Олив бол долоон метрийн өндөрт мөнх ногоон мод юм, өөрөөр бол чидун гэж нэрлэдэг. Ургамлын их бие нь нэг ба хагас метр өндөрт хүрэхэд нэлээд зузаан эрчилсэн мөчрүүдэд хуваагддаг бөгөөд энэ нь эцэстээ тоо томшгүй олон найлзуурыг үүсгэдэг. Залуу чидун модны холтос нь цайвар саарал өнгөтэй, насанд хүрэгчдийн хувьд хар саарал толботой байдаг. Навчит хэсэг нь өргөн, нягт.
Чидун жимсний навч нь тодорхой өнгөөр ялгагдана: тэдний дээд хэсэг нь хар ногоон өнгөөр, доод хэсэг нь саарал өнгөтэй байдаг. Хуудасны хавтан нь нарийхан, өтгөн, арьстай. Хэлбэр нь зууван эсвэл нуман хэлбэртэй. Навч бүрийн ирмэгийг бага зэрэг өргөж, улмаар нарны туяанаас халсан гадаргуугийн талбайг багасгаж, ургамлын урт удаан хугацаанд хуурайшилтанд тэсвэртэй байдлыг нэмэгдүүлдэг. Жилд нэг удаа эсвэл хоёр удаа ногоон навч өөрчлөгддөг. Навчны хавтангийн ёроолд бөөр байдаг бөгөөд энэ нь удаан хугацаанд унтах чадвартай байдаг. Гэхдээ найлзуурыг тайрах, эсвэл навчийг хэт их гэмтээх тохиолдолд тэр даруй сэрж, идэвхтэй өсөлтийн үе шатанд ордог.
Чидун жимсний модны цэцэглэлтийн үе нь хаврын дунд (4-р сар), зуны эхэн (6-р сар) хүртэл үргэлжилдэг. Цэцэг нь цагаан, жижиг хэмжээтэй, racemose баг цэцэгтэй цуглардаг, бисексуал. Энэ нь эрэгтэй цэцэгтэй байдаг. Модны ургацыг нэмэгдүүлэхэд хамгийн таатай нөхцөл бол зэргэлдээ чидун агуулдаг бөгөөд энэ нь хөндлөн тоосжилтыг бий болгодог.
Олив жимс нь том чулуун хэлбэртэй, зууван хэлбэртэй, зууван хэлбэртэй байдаг. Өнгө нь бараан ягаан, бараг хар өнгөтэй, масс нь ойролцоогоор 14 грамм байна. Жимс нь 10-р сараас 12-р саруудад боловсорч гүйцдэг.
Оливын ургамал хаана ургадаг вэ?
Чидун жимсний мод нь өвөл нэлээд дулаан, намар хуурай, халуун байдаг (субтропикийн уур амьсгал, Газар дундын тэнгисийн зүүн өмнөд хэсэг). Ургамал нь арван градусын дотор богино хугацааны хүйтэн жаварыг тэсвэрлэх чадвартай. Энэ ургамлын зэрлэг ургадаг хэлбэр байхгүй. Өмнөд Америк, Мексик, Кавказ, Төв Ази, Крым, Австралид соёл ургадаг.
Чидун тариалах сайн нөхцлийг хүчиллэг багатай сул хөрс, хангалттай цутгасан, нарны хурц гэрэл гэж тооцдог. Чидун мод нь элбэг услах, өндөр чийгшил шаардагддаггүй тул навч унах нь хүчтэй гангаас хамгаалах урвал болно. Хэрэв цэцэглэж эхлэхээс хэдхэн минутын өмнө (нэг сар хагасын турш) ургамал чийг, ул мөр элемент хэрэгтэй бол цөөн тооны нахиа үүссэний улмаас ургац буурна. Гэхдээ ургацын нөхцөл байдлыг засах нь хөндлөн тоосжилтоос туслах болно.
Чидун жимсний модны хамрах хүрээ
Ботаникийн 60 орчим төрлийн чидун жимсний модыг тараана. Гэхдээ зөвхөн Европын чидуны жимс нь нэг улиралд 30 орчим кг ургац өгдөг бөгөөд эдийн засгийн ач холбогдолтой юм.
Чидун жимсийг хүнсний бүтээгдэхүүн болгон маш их үнэлдэг. Эдгээр нь хүний биед зайлшгүй шаардлагатай маш олон тооны витамин, эрдэс бодис агуулсан тос бэлтгэхэд ашиглагддаг. Энэ тосыг хоол хийх, анагаах ухаан, гоо сайхны салбарт өргөн хэрэглэдэг. Чидун жимсний тосыг идэвхтэй үйлдвэрлэж, зах зээлд гаргадаг улс орнуудын дунд Грек, Франц, Испани, Итали, Тунис зэрэг улсууд зах зээл дээр өөрсдийгөө баталж чадсан.
Бэлэн болоогүй жимс нь ногоон өнгөтэй тул тэдгээрийг янз бүрийн лаазлах сонголтуудад ашигладаг. Насанд хүрэгчдийг хараар будаж, олон төрлийн хоолыг нөхдөг.
Чидун жимсний шар-ногоон мод нь хангалттай хүчтэй, хүнд юм. Энэ нь янз бүрийн боловсруулалтанд амархан өртдөг тул тавилга үйлдвэрлэхэд ашигладаг.
Чидун жимсний бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг эмийн декоциний болон хандмал бэлтгэх түүхий эд болгон өөр анагаах ухаанд ашигладаг. Энэ ургамлын цэцэг, навчийг цуглуулж, дараа нь наранд эсвэл агааржуулалт сайтай өрөөнд хатаана. Жимс нь боловсорч гүйцсэн үедээ хурааж авдаг бөгөөд ихэвчлэн намар байдаг.
Чидун жимсний мод нь гоёл чимэглэлийн маш сайн ургамал байж болно, байшин эсвэл цэцэрлэгийг өөрийнх нь хамт чимэглэв. Хүчирхэг үндэс системийг дэлхийг хөрсний нуралт, элэгдэлээс хамгаалах, шаардлагатай газарт чидун тарих.
Эртний Египтэд чидун модыг ойролцоогоор зургаан мянган жилийн өмнө ургадаг байсан бөгөөд энэ нь бурхдын илгээсэн ариун ургамал гэж тооцогддог байв. Оливийн усан үзмийн ороонго нь Олимпийн аваргуудын толгойг чимэглэсэн байв.
Түүнчлэн чидун жимсний модны мөчир нь эвлэрэл, энх тайвны бэлгэдэл юм. Ислам нь оливыг амьдралын мод болгон шүтдэг.
Чидун жимсний ургалтын дундаж хугацаа ойролцоогоор таван зуун жил байдаг. Энэ модны хамгийн урт наслалт нь хоёр хагас мянган жил юм. Өнөөдөр Монтенегро хотод хоёр мянган жилийн настай мод ургадаг.
