэмх бөгөөд эдгээр нь яаралтай тохиолдолд зайлшгүй шаардлагатай бөгөөд оройн хоол хийх цаг зав байдаггүй тул та гэр бүлээ тэжээх хэрэгтэй болно. Нухсан төмс, хиамны тавган дээр би жижиглэсэн өргөст хэмх сонгино тавьдаг - энэ нь аль хэдийн амттай юм!

Ихэнхдээ гэрийн эзэгтэй нар ийм бэлдмэлийн хувьд хамгийн сүүлийн үеийн өргөст хэмхийг ашигладаг бөгөөд үүнийг хаана ч хавсаргах боломжгүй байдаг. Энэ аргаар даршилсан ногоотой хэт давчуухан байхыг би зөвлөхгүй, гэхдээ та намрын бүх "урагдсан" бизнесийг хийж болно.

Хоол хийх цаг: 40 минут
Тоо хэмжээ: 2 литрийн лааз

Даршилсан өргөст хэмхийг хоол хийх найрлага:

1.5 кг том өргөст хэмх;
сонгины толгой;
4 хумс сармис;
1.2 л ус;
55 гр давс;
35 гр нунтагласан элсэн чихэр;
6 гр нимбэгийн хүчил.
луувангийн үр, кориандер, чинжүү, хумс, үхрийн нүд навч, dill.

Нимбэгийн хүчил бүхий тойрогт даршилсан өргөст хэмхийг бэлтгэх арга.

Даршилсан ногоо, даршилсан ногооноос залхах үед подвал нь аль хэдийн хүчин чадлаар дүүрч, зөвхөн хэт их ургадаг, шарилжууд нь орон дээр үлддэг бол дугуйлангаар чимэглэсэн маш сайн чимэн гоёл чимэглэлийн өргөст хэмхийг хоол хийх цаг болжээ.

Энэ жорны хувьд аливаа стандартын шаардлага хангаагүй - том, бага зэрэг дарж, наранд шатаж, муруй болно.

Нэгдүгээрт, үргэлж урьдын адил хүнсний ногоогоо цэвэрлэж, өгзөг, гэзэгийг нь таслаарай.

Өргөст хэмхийг угааж, тайрна

Дараа нь хүнсний ногоог хагас см орчим зузаантай тойрог болгон хуваана. Хэт нимгэн зүсмэлүүд нь нурж унах бөгөөд зузаан зүсмэлүүд нь хоол хийхэд тохиромжгүй байдаг.

Өргөст хэмхийг тойрог болгон хайчилж ав

Дараа нь бид өргөст хэмхүүд дээр хавирган сараалжтай сонгины толгойг нэмнэ. Цэвэрхэн угаасан саванд бид даршилж бэлтгэх зориулалттай ердийн халуун ногоо тавьдаг - шувууны шүхэр, хар улаалзганы цэвэрхэн угаасан навч, сармисны бүх хумс.

Өргөст хэмх сонгино хайчилж ав. Ургамлыг саванд хийнэ

Одоо лаазыг жижиглэсэн ногоогоор дүүргээд сайтар сэгсэрч сэгсэрнэ үү. Халуун ус нь хүнсний ногоог зөөлрүүлнэ, ингэснээр лонхтой хоосон биш, бүх зүйлийг сайтар тавих хэрэгтэй.

Лонхтой өргөст хэмх, сонгино чангална

Лонхтой буцалж буй ус хийнэ, 10 минут байлгаад саванд хийнэ. Хүнсний ногооны лонхтой усгүй зогсохгүйн тулд буцалж буй усаа дахин маринад дээр нь асга.

Хатаасан устай саванд нимбэгийн хүчил, нунтагласан элсэн чихэр, давс, халуун ногоо нэмнэ - хумс, хар чинжүү, булан навч, луувангийн үр, кориандар. Marinade 5 минут буцалгана.

Marinade хоол хийх

Лаазнаас буцалж буй усыг өргөст хэмхээр асгаж, халуун чөмөг асгаж, таглаатай тагла.

Халуун marinade бүхий өргөст хэмхний лонхтой хийнэ

Бид ус буцалгаснаас 15 минутын дараа литрийн лонхтой ариутгана. Бид тагийг нь чангалж, лаазыг доош нь эргүүлээрэй. Хөргөлт хийсний дараа бид ажлын хэсгийг хуурай, харанхуй газар хадгална. Энэ аргаар бэлтгэсэн даршилсан өргөст хэмхийг орон сууцанд хадгалах боломжтой. Батерей, нарны гэрлээс хол байлгах газрыг сонгохыг танд зөвлөж байна. Хамгийн оновчтой температур 18 градусаас хэтрэхгүй байх ёстой.