Pepper бол шөнийн гэр бүлд харьяалагддаг жилийн соёл юм. Энэ ургамлын хоёр мянга гаруй зүйл байдаг. Түүний жимс нь хүний биед чухал ач холбогдолтой эрдэс бодис, каротин агуулдаг бөгөөд чинжүүг хэрэглэснээр цусны даралтыг хэвийн болгож, дархлааг бэхжүүлж, ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагааг сайжруулж, арьсанд эрүүл өнгө өгдөг. Мөн чинжүү нь олон төрлийн амтанд таалагддаг: гашуун, чихэрлэг, исгэлэн, чихэрлэг ба исгэлэн гэх мэт.
Энэ ногооны өвөрмөц шинж чанар нь түүний өвчинд тэсвэртэй бөгөөд аливаа хөрсөнд чинжүү ургах боломжийг олгодог. Өмнө нь энэ термофилийн үйлдвэрийг зөвхөн өмнөд бүс нутагт тарьсан. Өнөөдөр бүрхэвч бүхий хэрэгслийг ашиглан чинжүүгийн хамгийн сайн сортууд нь Сибирь, Уралд амжилттай ургадаг. Сайн ургац авахын тулд та энэ талбарт "тохь тухтай" байх зөв сорт сонгох хэрэгтэй. Тарихын тулд боловсорч гүйцсэн, дунд улирлын чинжүү тохиромжтой.
Сибирийн чинжүүгийн хамгийн сайн сортууд юу вэ?
Сибирийн хангалттай хүйтэн бүсэд чинжүү эрт боловсорч гүйцсэн сортуудыг боловсруулсан. Хэдэн арван жилийн турш энэ ашигтай бүтээгдэхүүнийг энд амжилттай ургуулсан. Арчилгаа, ургац тариалах, бүх агротехникийн арга хэмжээг дагаж мөрдөх журмыг дагаж мөрдөж, цэцэрлэгчид урам хугарахгүй ургац авдаг. Сибирийн чинжүү үрийг тарихаас өмнө энэ төрөл зүйл нь энэ бүсэд зориулагдсан болохыг харуулсан багцыг худалдаж авах шаардлагатай байна.
Хэцүү цаг уурын хувьд дараахь эрт сортууд хамгийн тохиромжтой.
- Gingerbread хүн. Маш их нягт эрт боловсорч гүйцсэн зэрэг. Энэ нь ил задгай газар, халхавчинд ургадаг. Нарийн махтай 3-4 камертай жимс, 8-9 миллиметр зузаантай, ургасан бут дээр боловсорч гүйцнэ. Нэг чинжүүний масс 80-90 грамм байна. Pepper нь амтыг нь шинэхэн, лаазалсан байдлаар байлдан дагуулна. Энэ сорт нь Молдавын эрдэм шинжилгээний хүрээлэнд ургуулсан.
- Тополин. Энэ сорт нь өндөр чанартай, маш том жимсээр ялгардаг. Тэдний жин нь 150 грамм хүрч чаддаг. Жимсжилт 110 хоногийн дараа тохиолддог. Жимс нь конус хэлбэртэй, нимгэн ханатай бараан улаан өнгөтэй байдаг. Өндөр бут нь өтгөн нахиа дээр ургадаг бөгөөд хоёр иш, бага бут хэлбэртэй байдаг - стандарт хэлбэрээр, уяхгүйгээр. Pepper Topolin нь өвчинд тэсвэртэй тул нийт ургац 40-50 т / га болно.
Сибирь нь богино зунтай эрс тэс уур амьсгалтай. Тиймээс, хүнсний ногооны туршилтын станцуудад орон нутгийн уур амьсгалд тохирсон сортууд ургадаг. Тэд улирлын дунд үе бөгөөд 95-120 хоногт өндөр бүтээмжтэй боловсордог.
Үржүүлэгчид Сибирийн хамгийн сайн эрлийз чинжүүг санал болгодог:
- Сибирийн ууган хүүхэд бол Баруун Сибирийн Хүнсний ногооны туршилтын станцад ургадаг амтат чинжүү юм. Бутны өндөр 40-45 сантиметр, жимсний урт 9 см, хананы зузаан 8-10 миллиметр, жимсний дундаж жин 49-53 грамм байна. Амтат шүүслэг целлюлозтой улаан эсвэл шар өнгийн пирамид хэлбэртэй чинжүү. Ургацыг 100-110 хоногийн дараа 3.5-4 кг / м2 хурааж авах боломжтой.
Төв Сибирийн Ботаникийн цэцэрлэгт тариалахдаа Новосибирскийн төрөл бүрийн зүйлийг сонгодог. Pepper үрийг ихэвчлэн Сибирьт 2-р сард тариалдаг. Хэдэн сарын дараа нахиа нь хүлэмжийн хөрсөнд шилжүүлэн суулгана. Жимс нь 95-100 хоногт боловсордог, ургац - 3.5-4 кг / м2. 100 сантиметр хүртэл өндөртэй бут дээр 50-58 грамм жинтэй тод улаан өнгийн ганц жимс байдаг. Ийм чинжүү нухашны зузаан нь 4-6 миллиметр байна.
Сибирийн амтат чинжүү сортуудын дунд улирлын туршид чинжүү Сибиряк. Энэ бол куб хэлбэртэй жимс бүхий бага бут (дунджаар 60 сантиметр) юм. Тааламжгүй нөхцөлд ч гэсэн жимс жимсгэнэ хоорондоо холбоотой байдаг бөгөөд та нэг хавтгай дөрвөлжин метр тутамд 6-7 килограмм жин авч болно. Улаан өнгийн жимс, махлаг, 100-150 грамм жинтэй жимс нь тээвэрлэлтэнд тэсвэртэй байдаг. Соёолж үржүүлэхээс техникийн боловсорч гүйцэх хүртэл 115-118 хоног өнгөрдөг. Pepper нь халаасан, халаалтгүй, мөн өвлийн хүлэмжинд тариалахыг зөвлөж байна. Энэ сорт нь ОХУ-ын Улсын бүртгэлд багтсан болно.
Төв Сибирийн Ботаникийн цэцэрлэгт тариалахдаа Новосибирскийн төрөл бүрийн зүйлийг сонгодог. Pepper үрийг ихэвчлэн Сибирьт 2-р сард тариалдаг. Хэдэн сарын дараа нахиа нь хүлэмжийн хөрсөнд шилжүүлэн суулгана. Жимс нь 95-100 хоногт боловсордог, ургац - 3.5-4 кг / м2. 100 сантиметр хүртэл өндөртэй бут дээр 50-58 грамм жинтэй тод улаан өнгийн ганц жимс байдаг. Ийм чинжүү нухашны зузаан нь 4-6 миллиметр байна.
Сибирийн амтат чинжүү сортуудын дунд улирлын туршид чинжүү Сибиряк. Энэ бол куб хэлбэртэй жимс бүхий бага бут (дунджаар 60 сантиметр) юм. Тааламжгүй нөхцөлд ч гэсэн жимс жимсгэнэ хоорондоо холбоотой байдаг бөгөөд та нэг хавтгай дөрвөлжин метр тутамд 6-7 килограмм жин авч болно. Улаан өнгийн жимс, махлаг, 100-150 грамм жинтэй жимс нь тээвэрлэлтэнд тэсвэртэй байдаг. Соёолж үржүүлэхээс техникийн боловсорч гүйцэх хүртэл 115-118 хоног өнгөрдөг. Pepper нь халаасан, халаалтгүй, мөн өвлийн хүлэмжинд тариалахыг зөвлөж байна. Энэ сорт нь ОХУ-ын Улсын бүртгэлд багтсан болно.Уралын чинжүүгийн хамгийн сайн сортууд юу вэ?
Уралд чинжүү нь ихэвчлэн задгай газар ургадаг боловч хальсан бүрхэвч дор эсвэл халаалтгүй хүлэмжинд ургадаг. Суулгацыг 5-р сарын сүүлээр тариална: хүлэмжинд - 20-25 тоогоор, задгай газарт - 5-р сарын 25-30 хүртэл. Цаг агаар ихтэй, цаг агаар эрс тэс байсан ч уулын бүсийн ногоочид жил бүр Уралын чинжүү олон төрлийн сорттой байдаг. Эрт сортууд нь зуны улиралд ургацыг "өгөх" цаг үргэлж байдаг, дунджаар гурван сарын хугацаанд боловсордог.
Эрт боловсорч гүйцэх сортууд нь дараахь зүйлийг агуулдаг.
- Монтеро. Энэ бол улаан призмик жимс бүхий 100-120 сантиметр өндөр амтат чинжүү юм. Түүний жимс жимсгэнэ 240-260 грамм жинтэй, хамгийн дээд жин нь - 940 грамм. Хананы зузаан нь ойролцоогоор 7 миллиметр юм. Сорт нь маш сайн амт, мадаггүй зөв байдгаараа ялгагдана. Энэ нь бүх төрлийн хүлэмжинд ургаж болно. Нэг хавтгай дөрвөлжин метр тутамд 7-16 килограмм чинжүү цуглуулна.
- Худалдаачин Жимс боловсорч гүйцэхэд хоёр сар гаруй хугацаа шаардагдана. Махлаг ханатай 70 орчим грамм жинтэй чинжүү - 5-7 миллиметр бутанд гарч ирдэг. Худалдааны сортуудын бүтээмж 2-3 кг / м2 байна. Pepper нь аскорбины хүчил ихтэй байдаг.
Пионер Уралын газар тариалахаар санал болгосон 1987 онд Украйны хүнсний ногоо, гуа тариалах эрдэм шинжилгээний хүрээлэнд авчирсан. Эрт боловсорсон ногоо боловсорч гүйцэхэд 116-135 хоног шаардлагатай байдаг. Соёлын өндөр нь 70 сантиметр, жимс нь хурц үзүүртэй улаан конус юм. 55 грамм жинтэй чинжүү, хананы зузаан - 4 миллиметр. Ургац хураалт, бага боловч - 0.8 кг / м2, гэхдээ нээлттэй талбайд.- Винни Пух бол олон төрлийн боловсорсон чинжүү юм. Соёололтоос жимс боловсорч гүйцэхэд 110 хоног өнгөрдөг. Ургамал нь нягт, бага - 30 сантиметр. Улирлын төгсгөлд олон жижиг улаан боргоцой цэцгийн баглаагаар цуглардаг. Жимс нь бараг нэгэн зэрэг боловсордог.
Пионер Уралын газар тариалахаар санал болгосон 1987 онд Украйны хүнсний ногоо, гуа тариалах эрдэм шинжилгээний хүрээлэнд авчирсан. Эрт боловсорсон ногоо боловсорч гүйцэхэд 116-135 хоног шаардлагатай байдаг. Соёлын өндөр нь 70 сантиметр, жимс нь хурц үзүүртэй улаан конус юм. 55 грамм жинтэй чинжүү, хананы зузаан - 4 миллиметр. Ургац хураалт, бага боловч - 0.8 кг / м2, гэхдээ нээлттэй талбайд.Уралын чинжүүтэй улирлын дунд зэргийн сортуудаас дараахь зүйлийг дараахь байдлаар ялгаж болно.
Богатыр бол чихэрлэг чинжүүгийн дунд зэргийн ангилал юм. Энэ бол орон нутгийн цаг уурын нөхцөлд хамгийн их зохицсон ургамал юм. Температурын тогтмол хэлбэлзэл, гэрэлтүүлгийн хомсдол хэдий ч Богатырийн жимс нь 180 грамм жинтэй, 18 см урттай байдаг. Гэрийн эзэгтэй нар өвлийн улиралд энэ олон төрлийн ургац хураах дуртай байдаг тул лаазалсан хэлбэрээр шинэхэн шиг шүүслэг, чихэрлэг хэвээр үлддэг. Хүлэмж, хонгил, задгай газарт ургадаг.
Улаан ба шар өнгийн бухнууд. Эдгээр мадаггүй зөв аваргууд том хэмжээ, өнгөөр ялгагдан нэрээ авчээ. Чинжүүгийн дундаж масс 200 грамм, Улаан булганы жимс 400 грамм жинтэй байж болно. Аль аль сорт нь нимгэн ханатай, чинжүү урт нь 20 см хүртэл байдаг. Бутнууд жин, жимсний тоогоор бөхийлгөдөг тул хоорондоо холбоотой байдаг.
Богатыр бол чихэрлэг чинжүүгийн дунд зэргийн ангилал юм. Энэ бол орон нутгийн цаг уурын нөхцөлд хамгийн их зохицсон ургамал юм. Температурын тогтмол хэлбэлзэл, гэрэлтүүлгийн хомсдол хэдий ч Богатырийн жимс нь 180 грамм жинтэй, 18 см урттай байдаг. Гэрийн эзэгтэй нар өвлийн улиралд энэ олон төрлийн ургац хураах дуртай байдаг тул лаазалсан хэлбэрээр шинэхэн шиг шүүслэг, чихэрлэг хэвээр үлддэг. Хүлэмж, хонгил, задгай газарт ургадаг.
Улаан ба шар өнгийн бухнууд. Эдгээр мадаггүй зөв аваргууд том хэмжээ, өнгөөр ялгагдан нэрээ авчээ. Чинжүүгийн дундаж масс 200 грамм, Улаан булганы жимс 400 грамм жинтэй байж болно. Аль аль сорт нь нимгэн ханатай, чинжүү урт нь 20 см хүртэл байдаг. Бутнууд жин, жимсний тоогоор бөхийлгөдөг тул хоорондоо холбоотой байдаг.Хэрэв чихэрлэг чинжүүгээс гадна гашуун бас ургадаг бол өөр нэг хүлэмж суулгацанд бэлддэг, эс тэгвэл цэцгийн тоос салхинд хийсэж, амтат чинжүү нь гашуун амттай байх болно. Та цэцгийн цэцэрлэгт халуун чинжүү тарьж болно, дараа нь бүх зуны цэцгийн ор нь улаан жимсээр дүүрэн байх болно. Таван бутнаас гашуун чинжүү хураах нь дөрвөн хүний гэр бүлд бүтэн жилийн турш хангалттай байдаг.
Дээрхээс гадна Сибирь, Уралын хувьд чинжүүгийн хамгийн сайн сортууд бол Тритон, Коудесник, Едино, Янтар, Пиночио, Ариес, Зорка, Алёнушка, Анлита, Багира, Редкинсын удирдагч Залгих ба бусад.
