Хүнсний ногоо, паста бүхий тахианы шөл

Хүнсний ногоо, паста бүхий тахианы шөл бол хамгийн хурдан бөгөөд хамгийн амттай шөл бөгөөд энгийн байдлаасаа үл хамааран бараг бүх байшинд янз бүрийн жороор бэлтгэгддэг. Би ихэвчлэн хөргөгчинд чанаж болгосон тахианы шөл, түүн дээр үндэслэсэн тахианы шөлийг хадгалдаг. Хэдэн минутын дараа та энэ жорны дагуу халуун өтгөн шөл хийж болно.

Төмс, паста зэргийг нэгэн зэрэг нэмэхэд Италичууд олон төрлийн ногоо, тахианы махтай хослуулан гайхалтай амттай болж хувирдаг гэж би бодож байна.

Хэрэв та бэлэн тахианы нөөцгүй бол үйл явцыг хурдасгахын тулд тахианы махыг жижиг хэсгүүдэд хуваана - 1.5 кг жинтэй шувууг 8 хэсэг болгон бууруул. Хэрэв та шөлийг илүү хурдан чанаж болгох хэрэгтэй бол шөлөнд махгүй мах тавьж болно, энэ тохиолдолд мах, хүнсний ногоог хамтад нь чанаж болно.

Хоол хийх цаг: 40 минут
Үйлчлэл: 4

Хүнсний ногоо, паста бүхий тахианы шөл хийх найрлага.

Тахианы мах 400 гр;
Чидун жимсний тос 15 гр;
70 гр селөдерей;
80 гр сонгино;
Лууван 110 гр;
140 төмс;
Залуу байцаа 200 гр;
50 гр zucchini;
Интоорын улаан лооль 50 гр;
улаан чинжүү pod;
130 гр паста;
булан навч, давс, ногоон сонгино.

Хүнсний ногоо, гоймонтой хамт тахианы шөл бэлтгэх арга

Бид тахианы шөл хийхэд сонгодог шарсан ногоо бэлтгэдэг - лууван, сонгино, селөдерейгээс эхлээд энэхүү багц нь бараг бүх шөл, ялангуяа тахианы махны үндэс болдог. Чидун эсвэл ургамлын тосыг шууд хайруулын тавган дээр хийнэ, халааж, нилээд жижиглэсэн селөдерей, лууван, жижиглэсэн, жижиглэсэн сонгино нэмнэ. Зөөлөн болтол хэдэн минутын турш хүнсний ногоог чанаж бай.

Бид тахианы шөл хийхэд лууван, сонгино, селөдерейгээс сонгодог шарсан ногоо бэлтгэж байна

Дараа нь тахианы махыг нэмж, жижиг хэсгүүдэд хуваана - хонго, хөл, далавч. Бүгдийг хүйтэн усаар дүүргэ, дөрвөн нэгж 1,2 л хангалттай.

Тахианы мах нэмээд хүйтэн усаар дүүргэ. Хоол хийхээр тохируул

Ус буцалгаж байх үед давс нэмж, угааж, таглаад 30 минутын турш бага дулаанаар хооллоорой. Хоол хийх явцад бид зөвхөн масштабаас гадна өөх тосыг зайлуулдаг (хэрэв та шөлийг урьдчилан бэлтгэсэн бол өөх тос нь шөнийн дотор хөлддөг бөгөөд үүнийг халбагаар гадаргуугаас арилгаж болно).

Хоол хийх явцад масштаб болон илүүдэл өөх тосыг зайлуулна

Дараа нь дулаанаа нэмээд ээлжлэн нэмнэ - хальсалж төмс, шоо болгон хуваасан эсвэл жижиг зүсмэлүүд, нимгэн байцаа жижиглэсэн.

Төмс, байцаа нэмнэ

Zucchini, интоорын улаан лооль, чинжүү хонхор нэмнэ

Бялууг хоол хийхээс 10 минутын өмнө нэмнэ.

Цуккини зүсмэлүүд болгон хайчилж, залуу цукчинийг хальстай нь нэмээд гүйцсэн цуккини цэвэрлэх хэрэгтэй болно. Бид нилээд жижиглэсэн интоорын улаан лооль, чинжүүтэй бин хийж, цагираг хэлбэрээр хэрчиж, булан навч нэмнэ. Шөл дахин буцалгасны дараа дахин 15 минутын турш хооллоорой.

Хоол хийхээс 10 минутын өмнө гоймон нэмнэ. Хоол хийх цагийг ихэвчлэн сав баглаа боодол дээр заасан байдаг тул зүгээр л зааврыг дагана уу. Энэхүү тавагны хувьд дунд зэргийн зузаантай улаан буудайгаар хийсэн паста тохиромжтой.

Гоймоныг чанаж дууссаны дараа хайруулын тавган дээрээс халааж ав

Пастагаа чанаад халаагаад хайруулын тавган дээрээс нь аваад шууд ширээн дээр үйлчилж болно.

Бэлэн тавагыг ногоон сонгинооор цацаж, нэг халбага цөцгий нэмнэ

Бэлэн хоолоо ногоон сонгинооор цацаж, нэг халбага цөцгий нэмж, аятайхан идээрэй! Бон хоолны дуршил!

Хүнсний ногоо, гоймонтой шөлийг удаан хугацаагаар хадгалахыг би зөвлөдөггүй, учир нь паста шөлийг шингээдэг тул үр дүнд нь ногоо, тахианы өтгөн шөл олж авдаг.