Мөөгний хайрлагчид саяхан энэ амттангийн томоохон нөөцөөр баяжуулж чаддаггүй байв. Заримдаа цаг агаар тааламжгүй байдаг тул төмөр зам эсвэл авто замын ойролцоо байгаа тул хортой бодисоор ханасан тул хортой мөөгийг цуглуулахаас айдаг. Гэхдээ олон хүн зүгээр л мөөгийг янз бүрийн хэлбэрээр дуртай байдаг - давсалсан, даршилсан, хатаасан, шарсан. Мэдээжийн хэрэг, гэртээ мөөг ургуулж сурсан гар урчууд байдаг. Жишээлбэл, арчилгаа, зөв арчилгаа бүхий champignons нь сайн ургац өгдөг. Зөвхөн одоо л энэ үйл явц маш их цаг хугацаа, тэвчээр, хүчин чармайлт шаардагддаг бөгөөд үйлдвэрлэлийн хэмжээнд champignons ургах нь илүү ашигтай байдаг.
Хясаан мөөг нь байгалийн нөхцөлд удаан хугацаанд ургадаг (хаврын эхэн сараас намрын сүүл хүртэл) ойн мөөг юм. Мөөг сонгогч нь амт, тэжээллэг чанар, ургац хураалтын хувьд тэдэнд маш их дуртай байдаг. Мөөгийг бараг бүх ойн бүсээс олж болно.
Хясаан мөөгний төрх байдал, эсвэл илүү тод өнгө нь наснаас хамаарч өөр өөр байдаг. Залуу мөөгний харанхуй гөлгөр малгай аажмаар саарал өнгөтэй болж, дараа нь бараг бүрэн цагаан болж хувирдаг. Малгайны дундаж диаметр нь 5-аас 15 см байдаг бөгөөд амт чанаруудаас үзэхэд хясаан мөөг нь шаазан мөөгтэй төстэй бөгөөд champignons-ийн маш сайн хувилбар болж чаддаг.
Хясаан мөөгний ашигтай шинж чанарууд
- Тэд бараг бүх В витамин агуулдаг.
- Эдгээр нь провитамин А, никотиний хүчил, аскорбины хүчил агуулдаг.
- Цусан дахь холестерины хэмжээг бууруулахад хувь нэмэр оруулна.
- Цусны даралтыг хэвийн болгох.
- Биеийн дархлаа, янз бүрийн төрлийн хавдрын гадаад төрхийг эсэргүүцэх чадварыг нэмэгдүүлдэг.
- Бие махбодоос хортой цацраг идэвхт бодисыг арилгахад хувь нэмэр оруулна.
Гэртээ хясаан мөөг хэрхэн ургуулах вэ
Ажиглалтын мөөг цуглуулагчид ойд мөөг ургах нөхцлийг эртнээс судалж, хувийн эзэмшлийн талбайгаа хясаан мөөг тариалахад дасан зохицох замаар энэхүү мэдлэгийг практикт хэрэгжүүлдэг. Тэднийг халамжлах нь энгийн бөгөөд санхүүгийн томоохон хөрөнгө оруулалт шаарддаггүй.
Мицелийг олж авах, хадгалах
Мицели нь мөөгийг ургуулах үндэс суурь тул түүний чанар өндөр түвшинд байх ёстой. Мицелийн найрлага нь бусад төрлийн мөөгөнцрийн хольц агуулаагүй байх нь маш чухал бөгөөд эмгэг төрүүлэгч бичил биетний оршихуйд өчүүхэн төдий зүйл байдаггүй. Үүнийг худалдаж авахдаа үүнийг анхаарч үзэх хэрэгтэй бөгөөд зөвхөн мэргэжлийн дэлгүүрүүдийн үйлчилгээг ашиглах хэрэгтэй. Мицелийн хэмжээ нь хясаан мөөг тарьж ургуулахаар төлөвлөж байгаа газраас хамаарна. Хадгалах нөхцөл - сэрүүн өрөө эсвэл хөргөгчийн доод тавиур. Хадгалах дээд хугацаа нь 90 хоног байна.
Талбайн болон хөрсний бэлтгэл
Хясаан мөөг ургуулах зориулалттай газар нь ердийн цэцэрлэгт байрлах бөгөөд жимсний мод ойртохгүй тул тарсан гэрэлтүүлэг нь мөөгний хувьд төгс төгөлдөр юм. Зөвхөн шаардлагатай субстратыг бэлтгэх шаардлагатай болно. Үүнийг хийхийн тулд та ойгоос эсвэл үхсэн модны мөчрүүд (линден, бургас, хус эсвэл улиас) -аас тайралт авчрах хэрэгтэй. Та эдгээр модны хожуулыг ашиглаж болно, зөвхөн жижиг хэсгүүдэд хуваана. Хаврын эхээр эдгээр бүх модон дэвсгэрийг (нойтон төлөвт) эерэг температуртай өрөөнд байрлуулна (жишээлбэл, зоорь эсвэл подвалд), мицелийн хамт нэвт норгох хэрэгтэй. Энэ процедурын хувьд гэрэлтүүлэг шаардлагагүй. Мицели нь ажлын хэсгүүд дээр үндэслэж, тэдгээрийн дээр олон тооны цагаан утаснууд үүнийг гэрчилдэг бол тарих бэлтгэл эхэлж болно.
Буух
Эхлээд та сонгосон талбайд нүх гаргаж, дотор нь модон хөнжил тавих хэрэгтэй. Нүхний ёроолыг ялзмагийн сайн давхарга, газрын хөрсний үртэс бүхий холимогоор хучихыг зөвлөж байна. Мөөгний орны гол анхаарал халамж нь цаг тухайд нь, тогтмол чийгшүүлэх явдал юм.
Услах
Нэг хавтгай дөрвөлжин метр талбайд усалгааны усны хэмжээ дор хаяж 5 литр (зуны улиралд) байна. Заавал услах шаардлагатай бол дор хаяж нэг удаа 7-10 хоног шаарддаг. Ор нь байнга чийгшүүлж байх ёстой.
Ургац хураалт
Хавар мөөг тариалах эхэн үед, орыг зохих ёсоор нь арчлах, арчлах анхны мөөг сонгох нь зуны сүүлээр - намрын эхээр эзэддээ таалагдах болно. Туршлагатай цэцэрлэгчид, цэцэрлэгчид ургац хураахаас яарах хэрэггүй, ихэнх мөөгийг ургуулах, гадаад шинж чанараа харьцуулах боломжийг олгодог. Энэ нь үл тэвчих сорьцыг санамсаргүйгээр оруулахгүйн тулд зайлшгүй шаардлагатай. Малгай нь том диаметртэй хамгийн том мөөгийг огтолж авах нь дээр.
Хясаан мөөг ургуулах хэд хэдэн арга байдаг. Жишээлбэл, та хиймэл гэрэлтүүлэг бүхий том өрөөнд бүхэл бүтэн мөөгний мод тарих, эсвэл цонхны тавцан дээрх ердийн саванд тарьж ургуулах боломжтой. Гэхдээ дээр дурдсан арга нь цэцэрлэг, цэцэрлэгийг хайрлагчдын хувьд хамгийн оновчтой хэвээр байна. Хясаан мөөгний гар ургуулсны дараа та тэдгээрийн тэжээллэг чанар, ач тусыг дахин харах боломжтой болно. Хясаан мөөг нь champignons-ийн зохистой орлуулагч юм.
