Peppermint (Ментха) - Иаснатковийн гэр бүлийн ургамлын гаралтай ургамал. Уг төрөл нь 25 орчим зүйл, 10 орчим байгалийн эрлийз юм. Бүх зүйлүүд маш их үнэртэй байдаг ба тэдгээрийн ихэнх нь ментол агуулсан байдаг. Mint ургамал нь химийн найрлагаараа ялгаатай бөгөөд энэ нь өөр өөр үнэр, эфирийн тосны өөр найрлагад илэрдэг.
Удам угсааны нэр нь Минад (эсвэл Минта) хэмээх, Элис дэх Монте уулын бурхан, Хадесын ертөнцийн хайртай бурхан гэсэн нэрнээс гаралтай. Хейд Перстенфийн эхнэр түүнийг ургамал болгон хувиргасан.
Mint өргөн хэрэглэгддэг: хоол хүнс, гоо сайхны бүтээгдэхүүн - Японы гаа (Mentha arvensis) ба чинжүү (Mentha piperita); ургамлын эмчилгээ болон үнэрт эмчилгээнд - чинжүү, жад зүү (Mentha aquatica), гаа (Mentha pulegium); фармакологийн чиглэлээр - голдуу чинжүү.
Mint © F_APeppermint бол дэлхийн ихэнх оронд уур амьсгалтай уур амьсгалтай, олон наст өвслөг ургамал юм. Хар ногоон навч нь тааламжтай, сэрүүн, сэтгэл сэргээсэн, анхилуун үнэртэй тул гаа нь хоол, кондитер, согтууруулах ундаа, тамхины үйлдвэрлэлд өргөн хэрэглэгддэг.
Энэ нь цай, зөөлөн ундаа, сироп, зайрмаг, чихэр зэргийг нэмдэг. Нунтаг гаа татсан маханд нэмнэ. Peppermint жан нь хурганы аяганд сайн явдаг. Шинэхэн өвслөг хэлбэрээр энэ нь шөл, салатанд тавьдаг.
Европ, Азийн олон оронд чинжүүг цэцэглэхээс өмнө тайрсан ишнээс нэрэх замаар гаргаж авсан тосыг авдаг. Энэ нь эмийн зориулалтаар, мөн сүрчиг үйлдвэрлэх салбарт өргөн хэрэглэгддэг.
Корсикийн гаа (Mentha Rekienii). © Дэвид ЭикхофГаа тарих, тариалах
Mint нь ургамлын гаралтай амархан тархана - үндэслэг ишний шороог, 3-5 навчны үе шатанд. Буух ажлыг хаврын эхэн (4-р сарын сүүл - 5-р сарын эхээр), 8-р сард хийдэг. Хөрс бэлтгэх ажлыг урьдчилан хийдэг. Тарихын өмнө гаа дор гүн боловсруулсан, хогийн ургамлын өвс хэсгийг эцэст нь бэхэлгээний тусламжтайгаар тайрч, дараа нь нуруунд хуваана. Чийглэг газруудад тэдгээрийг илүү өндөр болгож, хуурай газар, эсрэгээр, уулархаг газрууд нь улам бүр гүнзгийрч, борооны ус удаан үргэлжлэх болно. Ишний үндэслэг ишний шороог орон дээр байрлуулсан ховилд хийж, газар шороогоор хучдаг.
Хэрэв та цэцэрлэг эсвэл цэцэрлэгтээ чинжүү тарих гэж байгаа бол чинжүү нь нэг дутагдалтай байдгийг санаарай - энэ нь нэлээд түрэмгий бөгөөд маш их ургадаг бөгөөд үндэслэг ишний ачаар улам бүр шинэ орон зайг эзэлдэг. Энэ нь танд маш их төвөг учруулахгүйн тулд үндэслэг ишний гүнд төмрийн, хуванцар эсвэл шиферийн хязгаарлагдмал туузыг ухаж нэн даруй хамгаалахыг зөвлөж байна.
Хар чинжүүг хаана ургуулах вэ?
Peppermint нь нарлаг газар, үржил шимтэй, гүнзгий, сул, нэлээд чийглэг хөрсийг илүүд үздэг. Энэ нь сүүдэрлэхийг тэсвэрлэдэг боловч энэ тохиолдолд хөрс нь бага чийгтэй байх ёстой Энэ ургац нь ялангуяа чийглэг, баялаг хар хөрсөн дээр ургадаг. Шохойн хөрсөн дээр маш их үнэр алддаг. Хэт их чийгшилтэй, гаа хийхэд тохиромжтой шаварлаг хөрс бүхий газрууд тохиромжгүй байдаг.
Mint © кӨмнөх ургамал нь өөр өөр ногоо байж болох бөгөөд үүний дор дэлхий нь бууцаар борддог. Ихэнхдээ гаа нь нэг газраас 2-3 жил гардаггүй тул найлзуурууд нь газар тарьсан газраасаа "төөрч" байдаг. Гаа хийсний дараа тэд төмс, сонгино, ногоон вандуй болон бусад ногоо тарьдаг.
Peppermint арчилгаа
Гаа арчилгаа нь хөрсийг сулруулах, толгох, услах (шаардлагатай бол), хогийн ургамлыг жигнэхээс бүрдэнэ. Ургамлын тэжээлийг хаврын эхэн үед хийдэг. Хавар ургахын хэрээр илүү их хэмжээний ногоон массыг олж авахын тулд хүчтэй тайрах ажлыг хийхийг зөвлөж байна: гаа нь бөөгнөрөх нь дээр.
Хүйтнээс хамгаалахын тулд намар нам дор сул хөрсний давхаргаар хучигдсан, эсвэл гацуур мөчир, сүрэл, хуурай навч, гацуур мөчир, ялгадасаар хучигдсан байдаг. Хогийн ургамлыг муу эсэргүүцэх, хурдан унах тул гаа тарих модыг 3-4 жил тутамд шинэчилж байх ёстой.
Гаа бэлтгэх, хадгалах
Mint нь амьдралын эхний жилээс ургац өгдөг. Шинэхэн хэрэглээний өмнө ишнээс навч авч, жорноос хамааран бүхэлд нь тайрч, тайрч эсвэл бүхэлд нь хэрэглэнэ. Шинэхэн гаа нь салат, сүүн шөл, мах, далайн хоол, загас, буурцагт ургамал, вандуй халуун аяганд халуун ногоотой ногоон хэлбэрээр нэмдэг. Дулааны боловсруулалт нь шинэлэг байдлыг алдагдуулдаг тул үйлчлэхээсээ өмнө халуун аяганд халуун ногоо нэмэхийг зөвлөж байна.
Mint © кХалуун өдрүүдэд гаа гандаж маш хурдан тайрдаг тул та сэрүүн газар хадгалах хэрэгтэй - чийгтэй гал тогооны алчуураар боож эсвэл хөргөгчинд агаар нэвтрэхгүй саванд хийнэ.
Мөн чинжүү нь сайн хатаана. Энэ хугацаанд навч нь хамгийн олон тооны шим тэжээлийг хуримтлуулж, сайхан амттай байдаг тул ургац хураалтыг 7-8-р сард цэцэглэлтийн эхэн үед хийхийг зөвлөж байна. Зүссэн ишийг сүүдэрт боодолтой хэлбэрээр хатааж, дараа нь баг цэцгүүд, навчнууд нь тайрч, маш нарийн нунтаг биш газарт хийж, нарнаас хамгаалсан хуурай, сэрүүн газар саванд хадгална. Энэ хэлбэрээр гаа нь өвлийн улиралд маш сайн үнэрийг хадгалдаг.
Хуурай бол гаа нь махан шөл, үхрийн мах, хонины мах, шарсан мах, маринад, махны сүмс, вандуй, буурцагны шөл болон бусад халуун хоолонд нэмж болно.
Хортон шавьж, өвчин
Ургамлын гаа нь гаа бөөсөөр гэмтсэнБайна. Хяналтын арга хэмжээ нь cruciferous бүүргийн эсрэг санал болгосонтай төстэй юм. Энэ шавьж зуны туршид зөвхөн нэг үеийг өгдөг. Ургамал нь зөвхөн насанд хүрэгчдийн цохоор төдийгүй тэдний авгалдай (үндэс) -ээр хорддог. 8-р сард чинжүү бөөсний бөөрөг. Энэ нь намрын улиралд чинжүүний хоёр дахь ургац хураалтын дараа та 10 л ус тутамд 60 гр эмийг (10% эмульсийн баяжмал) эмчилж болно гэсэн үг юм.
Хуяг, цэцэрлэг (Mentha spicata). © Ойн ба Ким СтаррБага чийгтэй газар байрладаг цэцэрлэгт, гаа гаа навч цохны авгалдай зэргээс учирсан мэдэгдэхүйц хохиролБайна. Өмнөх хортон шавьжийн нэгэн адил энэ шавж нь навчийг гэмтээж болно. Бусад ургамлаас ялгаатай нь гаа fusarium нь өөр өөр байдлаар илэрдэг - ургамал ургах явцгүй, хуурай, үндэс хүзүүний иш нь харанхуйлж, ялзарч байдаг. Хяналтын үр дүнтэй арга хэмжээг боловсруулаагүй боловч сайтын хэт их чийгшил нь фузариумын хөгжилд хувь нэмэр оруулдаг болохыг тэмдэглэжээ. Таримал ургамлын агааржуулалтыг сайжруулах, хөдөө аж ахуйн өндөр технологийг дагаж мөрдөх, хязгаарлагдмал услах шаардлагатай.
Нунтаг хөгц нь гаа нөлөөлдөгБайна. Энэ нь навчис дээр цагаан аалзны вэб бүрхүүл хэлбэрээр гарч ирдэг бөгөөд зуны төгсгөлд хар цэгүүд гарч ирдэг. Хяналтын арга хэмжээ - хогийн ургамал, сийрэг тариалалт, үрийн суулгацыг 2 удаа, 10-12 хоногийн дараа коллоид хүхрийн 1.5% уусмалаар 40 г шингэн (кали) эсвэл ногоон савангаар 10 л уусмалаар шүршинэ.
Peppermint RustБайна. Халдвартай ургамалд навчны ирний доод гадаргуу дээр улбар шар толбо гарч ирдэг. Халдвар нь ургамлын үндэсээр дамждаг. Нөлөөлөлд өртсөн ургамлыг зайлуулж, бордох боломжгүй.
Нурууны гаа (Mentha longifolia). © Эмма КуперAphids. Хяналтын хэрэгсэл болгон шавьж устгах тос, саван хэрэглэхэд тохиромжтой. Aphids-ийн биологийн дайсан бол ladybug юм.
ШалзБайна. Өөр өөр өнгөт (улаан, хүрэн, шар эсвэл ногоон) жижиг жижиг arachnids. Навчны эсийг гэмтээж, эсийн зулайгаар хооллодог. Нөлөөлөлд өртсөн ургамал хатаж, навч дээр хүрэн толбо гарч ирнэ. Байгалийн дайснууд бол ladybug юм. Тэмцэхийн тулд та урсгал ус эсвэл шавьж устгах саван ашиглаж болно.
