Cranberries бол өдний гэр бүлд хамаарах цэцэглэдэг ургамлын дэд зүйл юм. Энэ сорт нь байгальд зөвхөн хойд өргөрөгт байдаг, мөнх ногоон навчит мөлхөгч бут юм. Бүх төрлийн ургамал нь хүнсний үйлдвэрлэл, анагаах ухаанд чанаж болгосон хүнсний ногоотой байдаг.
Ерөнхий мэдээлэл
Эртний Грек Оксикоккусаас (цангис) орчуулбал "исгэлэн жимс" гэсэн утгатай. Америкийн скаутууд цангис жимсийг "цангис жимс" гэж нэрлэдэг бөгөөд Англид үүнийг "баавгайн жимс" гэж нэрлэдэг байсан,
ОХУ-д цангис жимсийг яагаад улаан жимс гэж нэрлэдэг байсан нь тодорхойгүй. Эртний Орос улсад үүнийг "тогоруу" гэж нэрлэдэг байсан боловч хожим чихэрлэг, исгэлэн жимсийг цангис жимсний нэрээр нэрлэжээ.
Байгалийн хувьд бут нь чийглэг газарт ургадаг. Цангис жимсийг намаг намаг бүхий газар, шилмүүст ой, усны их биетэй эргийн намаг бүсээс олж болно. Цэцэрлэгчид зөвхөн нэг төрлийн ургамал тариалдаг - цэцэрлэгийн цангис жимс.
Цангис жимс нь витамин, эрдэс бодисын агуулах тул төрөл бүрийн өвчнийг эмчлэхэд ардын анагаах ухаанд амжилттай ашигладаг. Цэцэрлэгт цангис жимс ургуулах нь хэцүү биш бөгөөд гол зүйл бол ургамлыг халамжлах бүх дүрмийг дагаж мөрдөх явдал юм. Дараа нь цангис жимс нь элбэг ургац хураах болно.
Цангис жимсний төрөл, төрөл
Цангис жимс - Энэ олон төрлийн жимс нь цэцэрлэгт тариалахад хамгийн тохиромжтой. Цангис жимсний хэмжээ нь 15-25 миллиметр диаметртэй байдаг бөгөөд энэ нь зэрлэг ургамлын жимснээс хэд дахин том юм. Цэцэрлэгийн цангис жимс нь жижиг, мөнх ногоон навчаар бүрхэгдсэн хэвтээ, урт, мөлхөгч иштэй.
Хавар, ургамлын найлзуурууд дээшээ ургадаг бөгөөд хэсэг хугацааны дараа тэд газар нугалж, хар ногоон "хивс" үүсгэдэг. Ургамал зургадугаар сараас 7-р саруудад цэцэглэдэг бөгөөд жимс жимсгэнэ намрын дунд үед гарч ирдэг. Залуу ургамал тарихаас 2-3 жилийн дараа л үр жимсээ өгч эхэлдэг.
Цангис жимс - цангис жимсний энэ дэд зүйл нь намгархаг газарт ургадаг, жилийн туршид өнгөт өнгөө хадгалсаар байдаг жижиг хар ногоон навчтай мөлхдөг иштэй.
Ургамлын цэцэг нь жижиг, ихэвчлэн ягаан байдаг, гэхдээ заримдаа цагаан өнгөтэй болдог. Cranberries нь зуны дундуур цэцэглэдэг бөгөөд намар нь үр жимсээ өгч эхэлдэг. Цангис жимсгэнэ нь эхэндээ цагаан өнгөтэй бөгөөд боловсорч гүйцсэн үед гялгар улаан болж хувирдаг.
Цангис жимс
Энэ ургамал Вересовын гэр бүлд хамаардаг. Цангис жимс нь нимгэн утас хэлбэртэй мөчир бүхий мөнх ногоон бут сөөгтэй байдаг. Энэ сорт нь 1816 онд зэрлэг ургадаг жимсийг тариалж, цэцэрлэгт ургуулж байхдаа цангис жимсний үндэс дээр боловсруулжээ. Тэрээр зэрлэг цангисаас хэд дахин илүү жимс жимсгэнэ, илүү ханасан өнгөтэй.
Америкийн Cranberries - Энэ жимсгэний сорт Санкт-Петербург хотын ботаникийн цэцэрлэгт АНУ-аас авчирсан суулгацнаас тариалсан. Америкийн цангис жимс нь том, жимсний хэлбэртэй бөгөөд хэлбэр нь дугуй эсвэл лийр хэлбэртэй байж болно.
Цангис жимсний бут нь газар дээгүүр тархаж, хар ногоон навчтай. Ургамал нь хүйтэнд тэсвэртэй бөгөөд цасан бүрхүүл дор өвлийг амархан тэсвэрлэдэг. Гэсэн хэдий ч цэцэрлэгчид шилмүүст мөчир, mulch бүхий залуу cranberries байрлуулахыг зөвлөж байна.
Нийтлэг цангис жимс
Ургамал нь газар дээр мөлхөж буй нимгэн мөчрүүд бүхий мөнх ногоон бут юм. Навч нь гонзгой, бараан ногоон өнгөтэй. Цангис жимсний цэцэг ягаан эсвэл цагаан байж болно.
Жимс нь бөмбөрцөг хэлбэртэй, шүүслэг, хар улаан өнгөтэй байдаг. Ургамал зуны дунд үеэр цэцэглэдэг бөгөөд намар нь үр жимс өгдөг. Cranberries нь чийг, гэрэлд маш их дуртай тул үүнийг тарихдаа анхаарч үзэх хэрэгтэй.
Дөрвөн цангис - жижиг арьсан навчтай нимгэн, урт, уян хатан иш бүхий мөнх ногоон сийрэг бут. Цангис жимсний цэцэг зуны дунд үеэр гарч ирдэг бөгөөд жимс нь намар гарч ирдэг. Энэ нь ягаан, цагаан өнгийн жижиг цэцгүүдээр цэцэглэдэг бөгөөд намар унасны дараа жимс нь уяж эхэлдэг бөгөөд намрын эцэс хүртэл хар улаан өнгийн өнгөтэй болдог.
Цангис жимсний Stevens - Энэхүү цангис жимсний хэмжээ нь том жимс, өндөр бүтээмжээр ялгагдана. Бутнууд нь газарт хүчтэй, өндөр, мөлхөгч найлзууруудтай байдаг. Энэ ургамал нь шүүслэг, өтгөн, исгэлэн чихэрлэг биетэй том, бөөрөнхий, гонзгой хар улаан жимс юм. Олон янз байдал нь хүйтэнд тэсвэртэй, өвчинд сайн тэсвэртэй байдаг. Ургамал тариалснаас хойш 3 дахь жилд жимсээ өгч эхэлнэ.
Цангис жимсний нисгэгч
Энэ янз бүрийн цангис жимсний намрын дунд боловсорч гүйцнэ. Ургамлын бут нь газар дор тархсан нарийхан мөчрийг үл харгалзан хурдан ургадаг бөгөөд хүчирхэг байдаг. Жимс нь нэлээд том хэмжээтэй, зууван хэлбэртэй, ягаан улаан өнгөтэй байдаг. Жимс жимсгэнэ сайн хадгалагдаж, тааламжтай чихэрлэг, исгэлэн амттай байдаг.
Cranberry Mack Farlin - Энэ сортуудын Cranberries нь сайн бүтээмжтэй, дугуй зууван, хар улаан жимс юм. Жимсний мах нь тааламжтай амттай байдаг. Ургац хураалт намрын дунд үеэр боловсорч, сайн хадгалагддаг. Жимс жимсгэнэ нь боловсруулалт, шинэхэн хэрэглээнд тохиромжтой.
Кострома-ийн цангис жимсний бэлэг - сорт нь интоорын Hue-ийн том, шүүслэг, хавтгай жимс бүхий дунд зэргийн, өндөр ургац бүхий цангис жимсний төрөл зүйл юм. Ургамал зуны дундуур цэцэглэдэг бөгөөд 10-р сард боловсорч гүйцдэг. Цангис жимсний бут нь жижиг хар ногоон навчтай нимгэн мөчиртэй. Ургамал нь газар дээр тархаж, гоёл чимэглэлийн чанарыг өгдөг ногоон "хивс" хэлбэрийг бий болгодог.
Цангис Ховез
Цангис бут нь урт, өтгөн, мөлхөгч, хурдан ургадаг найлзууруудтай. Жимс нь дунд зэргийн хэмжээтэй, гялалзсан хар улаан арьс ба burgundy, уян зөөлөн, чихэрлэг, исгэлэн мах юм. Cranberries намрын дунд үеэр боловсорч, өндөр ургацтай, сайн хадгалагддаг.
Cranberry Ben Lear - Цангис жимсний энэ сорт нь намрын дунд боловсорч гүйцсэн дугуй, бараан улаан жимс юм. Жимс нь зөвхөн хоёр долоо хоногийн турш хадгалагддаг тул тэдгээрийг хөлдөөх, боловсруулахад ашигладаг.
Жижиг Cranberry - тундра ба ойн бүсэд өндөр чийгшил бүхий орчинд ургадаг. Энэ нь намаг, намаг усны эрэг дээр олж болно. Энэ төрлийн жимс нь жижиг хэмжээтэй, чихэрлэг, исгэлэн амттай, бараан улаан өнгөтэй байдаг. Цангис жимсний бут нь урт, сийрэг нимгэн мөчиртэй, мөнх ногоон навчтай. Ургамал зуны дундуур цэцэглэдэг бөгөөд үр жимс нь намар ургадаг.
Цэцэрлэгийн цангис жимсийг задгай газарт тарих, арчлах
Цангис жимсийг цэцэрлэгт ургуулж болох боловч жимс ургаж, тохь тухтай байхын тулд ургамлыг халамжлах хэд хэдэн энгийн дүрмийг баримтлах хэрэгтэй. Бутнууд нь гэрэлд маш их дуртай байдаг тул тэдгээрийг сүүдэргүй, задгай газар тарих нь дээр. Хэрэв энэ нь нам дор газар байсан бол дээр.
Хэрэв цангис жимс их хэмжээгээр далдлагдсан бол дараа жил нь ургац хураахгүй, учир нь нарны гэрэл хангалтгүй байх нь цэцгийн нахианы хавчуургагүй болоход хүргэдэг тул ургамал нь цэцэглэдэггүй.
Нэрс нь Хизерын гэр бүлийн гишүүн бөгөөд ашигтай шинж чанартай байдаг. Хөдөө аж ахуйн технологийн дүрмийг баримтлан задгай газар тариалах, арчлах үед ургадаг. Та энэ нийтлэлд шаардлагатай бүх зөвлөмжийг олж авах боломжтой.
Цангис жимсний хөрс
Цангис жимсний бут нь исгэлэн хөрсөнд маш их дуртай байдаг. Тиймээс үүнийг хөвд эсвэл хүлэрт хөрсөөр ойн хөрсөнд тарих нь хамгийн сайн арга юм. Мөн элсний нэг хэсэг, хүлэрт хоёр хэсэг, энгийн газрын нэг хэсэг, ижил хэмжээний ойн ялзмаг зэргээс бүрдсэн цангис жимс тарихад дараахь хольцыг бэлтгэж болно.
Бэлтгэсэн хөрс нь үндсэн хөрсний 25 сантиметрийг зайлуулсны дараа тарихдаа орондоо дүүргэх хэрэгтэй. Цангис жимсний үрийг илүү сайн болгохын тулд цэцэрлэгчид хөрсний хуурай нарс зүү нэмэхийг зөвлөж байна.
Цангис жимсийг услах
Цангис жимс ургахад хялбар байдаг. Хамгийн гол нь усалгаа, хогийн ургамлын талаар туршлагатай цэцэрлэгчдийн тогтоосон дүрмийг дагаж мөрдөх явдал юм.
Ургамлын бут нь идэвхтэй ургаж, хөгжихийн тулд шилжүүлэн суулгаснаас хойш эхний хоёр долоо хоногт сайн усалдаг байх ёстой. Суулгац эх услах үед гуравны нэгээр буурах ёстой. Хөрс нь үерт автахгүй байх нь чухал бөгөөд үүнтэй зэрэгцэн цангис жимсний хангалттай чийгийг хадгалдаг.
Хавар, цас хайлж, цангис нь ногоон болж эхэлмэгц энэ нь нимгэн байх ёстой. Ургамал нь чөлөөт орон зай шаарддаг тул та ортой цангис жимсний нухаш хийж, хөрсийг суллах хэрэгтэй.
Зуны улиралд та цангис жимсний дор газар хуурай биш байгааг сайтар хянах хэрэгтэй. Хэрэв цэцэрлэгт ургамал гурван нас хүрээгүй бол хогийн ургамал, нимгэн турах нь тогтмол журам байх ёстой. Ингэснээр цангис жимсний өсөлт, хөгжилд таатай уур амьсгал бий болно.
Мөн хөрсний хүчиллэг чанарыг хадгалахаа бүү мартаарай. Энэ зорилгоор усалгаанд бага зэрэг нимбэгийн хүчил эсвэл байгалийн цуу нэмж оруулах шаардлагатай байдаг.
Цангис жимсний шилжүүлэн суулгах
Ургамлыг шилжүүлэн суулгах ажлыг хаврын эхэн үед, газар бүрэн гэссэн үед хийдэг. Гэсэн хэдий ч, журмыг урьдчилан, намар буцааж, суулгац тарих тусгай хөрс бэлтгэж, болгоомжтой хийх хэрэгтэй.
Цэцэрлэгийг дараах байдлаар бэлтгэ. Сонгосон газрын талбайг шифер хуудсаар хааж, 20 см-ийн гүнд ухаж ав. Үүнтэй ижил зайд шифер нь газраас дээш дээш гарах ёстой.
Шилжүүлэн суулгахаас өмнө хөрсөнд 15 см-ийн зайтай 10 см гүнтэй нүх гаргах шаардлагатай. Тэд бэлэн болмогц газрыг хүчиллэг усаар сайтар үерлэх хэрэгтэй. Нүх бүрт та цангис жимсний хэд хэдэн бэлтгэсэн бут тавьж, нягтралгүйгээр газар шороогоор дүүргэх хэрэгтэй.
Шилжүүлэн суулгасны дараа эхний ургацыг 2-3 жилийн дараа хурааж авах боломжтой бөгөөд цангис жимс нь бусад жилийн дараа бүрэн хүч чадлаар үр жимсээ өгч эхэлнэ.
Цангис жимсний бордоо
Залуу цангис бутны ургалтыг хангахын тулд тэдгээрийг бордох хэрэгтэй. Эхний удаа эрдэс бордоогоор бордох ажлыг хавар хийх ёстой. Залуу суулгацыг тариалснаас хэдэн долоо хоногийн дараа тэжээдэг. Хэрэв цангис жимс нь нэгээс дээш настай бол газар бүрэн цас, гэсгээхгүй бол тэжээл өгөх хэрэгтэй.
Бордооны хувьд цэцэрлэгчид "Бүх нийтийн" хольцыг сонгохыг зөвлөж байна. Үүнийг нэг хавтгай дөрвөлжин метр хөрсөнд 1 халбага эзлэх хувь хэмжээгээр үржүүлэх шаардлагатай. Зуны улирал, намрын улирлын дундуур та ургамлыг "Намрын" бордоо ижил хэсгээр тэжээх хэрэгтэй.
Хөрсний бордооны энэхүү схемийг тариалалтын 4-р жил хүртэл хэрэгжүүлэх ёстой бөгөөд дараа нь бүх ургацын улиралд 4-5 бордоо болгон бууруулна.
Цангис жимсний цэцэг
Цангис жимс нь зуны дунд үеэр цэцэглэдэг. Ихэвчлэн тавдугаар сараас зургадугаар сар хүртэл байдаг. Ургамал нь хөндлөн хэв маягаар шавьжаар тоос хүртдэг.
Цангис жимсний цэцэг нь жижиг, цагаан, ягаан өнгөтэй. Тэд бутны мөчрүүдийн төгсгөлд байрладаг. Цэцэглэлтийн эцэст жимс нь боловсорч гүйцээд эхэлдэг.
Cranberry тайрах
Цангис жимсний тайрах нь бут үүсэхэд шаардлагатай чухал үйл явц юм. Энэ нь хаврын улирлын төгсгөлд зохион байгуулагддаг. Бутнууд нь тайрч, тэдгээрийг нягт харагдуулж эсвэл ногоон "хивс" үүсгэхийн тулд хамгийн бага тайралтыг зарцуулж болно.
Өндөр, авсаархан бут бий болгохын тулд газар дээгүүр тархсан нимгэн, урт мөчрүүдийг арилгах хэрэгтэй. Бутны хурц хэлбэрийг бий болгосноор та мөлхөж буй мөчрүүдийн өсөлтийг өдөөж болно.
Өвлийн улиралд цангис жимс
Ургамал нь хүйтэнд тэсвэртэй боловч өвөлжилтөд сайтар бэлтгэгдсэн байх ёстой. Энэ зорилгоор эхлээд хортон шавьж, өвчнийг эмчлэх шаардлагатай. Энэ үе шатыг намрын сүүлээр, ургац хураалтын дараа хийх ёстой.
Дараа нь температур хасах 5 градус хүртэл буурах үед шингэний давхарга хоёр сантиметр хүрэхийн тулд орыг усаар дүүргэх хэрэгтэй. Эхний давхарга хөлдөхөд дахин нэг асгах шаардлагатай болно.
Энэ процедурыг бут нь мөсөн царцдас дор бүрэн хийх хүртэл явагдана. Гэсэн хэдий ч цангис жимсний ургадаг бүс нутагт өвөл дулаан байвал бут сөөгний мөчрөөр хучих эсвэл spanbond бөглөхөд хангалттай байх болно.
Өвлийн дараа цангис жимс
Хавар цангис жимсийг бэлтгэх нь тайрах, дээд хувцаслахаас эхэлнэ. Гэсэн хэдий ч та ургамлыг төвлөрсөн хольцоор бордоо биш, харин түүний хагас коэффициентийг авах хэрэгтэй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Мөн хөрс байнга чийглэг, суларч, дээр нь хогийн ургамал байхгүй байхыг баталгаажуулах шаардлагатай.
Ургамлыг тоосонд оруулахын тулд зөгий цэцэрлэгт байх ёстой тул цангис жимсний хажууд та ганга, орегано эсвэл зөгийн балны бусад ургамал тарих хэрэгтэй.
Үрнээс цангис тариалах
Тарихын өмнө цангис үрийг + 5 градусын температурт таван сар байлгана. Энэ зорилгоор хөргөгч нь нэлээд тохиромжтой тул цэцэрлэгчид газар тариалахдаа үрийг сайн соёолж өгдөг.
Хүйтний аюул алга болоход буух ажлыг гүйцэтгэдэг. Гэхдээ та нөхөрсөг найлзуурыг хүлээх ёсгүй, үрийг давхаргажуулах нь соёололт 100 хувь баталгаа өгдөггүй.
Шороог нь цангис тариалах
Насанд хүрэгчдийн ургамлын шороог 15 см орчим таслав. Газардуулга нь 3 сантиметр схемийн дагуу газар дор 4 сантиметр гүнзгийрч байна.
Хөрсний хувьд морины хүлэр ашиглах шаардлагатай бөгөөд энэ нь шороог нэг сарын хугацаанд үндэслэх боломжийг олгодог. Тэд эх системтэй болсны дараа тэдгээрийг цааш нь хөгжүүлэхийн тулд орондоо шилжүүлэн суулгаж болно.
Суулгацаар цангис жимсний тархалт
Хамгийн тохиромжтой, түгээмэл арга. Ийм тархалтын хувьд та зэрлэг цангис жимсний суулгацыг байгалийн амьдрах орчноос авах эсвэл цэцэрлэгт залуу бут худалдаж авах хэрэгтэй.
Суулгацыг олж авсны дараа тэдгээрийг нээлттэй газарт тарьж, ердийнх шигээ арчлах боломжтой.
Өвчин, хортон шавьж
Цангис жимс нь хортон шавьж, өвчинд аль алинд нь тэсвэртэй ургамал юм. Гэсэн хэдий ч зарим өвчин түүнд нөлөөлж болно.
Цангис жимсний ургахад шаардлагатай тогтмол чийгшилээс болж мөөгөнцөр үүсэхээс зайлсхийхийн тулд ургамлыг өсөн нэмэгдэж буй улиралд 4 удаа фунгицидаар эмчилнэ. Хавар, ургамал идэвхтэй хөгжиж эхлэхэд түүнийг 1% Бордо хольцын уусмалаар шүршинэ.
Хэдийгээр цангис жимс нь шимэгч хорхойн хувьд "хүнд хэцүү самар" бөгөөд тэдгээрт ноцтой хор хөнөөл учруулж чадахгүй ч ургац хураахаас өмнө ургамлыг фунгицидээр эмчлэх шаардлагатай.
Түүнчлэн үе үе танилцуулсан өвчинд зориулж бутыг шалгаж байх шаардлагатай.
Саарал ялзрах - өвчний илрэл нь сэрүүн, чийглэг цаг агаарыг өдөөдөг. Та үүнийг олж мэдэх боломжтой навч, саарал мөөгөнцрийн товруу үүссэн байдалБайна. Өвчин эмгэгийг арилгахын тулд цангис жимсийг Бордо шингэн эсвэл зэсийн хлороксидоор шүршинэ.
Цитоспороз - энэ өвчний үүсгэгч бодисууд нь янз бүрийн бага зэргийн гэмтэл, өвчинд нэрвэгддэг. хар ялзрах цэцэглэж иш, мөчрийг бүрхсэнБайна. Тэд өмнөх өвчинтэй адил тэмцэж байна.
Терри - вируст өвчин. Энэ нь зөвхөн дээш ургадаг найлзууруудад нөлөөлдөг, улмаар хуурай навчис нь хуурайшиж, багасч, наалданаБайна. Өвчтэй бут нь үр жимс өгөхгүй бөгөөд хэрэв өндгөвч гарч ирэх цаг байвал жижиг, муухай болно. Цэцэрлэгч нар өвчинтэй хэрхэн харьцахаа хараахан мэдээгүй байгаа тул өртсөн ургамлууд урагдаж, галд устгагдана.
Цангис жимсний ундаа
Өөрийгөө амттай, эрүүл ундаагаар эмчлэхийн тулд та цангис жимсний шүүс хийж болно.
Найрлага
- ус - 1 л;
- цангис жимс - 1 tbsp.;
- нунтагласан элсэн чихэр - 0.5 tbsp.
Хоол хийх:
Би жимсээ угааж, ангилдаг.Бэлэн cranberries усаар асгаж, зуух дээр тавьж, буцалгаад авчирна. Шөлийг бага дулаанаар арван минут буцалгана.
Дараа нь, colander ашиглан бид шөлийг жимснээс салгана. Жимс жимсийг хутгаж, шүүж, шөлөөр нь шахна. Дараа нь элсэн чихэр нэмээд дахин буцалгаад хөргөнө. Амтат жимсний ундаа идэхэд бэлэн байна.
Цангис жимсний
Амтат вазелиныг олонхи нь бага наснаасаа санаж байдаг. Эдгээр аз жаргалтай мөчүүдийн амтыг буцаахын тулд ундаа бэлдэж, гэр бүлийнхэнтэйгээ хамт өнгөрөөхөд л хангалттай.
Найрлага
- нунтагласан элсэн чихэр - 8 tbsp. л .;
- хөлдөөсөн эсвэл шинэхэн цангис жимсгэнэ - 300 гр;
- цардуул - 2 tbsp. л .;
- ус - 3 л.
Хоол хийх:
Тогоонд ус асгаад зууханд хийж, тэнд жимсээ асгаад тавь. Ус буцалж байх үед цардуулыг нэг аяга хүйтэн усаар холино. Ус буцалгаж байх үед жимс нь уснаас салгаж, хайруулын тавган дээрээс зайлуулах ёстой.
Бид зуухаа дээр ус үлдээгээд түүнд элсэн чихэр нэмнэ. Дараа нь аажмаар нимгэн урсгалаар шингэн цардуулыг савны голд хийнэ, бөөгнөрөхгүйн тулд тасралтгүй хутгана.
Бүх цардуул нэмсний дараа хайруулын тавган дээрээс халааж, ундаа хөргөхийг хүлээнэ үү. Бон хоолны дуршил.
Цангис бялуу
Цангис бялуу бол хамгийн хурдан бөгөөд хялбархан бэлтгэсэн цайны зууш юм.
Найрлага
- нунтагласан элсэн чихэр -. ст .;
- зөөлөн маргарин - 200 гр;
- зуурсан гурилын хувьд элсэн чихэр - 1 tbsp. л;
- өндөг - 2 ширхэг;
- цангис жимс - 1 tbsp.;
- гурил - 2 tbsp.
Хоол хийх:
Хэрэм нь шараас тусгаарлагдсан байдаг. Бид хөргөгчинд байгаа уургийг зайлуулж, нэг халбагаар шараа үрж өгдөг. нэг халбага элсэн чихэр. Гурил, зөөлрүүлсэн маргарин нэмнэ. Зуурсан гурил зуурах.
Талх нарийн боовны тавган дээр зуурсан гурилаа хийж, талыг нь хэлбэржүүлнэ. Зууханд 180 градус хүртэл халааж, алтан хүрэн хүртэл бялууг жигнэх.
Холигч аваад цангис жимсийг элсэн чихэртэй хольж нунтаглана. Үр хольц нь бялуу дээр цутгагддаг. Уураг аажмаар аажмаар ¾ элсэн чихэр нэвтрүүлнэ. Үр массыг цангис жимсгэний дээр асгаад бялууг зууханд хийнэ. Дээд тал нь алтан өнгөтэй болсон үед бялуу бэлэн болно.
Цангис жимсний компот
Энэхүү амттай, анхилуун сайхан чихэрлэг исгэлэн ундаа бэлдэж, хайртай хүмүүсээ баярлуулаарай. Надад итгээрэй, энэ бол маш энгийн.
Найрлага
- ус - 2 л;
- цангис жимс - 200 гр;
- нунтагласан элсэн чихэр - 150 гр.
Хоол хийх:
Бид цангис жимсний угааж, угаана. Хайруулын тавган дээр ус хийнэ, элсэн чихэр нэмнэ. Амтат сироп буцалгана. Дараа нь түүнд цангис жимс нэмнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, 5 минут буцалгана. Бэлэн болсон ундаа хөргөөд шилэн аяганд хийнэ. Бон хоолны дуршил.
Cranberry moonshine
Олон хандмал нь цангис жимсгэнээс хийгдсэн боловч хамгийн түгээмэл нь эдгээр бадмаараг жимсгэнээр нэвт шингэсэн moonshine-ийн сонгодог хувилбар юм.
Найрлага
- цангис жимс - 400 гр;
- нунтагласан элсэн чихэр - 150 гр;
- сарны гэрэл - 2 л.
Хоол хийх:
Бид цангис жимсгэнийг авч, угааж, хутгагч хэлбэрээр нь нунтаглана. Бид үүссэн нухсан төмсийг элсэн чихэрээр асгаж, хоёр өдрийн турш халаана.
Хугацааны төгсгөлд цангис жимсийг саванд хийж, moonshine хийнэ. Бид савыг таглаатай таглаад 14 хоногийн турш харанхуй газар байрлуулж, үе үе гаргаж аваад савыг нь сэгсэрнэ. Ундаа бэлэн болмогц самбайгаар боож, лонхонд хийнэ.
Цангис жимсний ашиг тус ба хор хөнөөл
Цангис жимс нь нэлээд нэр хүндтэй жимс юм. Энэ нь хойд бүс нутагт ургадаг бөгөөд намаг газрыг илүүд үздэг. Намрын сүүлээр л зуны жимсгэний тухай дурсамж байх үед цангис жимс нь тод улаан жимсээрээ баярладаг.
Жимсний ашигтай байдал нь түүний өвөрмөц найрлагад оршдог. Энэ нь амин дэмээр баялаг (ихэнх нь энэ нь аскорбины хүчил), эрдэс бодис, катехин, органик болон ханаагүй хүчил, түүнчлэн антиоксидант юм. Жимс жимсгэн дэх өөх тос, нүүрс усны уураг бараг байдаггүй, гэхдээ маш олон эслэг байдаг.
Хүний биед цангис жимсний ашиг тус үнэхээр үнэлж баршгүй юм. Тэр тусалдаг:
- бие махбод дахь бодисын солилцооны үйл явцыг хэвийн болгох, түүнчлэн хорт бодис, хорт бодисоос салах;
- цусны даралтыг бууруулах;
- хялгасан судасыг бэхжүүлэх;
- холестерины түвшинг хэвийн болгож, цусыг нимгэн болгож, тромбозоос урьдчилан сэргийлэх;
- температурыг бууруулж, хүйтэнд үрэвслийг намдаах;
- хордлого тайлах;
- дархлааны системийг бэхжүүлж, бие махбодийг ашигтай бодисоор ханасан байх;
- онкологи үүсэхээс урьдчилан сэргийлэх;
- мигрень, сарын тэмдгийн үед өвдөлт намдаах;
- төв мэдрэлийн систем, хумсны хавтан, үсийг бэхжүүлнэ.
Хүнсний харшил, тулай, ходоод гэдэсний замын асуудал, гипотензи эсвэл urolithiasis өвчтэй бол энэ жимс нь хортой байж болно. Тиймээс, цангис жимсний хэрэглэхэд эсрэг заалт байгаа тохиолдолд бууж өгөх нь зүйтэй.
Цангис жимсний эрүүл мэндийн ашиг тус
Эмэгтэйчүүдийн эрүүл мэндийн хувьд цангис жимс нь зайлшгүй шаардлагатай зүйл юм. Энэ нь судасны болон дархлааны системийг бэхжүүлж, ханиад, атеросклерозын өөрчлөлт, онкологи, цусны даралт ихсэх өвчнийг эсэргүүцэхэд тусалдаг.
Ирээдүйн эхчүүдэд үүнийг хэрэглэхийг зөвлөж байна, учир нь энэ нь хавагнахаас сэргийлж, ихэсийн цусны урсгалыг сайжруулж, varicose судсыг зөөлрүүлж, шүдний паалан суларч, судасны ханыг бэхжүүлдэг. Гэсэн хэдий ч үүнийг ашиглахдаа өдөр бүр хэдэн удаа жимс идэх хэрэгтэй гэдгийг санах хэрэгтэй, эс тэгвээс ургийн хөгжил, эрүүл мэндэд нөлөөлдөг янз бүрийн асуудал гарч болзошгүй.
Мөн цангис жимс идэх нь сувилахуйн эхчүүдэд ашигтай байдаг. Үүнийг хоол хүнсэндээ оруулна уу үйрмэг гурван сартай бол байх ёстой. Хэрэв эмэгтэй хүн шинэ жимс иддэг бол тэдний тоо таван ширхэгээс хэтрэхгүй байх ёстой. Цангис жимсний ундаа, шүүсийг өдөрт хагас шилээр ууж байх ёстой. Энэ тохиолдолд самрын урвалд хяналт тавих шаардлагатай байна. Тууралт эсвэл бусад асуудал гарч ирэх тохиолдолд жимс нь цуцлах шаардлагатай.
Тавин настай эмэгтэйчүүдэд цангис жимс идэх нь сайн. Энэ насанд хөгшрөлтийн улмаас бие махбодийн бүтцийн өөрчлөлт эхэлдэг. Усны тэнцвэрт байдал алдагдаж, архаг өвчин улам хурцдаж, судасны асуудал эхэлж, арьс, булчингийн систем зовж шаналж байна. Хэрэв та цангис жимсийг хоолны дэглэмд оруулах юм бол эдгээр асуудлуудыг мартаж төдийгүй энэ насны ангилалд хамаарах артроз, цусны даралт ихсэх, атеросклероз, ревматизм болон бусад өвчнөөс зайлсхийх боломжтой.
Эрэгтэйчүүдэд цангис жимсний ашиг тус
Эрэгтэйчүүдэд цангис жимс хэрэглэх нь ашигтай байдаг. Энэ нь эрэгтэй өвчний үр дүнтэй тэмцэх, урьдчилан сэргийлэх олон ашигтай бодис агуулдаг. Цангис жимс нь хүний бие махбодийн хамгаалалтыг нэмэгдүүлдэгээс гадна дааврын суурь байдлыг тогтворжуулахад тусалдаг. Түүний найрлагад орсон био идэвхит бодисууд нь төв мэдрэлийн системд эерэг нөлөө үзүүлж, гемоглобины үзүүлэлтүүдийг сэргээдэг.
Цангис жимс нь простатит эмчлэхэд ашиглагддаг. Жимсний ундаа, жүүс хэрэглэх нь бэлгийн үйл ажиллагааг тогтворжуулах, чадавхийг сайжруулах боломжийг олгодог. Жимс жимсгэнэ нь эмгэг төрүүлэгч бичил биетнийг устгах, бие махбод дахь олон тогтолцооны ажлыг тогтворжуулах чадвартай.
Хүйтэн улиралд цангис жимсний ундаа уух нь сайн. Эдгээр нь вирусийн этиологи, витамин дутагдалтай өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх маш сайн арга юм.
Ардын анагаах ухаанд цангис жимс
Цангис жимс нь ардын анагаах ухаанд ихэвчлэн янз бүрийн өвчинтэй тэмцэхэд ашигладаг эмчилгээний болон урьдчилан сэргийлэх эм болгон ашигладаг. Тэдгээр дээр үндэслэсэн жимс, ундаа нь цусны даралт ихсэх, цистит, бөөрний үрэвсэл болон бусад өвчнийг үр дүнтэй арилгана.
АГ-ийн хувьд цангис жимс
Жимсний жимсний шүүс, үүн дээр үндэслэсэн шинэхэн цангис жимсгэнэ, вазелин, шөлтэй жимс зэрэг нь илүүдэл шингэнийг калийн нэгдлээс зайлуулахгүйгээр биеэс үр дүнтэй арилгадаг. Нэмж дурдахад энэхүү ул мөр элемент нь цангис жимсгэнээс олддог. Кали нь судасны ханыг бэхжүүлэх боломжийг олгодог бөгөөд цусны даралтыг бууруулахад тусалдаг.
АГ-ийн эмчилгээний дараахь эмчилгээ нь сайн тусалдаг. Үүнийг бэлтгэхийн тулд та 2 аяга цангис жимсгэнэ авч, зуурч, хагас аяга элсэн чихэртэй хольж, нэг аяга буцалсан ус нэмнэ. Үр хольцыг хольж, чанаж, шүүж байх ёстой. Өдөрт хэд хэдэн хоолны халбагыг усанд шингэлж уух хэрэгтэй.
Циститийн цангис жимс
Цангис жимсгэнэ нь үрэвслийн эсрэг, шээс хөөх эм, антисептик нөлөөтэй. Тэд проантоцианидаар баялаг бөгөөд энэ нь эмгэг төрүүлэгч бичил биетнийг давсагны хананд суурьшихаас сэргийлж, улмаар өвчний хөгжлийг өдөөдөг.
Циститийг эмчлэхэд долоо хоногийн турш нэг аяга шинэхэн цангис жимсний шүүс уух хэрэгтэй.
Бөөрний өвчинд зориулагдсан цангис жимс
Ихэнх тохиолдолд бөөрний өвчин нь аарцагны эрхтнүүдийн үрэвсэл, замаг, хордлого, хаван үүсэхэд хүргэдэг эмгэг төрүүлэгч бичил биетүүдээс үүдэлтэй байдаг. Энэ тохиолдолд цангис жимс нь өвчинтэй тэмцэхэд хамгийн сайн туслах болно. Энэ нь бензойн хүчилээр баялаг бөгөөд үрэвслийн процессыг зогсоохоос гадна бөөрөнд чулуу, элс үүсэхээс сэргийлдэг.
Та цангис жимсний шүүсний тусламжтайгаар бөөрний өвчнөөс салж болно. Эрүүл ундаа хийхийн тулд та 300 грамм жимсгэнэ авч, хэрчиж, нэг литр буцалсан усаар хольж, буцалгаад авч зуухнаас нь салгах хэрэгтэй. Уух нь хөрсөний дараа түүнд гурван халбага зөгийн бал нэмж, сэрүүн газар арван цаг хүлээх хэрэгтэй. Цаг хугацаа өнгөрсний дараа жимсний ундаа ажиглагдах ёстой. Уг ундааг эмийн зорилгоор уух нь өдөрт хоёр шил байх ёстой.
