Rosehip компот нь анхны харцаар онцгой зүйл биш юм. Үнэхээр энэ нь бараг ямар ч үнэргүй тунгалаг ундаагаар юу байж болох вэ? Гэсэн хэдий ч эрт дээр үеэс зэрлэг сарнай нь янз бүрийн эмийн декоциний бэлтгэхэд өргөн хэрэглэгддэг байв. Энэ нь дэмий хоосон зүйл биш юм, учир нь түүний найрлагад энэ витамин С нь зөвхөн нимбэгнээс илүү байдаг. Төмөр, кали, фосфор, кератин гэх мэт бусад ашигтай бодисын талаар бид юу хэлэх вэ?
Тэдний татсан жимсгэний компотыг халуурах үед дагалддаг. Энэ нь ерөнхий нөхцөл байдлыг хөнгөвчилж, температурыг бууруулж, дархлаа сэргээдэг. Дашрамд хэлэхэд чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст ийм ундаа уух нь ашигтай байдаг (энэ тохиолдолд элсэн чихэр нь компотод нэмэгдээгүй). Rosehip компот нь чихрийн түвшинг тогтворжуулж, хорт бодисыг зайлуулж, холестеролыг бууруулахад тусалдаг.
Буталсан сарнай жимс нь antiparasitic болгон ашигладаг бөгөөд тэдгээр дээр бэлтгэсэн компот нь бага зэргийн гуужуулагч нөлөөтэй байдаг.
Сарнайн хонгогаас хийсэн компот нь бие махбодид ашиг тус, хор хөнөөлийг аль алинд нь өгч чаддаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Үүнтэй ижил витамин С нь хүчиллэг, шархлаа, гастрит өвчтэй хүмүүст "хориотой жимс" болгодог. Үүнээс гадна зэрлэг сарнай нь шээс хөөх эмэнд хамаардаг тул удаан хугацаагаар хэрэглэвэл кальцийг угаана.
Цусны даралт ихсэх, бөөрний өвчтэй эсвэл шарлалт өвчтэй хүмүүст болгоомжтой хандах хэрэгтэй.
Сарнай компотын жоронд шинэхэн, хатаасан жимс хоёуланг нь ашигладаг. Жимс нь иш, цэцэгнээс урьдчилан цэвэрлэж, заримдаа үрийг нь гаргаж авдаг.
Шинэ жимсгэний компот
2 литрийн багтаамжтай ундаа уухын тулд:
- Нэг кг шинэхэн жимсийг ангилж, сүүл, баг цэцгийн үлдэгдлээс цэвэрлээрэй. Эхлээд хүйтэн усаар зайлж, дараа нь буцалж буй усаар зайлна.
- Сарнай цэцгийг ариутгасан лонхтой болгон хийж, хагасаас бага хэмжээгээр дүүргэнэ.
- Тус тусад нь сироп хийнэ. Найрлагын хэмжээг тодорхойлохын тулд жимсний саванд ус асгаж, хайруулын тавган дээр хийнэ. Нэг литр ус тутамд 600 гр элсэн чихэр хийж, буцалгаад авч, элсэн чихрийг бүрэн уусгахын тулд 5 минутын турш хооллоорой.
- Буцалж буй сиропыг dogrose бүхий лонхтой руу хийнэ, 15 минутын турш ариутгаад, үйсэн болгоод дулаан хөнжилөөр хучна.
Зөгийн балтай сараалжтай жимсний компот
Зөгийн балтай хослуулан өвлийн улиралд rosehip компот нь витамины жинхэнэ баялаг юм. Энэ нь ханиад, томуунаас найдвартай хамгаалалтыг бий болгохоос гадна хорт бодис, хорт бодисыг зайлуулах болно.
Шинэхэн сарнай 1 кг жинтэй, үрийг нь цэвэрлэж, угааж цэвэрлэнэ. Нь саванд хийж, ус асгаж, жимс жимсгэнэ хамарна. Тэднийг чанаж болгосон хүртэл буцалгана (бүрэн зөөлрүүлэхийн тулд).
Жимс жимсийг сонгоод шигшүүрээр үрж ав.
Сарнай цэцгийн хайруулын тавган дээр ус нэмээд 2.5 литр олж авна. 2 tbsp нэмнэ. зөгийн бал, үрж жижиглэсэн жимсний масс. Бүгдийг нь буцалгаад авчирч ариутгасан лонхтой руу хийнэ. Дээшээ боож боож боох.
Хатаасан жимс жимсгэний жүржийн жүүсээр хийсэн компот
Энэхүү rosehip компот нь маш ханасан, бага зэрэг хүчиллэг юм. Хэрэглэхийн өмнө үүнийг 1: 1 харьцаатай усаар (буцалгаж) шингэлж болно.
Уух юм:
- Хайруулын тавган дээр 1.5 литр ус хийнэ, буцалгаад байлгаад бага зэрэг хөргөнө.
- Ус халах үед 0.5 кг хуурай сарнай нэмж, 10 цаг байлгана.
- Тодорхой цаг хугацаа өнгөрсний дараа жимс жимсгэнэ сонгож, усыг өөрөө хатаана.
- Залгих жимсийг талыг нь огтолж үрийг нь сайтар сонгоорой. Дахин угаана уу, ингэснээр шовгор үлдэхгүй.
- Нэг улбар шараас ястаныг арилгана.
- Тусдаа саванд жүржийн шүүсийг шахаж ав.
- Сарнай цэцгийг шүүсэн усыг гал дээр тавьж 700 гр элсэн чихэр, 2 саваа шанцай, жүржийн шүүс нэмнэ. Элсэн чихэр хайлж байхаар буцалгаад авчир.
- Сарнайн хальсалж, жүржийн шүүс асгаж, дахин буцалгаад унтраа.
- Сироп хөргөхөд жимсээ хальтирч халаагаад лонхтой саванд хийж сиропыг 5 минут буцалгана.
- Сарнай цэцгийг лонхтой халуун сиропоор асгаж, 10 минут ариутгаад өнхрүүлээрэй.
Цутгах замаар шинэхэн алим, сарнайн компот
Амтыг нь сайжруулахын тулд олон төрлийн жимс, жимсгэний ундаа нэмж оруулдаг. Хатаасан жимс, шинэхэн алимыг ашиглан хүүхдэд зориулж сарнайн хонгогаар амттай компот хийж болно. Жимс жимсийг жижиг хэмжээтэйгээр (диваажингийн алимтай байж болно) сайн авдаг, учир нь тэдгээрийг бүхэлд нь хадгалдаг.
Нэг килограмм алимыг шүдний оо ашиглан угааж, цавчих.
Хатаасан сарнай жимс (200 гр), хальсалж, зайлж угаана.
Хайруулын тавган дээр ус хийнэ, буцалгасны дараа сарнайн хонго, алимыг 10 минутын турш боож өгнө.
Та ямар ч төрлийн алим авч, тайрч болно.
Бэлтгэсэн найрлагыг 1.5 литр багтаамжтай ариутгасан лонхтой саванд хийж, таглааг нь тагла.
Одоо та чихэрлэг сироп хоол хийх хэрэгтэй:
- Буцалгаад 800 мл ус хийнэ;
- элсэн чихэр 350 гр асгах;
- дахин буцалгана.
Сарнай, алимны лонхтой халуун сиропоор асгаж, өнхрүүлээд боож өгнө.
Хатаасан жимсний ундаа
Хатаасан жимс, жимс жимсгэнэ хэрэглэвэл алим, сарнайн хонгоас амттай, эрүүл шөл авна.
Амтыг илүү амттай, харин өтгөрүүлэхгүй байхын тулд элсэн чихрийн хэмжээг нэмэгдүүлэхийн тулд бага зэрэг үзэм нэмнэ.
Тиймээс, та эхлээд хатаасан жимсээ зохих ёсоор бэлтгэх хэрэгтэй, эс тэгвээс компот нь шавар болж хувирна. Үүнийг хийхийн тулд халуун ус асгаж, 10 минут байлгана.
- 100 гр үзэм;
- 0.5 tbsp. хатаасан сарнай хонго;
- 1 халбага. алимны зүсмэлүүд.
Угаасан жимс, жимсийг саванд хийж, 3 литр ус хийнэ. Компотыг буцалгаад авчирч хатаасан жимс зөөлөн болтол нь хоолоо хийнэ. Дараа нь 2 tbsp хийнэ. элсэн чихэр хийгээд 15 минутын турш хайлуулж хайлуулна.
Сарнайн хонгоас бэлэн компот нь банкуудад асгаж, өнхрүүлдэг.
Олон сүлжээнд Rosehip компот
Эрүүл ундаа нь удаан агшаагчаар бэлтгэгдэж болно - энэ нь маш бага цаг хугацаа шаардагдах болно. Найрлагын хэмжээ нь төхөөрөмжийн аяганы хэмжээнээс хамаарна. Жишээлбэл, хэрэв энэ нь жижиг бол:
- Нэг аяга ус хийнэ, 500 гр элсэн чихэр хийнэ. Хоол хийх горимыг сонгоно уу.
- Ус дулаарч байх үед 1 халбага цэвэрлээд цэвэрлээрэй. шинэ жимс. Хэрэв хүсвэл үрийг сонгоно уу.
- Сироп бараг буцалгаж байх үед нь сарнай цэцгийг тавьж, таймерыг 30 минутын турш тавина.
Multicooker дахь сарнайгаас компотыг унтраах дохио бэлэн болсон байна.
Витамин нөөцийг нөхөж, дархлаа хадгалахын тулд эмийн санд орох шаардлагагүй. Эцсийн эцэст, сарнай цэцгийн эрүүл жимснээс хайраар хийсэн гэрийн хийсэн бэлдмэл нь эмийн сангийн витаминаас муу зүйл биш бөгөөд мэдээж илүү байгалийн юм. Цөөн хэдэн лонхтой компот агуулахад их зай эзэлдэггүй ч хүйтэн өвлийн улиралд тэд үргэлж бэлэн байдаг. Эрүүл байх!
