Бүх цэцэрлэгчид сайн буурцагны ургац ургуулах нь тулааны тал болно гэдгийг эртнээс мэддэг. Дараагийн улирал хүртэл үүнийг хадгалах нь ижил ач холбогдолтой бөгөөд ялангуяа гар хийцийн ногоог үрээр хэрэглэдэг бол энэ нь чухал юм.
Тэгэхээр, өвлийн улиралд шош хэрхэн, хаана хадгалах вэ? Та дараах сонголтуудын аль нэгийг ашиглаж болно.
- даавуун уутанд хөргөгчинд эсвэл тагтан дээр байрлуулах;
- шилэн лонхтой саванд;
- хөлдөөгчинд.
Дээрх аргуудын аль нэгийг ашиглахаасаа өмнө шошыг хадгалахад бэлтгэх хэрэгтэй.
Хадгалахад шош бэлтгэх
Шошийг сайн хадгалахын тулд үүнийг урьдчилан хатаана. Үүнийг хийхийн тулд савыг ялгаж, нарны шууд тусгалд оруулахгүй хуурай газар байрлуулна.
Бүх савнууд шар өнгөтэй болж, шош нь бага зэрэг тогшиход (долоо хоногийн дараа) хуурч, шошоо дахин шалгаж үзэх хэрэгтэй. Хэрэв нүх олдвол ийм шошыг хаядаг, учир нь тэнд үр тарианы ургац алдагдах болно.
Хэрэв та шош тарих, хорхойг устгах зорилгоор ашиглахаар төлөвлөөгүй бол шошыг нэг цагийн турш нээлттэй зууханд халаана.
Хөргөгч, тагтан дээр шош хадгалах
Жижиг хангамжийг хадгалах шаардлагатай бол даавуу уутанд шош түр зуур (цаг агаар дулаахан байхад) хөргөгчийн хаалган дээрх тавиур дээр хийж болно. Гудамжинд температур буурахад цүнхийг бүрхүүлтэй тагтан дээр хийдэг. Илүү энгийн асуулт бол хуурай агуулах эсвэл саравчтай хувийн хэвшлийн оршин суугчид хадгалах явдал юм. Шошыг "амьсгалж" байхаар урьдчилан нүх гаргаж авсан картон хайрцагт байрлуулна.
Ийм хадгалалтын давуу тал нь сэрүүн өрөөнд хортон шавьжны авгалдай үхэж, шош нь соёолж чаддаггүй. Гэсэн хэдий ч энэ арга нь нээлттэй тагттай хүмүүст тийм ч тохиромжтой биш юм - хүнд хяруунд шош нь хөлдөх болно. Мөн хөргөгчинд их хэмжээний хадгалахад тохиромжгүй болно.
Шилэн лонхтой вандуй хадгалах
Лонхтой хадгалах давуу тал нь шош хэдэн жилийн турш хэвтэх чадвартай байдаг. Савыг таглаатай хучих ёстой. Сүүлийн үед шош хадгалахад ихэвчлэн хуванцар сав хэрэглэдэг. Тэдэнд байгаа шошыг дүүргэхийн өмнө савыг сайтар хатаах хэрэгтэй.
Лааз, лонхтой шилийг шүүгээнд (зайнаас хол) хадгална. Алдаатай тэмцэхийн тулд сармис, булан навч эсвэл dill үрийг цөөн хэдэн хумс тавина.
Шошийг хадгалах хөлдөөгчинд хадгална
Шошийг хөлдөөгчид 6 сар хүртэл хадгална. Энэ арга нь спаржа шошнд тохиромжтой. Хөлдөөгчид тавихын өмнө савыг жижиг хэсгүүдэд (5 см) хайчилж, хэдэн минут буцалж буй усанд дүрнэ. Дараа нь та тэдгээрийг бага зэрэг хөргөж, хатаах хэрэгтэй. Хөргөсөн спаржа шошыг уутанд хийж эсвэл таглаатай жижиг саванд хийнэ. Уутнаас агаарыг гаргаж, нягт уя.
Ердийн вандуйг хөлдөөгчид хадгалахдаа буцалгаад буцалгаж авдаггүй.
Шошийг хөлдөөхдөө үүнийг хэсэгчлэн зүүхийг зөвлөж байна - нэг удаад, учир нь дахин хөлдөөх боломжгүй юм.
