Төмстэй төмсний зуух бол бараг бүх гэрийн эзэгтэй хүмүүсийн мэддэг энгийн бөгөөд сэтгэл хангалуун хоол юм. Бяслагны будаагаар хийсэн будаа нь сонирхогчид болон мэргэжлийн хүмүүсийн дунд маш их эрэлт хэрэгцээтэй байдаг. Энэхүү хоол нь хоёр ширхэг бөгөөд энэ нь хажуугийн таваг бэлтгэхэд нэмэлт цаг шаарддаггүй. Төмс бүхий махан бөмбөлөг нь маш шүүслэг бөгөөд амны хөндий юм. Хоол нь бүх зочдын зүрх сэтгэлийг эзэмдэхийн тулд зарим дүрмийг дагаж мөрдөх ёстой.
Төмс бүхий түргэн бөгөөд амттай махан боов
Энэ бол гэр бүлийн бүх гишүүдийг хурдан, амттай хооллох энгийн арга юм. Жор бэлтгэхэд бага зэрэг хугацаа, стандарт найрлага шаардагдана. Хэрэв бүх зүйл зөв хийгдсэн бол ийм хоолыг хүүхэд, насанд хүрэгчдийн аль алинд нь үнэлэх болно.
Хоол хийх бүтээгдэхүүн:
- 430 гр татсан мах;
- 0, 5 аяга будаа;
- нэг сонгино;
- 1 кг төмс;
- майонезаас эсвэл гар хийцийн цөцгийтэй шил;
- Улаан лоолийн оо 2 амттан халбага;
- Сармисын 3 хумс;
- давс, хар чинжүү.
Махан бөмбөлгийг бүрдүүлэхийн тулд чөмөгт өндөг нэмэх шаардлагагүй болно.
Хоол хийх нь сүмсээс эхлэх ёстой. Хамгийн эхний хийх зүйл бол сармисаа цавчих явдал юм. Хумсыг хэвлэлээр дамжуулж өгөх нь дээр. Үр хольцыг гүн гүнзгий саванд хийж, улаан лооль, майонез, халуун ногоо нэмнэ. Бүх найрлагыг халбагаар холино.
Төмсийг хальслаарай. Булцууг хутгаар том зүсмэлүүд болгон нунтаглаарай. Бүх хэсэг нь ойролцоогоор ижил хэмжээтэй байх ёстой. Жижиг төмс хайчилж 2 хуваана.
Зүсмэлүүдийг аяга эсвэл саванд хийж, бага зэрэг давс нэмж, чанаж болгосон соусынхаа 2/3-ийг хийнэ. Сайн холино. 20 минутын турш төмс тавь.
Татсан маханд чанаж болгосон будаа нэмнэ. Холимог дээр жижиглэсэн сонгино, давс, бага зэрэг чинжүү нэмнэ. Бүх найрлагыг сайтар холино.
Үүссэн махны баазаас жижиг бөмбөлгүүд үүснэ. Чөмөг таны гарт наалдахгүйн тулд алгаа хүйтэн усаар чийгшүүлнэ. Бэлтгэсэн хольцоос ойролцоогоор 9 ширхэгтэй махыг авна.
Талх нарийн боовыг цэвэршүүлсэн тосоор сайтар тосолно. Даршилсан төмсний талыг бэлтгэсэн саванд хийж, дээрээс нь махны бөмбөг тавина. Үлдсэн төмсний шаантаг бүхий махан боовыг хучих. Соустай дээд.
Савыг тугалган цаасаар таглаад зууханд хийнэ. 180 градусын температурт 60 минутын турш жигнэх. Таваг нь сайхан алтан өнгө олж авахын тулд хоол хийх хугацаа дуусахаас 20 минутын өмнө тугалган цаасыг зайлуулах хэрэгтэй. Энэ цаг төмсний шаантаг хүрэн өнгөтэй болоход хангалттай байх болно. Таваг дээр үйлчлэх нь хувааж, дулаацуулахыг зөвлөж байна. Хавтан бүрийг шинэ ургамал эсвэл сонгины цагиргаар чимэглээрэй. Махан боовтой төмсний гайхалтай нэмэлт бол шинэ ногоотой салат юм.
Зүрх сэтгэлийг татдаг төмсний махан боов
Энэхүү жор нь бүх зочдыг ер бусын, баялаг амт, сэтгэл татам төрхөөр нь гайхшруулах боломж юм. Төмстэй ийм махан бөмбөлгийн өвөрмөц байдал нь тэд хурдан хоол хийж, гайхалтай ашигтай болж хувирдаг.
Хэрэглэх найрлага:
- 2 дунд сонгино;
- татсан махны хагас килограмм;
- 10 дунд төмс;
- шилэн цөцгий;
- Үхрийн сүү 200 мл;
- Кетчуп 2 халбага;
- нэг шинэхэн өвс ургамал;
- 3 зүсэм талх;
- Сармисын 2 хумс;
- талхны үйрмэг;
- аяга хүйтэн ус.
Энэ хоолонд гөлгөр ирмэг бүхий дугуй төмс хамгийн тохиромжтой.
Сонгино, сармисыг хальслаарай. Хурц хутгаар хүнсний ногоог аль болох нилээд цавчих.
Талхнаас царцдасыг авч, целлюлозыг гүн гүнзгий аяганд хийж, сүүтэй хийнэ. Хольцыг 10 минут байлгана. Энэ хугацаа нь махыг нэвт норгоход хангалттай байх болно. 
Дараа нь та талхыг шахаж, шингэнийг асгах хэрэгтэй. Целлюлозыг гүн гүнзгий аяганд хийгээд бэлэн болгосон татсан махаа нэмнэ. Энд жижиглэсэн сармис, сонгино тавь. Бүгдийг сайтар холино.
Төмс угааж, хальслаарай. Том ногоог талыг нь огтолж, жижиг хэсгийг нь үлдээгээрэй.
Татсан махны тусламжтайгаар та жижиг бөмбөг хийх хэрэгтэй. Хэсэг бүрийг талхны үйрмэгээр боож боох. Махан бөмбөлгийг жигд таваг дээр тавь. Тэднийг дугуйлан, хажуугийн доор байрлуулж, дунд нь хоосон үлдээнэ.
Төвд төмс тавь. 25 минутын турш урьдчилан халаасан зууханд таваг тавина.
Соусыг бэлтгэхийн тулд цөцгий, кетчуп, ус зэргийг нэгтгэнэ. Та мөн шингэнийг бага зэрэг хатаасан dill тавьж болно. Сэрээ ашиглан жигд тууштай болох хүртэл бүх зүйлийг сайтар холино. Sauce нь бас давс, чинжүү байж болно.
25 минут өнгөрсний дараа зуухнаас таваг аваад, дээр нь соус хийнэ. Дараа нь өөр 30 минутын турш жигнэх. Жижиглэсэн dill эсвэл яншуй нь төмс чимэн гоёг бүхий махан бөмбөлгийг үйлчлэх үед. Хэрэв хүсвэл хэсэг бүрийг үрж жижиглэсэн хатуу бяслагаар цацна.
Дээр дурдсан махан боов, төмсний жор нь танай гэр бүлийн хамгийн сайн хоол болно. Энэ бол бүх зочдын сэтгэлийг татах сайхан хоол юм.
