Брокколи cutlets

Хэрэв та цагаан хоолтон болох эсвэл махгүйгээр мацаг барих өдрийг зохион байгуулахаар шийдсэн бол бирокколи ногоотой пиццаны амттай хоол хийхийг зөвлөж байна. Энэ хоол нь тахианы өндөг агуулдаг тул лако-ово-вежетариан хоолтнууд болон өндгөвч-цагаан хоолтнуудын хоолны дэглэмд тохиромжтой. Брокколи patties жилийн турш шарсан болно. Тэд шинэ байцаа байснаас илүү хурдан хөлдөөсөн байцаанаас бэлтгэгддэг, учир нь байцаа ихэвчлэн хөлдөөхөөс өмнө хоосон байдаг. Жорны бас нэг онцлог шинж чанар бол улаан буудайн гурил байхгүй, cutlets нь цавуулаггүйгээр чанаж өгдөг. Хүнсний ногооны туршилтанд өтгөрүүлэгч нь овъёос хивэг бөгөөд эслэгээр баялаг хоол хүнс бөгөөд тэрээр хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдэд маш их дуртай байдаг.

Брокколи cutlets

Олон тооны ашигтай ул мөр элемент агуулсан гайхамшигт байцаагаас хийсэн котлет нь энгийн хоол хийх чадвартай, хөнгөн амттай байдаг. Маш олон удаа, ялангуяа хүүхдүүд, эрчүүдийн дунд цэцэгт байцааны хатуу үзэн ядагчид байдаг. Энэ жор нь тэднийг хайрлаагүй ногоотой эвлэрүүлнэ гэж би бодож байна.

Хоол хийх цаг: 35 минут
Нэг чингэлэгт нэг сав: 3

Брокколи cutlet-ийн найрлага:

300 гр цэцэгт байцаа;
1 тахианы өндөг;
50 гр овъёос хивэг;
30 гр паалан;
10 мл нимбэгний шүүс;
20 гр semolina;
хайруулын ургамлын тос, давс.

Брокколи cutlets бэлтгэх арга

Бид хөлдөөсөн эсвэл шинэхэн цэцэгт байцааг баг цэцэгтэй болгон ангилдаг. Утасны тавиур эсвэл colander дээр тавь. 10 минут орчим уураар жигнэж байцаа зөөлөн байх ёстой.

Уурласан цэцэгт байцааны баг цэцэгтэй

Дашрамд хэлэхэд, та энэ жорны дагуу цэцэгт байцааны цэцэгт байцааны хоол хийж болно. Хоол хийх цаг ижил байна.

Брокколи нухаш хоол хийх

Бэлэн байцаа нухсан төмс болгон хувиргана. Холигчоор та жигд өтгөн тууштай байдалд хүрч чадна, гэхдээ жижиг байцаа хэсэг хэсгүүдэд баригдвал надад таалагддаг, тиймээс би ердийн төмсний саваа хэрэглэдэг.

Давс ба тахианы өндөг нэмнэ

Хөргөсөн жижиглэсэн байцаа дээр бид жижиг ширээний давс нэмээд том тахианы өндөгийг амтлаж, таслана. Найрлагыг нь холино.

Мацаг барих өдрүүдэд өндөгний оронд татсан маханд хэдэн халбага энгийн эсвэл шар буурцагны сүү нэмнэ. Сүү уураг нь найрлагыг нь хооронд нь наалдуулж чаддаг.

Овъёос хивэг нэмээд холино

Овъёос хивэгийг аяганд хийнэ, нэн даруй холино. Овъёос хивэг нь сайн шинж чанартай байдаг - тэд хөвөн шиг чийгийг шингээдэг боловч энэ нь хэсэг хугацаа (5-6 минут) шаарддаг.

Жижиглэсэн паалан, нимбэгний шүүс нэмнэ. Брокколи татсан махыг холино

Бид навчны ишний нимгэн хэсгийг нимгэн сүрэлээр хэрчинэ. Нэг халбага нимбэгний шүүсийг шахаж ав. Жижиглэсэн сонгино, нимбэгний шүүсийг аяганд хийж, татсан махаа сайтар холино. Лийрийг ногоон сонгинооор сольж болно, гэхдээ тунгалаг болтол нь шарсан нь дээр.

Бид цэцэгт байцаа хайчилж, семолинагаар өнхрүүлдэг

Целлюлозыг тавган дээр хийнэ. Нойтон гараар бид жижиг дугуй татсан махан боовны баримлыг зурж, хоёр талдаа үрийн шингэн болгон өнхрүүлдэг.

Шарсан цэцэгт байцаа хоёр талд нь хуурч ав

Нь хайруулын тавган дээр шарсан цэвэршүүлсэн ургамлын тос. Паттитиг алтан хүрэн болтол тал бүр дээр 2-3 минутын турш хуурч ав. Дараа нь бид бүгдийг нь хайруулын тавган дээр хийж, жижиг гал тавьж, таглаатай таглаад 5 минутын турш бэлэн байдалд оруулна.