Гималайн гожи жимс нь Түвдийн уулын оргил дээр ургадаг бөгөөд энэ бол гожи жимсний ашигтай шинж чанар, эсрэг заалтыг анх нээсэн Төвдийн лам нар байв. Сонирхолтой нь: goji жимс нь хоёрдогч нэртэй байдаг - ердийн дереза бөгөөд Орост эмэгтэйчүүд компот чанаж, чанамал хийдэг жимсний модтой маш төстэй байдаг. Мөн сүүлд нь barberry-ийн эдгээх шинж чанарууд илэрч эхэлмэгц жимс жимсгэнэ бас хэрэглэж эхлэв: шөл, үр тариагаар нэмж, цай, декоциний нэрэх зорилгоор. Гожи жимсийг "ид шид", "гайхамшиг" гэж нэрлэдэг тул тэдгээрийг эмийн зориулалтаар ашигладаг бөгөөд жингээ хасахад байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүн болгон ашигладаг.
Гожи жимсэнд юу багтдаг вэ?
Эдгээр Төвд жимс нь зөвхөн тэжээлийн агуулах юм. Тэдний найрлага нь удаан хугацааны туршид судлагдаж ирсэн бөгөөд шинэ үнэ цэнэтэй шинж чанарууд одоо хүртэл илчлэгдэж байна. Түүний бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн баялаг байдлын хувьд goji жимс нь олон танил бүтээгдэхүүнээс давуу юм. Жимсний найрлагыг анхаарч үзээрэй.
- 21 ул мөр элемент (төмөр, кальци, фосфор, кали, герман, иод гэх мэт);
- амин хүчил, Омега 3 ба 6 хүчил, поли- болон моносахарид, антиоксидант;
- А, Е, С, В бүлгийн витамин, аскорбины хүчил, ногооны уураг;
- бета-каротин, уураг, эслэг, линол хүчил, ксантофил пигмент.
Гожи жимс дэх тодорхой бодисын агууламж маш өндөр байдаг нь анхаарал татаж байна. Жишээлбэл, тэд бууцайнаас илүү их төмөртэй байдаг; уургийн хэмжээ улаан буудайгаас их байдаг; луувангаас илүү каротин; С витамин нь нимбэгнийхоос хамаагүй их байдаг.
Гималайн жимс хэрэглэх нь юу вэ?
Олон тооны эдгээх шинж чанарууд нь goji жимсгэнэ, хоёр нас хүртэл үргэлжилдэг байв. Мэдээжийн хэрэг, эдгээр жимс нь ийм ид шидийн нөлөө үзүүлэхгүй ч гэсэн тэдний үнэ цэнэтэй шинж чанарууд маргаангүй байдаг. Гожи жимс хэрэглэх нь биед маш их тустай:
- цусны судсыг бэхжүүлж, цусны эргэлтийг хэвийн болгох, цусны даралтыг тогтворжуулах;
- гемоглобиныг нэмэгдүүлэх, нойрыг сайжруулах, стресс, сэтгэлийн хямралтай тэмцэх;
- хөгшрөлтийн явцыг удаашруулж, цусан дахь холестеролыг бууруулах;
- санах ой, алсын харааг сайжруулах, гипертензийн хямралаас урьдчилан сэргийлэх;
- арьсны цэвэр байдал, уян хатан чанарыг өгч, жингээ хасахад хувь нэмэр оруулах;
- зүрх, элэг, бөөр, ходоод, гэдэсний ажлыг хэвийн болгох;
- дархлааны тогтолцоог бэхжүүлж, ая, гүйцэтгэлийг нэмэгдүүлэх;
- толгой өвдөх, нойргүйдэл, апатиа, атеросклерозыг намдаах;
- сарын тэмдгийн мөчлөгийн үеэр цэвэршилт, өвдөлтийг тэсвэрлэхэд тусалдаг;
- либидо, потенциалыг нэмэгдүүлж, бие махбод дахь бодисын солилцоог зохицуулдаг.
Түүнээс гадна эдгээр Гималайн жимс нь бага илчлэг агууламжтай байдаг: 100 гр шинэ бүтээгдэхүүн (үргүй) ердөө 112 ккал агуулдаг. Тиймээс тэдгээрийг хатуу хоолны дэглэмтэй ч гэсэн хоолны дэглэмд оруулахыг зөвшөөрдөг. Жишээ: Калорийн хэмжээг нарийн тооцсон Ducan-ийн хоолны дэглэм.
Ялангуяа goji жимс нь экологи тааруухан том хотод амьдардаг хүмүүст зөвлөж байна. Гималайн эдгээр жимс нь хорт бодисыг биеэс зайлуулж, суларсан дархлааг бэхжүүлдэг.
Гожи жимсний хор хөнөөл, эсрэг заалтууд
Бусад хүнсний бүтээгдэхүүний нэгэн адил goji жимс нь ашигтай шинж чанар, эсрэг заалттай байдаг. Бие махбодид бага зэргийн нөлөө үзүүлдэг боловч эдгээр чамин жимсийг зарим тохиолдолд хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.
- улаан жимсний харшлын урвал бүхий хүмүүс;
- жирэмслэлт ба хөхүүл үед;
- өндөр температурт гожи жимс хэрэглэх нь эсрэг заалттай байдаг;
- ходоодны ноцтой асуудал байгаа бол болгоомжтой хандах хэрэгтэй;
- хүүхдийн эмчийн зөвшөөрөлгүйгээр бага насны хүүхдүүд;
- цусны даралт ихсэх, чихрийн шижинтэй тохиолдолд эмчтэй зөвлөлдөх шаардлагатай байдаг;
- Өтгөн хатах, бөөлжих, хаван, суулгалт зэрэг нь эсрэг заалттай байдаг.
Гималайн эдгээр жимсийг антикоагулянт (цусны бүлэгнэлтийг бууруулдаг эм) уухтай зэрэгцүүлэн хэрэглэхийг хатуу хориглоно. Жишээлбэл, халуурах үед жимс авахгүй байхын тулд биеийн байдлыг хянах нь чухал юм.
Илүүдэл жинтэй тэмцэхэд Goji жимс
Гаригийн гурав дахь оршин суугч бүр нэмэлт фунтаас салахыг мөрөөддөг бөгөөд олон хүн турах зорилгоор goji жимс ашигладаг. Дээрх шинэхэн жимсний илчлэгийн агууламжийг (100 г тутамд 112 ккал) дурьдсан боловч хуурай жимсний талаар юу хэлэх вэ? Тэд илүү их калорийн агууламжтай байдаг: 100 грамм хатаасан жимс тутамд 25 грамм илчлэг, өөх тос агуулдаг. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд яагаад туранхай турах зорилгоор goji жимс санал болгодог вэ? Хариулт нь энгийн: хоол тэжээл. Эдгээр чамин жимс нь өлсгөлөнг хурдан арилгаж, арьсан доорх өөхийг энерги болгон хувиргадаг. Бодисын солилцоо хэвийн болж, хоол боловсруулах, гэдэсний үйл ажиллагаа сайжирч, хоолны дуршил буурч хорт бодисыг биеэс зайлуулдаг. Гожи жимсийг хэрхэн ашиг тусгүйгээр, яаж авах вэ? Энэ нь төвөгтэй зүйл биш, бүх зөвлөмжүүд нь маш энгийн.
Жимсний тунг хянах шаардлагатай байдаг, эс тэгвээс гаж нөлөө, жишээлбэл, нойргүйдэл зэрэг байж болно. Хэрэв тунг хэтрүүлээгүй, харин нойр нь хөндөгдсөн бол Гималайн жимсийг оройн цагаар хэрэглэхийг зөвлөдөггүй, харин өглөө хүлээн авах ажлыг хойшлуулах хэрэгтэй.
Гималайн жимс сонгох, хадгалах журам
Бүтээгдэхүүн нь бие махбодид хамгийн их ашиг тустай байхын тулд жимс жимсгэнэ хэрхэн сонгох, хадгалахаа мэддэг байх хэрэгтэй. Эдгээр зөвлөмжүүд нь хуурамч зүйлээс зайлсхийхэд туслах бөгөөд өндөр чанартай гожи жимс худалдаж авахаас гадна урт хугацаанд үр дүнтэй ашиглахад туслах болно.
- Харагдах байдал Жимс нь товруугүй, үйрмэггүй, хоорондоо наалддаггүй байх ёстой.
- Өнгө. Гадаад өнгөгүйгээр улбар шар өнгөөр тод улаан өнгөтэй болно.
- Амт нь. Жимсийг нь хазаад, исгэлэн амттай, гэхдээ чихэрлэг биш байх ёстой.
- Үнэр нь. Хэрэв шүдэнзний хүхрийн үнэр жимснээс гарвал эдгээр нь муу жимсгэнэ юм.
Шинэхэн жимс нь хурдан сүйрдэг тул хадгалах хугацаа хязгаарлагдмал байдаг. Хуурай жимсийг цэвэр даавуун уутанд хийж, харанхуй, хуурай газраас зайлуулах хэрэгтэй. Ингэснээр тэдгээрийг хоёр жил хүртэл хадгалах боломжтой. Хамгийн гол нь нарны гэрэлд өртөхгүй байх явдал юм.
Гожи жимсийг хэрхэн яаж авах вэ?
Бүх хүмүүс goji жимсийг хэрхэн яаж хэрэглэхээ мэддэггүй бөгөөд цөөн хэдэн жимс буцалж буй усаар асгаж алдаа гаргадаг. Нэг талаас энэ нь зөв, нөгөө талаас, жимс жимсгэний бүрэн боломжийг ашиглахын тулд зөв нэрэх шаардлагатай байна. Юуны өмнө, тунг тооцоолох хэрэгтэй: өдөр тутмын хэмжээ 100 г-аас хэтрэхгүй байх ёстой (нэг халбага нэг удаад). Хамгийн хялбар арга бол жимсийг цайны аяганд оруулах явдал юм.
Гожи жимсийг хэрхэн яаж исгэх вэ? Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд хамгийн хурдан аргуудын нэгийг зөвлөдөг: жимсийг урсгал усаар зайлж, хагас литр буцалж буй ус тутамд 100 гр бүтээгдэхүүний харьцаагаар буцалж буй ус асгаж, хагас цаг шахаж, өдрийн турш гурван хуваасан тунгаар ууна. Хэрэв хүсвэл дарсны дараа нэг халбага зөгийн бал эсвэл нимбэгний зүсмэлийг нэмж болно. Жимсний үнэ цэнэтэй чанар нь муудаж, амт нь сайжрахгүй.
Шинэхэн үед дотор муухайрах, ялангуяа ходоодны асуудал байгаа бол хуурай жимс жимсгэнээс татгалзахыг зөвлөж байна. Жимс жимсгэнэ хатах үед энэ нь биед бүрэн аюулгүй болдог.
Goji жимсгэний цай: эмчилгээний жор
Эдгээр чамин жимс нь маш тааламжтай, бага зэрэг исгэлэн, үзэмийг санагдуулдаг тул goji жимс бүхий цай уух нь таатай байдаг. Зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл мэндийг сайжруулахад туслах ундааны жорыг туршиж үзэхийг танд санал болгож байна.
- Хэдэн гожи жимсний хагас нимбэг, жүржийн цай, нэг халбага зөгийн бал, хэдэн хумс, нэг чимх цагаан гаатай хольж, хоёр аяга буцалж буй ус хийнэ. Хагас цаг шахаж, ядаргаа, хүнд ачаалал, тайван амьдралын хэв маяг, зүгээр л дулаарч, тоник ундаа уух хэрэгтэй.
- Нүдний хараа муутай, артерийн даралт ихтэй goji жимс уух вэ? Сонгодог хар цайнд 15 грамм Гималайн жимс нэмээд өдөр бүр 2-3 аяга ууна. Ийм декоциний нь өндөр цусан дахь сахарын хувьд маш их хэрэгтэй байдаг.
- Дархлаа нэмэгдүүлэх, бие махбодийг залуужуулахын тулд нэг аяга гойжийн жимсийг буцалж буй усаар асгаж, шөнийн туршид үлдээх хэрэгтэй. Өглөө нь үүссэн дусаахыг ууж, дэвтээсэн жимс идэх хэрэгтэй. Хэрэв та үүнийг тогтмол хийвэл дархлаа хурдан хэвийн байдалд орж, даралт тогтворжиж, ядаргаа тайлагдана.
Goji Berry ундаа: туранхай жор
Гималайн эдгээр эдгээх жимсний талаар олж мэдсэний дараа олон хүмүүс сонирхож байна: турах зорилгоор гожи жимсийг хэрхэн яаж авах вэ? Анхилуун ундаа зөв бэлтгэхийн тулд танд Төвдийн жимс, зөгийн бал, хумс, нимбэг, жүржийн яст ба цагаан гаа хэрэгтэй болно.
- Алхам 1. Нэг литр ус буцалгаад, улбар шар өнгийн нилээд жижиглэсэн татсан мах, нэг халбага үрж жижиглэсэн цагаан гаа үндэс, цөөн хэдэн хумс хийгээд нимбэгний шүүсийг шахаж ав.
- Алхам 2. Ирээдүйн ундаагаа дахин халаагаад арав орчим минутын турш исгэж, дараа нь омог болгоорой - та хэрэглэсэн найрлага хэрэггүй болно.
- Алхам 3. Дараа нь Төвдийн жимсний нэг халбага шөл рүү буулгаж, өөр хагас цаг шаардана. Та goji жимсгэний цай уухаас өмнө амт нь зөгийн бал нэмнэ.
Гэхдээ хамгийн гол зүйлийг санаарай: эдгээр чамин жимс нь гайхамшигт эм биш бөгөөд бүх өвчний эсрэг панацея биш, харин илүүдэл жинтэй тэмцэхэд "туслагч" нэг юм. Хэрэв та зөвхөн Гималайн жимснээс цай ууж, өөр юу ч хийхгүй бол ямар ч онцгой нөлөө үзүүлэхгүй. Мэдээжийн хэрэг, эдгээр жимсийг зохих ёсоор хэрэглэвэл сард хоёр килограммаар алдах боломжтой болно. 
Гэхдээ хамгийн сайн үр дүнд хүрэхийн тулд та хоолны дэглэм барьж, хөдөлгөөнт амьдралын хэв маягийг удирдан явахаа мартах ёсгүй. Жин хасах зорилгоор goji жимс авах жор бол жингээ хасахад туслах нэмэлт хэрэгсэл юм. Хэрэв таны зорилго бол жингээ хасах биш, харин эмчилгээний эмчилгээ, goji жимс - танд хэрэгтэй зүйл!
