Lingonberry бол мөнх ногоон өнгийн жимсний бут юм. Энэ нь генийн вакцинумд хамаардаг бөгөөд байгалийн амьдрах орчин нь ой, тундрын бүсээр төлөөлдөг. Lingonberry нь тундра ба уулын хөндий, хүлэрт, навчит, шилмүүст ойд ургадаг. Үүнийг Солонгос, Ази, Монгол, Европ, ОХУ-аас олж болно.
Ерөнхий мэдээлэл
Тэд анх XVI зуунд жимсгэний тухай ярьж байсан. Гэсэн хэдий ч, түүний тариалалт Америкт зуун жилийн өмнө эхэлсэн. Үүний зэрэгцээ, ургамал судлаачид lingonberries шинэ сорт боловсруулж эхлэв. Европын орнуудад энэ нь жаран оны эхээр тариалж эхэлсэн. Одоо энэ нь олон оронд аж үйлдвэрийн хэмжээгээр тариалагддаг бөгөөд Орос улс үл хамаарах зүйл биш юм.
Хэрэв та энэ амттай, эрүүл жимсгэний хайрлагчдын эгнээнд нэгдэхийг хүсч байвал цэцэрлэгийн талбай дээрээ гарч ирэхэд заавал үүрэг хүлээнэ, ялангуяа үүнийг арчлахад тийм ч хэцүү биш тул гол зүйл бол бидний зөвлөгөөг дагаж, та амжилтанд хүрнэ.
Lingonberries-ийн төрөл, сортууд
Lingonberry нийтлэг - 25 сантиметр хүртэл өндөрт ургадаг жижиг мөнх ногоон бут юм. Энэ нь богино petioles дээр олон наст, өтгөн, эллипс, арьсан, нүцгэн навчны хавтантай. Тэдгээрийн дээр хар ногоон өнгийн, мөн доод талд байдаг.
Ургамлын баг цэцгүүд нь жижиг, цагаан, сойз хэлбэрээр цуглуулдаг. Цэцэглэлтийн цаг нь зуны дунд хэсэгт унадаг. Lingonberry нь зуны сүүлээр - намрын эхээр жимс өгдөг. Жимс жимсгэнэ нь хар улаан өнгөтэй бөгөөд 8 миллиметр хүртэл диаметртэй байдаг.
Lingonberry улаан сувд - нарийн, хар ногоон арьсан навчит олон наст бут сөөг. Өндөрт ургамал нь 25 см хүртэл хүрдэг. Энэ олон төрлийн жимсийг улиралд хоёр удаа. Жимс жимсгэнэ нь хар улаан өнгөтэй, сайхан, исгэлэн амттай байдаг.
Lingonberry шүрэн - Энэ сортыг Голландын ботаникчид боловсруулсан. Lingonberry бут нь бөмбөрцөг хэлбэртэй бөгөөд 30 см хүртэл өндөрт хүрдэг. Газар тариалан задгай газарт тарьснаас хойш хоёр дахь жилээс ургац хураана.
Ургамалд цэцэглэх нь улиралд хоёр удаа тохиолддог бөгөөд энэ нь хэд хэдэн удаа үр жимсээ өгдөг. Амтат, том жимсний эхний ургацыг 7-р сард, хоёр дахь нь 9-р сард арилгаж болно. Намар хамгийн их ургац хураалт явагдаж байна.
Lingonberry Рубин - Энэхүү олон төрлийн lingonberry нь хүйтэнд тэсвэртэй бөгөөд гучин градусын хүйтэн жаварыг тэсвэрлэх чадвартай. Сорт нь элбэг дэлбэг, том, хар улаан өнгийн жимсгэнэ, тааламжтай сайхан, исгэлэн амттай байдаг.
Хуудасны ялтсууд нь бараан ногоон өнгөтэй бөгөөд гөлгөр, гялгар юм. Цэцэг цэцгүүд нь цагаан, багс хэлбэртэй байдаг бөгөөд үүнд 8 хүртэлх жижиг цэцгүүд байдаг.
Лингонберри Мазовиа - дундаж ургац багатай, бага ургадаг олон наст сөөг. Lingonberry навчны ялтсууд нь гөлгөр, арьсан, эллипс хэлбэртэй байдаг. 8-р сараас 9-р сар хүртэл жимсний соёл. Жимс жимсгэнэ нь хар улаан өнгөтэй, тааламжтай амттай байдаг.
Lingonberry Кострома ягаан
Ургамал нь 15 сантиметр хүртэл өндөрт ургасан бут сөөг юм. Жимсний хугацаа зуны сүүлээр эхэлдэг. Жимс жимсгэнэ нь ягаан өнгөтэй, сайхан, исгэлэн амттай байдаг. Олон янз байдал нь хүйтэнд тэсвэртэй, өвчинд сайн тэсвэртэй байдаг.
Lingonberry Erntkrone - 25 см хүртэл өндөртэй дунд зэргийн өндөр бут сөөг юм. Ургамал нь хүйтэнд тэсвэртэй, өвчинд сайн тэсвэртэй байдаг.
Lingonberry нь ногоон, эллипс хэлбэртэй арьсан навчит хавтантай бөгөөд бут нь тансаг төрхийг өгдөг. Соёлын жимс нь том, хар улаан, чихэрлэг, исгэлэн амттай байдаг. Ургамлын нэг бутнаас та 50 грамм жимс цуглуулж болно.
Лингонберри Эрнтеданк - Энэ төрөл зүйл нь цэцэрлэгчдэд зөвхөн түүний ургац төдийгүй нэг бутнаас 300 грамм жимсгэний хувьд төдийгүй ургамлын навчд агуулагдах эмийн шинж чанартай байдаг.
Энэ олон төрлийн lingonberries нь маш жижиг хэмжээтэй хэдий ч бут сөөг, ургадаг. Зуны сүүлээр - намрын эхэн үед халуун ногоотой чихэрлэг, исгэлэн амттай хар улаан жимс гарч ирдэг.
Лингонберри Сана - сайн ургацаар тодорхойлогддог мөнх ногоон, олон наст бут сөөг. Нэг бутнаас та 300 грамм жимс цуглуулж болно. Энэ сорт Шведэд ургадаг.
Энэ нь гайхамшигтай, гоёл чимэглэлийн шинж чанараараа олны анхаарлыг татдаг хар ногоон гялгар навч бүрхэвчтэй. Ургамлын цэцэглэлтийн хугацаа зуны эхээр буурч, lingonberry нь 8-р сараас жимс өгч эхэлдэг.
Lingonberry Erntezegen - Энэ сорт нь зөвхөн өндөр бүтээмжээр бус, өвөрмөц гоёл чимэглэлийн шинж чанараараа ялгагдана. Өндөрт нь бут нь 50 сантиметр хүрч болно. Соёлын жимс нь улаан өнгөтэй, чихэрлэг, исгэлэн баялаг амттай байдаг. Намрын эхэн цагт жимс жимсгэнэ lingonberries.
Лингонберри Сьюзи
Сөөг нь жижиг, ногоон, сормуусны навчит ялтсуудаар чимэглэгдсэн бөгөөд 15 см өндөрт хүрдэг. Энэ нь өндөр ургацтай байдаг. Нэг бутнаас та 400 грамм жимс цуглуулж болно.
Олон янз байдал нь хүйтэнд тэсвэртэй, өвчинд тэсвэртэй байдаг. Жимс жимсгэнэ нь хар улаан өнгөтэй, сайхан, исгэлэн амттай байдаг. Зуны сүүлээр жимс жимсгэнэ lingonberries.
Lingonberry Erntekern - Энэ жимсгэний соёлыг Германд тариалсан. Энэ нь бүтээмж, өвлийн хатуулаг, ер бусын гоёл чимэглэлийн шинж чанартай байдаг. Бут нь 30 см хүртэл өндөрт хүрдэг.
Энэ нь lingonberry мөчрүүдийг нягт бүрхсэн ногоон, жижиг, өтгөн навчны ялтсуудтай. Нэг бутнаас та тааламжтай исгэлэн амттай 500 грамм хүртэл хар улаан жимс цуглуулж болно. Намрын эхэн үед жимс.
Lingonberry Scarlet - Сорт нь хүйтэнд тэсвэртэй, их ургацтай байдаг. Нэг бутнаас та 500 орчим грамм жимс цуглуулж болно. Жимс нь том, улаан өнгөтэй, тааламжтай амт, үнэртэй байдаг. Бут нь саарал хар ногоон навчтай бөгөөд 25 сантиметр хүртэл өндөрт хүрдэг. Ургамал зуны эхээр цэцэглэдэг бөгөөд 9-р сард үр жимс өгдөг.
Lingonberry Fleece Белявское - Энэ сортыг Польшийн үржүүлэгчид үржүүлсэн. Энэ ургамал нь бут шиг бөмбөрцөг хэлбэртэй, тод ногоон өнгийн өтгөн навчит бүрхүүлтэй. Энэ нь 50 см хүртэл өндөрт хүрдэг.
Энэ олон төрлийн lingonberry нь өндөр бүтээмж, хяруу эсэргүүцэлээр тодорхойлогддог. Жимс нь улаан өнгөтэй, чихэрлэг, исгэлэн амттай байдаг. Зуны сүүлээр ургамал ургадаг - намар эрт.
Lingonberry Улаан Аммерланд - Энэ төрлийн ургамлыг Германд ургуулсан. Бут нь 30 сантиметр өндөрт ордог бөгөөд өтгөн навчтай бөмбөрцөг хэлбэртэй байдаг. Жимс нь цайвар улаан өнгөтэй, чихэрлэг, исгэлэн амттай байдаг. Зуны дунд ба намрын эхээр улиралд хоёр удаа жимс жимсгэнэ.
Ил задгай газарт тарих, арчлах
Та цэцэрлэгийн бараг хаана ч хамаагүй lingonberries тарьж болно. Гэсэн хэдий ч ор нь гөлгөр, сайн гэрэлтсэн байх ёстой гэдгийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Хэдийгээр соёл нь хөрсөнд мадаггүй зөв байдаг боловч туршлагатай цэцэрлэгчид үүнийг өндөр хүчиллэгтэй хүлэрт-элсний холимогт тарихыг зөвлөж байна.
Хөрс нь бие даан хамгийн сайн бэлтгэгдсэн байдаг. Та үүнийг дараах байдлаар хийж болно. Эхлээд та ор сонгож, ухаж, хогийн ургамлыг арилгах хэрэгтэй. Дараа нь 30 см гүнтэй дэлхийн давхаргыг зайлуулна. Зүү, модны үртэс, модны холтос бүхий хүлэр-элсний хольцыг үүссэн орон зайд цутгах хэрэгтэй. Дараа нь дууссан орыг хүчиллэг усаар асгах хэрэгтэй. Нэг литр хүчиллэг усыг нэг хавтгай дөрвөлжин метр хөрсөнд авах шаардлагатай.
Lingonberry бут тарихаас өмнө орыг тэмдэглэх шаардлагатай. Тиймээс ирээдүйд бие биедээ саад болохгүйн тулд суулгацын хоорондох зайг тооцоолох боломжтой болно. Соёлыг 25x25 сантиметр схемийн дагуу тарьдаг. Суулгацын үндэс тэдгээрийг чөлөөтэй байрлуулахын тулд ийм орыг орон дээр хийх хэрэгтэй. Залуу lingonberries-ийг нүхэнд байрлуулсны дараа бут нь шороогоор хучигдаж, хөнгөн нягтаршсан байх ёстой.
Хэрэв цэцэрлэгч нь хаврын хярууг сэжиглэж байгаа бол (lingonberries 5-р сарын эхээр тарьсан) суулгацтай тарих орыг элбэг дэлбэгээр чийглэж, хальсаар хучих хэрэгтэй. Кино нь зөвхөн хүйтэн жавартай байх үед суурилуулах ёстой. Зуны улирлын туршид ургамал бүхий орон дээрх хөрсийг сулруулах хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр илүү хурдан ургаж, агаар нь үндэстэй урсдаг.
Cranberries нь мөн Хизерийн гэр бүлд багтдаг. Хэрэв та хөдөө аж ахуйн технологийн бүх дүрмийг дагаж мөрдвөл ил задгай газарт тарих, арчлах үед ургадаг. Та энэ нийтлэлд шаардлагатай бүх зөвлөмжийг олж авах боломжтой.
Lingonberries услах
Өсөн нэмэгдэж буй улирлын туршид lingonberries системтэй услах шаардлагатай болно. Услах ажлыг долоо хоногт хоёр удаа хийдэг. Үүний үр дүнд орны квадрат метр тутамд хувин ус асгах хэрэгтэй. Хэрэв ихэвчлэн бороо орвол та ургамлыг услах шаардлагагүй болно.
Жимс жимсгэний соёл нь дуслын усжуулалтыг илүүд үздэг тул үүнийг зохион байгуулах шаардлагатай болно, гэхдээ журам нь нар жаргасны дараа л хийгдэх ёстой. Сард нэг удаа усалгааны усыг хүчиллэгжүүлэх хэрэгтэй. Усалгаа хийсний дараах өдөр, гудамжинд байгаа хөрсийг сулруулж, хогийн ургамлыг зайлуулах хэрэгтэй.
Lingonberry хөрс
Хэдийгээр lingonberry нь хөрсөнд хэрэгцээтэй биш боловч тэжээллэг хөрсийг түүж, шаардлагатай тусламж үйлчилгээ үзүүлэх ёстой. Та өөрөө хийж болно.
Энэ зорилгоор цэцэрлэгийн хөрс, модны үртэс, модны холтос, элс, хүлэр зэргийг бага хэмжээгээр холино. Үрсэн субстратыг орон дээр авчирч, хүчиллэг усаар асгаж, залуу ургамал тарих хэрэгтэй.
Lingonberry шилжүүлэн суулгах
Lingonberry шилжүүлэн суулгах ажлыг ургалтын улиралд хийж болно. Тарихын тулд та ноорогоос хамгаалагдсан бага зэрэг сүүдэртэй газрыг сонгох хэрэгтэй.
Орыг сонгохдоо та шаардлагатай суулгацыг амьдрах орчноос нь газар шороотой хамт сайтар ухаж, өмнө нь бэлтгэсэн хөрсөнд шилжүүлэх хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр шилжүүлэн суулгасан бутны нүх гаргах шаардлагатай болно.
Шилжүүлэн суулгах ажил дууссаны дараа бут сөөг нь хүчиллэг усаар элбэг дэлбэг асгаж, модны үртэс, нарс зүү холилдсон хөрсийг mulch хийх хэрэгтэй. Хэдэн долоо хоногийн дараа ургамал үндэслэж, идэвхтэй ургаж, хөгжиж эхэлнэ.
Lingonberry хувцаслалт
Ургамал нь хэт их бордоог тэвчихгүй тул ашигт малтмалын бордоог хөрсөнд маш болгоомжтой хэрэглэх хэрэгтэй.
Нэгдүгээрт, залуу амьтдыг тариалснаас хойшхи эхний хэдэн жилд үхэр модыг аммонийн сульфат, суперфосфатаар бордох шаардлагатай бөгөөд нэг хавтгай дөрвөлжин метр тутамд 1 халбага хэмжээтэй царцдас нэмнэ. Ургамлыг улиралд 1 удаа бордоо. Түүнчлэн таван жилд нэг удаа хөрсийг нарийн төвөгтэй бордоогоор баяжуулах хэрэгтэй.
Lingonberry цэцэглэж байна
Ургамлын цэцэглэлтийн хугацаа 5-р сарын сүүлээр эхэлж зургадугаар сарын дундуур дуусна. Lingonberry баг цэцгүүд нь мөчрүүдийн дээд хэсэгт байрладаг. Тэд сойзонд цуглуулсан жижиг ягаан ягаан хонхтой төстэй.
Цэцэглэлтийн дараа намрын эхэн үед боловсорч гүйцсэн үзэсгэлэнтэй жимс гарч эхэлдэг.
Lingonberry тайрах
Lingonberries үе үе нимгэн байх ёстой. Бут нь хүчтэй ургаж, хэт зузаан болсон тохиолдолд л энэ журмыг хэрэгжүүлнэ. Долоон жилийн өсөлт хийсний дараа lingonberries нь залуужуулах тайралтыг хийх шаардлагатай болж, ишийг 40 миллиметр болгож богиносгодог.
Энэ процедурыг хаврын улиралд, зулын урсгал эхлэхээс өмнө, эсвэл сүүлчийн ургац хураах үед намрын сүүлээр хийдэг. Тайрахаас нэг жилийн дараа ургамал дахин хэвийн үр жимсээ өгч эхэлнэ.
Өвлийн улиралд lingonberries бэлтгэх
Лингонберри нь хойд бүс нутагт ихэвчлэн ургадаг тул өндөр хяруу эсэргүүцэлтэй тул нэмэлт хоргодох газар шаардагддаггүй.
Ургамлыг тэсвэрлэх чадваргүй хаврын хяруугийн талаар та хэлж чадахгүй. Хавар цангис жимсийг хөлдөхөөс хамгаалахын тулд хэрэв хүйтэн жавар гарах эрсдэлтэй бол түүнийг хальс эсвэл лутрасилаар хучих хэрэгтэй.
Lingonberry үрийг тариалах
Нөхөн үржих хамгийн сайн арга бол үржүүлгийн газарт худалдаж авсан суулгацыг ашиглах явдал юм. Гэсэн хэдий ч залуу бутны өртөг нь цэцэрлэгч бүрт байдаггүй тул энэ тохиолдолд нөхөн үржихүйн хамгийн түгээмэл арга бол яг үр юм.
Үрийг олж авахын тулд та боловсорч гүйцсэн жимс авч, тэдгээрээс үрийг нь гаргаж аваад, хавар цагт эрүүл, хүчтэй суулгац авахын тулд өвлийн улиралд задгай газар тариалж тариалах хэрэгтэй. Энэ аргын цорын ганц дутагдал нь тариалсан бүх үрийн дөнгөж 50% -ийг эзэлдэг залуу ургамлын соёололт юм.
Шороог нь тариалах Lingonberry
Мөн lingonberries үржүүлэх өөр нэг арга бол зүслэг юм. Тарих материалыг авахын тулд нахиалах явцад ишний нахиалсан хэсгээс 6-8 сантиметр урттай шороог огтолж, хүлэрт-элсний хөрсөнд тарьсан байх ёстой бөгөөд ингэснээр гурван нахиа газар дээр байрлана.
Зуны улиралд гудамжинд, хүйтэн улиралд сэрүүн өрөөнд байх ёстой тул буулгах ажлыг тусгай саванд хийх хэрэгтэй. Хоёр жилийн дараа, шороог үндсээр нь авсны дараа тэдгээрийг задгай газар тарьж болно, дараагийн ургацыг дараагийн улиралд аль хэдийн хасч авдаг.
Өвчин, хортон шавьж
Lingonberries-ийг халдварлаж чаддаг хортон шавьжийн дунд тарси, навч цох, навчны хорхойнуудыг дурдах хэрэгтэй. Та шавьжийг гараар цуглуулах, мөн сонгинотой жимсийг сонгино, тамхи эсвэл Dandelion дусаах замаар шүрших замаар тэдэнтэй харьцах боломжтой. Эдгээр сангаас гадна та "Ambush" эмийг ашиглаж болно.
Өвчнүүдийн дотроос зэв нь ургамалд заналхийлж, навчнуудад нөлөөлж, хуурайшилт үүсгэдэг. Энэ нь мөөгөнцрийн этиологийн шинж чанартай тул Kuprozan эсвэл Topsin гэх мэт эмүүдтэй тэмцэхэд ашигладаг. Үгүй бол ургамал ямар ч өвчинд нэрвэгддэггүй.
Lingonberry ашигтай шинж чанарууд ба эсрэг заалтууд
Учир нь lingonberry жимс, навч нь хүний биед онцгой ач тустай байдаг. Ургамал, жимс жимсгэнэ нь бензойн хүчлийн ачаар байгалийн антисептик юм. Үүний үр дүнд lingonberry нь эмгэг төрүүлэгч микрофлорыг устгадаг тул халдварт өвчнийг эмчлэх, хоол боловсруулах үйл явцыг сайжруулахад ашигладаг.
Энэ нь бета-каротин, С витаминаар баялаг тул алсын харааг сайжруулах, арьсны асуудлыг арилгах, арьсны нөхөн төлжилтийг сайжруулах, судасны хананы уян чанарыг сайжруулах шаардлагатай. Lingonberry-ийн декоциний нь ханиад, ханиадны эсрэг үр дүнтэй тэмцэх, температурыг бууруулах, үрэвслийг арилгах, дархлаа сайжруулах боломжийг олгодог.
Lingonberry жимс нь витамины дутагдалтай тэмцэх боломжийг олгодог бөгөөд маш сайн тоник юм. Lingonberry дусаах нь хүнд метал ба хорт бодисыг цэвэрлэж, бие махбодийг ашигтай бодисоор хангаж өгдөг.
Жимс жимсгэнэ хэрэглэх нь чихрийн шижин өвчний үед чихрийн шижин, элэгний өвчинд нэрвэгдэгч, цусны даралтыг бууруулахад шаардлагатай байдаг.
Lingonberry жимс нь бодисын солилцооны процессыг сайжруулж, илүүдэл шингэнийг биеэс зайлуулж, өөх тосыг задалдаг тул жингээ хасахад тусалдаг. Lingonberry навч дээр үндэслэсэн шөл нь бөөр, цистит, бронхит үрэвсэлт өвчинд зориулагдсан байдаг. Lingonberry нь ирээдүйн эхчүүдийн эрүүл мэндэд болон ирээдүйн үйрмэгийн эрүүл мэндэд маш их тустай байдаг.
Лингонберри нь их хэмжээний органик хүчлээр баялаг тул пепсины шарх, цусны өтгөрөлтөнд хэрэглэх боломжгүй. Бусад тохиолдолд ургамал, түүний үр жимс нь зөвхөн ашиг тусаа өгөх болно.
Дээр дурьдсанчлан lingonberry нь биед маш их тустай бөгөөд олон өвчинтэй тэмцэхэд тусалдаг тул үүн дээр үндэслэсэн декоциний болон дусаахыг хэрэглэснээр тухайн хүнийг зовоож буй өвчнийг хамгийн богино хугацаанд арилгах боломжтой. Доорх нь олон зууны турш үр дүнтэй болохыг нотолсон ардын жорууд юм.
Lingonberry навчны декоциний
Энэхүү эмчилгээг бэлтгэхийн тулд та 15 грамм хатаасан lingonberry навч, 5 грамм улаалзганы навч, 10 грамм зэрлэг сарнай, 10 грамм хатаасан долоогоно, 15 грамм хатаасан бөөрөлзгөнө жимс авах хэрэгтэй.
Үр хольцыг 500 миллилитр халуун усаар асгаж, бага дулаанаар 10 минут буцалгана. Дараа нь дулаанаас аваад хөргөх хүртэл хүлээх хэрэгтэй.
Дараа нь шөлийг шахаж, ¼ аяга өдөрт 2 удаа ууна. Витамин дутагдалтай болоход декоциний хэрэглэдэг. Энэ хэрэгслийн тусламжтайгаар эмчилгээний хугацаа нэг сар байна.
Жирэмсэн үед Lingonberry декоциний
Жимс өгөхдөө жимс, ургамлын навч дээр үндэслэсэн lingonberry декоциний уух нь маш ашигтай байдаг. Тэдгээрийг бэлтгэхийн тулд та хуурай найрлагыг (навч эсвэл жимс) аваад хоёр шил халуун ус асгаж, 15 минутын турш бага дулаанаар буцалгана. Дараа нь зуухнаас аваад хөргөж, омог гаргана. Та жирэмсний туршид эмийг ердийн цай хэлбэрээр ууж болно.
Ийм декоциний нь ирээдүйн эхийн биеийг ашигтай бодисоор хангаж, ядаргаа, доод мөчдийн хавдарыг арилгахад тусалдаг бөгөөд ирээдүйн нялх хүүхэд өсч зөв хөгжихөд тусалдаг.
Lingonberry дусаах
Судсаар бэлтгэхийн тулд та 15 грамм хуурай lingonberry навч авч, 350 мл буцалж буй ус асгаж, нэг цагийн турш шаардана. Дараа нь омог хийгээд хагас шилийг өдөрт гурван удаа ууна.
Энэ хэрэгсэл нь хэрх, үе мөчний үрэвсэлд хэрэглэдэг. Судсаар хийх эмчилгээний курс нэг сар үргэлжилнэ.
Lingonberry нь эсрэг заалттай тул дээр дурдсан lingonberry дээр суурилсан бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхээс өмнө та мэргэжилтэнтэй зөвлөлдөх хэрэгтэй.
Lingonberry хоол хийх жор
Lingonberries-аас та олон төрлийн амттай, эрүүл хоол хийж болно.
Энэ нь танд цаг хугацаа их шаардахгүй, энгийн, бэлэн хоолны хоолны бүтээлүүдээс сэтгэл хангалуун байдаг зарим жорыг энд оруулав.
Lingonberry бялуу
Бага зэрэг исгэлэн амттай энэ ер бусын, энгийн бялуу нь найрсаг, гэр бүлийн цай уухад тохиромжтой сонголт байх болно.
Бялуу найрлага:
Туршилтын хувьд:
- Улаан буудайн гурил - 250 грамм;
- Өндөг - 1 ширхэг;
- Quicklime сод - 0.5 халбага;
- Элсэн чихэр - 2 tbsp. халбага;
- Цөцгийн тос - 80 грамм.
Дүүргэлт хийхэд:
- Lingonberry жимс (шинэ / хөлдөөсөн) - 500 грамм;
- Өөх тос багатай зуслангийн бяслаг - 250 грамм;
- Ванилийн сахар - 1/3 халбага;
- Элсэн чихэр - 0.5 аяга;
- Цөцгий - 100 грамм;
- Өндөг - 2 ширхэг;
- Semolina - 1 tbsp. халбага.
Бүрхүүл:
- Давс - чимх;
- Өндөгний цагаан - 3 ширхэг;
- Элсэн чихэр - 4 tbsp. халбага.
Бялуу хийх:
Зөөлөн цөцгийн тос аваад элсэн чихэрээр нунтаглана. Сод, өндөг нэмээд уян хатан зуурмаг бэлэн болтол гурилыг аажмаар хутгана. Үр зуурсан гурилыг хагас цагийн турш хөргөгчинд зайлуулна.
Жимс, элсэн чихэрээс бусад дүүргэлтийн бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг холино.
Бид зуурсан гурилаа тосолсон хэлбэрээр тарааж, талыг нь гаргаж аваад, үр тариагаар цацна. Тэрбээр зуурсан гурилан дээрээ жимс тарааж, элсэн чихэрээр дүүргээд ааруул дүүргэж тавьдаг. Бялууг зууханд хийж, хагас цагийн турш жигнэх.
Цайг цагаан давс, элсэн чихэрээр цохь. Бид бялууг гаргаж аваад уургийн хольцыг дээрээс нь асгаж, алтан хүрэн хүртэл жигнэх хэрэгтэй. Бон хоолны дуршил.
Lingonberry компот
Энэ ундаа бэлтгэхэд их цаг хугацаа шаардагддаггүй. Энэ нь амттай, үнэртэй, маш эрүүл болдог. Оролдоод үзээд харамсахгүй ээ.
Ундны найрлага:
- Ус - 1.5 литр;
- Элсэн чихэр - 0.5 аяга;
- Lingonberry - 250 грамм.
Хоол хийх компот:
Усыг хайруулын тавган дээр хийнэ, буцалгана. Гадаргуу дээр бөмбөлгүүд гарч ирэх үед элсэн чихэр нэмээд бүрэн уусах хүртэл хутгана.
Дараа нь сиропонд бид lingonberries тавьж, хольц буцалгах хүртэл хүлээнэ. Витаминыг хэмнэхийн тулд та гурван минутын турш компот хоол хийх хэрэгтэй. Дараа нь бид хайруулын тавган дээр таглаатай таглаад таван цаг байлгаж, үйлчилнэ.
Cowberry бялуу
Нимбэгний чихэртэй боов нь зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл чийрэг болдог. Иймээс та эдгээр гайхамшигтай бялуугийн жорыг туршиж үзэх хэрэгтэй бөгөөд үүнээс бүхэл бүтэн гэр бүл баярлах болно.
Бялуу Орц:
- Улаан буудайн гурил - 5 шил;
- Цөцгийн тос - 100 грамм;
- Хуурай мөөгөнцрийн - 2 tsp;
- Өндөг - 2 ширхэг;
- Элсэн чихэр - 3 tbsp. халбага;
- Сүү - 200 миллилитр;
- Lingonberry жимс - өөрийн үзэмжээр;
- Давс - 0.5 tsp.
Бялуу хоол хийх:
Зуурмагийг бэлтгэхийн тулд бид сүүгээ халааж, доторх элсэн чихэр, цөцгийн тосыг уусгана. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчрах боломжгүй тул түүний температурыг 40 хэм орчим байлгах ёстой.
Үүссэн холимогт мөөгөнцрийн нэмж, хутгаад 20 минутын турш халаана. Зуурмаг гарч ирмэгц аяганд хийж, гурилыг аажмаар хутгана. Зуурсан гурил зуурах, бөөнд нь боож, алчуураар хучиж, 2 цагийн турш халаана. Үе үе бид үүнийг нээж, бид үүнийг бутлана.
Цаг хугацаа өнгөрсний дараа бид зуурсан гурилаа аваад дунд зэргийн зузаантай давхаргаар өнхрүүлж, дугуйлан хайчилж аваад лингони жимс тавьж, хавчих болно. Бид бэлэн бялууг тосолсон жигд хуудсан дээр тавиад 15 минутын турш үлдээнэ. Дараа нь зодуулсан өндөгөөр эмчилж, 180 градусын температурт 25 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Бэлэн бялууг хөргөөд үйлчил.
Lingonberry чанамал
Энэ бадмаараг жимсний чанамалыг шинэхэн гэрийн эзэгтэй ч бэлтгэж болно. Энэ нь амттай, ер бусын анхилуун бөгөөд мэдээж хэрэг ашигтай болно.
Жам: Орц:
- Буцалсан ус - 3 шил;
- Lingonberry жимс - 1 килограмм;
- Элсэн чихэр - 1.5 кг.
Жимсний чанамал:
Би жимсээ угааж, ангилдаг. Тэднийг 3 минутын турш буцалж буй усанд дүрж, colander дээр тавь.
Бид ус авч, элсэн чихэртэй хольж, сироп авах хүртэл буцалгана. Угаасан жимсийг сироп дотор хийж бага дулаанаар 3 цагийн турш хооллоорой.
Бид лонхтой ариутгаж, чанамалаа асгаж, өнхрүүлдэг.
Маханд зориулсан Lingonberry сумс
Тааламжтай хүчиллэгтэй энэ амтлагч нь мах, шарсан махны маш сайн нэмэлт бөгөөд түүний бэлтгэл нь хамгийн бага цаг хугацаа шаарддаг.
Sauce Орц:
- Шанцай - 1 саваа;
- Улаан дарс - 0,2 литр;
- Lingonberry - 100 грамм;
- Зөгийн бал - 60 миллилитр.
Соус хийх:
Бид зөгийн бал аваад хайлуулна. Lingonberries ангилж минийх. Бид жимсээ хайруулын тавган дээр хийж, дарс, зөгийн балаар цутгаж, шанцай тавьдаг. Бид зуухаа бага дулаанаар хийж, соусыг гуравны нэгээр нь буцалгана.
Бид шанцай саваа гаргаж аваад, үүссэн соусыг шигшүүрээр нунтаглаж нунтаглана. Хүнд усан онгоцонд хийнэ. Махаар үйлчил. Бон хоолны дуршил.
