Гар хийцийн жигнэмэгийг ташуурдуулна

Гэрийн хийсэн жигнэмэгийг яаравчлаарай - бэлтгэхэд хялбар эрүүл жигнэмэг, нэг тонн эрүүл найрлага агуулдаг бөгөөд хамгийн чухал нь гайхалтай амттай юм! Дорно дахины дэлгүүрт самар, хатаасан жимс зэргийг нөөцөлж, эрүүл хоол тэжээлийн хэлтэст энэ жороор дурьдсан үр тарианы гурил, жишээ нь улаан буудай, эсвэл Сагаган, эрдэнэ шиш, будаа зэргийг сонгоорой. Мөн жигнэмэгийн хувьд өөх тосгүй тараг, өндөр чанартай чидун тос хэрэгтэй болно. Элсэн чихэрийг зөгийн бал, фруктозтой тэнцүү хэмжээгээр сольж болно.

Гэсэн хэдий ч таны идэж буй амттангийн илчлэгийн хэмжээ нь таны өдөрт зарцуулсан илчлэгийн хэмжээнээс давсан тохиолдолд эрүүл хоол хүнс бэлхүүс дээр хадгалагддаг гэдгийг санаарай. Эрчим хүчний хэмнэлтийн хуулийг хэн ч цуцалж чадахгүй - тэр маш их жигнэмэг идсэн - гүйгээд ир!

Хоол хийх цаг: 30 минут
Нэг саванд нэг аяга: 10

Гар хийцийн жигнэмэг хийх найрлага:

Наранцэцгийн үр 50 гр;
100 гр кунжутын;
50 гр газрын самар;
50 гр үзэм;
50 гр огноо;
30 г жүржийн нунтаг;
Нунтагласан элсэн чихэр 100 гр;
1 тахианы өндөг;
Тараг 130 гр;
40 мл чидун тос;
130 гр бүтэн улаан буудайн гурил;
5 гр жигд нунтаг;
давс, cayenne чинжүү.

Гэрийн жигнэмэг бэлтгэх арга.

Зузаан ёроолтой хайруулын тавган дээр аваад, дунд зэргийн халуунд халааж, хальсалж үрийг нь алтан шарсан хүртэл хуурч гүн гүнзгий аяганд хийнэ.

Шарсан наранцэцгийн үр

Үрийг нь дагаад кунжутын үрийг хайруулын тавган дээр хийнэ, 2 минутын турш хуурч авна. Кунжутын үр нь маш бага, хурдан шатдаг, ялангуяа халуун саванд байдаг тул тэдгээрийг байнга холих шаардлагатай байдаг.

Үрийг нь шарсан кунжутын үрийг нэмнэ.

Шарсан кунжутын үрийг нэмнэ

Самарыг гулсмал зүүгээр хутгана, эсвэл зуурмагаар нь хорхойтой хамт нунтаглаарай. 5 минутын турш үзэм, огноог буцалж буй усанд дэвтээнэ, цаасан алчуур дээр хатаана, нилээд бууруул.

Нэг аяга самар, хатаасан жимс нэмнэ.

Жижиглэсэн газрын самар, дэвтээсэн хатаасан жимс нэмнэ

Дараа нь нунтагласан элсэн чихэр, жүржийн нунтаг хийнэ. Нунтаг биш харин та хоёр том жүржийн үүрийг нарийн ширхэгтэй grater дээр нунтаглаж болно.

Нунтагласан элсэн чихэр, жүржийн нунтаг аяга руу хийнэ

Нэмэлтгүйгээр чихэрлэг тараг, түүхий тахианы өндөг нэмнэ. Амтыг тэнцвэржүүлэхийн тулд гич гүехэн давс хая.

Бэлтгээгүй тараг, тахианы өндөг нэмнэ

Чидун жимсний тос асгаж, шингэн найрлагыг үр, хатаасан жимсээр холино.

Ургамлын тос нэмээд найрлагыг нь холино.

Дараа нь бүхэл бүтэн улаан буудайн гурил, жигд нунтаг болон нууц найрлагыг нь хутгана. Бялуу зуурсан гурил зуурах, хэрэв энэ нь шингэн болвол бага зэрэг гурил нэмнэ.

Улаан буудайн гурил, жигд нунтаг болон шар буурцгийн чинжүү нэмнэ

Илгэн цаас жигнэх хэсгийг хайчилж, оливын тосоор тосолж, өтгөн зуурсан гурилыг амттан халбагаар бие биенээсээ бага зайд тараана.

Бид жигнэмэгийн зуурсан гурилыг илгэн дээр тосолсон

Бид зуухаа 180 градусын температурт халаана. Бид жигнэмэгийн жигнэмэгийг жигнэсэн жигнэмэгээр дундаж түвшинд тавиад 18 минутын турш хооллоорой. Хэрэв зуух нь хий байвал би 8 минутын дараа боовыг хусуураар эргүүлж өгөхийг зөвлөж байна.