Эрт дээр үеэс хүмүүс ногоон ургамлын эдгээх шинж чанарыг үнэлдэг байв. Тэдгээрийн дотроос нэлээд олон ашигтай шинж чанартай байдаг бутлаг жимс, жимсгэнэ, холтос, навч зэргийг ялгаж салгаж болно.
Энэхүү навчит бут сөөг нь Хойд хагас бөмбөрцөгт ургадаг. Үүнийг Хойд Африк, Америк, Алс Дорнод, Кавказ, Крымын орнуудаас олж болно. Ихэнхдээ энэ нь ойн мөсөнд, ууланд, янз бүрийн бут сөөгний дунд ургадаг.
Ирга нь ямар ч хөрсөн дээр сайхан мэдрэмж төрдөг, намаг газраас бусад нь зогсонги ус байдаг. Хамгийн гол нь жимс боловсорч гүйцэхэд хангалттай гэрэл байдаг. Ийм нөхцөлд жимс нь том, шүүслэг, эрүүл байдаг. Энэ нь ялангуяа таримал сортуудын талаар үнэн юм. Жимс боловсорч гүйцсэн бүх хугацаанд дунджаар ийм бут бүрээс 15 кг жимс цуглуулж болно.
Бутны ерөнхий тодорхойлолт ба ашигтай шинж чанарууд
Навчит бутлаг ирга нь ногоон байгууламж хайрлагчдын хотын захын газарт нэр хүндтэй байр сууриа олж авдаг. Энэ ургамал нь хаврын эхэн үед онцгой харагддаг. Эхний навчнууд мөчир дээр гарч ирмэгц, бут нь нарийхан виллиар бүрхэгдсэн байдаг. Хажуу талаас нь харахад тэр ургамлын өвөрмөц сэтгэл татам байдлыг өгдөг мөнгөн алчуураа өмссөн бололтой. Irgi-ийн зураг дээр та хаврын бутыг чимэглэсэн олон хөөрхөн цэцгийг харж болно. Тэд ягаан эсвэл цагаан өнгөтэй.
Жижиг баг цэцгүүд унаж эхлэхэд ногоон навчийг бүрхсэн нарийхан вилли тэдэнтэй хамт алга болно. Ихэнхдээ бутны навчны хавтан нь чидун эсвэл ягаан өнгөтэй байдаг.
Их биеийн холтос нь ихэвчлэн саарал эсвэл хүрэн ягаан өнгөтэй байдаг. Хүрэлцэхэд энэ нь ялимгүй хилэн юм.
Сөөгний навч, холтос нь маш сайн эмийн шинж чанартай байдаг. Тэд сайтар хатааж, буталж, сэрүүн өрөөнд хадгална. Ашигтай бодисыг ойролцоогоор 2 жилийн турш хадгалдаг.
Ургамал нь энгийн ногоон эсвэл цэнхэр навчны өтгөн титэмээр ялгагдана. Сөөгний бут дээр жимс жимсгэнэ байх үедээ нэг сойз дээр цуглуулсан ягаан баррель жимс бүхий бяцхан зургийг харж болно. Жимс жимсгэнэ нь цөцгий өнгөтэй бөгөөд боловсорч гүйцсэн үед ягаан эсвэл нил ягаан өнгөтэй болдог.
Жимсний жимс нь тааламжтай амттай байдаг. Жимсний эмзэг, чихэрлэг байдал нь бага насны хүүхдүүд болон насанд хүрэгчдийн анхаарлыг татдаг. Цэцэрлэгийн шувууд бас тэдэнтэй найр хийх дуртай бөгөөд үүний дараа дүүрэг даяар нялцгай үрийг авч явдаг.
Жимсийг бутнаас нь зөвхөн боловсорсон хэлбэрээр авах хэрэгтэй. Үгүй бол тэд эдгээх шинж чанараа алдах болно.
Ураг бүр маш их хэмжээний шим тэжээл агуулдаг:
- хоолны эслэг - 25 хүртэл хувь;
- глюкоз
- фруктоз;
- витамин: C, P, B;
- пектин;
- фитостерол;
- каротин;
- шилэн;
- янз бүрийн ул мөр элементүүд.
Эдгээр бүрэлдэхүүн хэсэг бүр нь хүний биед эерэг нөлөө үзүүлдэг.
Жимс жимсгэний ашигтай шинж чанарыг дараахь байдлаар харуулав.
- гэдэсний ханыг бэхжүүлэх;
- хоол боловсруулах шингэц сайжирсан;
- зүрх эсвэл цусны судасны өвчнөөр;
- витамин дутагдалтай;
- хоолой, тонзиллит өвчний эсрэг;
- хоолны дэглэм барих;
- тайвшруулах үйлчилгээтэй.
Ихэнхдээ энэ бут сөөгний жимснээс гаргаж авсан жүүс нь зүрхний сайн үйл ажиллагаанд зориулагдсан ахмад настнуудад хамаардаг. Цэцэг цэцгийн хандмал нь унтах, даралтыг хэвийн болгоход тусалдаг. Жимсний жимсгэний танилцуулсан зураг дээр түүний гадаад шинж чанарууд тод харагдаж байна.
Хоол хийхдээ бутны жимсийг янз бүрийн ундаа, хадгалалт эсвэл чанамал бэлтгэхэд ашигладаг. Түүхий жимс нь бялуу, tartlets, тэр ч байтугай бялууг дүүргэхэд ашигладаг. Тэд анхилуун тарвага, ягаан өнгийн гүргэм хийдэг.
Жимс нь хатаж байхад витамины багцыг хадгалдаг. Өвлийн улиралд та дархлаа нэмэгдүүлэхийн тулд тэдгээрийн декоциний бэлдэж болно.
Гайхамшигтай жимс хэрэглэхээс хамгийн их ашиг хүртэхийн тулд жимс, жимсгэний эсрэг заалт, ашигтай шинж чанарыг харгалзан үзэх хэрэгтэй. Жишээлбэл, хэрэв хүн ясны цусны бүлэгнэл муу байвал жимс нь түүнд хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм. Энэ нь янз бүрийн аюултай төхөөрөмжтэй ажилладаг хүмүүст ялангуяа үнэн байдаг. Гэмтсэн тохиолдолд цус алдалтыг зогсоох нь илүү хэцүү байх болно.
Түүнчлэн, жимсгэнэ нь тайвшруулах үйлчилгээтэй байдаг боловч байнга хэрэглэх нь хариу урвал удаашруулахад хүргэдэг. Байнгын түгшүүртэй байдалд байгаа жолооч нар энэ талаар бодох хэрэгтэй. Чухал мөчид тэд сонор сэрэмж алдаж, зовж шаналах магадлалтай. Тиймээс алтан зарчмыг баримтлах нь илүү ухаалаг байдаг - нэг зүйл дээр төвлөрч байснаас аажмаар өөр зүйлийг аажмаар хийх нь дээр.
Жимс жимсгэний боловсорч гүйцсэн ургац алдахаас зайлсхийхийн тулд бут сөөг дээр ороолт суулгахыг зөвлөж байна. Үгүй бол жимсгэний ягаан жимсийг хайрладаг шувууд витамины нөөцөө нөхөж, хүмүүс юу ч үгүй үлдэх болно.
Янз бүрийн сортуудыг танилцуулж байна
Улс орны байшингууд, зуслангийн байшинг чимэглэдэг үзэсгэлэнтэй ногоон ургамал нь цэцэрлэгчдийн анхаарлыг татдаг. Ирга гэрэл зураг дээр бут нь бусад цэцэрлэгийн ургацын арын дэвсгэр дээр тод харагддаг. Зарим мэдээллээр энэ ургамлын 25 орчим зүйл байдаг. Тэдний зарим нь ялангуяа үзэсгэлэнтэй байдаг.
Канадын Ирга
Хойд өргөрөгт сэтгэл татам олон янз байдал - Канадын ирга. Зарим нь үүнийг дарсны жимс, эсвэл хойд зүгийн усан үзэм гэж мэддэг. Гайхамшигтай ундаа нь түүний гайхамшигтай жимснээс бэлтгэгдсэн бөгөөд энэ нь дарс шиг харагдаж байна.
Сөөг нь 7 метр хүртэл ургадаг. Түүний гонзгой иш нь өргөн өтгөн зууван титэм үүсгэдэг. Бутны навч нь ер бусын өнгөөр өндгөвч хэлбэртэй байдаг. Ургамал зүгээр л цэцэглэж байх үед тэд хүрэн өнгөтэй, зун нь - шаргал, намар нь улаавтар эсвэл алтан өнгөтэй болно.
Мэдрэхийн тулд хуудасны хавтан нь зөөлөн, хөвсгөр зөөлөн, бага зэрэг ширүүн байдаг. Хаврын сүүлээр бут нь гоёмсог сойзоор цуглуулсан том цагаан цэцэгтэй цэцэглэдэг.
Бутны үр жимс нь зэрлэг сарнайтай адил юм. Дугуй цайвар ягаан "алим" боловсорч гүйцсэн үедээ эхлээд хөх, дараа нь ягаан өнгийг олж авдаг. Боловсруулсан жимс нь лав бүрсэн хучигдсан байдаг. Жимс жимсгэнэ нь бага хэмжээний хүчил, элсэн чихэр агуулдаг тул энэ нь чихэрлэг амттай байдаг.
Байгалийн хувьд ийм төрлийн бут сөөг байдаг. Канадын irgi-ийн сортуудын тайлбар нь энэ ашигтай ургамлын бүх сэтгэл татам байдлыг харуулж байна.
- ДугуйБайна. Канадын ийм ирги нь өсөн нэмэгдэж буй чихэрлэг чанар бүхий том хар жимсээр ялгагдана. Бут нь 2 метр хүртэл ургадаг бөгөөд саарал мөчрүүдийн өргөн титэмээр чимэглэгддэг. Хавар нь навчийг ногоон өнгөөр будаж, намар нь тод улаан өнгөтэй болдог.
- Мандам Энэ олон янзын өвөрмөц байдал нь заримдаа бөөрөнхий хэлбэртэй чихэрлэг жимс юм. Бут нь титэм тархаж, 3 метр хүртэл ургадаг.
- Баллерина Төрөл бүрийн үржүүлэгчдээр үржүүлдэг. Насанд хүрэхэд 6 метр өндөрт хүрдэг. Онцлог шинж чанар - навчны өнгө. Эхлээд тэд хүрэл өнгөтэй болж, эцэст нь ногоон болж хувирдаг. Намар тэд ягаан өнгийг олж авдаг.
Цасан цагаан баг цэцэгтэй сойзонд бараан улаан жимс ургадаг. Тэд нас бие гүйцэх тусам бараг хар өнгөтэй болдог.
Хэрэв хотын нөхцөлд бут сөөг ургуулах хүсэл байгаа бол "Ballerina" нь хийн бохирдлыг төгс тэсвэрлэдэг. Энэ тохиолдолд жимс нь хортой бодис хуримтлуулахгүй.
Ирга Ламарк
Том навчит бут сөөг ургамал - Ирга Ламарка 5 м хүртэл өндөрт хүрдэг. Энэ нь шүдтэй хүрээ бүхий ногоон зууван хэлбэртэй навчаар ялгагдана.
Бага зэрэг баг цэцэгтэй, цагаан. Тэд бутанд олон тооны харагддаг, энэ нь маш үзэсгэлэнтэй харагдаж байна. Ирги Ламаркагийн жимс нь ашигтай шинж чанартай тул хоол хийхэд өргөн хэрэглэгддэг.
Ердийн Ирга
Энэхүү жимсний навчит босоо бут сөөг нь 3 метр хүртэл ургадаг. Энэ нь нимгэн мөчрүүдээс бүрдсэн өргөн титэмтэй. Эхлээд тэд мөнгөний өнгөтэй байдаг бөгөөд нас ахих тусам тэд хүрэн өнгө олж авдаг. Залуу найлзууруудын үзүүр дээр одтой төстэй corymbose баг цэцгүүд үүсдэг. Нахиа нь ихэвчлэн цайвар ягаан өнгөтэй цагаан өнгөтэй байдаг. 10 хоногийн турш цэцэглэнэ. Энэ хугацаанд бут нь бусад цэцэрлэгийн ургамлын арын дэвсгэр дээр онцгой үзэсгэлэнтэй харагдаж байна.
Ердийн Ирга нь нэг газар 15 орчим жилийн турш ургадаг. Тэр хүчтэй салхи, ган, хяруунаас айдаггүй.
Эдгэрэх жимс нь бут нь дор хаяж 4 настай байх үед гарч ирдэг. Хэмжээний хувьд тэдгээр нь зохиомлоор олж авсан сортуудаас арай бага юм. Өнгө - хар хөх, бараг хар, цайрсан бүрээстэй.
Ирга нь дугуй хэлбэртэй
Навчит цэцгийн бут сөөг - дугуй навчит ирга нь 4.5 м өндөрт хүрдэг. Түүний залуу найлзуурууд бага зэрэг буурсан байна. Тэдгээр нь тод хүрэн өнгөөр будсан байдаг.
Хуудасны хавтан, дунджаар 3,5 см өргөн, 4 см урт. Дээд хэсэг нь хар ногоон өнгөөр будсан, доод хэсэг нь цайвар цагаан өнгөтэй байна. Намар нь улаан, тод шар өнгийг олж авдаг. Хэлбэр нь эллипс хэлбэртэй, дээд хэсэг нь зууван юм. Хуудасны хүрээ наалддаггүй.
Коримбоз хэлбэртэй баг цэцэгтэй цагаан, шаргал эсвэл цөцгий өнгөт 10 хүртэл цэцгийг багтаадаг. Бут дээр жимс нь эхлээд ногоон, дараа нь час улаан өнгөтэй харагдаж байна. Бүрэн боловсорсон үед тэд хар хөх, бараг хар өнгө олж авдаг. Жимс бүрийг саарал өнгийн бүрээсээр ялгадаг. Тэд ашигтай шинж чанартай, амт нь бага зэрэг хүчиллэг байдаг. Долдугаар сараас аажмаар боловсорч гүйцээд.
Irga spiky
Цэцэглэлтийн үеэр ийм төрлийн бут нь анхилуун шувууны интоортой адил юм. Энэ бол 2-6 м өндөртэй гоёл чимэглэлийн ургамлын авсаархан хувилбар юм.
Сэвсгэр ирга нь жижиг овоолго бүхий зууван навчтай байдаг. Цэцэглэлтийн үеэр тэдгээр нь олон тооны цагаан эсвэл ягаан ягаан баг цэцэгтэй тул бараг үл үзэгддэг. Хожим нь бут нь ер бусын чихэрлэг амтыг эдгээх жимсээр хучигдсан байдаг.
Энэ сортуудын төлөөлөгчид 30 нас хүртлээ амьд үлддэг. Энэ нь тэднийг бусад жимсний бутны эсрэг удирдагч болгодог.
Spiny Irga нь 15 хэмээс дээш хүйтэн жаварыг тэсвэрлэж чаддаг бөгөөд үүнийг Сибирийн оршин суугчид үнэлдэг.
Ийм хөөрхөн ургамалтай танилцсанаас харахад энэ нь давхар ашиг тустай болохыг харж болно. Энэ бол зуны зуслангийн байшингийн анхны чимэглэл, гар дээр байгаа тэжээллэг бодисын агуулах юм. Цэцэрлэгийн гайхамшигт цэцэрлэгийн хажуугаар өнгөрөх нь ухаалаг хэрэг үү? Энэ тухай бодох хэрэгтэй
