Газар шорооны лийр (Иерусалим artichoke) нь уламжлалт анагаах ухааныг шүтдэг хүмүүсийн дунд маш их алдартай байдаг. Энэ нь олон төрлийн өвчнийг эмчлэх, урьдчилан сэргийлэхэд ашиглагддаг.
Үүнээс гадна Иерусалим артишокийг хоол болгон ашиглаж болно. Энэ нь төмсний амттай адил бага зэрэг амттай байдаг бөгөөд зарим эх сурвалжууд үүнийг булцуу, хүрд гэж нэрлэдэг. Гадаад төрхөөрөө Иерусалимын артишок нь наранцэцэгтэй төстэй, үүнээс гадна үүнээс үүдэн булцууны наранцэцэг гэж нэрлэдэг.
Ургамлын шинж чанар
Шороон лийр нь Asteraceae бүлэгт багтдаг, булцуут олон наст юм. Энэ нь 30 см-ийн гүнд хөрсөнд нэвчсэн хөгжсөн үндэс системтэй бөгөөд намрын эхэн үед нимгэн туранхай булцуу газар доор байрлах найлзуурууд дээр боловсордог. Зохих гүн гүнзгий байдлаас болж тэд өвлийн улиралд хүчтэй хярууг тэсвэрлэдэг бөгөөд өвөлдөө хуурайшдаггүй. Булцууны хэмжээ, өнгө нь ижил биш бөгөөд хавар тэдэн дээр шинэ найлзуурууд гарч ирнэ.
Насанд хүрэгчдийн Иерусалим артишокийн бутнаас та 1 хувин булцуу авч болно, заримдаа Иерусалим артишок 5 метр өндөрт хүрдэг. Ургамлын иш нь үсээр хучигдсан, барзгар, бараан өнгөтэй, гялтганасан өнгөт гуурстай цэцгүүд бүхий нэг сагсанд цэцэглэдэг.
Иерусалим артишок нь нэмэлт бордоогүйгээр 30 жил хүртэл нэг газарт ургах чадвартай. Төмсөөс ялгаатай нь Колорадо цох нь түүнд найр хийх дургүй байдаг.
Өсөн нэмэгдэж буй Иерусалим артишок
Шороон лийрийг тариалахад булцуу эсвэл нүд хэрэглэдэг. Нүднээс харахад эхлээд суулгац тарих хэрэгтэй. Иерусалим артишокыг намрын сүүлээр задгай газарт тарьсан тул ургамал эрт ургадаг. Гэсэн хэдий ч намар ухсан булцуу (төмсний дараа) бага зэрэг гашуун байдаг. Тэднийг газар өвөлжөө үлдээсэн нь дээр, хавар нь тэд чихэрлэг болж, идэхэд бэлэн болно.
Ургац хураах үед иш, навчийг хаяхгүй - тэдгээрийг эм бэлдэх эсвэл силос болгон ашиглаж болно.
Зарим цэцэрлэгчид хавар төмсний дараа чийдэнг тарьдаг. Үүнийг хийхийн тулд тэдгээрийн хооронд 50 см-ийн зайтай нүх гаргаж, үнс (1 халбага), элс (хувингийн дөрөвний нэг), ялзмагийн (хагас хувин) тус бүрийг нэмнэ. Мөрийн хоорондын зай дор хаяж 70 см байна. Тарихын тулд бүх булцууг ашигладаг боловч тэдгээрийг хэсэг болгон хувааж болно. 10 м.кв талбай дээр. ойролцоогоор 15 кг булцуу шаардагдана.
Усанд тарихаас өмнө хатаасан булцууг тавиад 2 өдрийн турш явна.
Хажуугийн процесс гарч ирэх үед ургамал 50 сантиметр өндөрт хүрэх үед тэдгээрийг арилгах хэрэгтэй. Бут дээр хамгийн хүчтэй ишний нэгийг нь үлдээгээрэй. Энэ нь хоёр дахин нэмэгдэхэд та сайн услах хэрэгтэй, та бас ялзмагт бордож болно.
Иерусалим артишокийн жижиг "өсөлт" -өөс хол байгааг харгалзан үүнийг цэцэрлэгийн периметрийн дагуу тарих нь сайн хэрэг. Тиймээс тэр бусад ургацыг салхинаас хамгаалахаас гадна өвөрмөц хеджийг бий болгоно.
Булцууг ухахаас 2 долоо хоногийн өмнө бүтээмжийг нэмэгдүүлэхийн тулд ишийг тарихыг зөвлөж байна.
Шороон лийрийн залуу мод тарих нь төмснийхтэй бараг ижил юм. Ирээдүйд хогийн ургамлыг зайлуулж, хөрсийг сулруулж, бага зэрэг тэжээхэд хангалттай.
- зуны улиралд - шувууны дусаалга эсвэл mullein дээр үндэслэсэн шийдэл;
- намар - калийн давс, суперфосфат, аммонийн сульфат.
