Уксусгүй өвлийн улиралд сармис бүхий улаан лооль - зурагтай жор

Хэрэв та улаан лоолийг цагаан цуугүйгээр хэрхэн бэлтгэхээ мэдэхгүй байгаа бол энэ нийтлэлийг анхаарч үзээрэй. Энэ жор дагуу бэлтгэх нь маш амттай, анхилуун үнэртэй байдаг.

8-р сарын босгон дээр.

Улаан лоолийг хураах цаг ойртож байна. Өвлийн дулаан зуны үнэрийг бүрэн дүүрэн мэдрэхийн тулд би шинэ, сонирхолтой зүйлийг эргэлдүүлмээр байна.

Магадгүй, сармис бүхий улаан лооль нь маш тохиромжтой байх болно. Улаан лоолийн шүүсийг marinade болгон ашигладаг бөгөөд энэ нь цуу байгаа эсэхийг арилгадаг.

Ийм даршилсан ногоо нь хүүхдүүдийг баярлуулж чаддаг. Хэрэв та хүүхдийн үзэгчдэд тоолж байгаа бол чинжүүгийн хэмжээг тохируулна уу.

Үйлчилж байхдаа гар хийцийн ургамлын тос нэмж болно. Улаан лооль нь жижиг, гэхдээ өтгөн байх нь дээр.

Хэрэв та цөцгийтэй таарвал эргэлзэх хэрэггүй, энэ бол танд хэрэгтэй зүйл юм. Хоол хийх техник, зөвлөмж, зурагтай зургийг доороос харна уу.

Улаан лоолийг цагаан цуугүйгээр өвөлждөг

0.5 литрийн багтаамжтай хоёр лонхтой орц:

700 грамм улаан лооль
Халуун чинжүүгийн 1/8 pod,
Сармис 3 хумс,
2 халбага цэвэршүүлсэн элсэн чихэр,
¼ яншуй баас,
1 халбага давс,
4 дэрний ногоон
ногоон силантро
Гаа 1 салбар

Хоол хийх дараалал

Савыг хийж эхэл. Цилиндрийг жигд натри ашиглан угааж, их хэмжээний усаар зайлж угаана.

Буцалж буй ус нэмнэ. Таглааг нь 2-3 минут буцалгана, та ногооны массыг бэлтгэхэд шууд очиж болно.

Сармисыг хальслаад нилээд цавчих.

Бүх шинэхэн өвсийг угааж, цаасан алчуураар хатаана. Усыг шавхахын тулд та сараалж дээр тавьж болно. Яншуй, dill, гаа болон cilantro, гашуун чинжүүг нилээд цавчих ба жижиглэсэн сармисаар хутгана.

Улаан улаан лоолийг зайлж, хөндлөн хэлбэртэй зүслэг хийх. Усыг хувин дээр буцалгаж, улаан лоолийг 10-15 секундын турш тавина. Дараа нь тэдгээрийг тавган дээр тавиад хальсыг нь аваад жижиг хэсэг болгон хуваана.

Том ширхэгтэй давс, элсэн чихэр холино.

Бэлтгэсэн лаазны ёроолд улаан лоолийн зүсмэлийн давхаргыг тавиад жижиглэсэн өвс, давс, элсэн чихэр холилдож цацна.

Савыг дээд хэсэгт нь ээлжлэн давхаргаар дүүргэнэ. Хоёр дахь нь адилхан хий.

Энэ савыг дүүргэсний дараа эхнийх рүүгээ буцна уу. Хэрэв улаан лооль нь жүүс бага зэрэг шүүрсэн, хангалттай сагамгүй байвал хөнгөн шахаарай. Дээд талыг нь төрөл бүрийн ногоогоор дүүргэ. Хоёрдахьтайгаа адилхан хийж, хоосон орон зай, бүх хоосон зайг дүүргэж байгаарай.

Өргөн хайруулын ёроолд алчуур хийж, дөрөвний нэг бүлээн бүлээн усаар дүүргээд лонхтой тавина. Хавтас, шаардлагатай хэмжээний шингэнийг нэмж, мөрөн дээр нь хүрнэ.