Талх нарийн боовны жигнэмэг Apple Roses

Алимны улирал нь жинхэнэ намар, маш анхилуун, өнгөлөг, ялангуяа тухтай байдаг. Жимсний цэцэрлэгт алим түүж авсны дараа сагс, хайрцгийг анхилуун, шүүслэг жимсээр дүүргэхэд цайны үдэшлэгт амрах сайхан байдаг ... мэдээж алимны жигнэмэгээр! Гэхдээ алимаар жигнэхийн тулд юу хийх вэ - ердөө л хурдан, амттай, нэгэн зэрэг жинхэнэ байх уу? Алимны бялууг хоол хийцгээе!

Алимтай боовны боовноос илүү энгийн зүйл юу байж болох вэ? Энэ нь таны файлыг хэрхэн илгээхээс хамаарна! Та алимны дүүргэлттэй энгийн "дугтуй" эсвэл "булан" хийж болно, эсвэл ижил найрлагаас хиймэл боовоос шидэт алимны сарнай хийж болно!

Бялуу боов алимны сарнай

Амттаныг амтлахын тулд бага зэрэг цаг хугацаа зарцуулах нь өрх, зочдын сэтгэгдэлийг харахад үнэтэй юм. Сарнай хэлбэртэй гайхамшигтай алимны хошуу нь хүүхдүүд, тэр ч байтугай насанд хүрэгчдэд таалагдах болно! Намрын туршид та ийм "сарнай" -ыг нэгээс олон удаа бэлтгэх болно.

Талх нарийн боовноос алимны сарнайгаар хийсэн найрлага (10 сарнайгаар):

500 гр хийсвэр боов;
4-5 tbsp чангаанз чанамал эсвэл чанамал;
5-7 алим;
0.5 tsp газрын шанцай;
2 халбага нунтаг элсэн чихэр.

Алимны сарнай хийх найрлага

Алим нь төмс шиг сул биш хэрэгтэй байдаг - тэд нимгэн зүсмэлүүдээр хуваагдах боловч шүүслэг, уян харимхай болно. Тод улаан алимнаас сарнай (Jonathan, Idared) хамгийн сайхан харагддаг, гэхдээ та ногоон, нарлаг шар өнгийн сортыг туршиж үзэх боломжтой.

Талх нарийн боовоос шатаасан алимны сарнай бэлтгэх:

Бэлэн хийсвэр боовтой ажиллахдаа ердийнх шиг, бид үүнийг хөлдөөгчид гаргаж аваад өрөөний температурт хагас цаг байлгана.

"Гахайн боов" жороор тайлбарласан сайн хийсвэр боов хэрхэн хоол хийх талаар.

Энэ хооронд зуурсан гурил гэсч, алимаа бэлдээрэй. Тэднийг угааж, амны алчуураар арчиж, хагас болон дөрөвний нэгээр нь хувааж, хальсыг нь хальтирч, аль болох нимгэн зүсэж ав. Зуурсан гурил зуурах үед хэт алимны зүсмэлүүд эвдэрнэ. Тиймээс, алимны зүсмэлүүд нь "гялалзах" хэрэгтэй. Алимны сарнайны "дэлбээ" нимгэн байх тусмаа тэдгээрийг буржгар, сарнай илүү гоёмсог харагдах болно.

Алимыг зүсмэлүүд болгон хайчилж ав

Алим харанхуйлахаас сэргийлж, зүсмэлүүдийг нимбэгний шүүстэй цацаж болно.

Зуурмаг зөөлөн байх үед "сарнай" үүсэхийг үргэлжлүүлнэ. Нэгдүгээрт, давхаргыг хэмнэхийн тулд зуурсан гурилыг нэг чиглэлд гулсмал зүүгээр гулсуулна. Бидэнд 2-3 мм орчим зузаантай бялуу хэрэгтэй.

Зуурсан гурилыг тууз болгон хайчилж ав

Тэгээд бид ... захирагчийг ав. Тиймээ, тийм ээ, энэ жорыг хэрэгжүүлэхийн тулд танд хоолны газар биш харин зургийн хэрэгсэл хэрэгтэй болно! Бид хошууны боовыг захирагчаар 5 см өргөн, 20-25 см урт тууз болгон тэмдэглэж хайчилж ав.

Зуурсан гурилын туузыг чангаанз чанамалаар тослох

Боовны боолтыг ашиглан туузыг чангаанзны тосоор тосолно.

Дараа нь бид алимны зүсмэлүүдийг зуурсан гурилан дээр тарааж өгдөг - бага зэрэг давхцаж, "дэлбээ" ирмэг нь зуурмагийн ирмэгээс арай дээш гарч, туузны доод тал нь чөлөөтэй үлддэг.

Алимны зүсмэлүүдийг зуурсан гурилан дээр тавь

Алимыг шанцайгаар цацаж, зуурсан гурилын ирмэгийг нь чангал

Алимтай туузыг мушгина

Алимыг нэг чимхээр цацна.

Одоо алимны зүсмэлүүд халаасанд байгаа мэт байхын тулд зуурсан гурилын туузыг хагасаар нь нугална.

Алимны туузыг өнхрүүлээд эргүүл.

Бялуу боов алимны сарнай

Энд ийм сайхан шүрэн сарнай байна! Та алимнаас ногоон сарнай хийж болно! Эсвэл хоёр аятай - өөр өөр өнгө, сортоор алим сонгоод, төсөөлөөд үзээрэй!

Одоо сарнай нь жигнэх явцад салахгүй бөгөөд хэлбэрээ хадгалахгүйн тулд зөвхөн жигд хуудсан дээр байрлуулж, харин хэлбэрээ төгс хадгалдаг силикон хөгц, хамгийн тохиромжтой нь силикон хэвэнд байрлуулна. анх удаа).

Алимны сарнайгаа жигд тавган дээр тавь

Металл хэвийг бас ашиглаж болно, гэхдээ зуурсан гурил наалдахгүйн тулд ургамлын тосоор тосолсон байх ёстой. Мөн цаасан цааснууд ажиллахгүй - тэдгээр нь маш нимгэн бөгөөд жигнэмэг нь гажигтай болно.

Хэрэв та ямар ч хөгцгүй бол алимны сарнай хийхийг хүсч байвал сарнайн махыг шүдний оо барьж байгаад жигнэж болно. Зөвхөн дараа нь "бэхэлгээг" зайлуулахаа мартуузай.

Бид сарнайгаа зууханд хийж, 190-200ºС хүртэл халааж, 40-50 минутын турш жигнэх болно. Зөөлөн, түүхий гурилан боов нь бараг хуурай болчихдог (алимны чийгшилийг харгалзан үзвэл) ба алтан өнгөтэй бол сарнай бэлэн болно. Зуурмаг бэлэн болохоос өмнө алимны "дэлбээ" шатаж эхэлбэл "сарнай" -г жигд тугалган цаасаар хучна.