Төв Хятад нь эрт дээр үеэс тариалж байсан цэцэрлэгийн rubarb-ийн төрсөн газар гэж тооцогддог: МЭӨ 27-р зууны турш ургамлын гаралтай түүхтэй. Европт энэ үйлдвэрийг Дундад зууны үед мөргөлчин лам нар авчирсан. Дашрамд хэлэхэд Хятад улсаас биш Энэтхэгээс ирсэн. Эхлээд тэд түүнийг Англид болон Германы хойд эрэгт үржүүлж эхлэв. Мөн XVIII зууны төгсгөлд Европын олон хүнсний ногоо тариалагчид энэ ургамлыг тариалдаг.
Рубарб (Рюм)Энэ бол үнэхээр хаврын ногоо юм. Цас хараахан хайлаагүй бөгөөд хүчтэй ягаан-улаан найлзуурууд аль хэдийн газар дээрээс мөлхөж байгаа бөгөөд энэ нь 20-25 хоногийн дараа том навч болж, шороог нь идэж болно. Амт нь алимтай төстэй байдаг. Энэ нь гайхмаар зүйл биш юм, учир нь энэ ургамал нь алим, аскорбины хүчил агуулдаг тул зарим төрлийн алимнаас ч давж гардаг. Rhubarb нь пектин ба таннин агуулдаг. Түүний дэлбээнд чихрийн нэгдлүүд, органик хүчил, калийн давс, кальци, В, С, РР витамин агуулагддаг. Энэ нь бие махбод дахь цусны эргэлт, усны давсны тэнцвэрийг зохицуулахад хувь нэмэр оруулдаг зүйл юм.
Ходоодны үндэс.
Рубарбыг урьд нь анагаах ухаанд эмчлэх, гипоацид (хүчил багатай) гастрит, элэг, давсагны өвчин, сүрьеэ, цус багадалт, склероз зэрэг эмчилгээнд хэрэглэдэг байсан.
Эмчилгээний үндэслэг ишний үндэс нь архаг гэдэсний үрэвслийг антисептик эмчлэхэд ашигладаг тул үүнийг ходоодны үндэс гэж нэрлэдэг. Ардын анагаах ухаанд гуу жалга, шар өнгийн гормон, каламусын үндэс бүхий дусаахыг гэдэсний атони, хавдрын үед хэрэглэдэг. Ерөнхийдөө энэ дусаах нь хоол боловсруулах тогтолцооны бүх үйл ажиллагааг зохицуулдаг. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд элэг, цөсний системийг хэвийн болгохын тулд rhubarb хоол хийхийг зөвлөж байна.
Рубарб (Рюм)Бид сайт дээр ургадаг.
Rhubarb бол олон наст ургамал бөгөөд нэг газар 15 жил хүртэл ургадаг боловч 6-8 настайдаа ургамлын бүтээмж хамгийн өндөр байдаг. Rhubarb-ийн хамгийн түгээмэл сорт бол Виктория, Крупноренкови юм.
Rhubarb бол маш хүйтэн, тэсвэртэй ургамал бөгөөд мод, бутны дор сүүдэрлэж ургадаг. Үүний зэрэгцээ, шороог нь тод газар ургадаг байснаас илүү зөөлөн, илүү амттай байдаг. Хулууны төрөл бүрийн зүйл байдаг бөгөөд иш нь нэг килограмм жинд хүрдэг!
Рубарб (Рюм)Хүчирхэг, чийглэг, сайн бордсон хөрсийг rhubarb дор зайлуулдаг. Буухаасаа өмнө тэдгээрийг суллаж, боломжтой бол - аль болох гүнзгийрүүлээрэй. Rhubarb нь 3-4 настай ургамлаас хамгийн сайн авдаг үндэслэг ишийг хуваах замаар тархдаг. Газрын гадаргаас ухсан үндэслэг иш нь хурц хутгаар буюу сектороор хувааж, тус бүрт 2-3 нахиа үлдээж, хэсгүүд нь үнсээр цацагдана. Мөн тэр даруй 0.8-1 м-ийн дараа эгнээ байрлуулж, 40 см-ийн дарааллаар сайн ургадаг бол умайн бут сайн биш бол rububarb-ийг үрнээс суулгацаар ургаж болно. Үүнийг хийхийн тулд хаврын эхэн үед жижиг, сайн эмчилсэн, бордсон газарт үрийг 3 см гүнзгий нүхэнд тариалж, 20-30 см-ийн дараа байрлуулж, ялзмаг эсвэл бордоогоор нунтаглана. Суулгац гарч ирсний дараа тэд тогтмол хөрс хуулж, сулруулдаг, мөн хэд хэдэн удаа хагарч, 20 см-ийн дараа ургамал үлдээдэг.Ин намрын сүүл эсвэл хаврын эхэн үед энэ суулгацыг үндэслэг ишний хэв маягийн дагуу байнгын газарт тарьдаг. Улаан шороог амт нь хамгийн сайн зүйл гэж үздэг тул ногоон зүслэг бүхий ургамлыг хаях хэрэгтэй.
Навчнаас өндөр ургац авахын тулд ургамлыг жил бүр ялзмаг эсвэл азотын бордоогоор тэжээдэг. Хэрэв хаврын эхэн үед тэд хальсан бүрхүүлтэй бол 15-20 хоногийн өмнө бүтээгдэхүүн өгөх болно. Ургамлыг сулруулахгүйн тулд цэцгийн ишийг тогтмол арилгаж байх хэрэгтэй. Хулгайнууд нь хүчирхэгжиж, хөгжиж эхлэхэд амьдралын хоёр дахь жилээс эхлэн ургамлаас хурааж авдаг. Тэднийг подвалд шинэ foliage давхаргын дор хадгална.
Рубарб (Рюм)
