Бөөрөнхий чанамал - энгийн, амттай, эрүүл!

Бөөрөнхий чанамал - амархан, амттай, эрүүл чийрэг! Саатал нь чанамалаас ялгаатай бөгөөд үүний дотор жимс нь огт хадгалагдаагүй, гэхдээ сайн чанасан тул та хоол хийхэд хамгийн сайн чанарын түүхий эдийг ашиглаж чадахгүй. Гэсэн хэдий ч, намайг шууд утгаар нь битгий ав, хулгай, хөгц ургац хураахад тохиромжгүй, бага зэрэг бүдгэрсэн ч шинэхэн хэрэглэж болно.

Жим хурдан буцалгана - эхлээд жимс (хоосон) буцалгаад, дараа нь элсэн чихэр нэмээд тасралтгүй хутгах замаар өндөр дулаанаар хооллоорой. Хоол хийх нь хагас цагээс илүүгүй хугацаа шаардагдах бөгөөд ингэснээр өнгө, үнэр нь мууддаггүй.

Жимсний чанамалыг нээлттэй ба хаалттай бялуу, банш эсвэл чанамал бүхий бин хэлбэрээр бэлтгэдэг.

Хоол хийх цаг: 45 минут
Тоо хэмжээ: 3 л байна

Найрлага

Хар үхрийн нүд 1.5 кг;
2 кг элсэн чихэр.

Хоол хийх арга

Бид хар үхрийн нүдийг ялгаж, навч, навчийг тайрч, харагдахуйц хогийг зайлуулдаг. Та энэ жорыг ашиглах нөхцөлийг биш харин сонгогдсон жимсгэнээс, жишээлбэл, өвлийн хар элсэн чихэрээр нухсан хоолонд ашиглаж болно.

Бид хар Үхрийн нүдийг ялгаж, мөчир, навчийг нь таслав

Дараа нь жимсээ гүн гүнзгий саванд хийж хүйтэн ус хийнэ. Бид гадаргуу дээрх хог хаягдлыг цуглуулж, улаалзганы үрийг угааж цэвэрлэнэ. Уг процедурыг ус цэвэр болтол хэд хэдэн удаа давтана.

Үхрийн нүдийг усаар зайлна

Бид шигшүүрээр цэвэр жимсгэнүүдийг хаяж, энэ нь усанд шавхана. Энэ жор дахь илүүдэл ус нь хэрэггүй, жимс нь хуурай байх тусам хар бараан чанамал илүү зузаан болно.

Бид жимсийг шигшүүрээр нь шигшүүр дээр тавьдаг

Дахин хэлэхэд, үхрийн нүдийг зузаан ёроолтой хайруулын тавган дээр юүлж, төмсөөр нь зоддог, жимсийг шахаж авсны дараа шүүс нь гадагшлуулна. Олонх нь даруй ус нэмнэ, гэхдээ усгүй бол чанамал илүү зузаан болдог. Үүнээс гадна, жимс нь шүүслэг байдаг тул чийгтэй холбоотой асуудал гарахгүй.

Бид төмсний зүсэгчийг аваад, жимсгэнээ шахаж, жүүс нь гадагшлуулна

Өндөр халуунд буцалгасны дараа жимсээ ойролцоогоор 5-7 минутын турш чанана. Энэ хугацаа нь урьдчилан боловсруулахад хангалттай.

Үхрийн нүдийг 5-7 минут буцалгана

Нунтагласан элсэн чихэрийг хайруулын тавган дээр хийнэ, хольж зуух руу дахин илгээнэ. Өндөр халуунд буцалгана.

Элсэн чихэр нэмнэ

Үхрийн нүд амархан шатдаг тул та массыг байнга холих хэрэгтэй. Масс дахин буцалмагц дулааныг хамгийн их хэмжээнд хүртэл нэмээд хагас цагийн турш хооллоорой. Буцалгах явцад маш их хөөс үүсдэг. Хөөсийг халбагаар арилгана. Хагас цагийн дараа эсвэл жаахан эрт хийсний дараа чанамал хөөсөрч, жигд буцалгана. Энэ бол та хайруулын тавган дээрээс гал гаргаж, чанамалаа хар эрэг дээр боож боож, банкууд дээр байрлуулах дохио юм.

Хагас цагийн турш чанамал, хутгана

Угаасан лаазыг зууханд эсвэл наранд сайтар хатаана. Бид таглааг нь буцалж буй усаар хучдаг.

Лонхтой халуун чанамал хийнэ. Хөргөх, гадаргуу дээр өтгөн царцдас үүсэх үед бид лонхтой чангалж, хуурай, харанхуй өрөөнд хадгална. Жимсийг өрөөний температурт хадгалах боломжтой, ялангуяа энэ жор шиг чихрийн хэмжээ нь жимсний жингээс давж гардаг.

Халуун чанамал лонхтой руу хийнэ, хөргөх үед таглааг нь тагла

Банкууд зээл авах шаардлагагүй. Та лав лав илгэн цаас, уян харимхай хамтлаг ашиглаж болно. Хөргөсөн агуулга бүхий банкуудыг цаасан дээр нягт нааж, боолттой байна. Удаан хадгалалтын явцад чийг нь уурших, чанамал өтгөрч, тарвага шиг харагдах болно.