Ийм талх, эсвэл амтат гуа модны эх нутаг папаяа (Carica papaya) бол Өмнөд Америк. Гэсэн хэдий ч энэ ургамал нь амтат гуа эсвэл бусад ногооны ургац биш юм. Энэ нь өвөрмөц амтат гуа, гүзээлзгэний амттай жимс агуулсан жимс юм.
Ийм ургамал бол мод эсвэл далдуу мод биш юм. Мөн энэ бол олон наст өвслөг ургамал бөгөөд иш нь хулсаар төстэй байдаг (дотор нь хөндий). Папая бол хурдан ургадаг ургамал (байгальд болон орон сууцанд аль алинд нь). Түүний иш нь ердөө 1 эсвэл 2 жилийн хугацаанд 3-5 ба түүнээс дээш метр хүрэх боломжтой. Жимсжилт хоёр дахь жилдээ эхэлдэг. Дотор ургасан үед папаяа тайрах шаардлагатай бөгөөд энэ нь түүний өсөлтийг саатуулдаг, харин бут нь олон тооны хажуугийн найлзууруудтай байдаг.
Ургамлын ургалтыг хязгаарлахын тулд түүнийг тарихад тийм ч их биш хэмжээтэй багтаамжийг сонгохыг зөвлөж байна. Жишээлбэл, таван литрийн багтаамжтай бол түүний өсөлт 200 орчим сантиметр болно. Энэ тариалалтын ачаар папайя нь үр жимсээ өгнө. Гэсэн хэдий ч ургац тийм ч их ургац өгөхгүй. Гэхдээ хэрэв дулааны улиралд ийм ургамал задгай газарт тарьсан эсвэл том хүчин чадлаар шилжүүлэн суулгасан бол дахин идэвхитэй ургаж эхэлнэ.
Олон хүн энэ ургамал дотор ургахдаа ердөө 5-аас 6 жил амьдардаг гэж үздэг. Гэхдээ энэ нь тийм биш юм. Хэрэв үүнийг зохих ёсоор нь харж, шаардлагатай таатай нөхцлийг бүрдүүлж чадвал энэ нь 20 хүртэл жил, цаашлаад олон жилийн турш амьдрах чадвартай болно.
Гэртээ папайя арчилгаа
Температурын горим
Эх орон папая - Өмнөд Африкийн халуун орны бүс нутаг. Гэсэн хэдий ч хүний тусламжтайгаар энэ нь бараг бүх тивд тархсан байна. Ийм өвслөг ургамал 0 градусаас доош температур буурахад маш сөрөг хариу үйлдэл үзүүлдэг гэдгийг санах нь чухал юм. Хэрэв жилийн туршид температур энэ утгаас доогуур биш бол папайяа гайхамшигтай хөгжиж, маш хурдан ургадаг бөгөөд үүний зэрэгцээ гайхалтай ургац өгдөг. Урт хэмжээтэй том жимс нь 40 сантиметр хүрдэг.
Гэсэн хэдий ч энэ ургамлыг дотор эсвэл хүлэмжинд ургуулснаар ийм элбэг дэлбэг жимсний үр дүнд хүрэх боломжгүй юм. Мөн жимсний амт нь арай өөр байх болно. Тиймээс, доторх папаяа нь 2, 3 жимс жимсгэнэтэй эзэндээ таалагдах боломжтой бөгөөд урт нь 20-25 сантиметр байдаг.
Папаяа нь агаарын бага температурт маш сөрөг хариу үйлдэл үзүүлдэг. Тиймээс бүгд хасах 1 градусын навчтай тул түүний үндэс, иш нь үхдэг. Тиймээс өвөл, гадаа эсвэл хүлэмжинд ургадаг бол мэргэжилтнүүд дор хаяж 14-16 градусын температурыг хадгалахыг зөвлөж байна. Гэсэн хэдий ч ургамал нь 25-28 градусын температуртай байдаг. Гэхдээ папая нь хэт халуунд (30 градусаас дээш) үхэж болзошгүйг анхаарч үзэх нь зүйтэй.
Хэрхэн услах вэ
Энэ ургамлын үндэс нь хөрсний гадаргуутай ойрхон тул дулаан улиралд элбэг услах шаардлагатай байдаг. Аравдугаар сар эсвэл 11-р сараас эхлэн эх системийн сэрүүн байдал муудаж, субстрат дахь шингэний зогсонги байдалд хүргэж болзошгүй тул үндэс ялзрахад хүргэдэг тул услах ажлыг ихээхэн багасгах хэрэгтэй. Папайя нь шүүслэг ургамал гэж үздэг мэргэжилтнүүд байдаг. Агаарын температур буурснаар шороон комагийн удаан хугацааны турш хатаахад амархан тэсвэрлэх чадвартай. Гэсэн хэдий ч тэр үед булан түүний хувьд гамшигт үзэгдэл болжээ.
Нэг удаа сэрүүн нөхцөлд папая нь бүх навчийг хаядаг. Энэ тохиолдолд услах, дээд хувцаслахаа бүрэн зогсоож, амрах хэрэгтэй.
Агааржуулах
Ургамлыг тогтмол агааржуулах шаардлагатай байдаг, гэхдээ өвлийн улиралд үүнийг маш болгоомжтой хийх хэрэгтэй, учир нь хүйтэн агаар нь үүнийг устгаж чаддаг. Навчнууд нь хүйтэн агаарын урсгалд орвол тэдэн дээр түлэгдэлт үүсдэг. Энэ тохиолдолд тэд маш хурдан хатах эсвэл тургор алдах болно. Үүнтэй холбоотойгоор энэ ургамал нь дулаан эсвэл сэрүүн байж болох ч ямар ч тохиолдолд хүйтэн агаар агаарт урсах ёсгүй.
Топ хувцаслалт
Энэ соёл нь маш хурдацтай өсөлтөөр тодорхойлогддог тул ердийн хооллох шаардлагатай байдаг бөгөөд хавар, зуны улиралд үүнийг хийх шаардлагатай байдаг. Үүний зэрэгцээ намар-өвлийн улиралд хөрсийг бордохыг хатуу хориглоно. Тиймээс тэд 3-р сард ургамлыг тэжээж эхэлж, сард 2 удаа хийдэг. Хооллохын тулд та ямар нэгэн цогц бордоо авч болно. Энэ тохиолдолд хуурай болон шингэн бордоо хоёулаа тохиромжтой. Папайяыг хуудсан дээр (foliar хэлбэрээр) хооллохыг зөвлөж байна.
Цэцэглэлтийн онцлог
Ийм ургамал нь диоцтой байдаг. Гэсэн хэдий ч үржүүлэгчдийн ачаар бисексуал сортууд төрсөн. Тиймээс эдгээр ургамлууд дээр нэгэн зэрэг эрэгтэй, эмэгтэй цэцэг ургадаг бөгөөд өөрсдийгөө үржил шимтэй гэж нэрлэдэг. Дотор папайа цэцэглэж, харин үр жимс өгдөггүй тохиолдолд энэ нь танд эмэгтэй, эсвэл эрэгтэй сорьц байгаа гэсэн үг юм. Одоогийн байдлаар төрөлжсөн дэлгүүрт чөлөөтэй худалдан авах боломжтой үржил шимтэй сортууд маш их алдартай болсон. Дотор эсвэл хүлэмжинд ургадаг диоцет сорьцоос үр жимс нь хүрэхэд хэцүү байдаг. Үүнийг хийхийн тулд эмэгтэй, эрэгтэй гэсэн 2 ургамал хэрэгтэй. Энэ нь тэдний цэцэглэлтийг нэгэн зэрэг эхлүүлэх шаардлагатай болно, зөвхөн дараа нь тоосжилтыг хийж болно.
Зун, намрын улиралд жимс папайа. Боловсруулаагүй жимс нь их хэмжээний хордлоготой байдаг тул сүүн шүүс агуулдаг гэдгийг санах нь зүйтэй. Боловсорч гүйцээд байх явцад сүүн шүүс нь хортой шинж чанараа алдаж, чийгтэй болдог.
Үржлийн арга
Үрээр тарааж болноболовсорсон жимсээс хурааж авсан. Тэдний хэмжээ улаан лоолийн үрийн хэмжээтэй төстэй. Үрийг тань амжилттай ургуулахын тулд та 25-28 хэм хүртэл нэлээд өндөр температур хэрэгтэй бөгөөд үүнийг байнга арчлах хэрэгтэй. Тариалалт нь сул хөрсөнд явагддаг бөгөөд энэ нь ус, агаар сайн дамжин өнгөрөх боломжийг олгодог бөгөөд үүнээс гадна тэдгээрийг ердөө хагас см гүнзгийрүүлэх хэрэгтэй. Тариалалтын хувьд та мөн sphagnum авч болно.
Энэ нь өрөөнд илүү сэрүүн байх тусам урт суулгац гарч ирэх болно гэдгийг санах нь зүйтэй. Хэрэв тэдгээрийг дулаан газар (25-28 градус) байрлуулсан бол 8 хоногийн дараа эхний найлзуурууд гарч ирэх ёстой. Үрийг сайн соёололт нь маш удаан хугацаанд (хэдэн жилийн турш) үргэлжилж чадна гэдгийг санах нь зүйтэй. Тэдгээрийг хадгалахын тулд шилэн саваар хийсэн ямар ч савыг ашиглаад хөргөнө.
Түүнчлэн, энэ ургамлыг шороог нь тарааж болно.Байна. Энэ аргын тусламжтайгаар эх ургамлын шинж чанарын бүх шинж чанар хадгалагдана. Бариулын урт нь 10-аас 12 сантиметр байх ёстой. Мөн тэдний диаметр нь нэгээс хагас см-ээс ихгүй байх ёстой. Энэ тохиолдолд зүсэлтийг 45 градусын өнцгөөр хийх хэрэгтэй. Секретер буюу маш хурц хутга ашиглан бүх доод навчны хавтанг арилгах хэрэгтэй бөгөөд хамгийн дээд хэсэгт нь 2 ширхэг л үлдэх ёстой. Дараа нь ишийг 2-3 хоногийн турш хатаана (долоо хоногт илүү тохиромжтой), харин тайрч буй хэсэгт олон янзын эмгэг төрүүлэгч бичил биетнийг иш рүү оруулахаас урьдчилан сэргийлэх чадвартай эдийн залгуур гарч ирэх ёстой. Хөрсөнд тарихаасаа өмнө зүсмэлийг буталсан нүүрсээр эмчлэх шаардлагатай. Түүнчлэн, хэрэв хүсвэл та үндэстний өсөлтийг өдөөдөг хэрэгслийг ашиглаж болно, дараа нь зөвхөн үндсээр нь явуулна.
Шороог 2-3 см гүн тарьж, дараа нь хөрсийг бага зэрэг нягтруулж, усалдаг. Үүнийг хийхийн тулд цэвэр ус хэрэглээрэй. Ханцуйвчийг сайн гэрэлтсэн (сарнисан гэрэл), дулаан (25-28 градус) газар байрлуулж, дотор нь өндөр чийгшлийг хадгалах шаардлагатай. Бариулыг шилэн сав, хуванцар уут эсвэл хуванцар саваар хийсэн шилээр хучихыг зөвлөж байна. Тааламжгүй нөхцөлд ишний үндэс гарч ирэхгүй гэдгийг санах нь зүйтэй. Үүний зэрэгцээ ишийг вермикулит, перлит, элс эсвэл хүлэрт тарих боломжтой бөгөөд элсэнцэр, хүлэрт тэнцүү хэмжээний найрлагаас бүрдсэн хольцыг мөн ашиглаж болно.
Залуу мод тарих нь тийм ч том биш саванд хийгддэг. Жижиг ургамал нь жижиг үндэстэй системтэй бөгөөд энэ нь бүхэл бүтэн субстратыг их хэмжээний аяганд хийж чадахгүй тул үр дүнд нь халих нь эргэлдэж эхэлдэг гэдгийг санах нь зүйтэй. Том саванд тарьсан папайя нь ургамлын массыг ургуулж эхэлдэг тул цэцэглэх нь маш муу болно. Ургамлыг шилжүүлэн суулгах явцад шинэ савны диаметр нь өмнөхтэй харьцуулахад ердөө 2, 3 сантиметр том байх ёстой.
Хортон шавьж, өвчин
Энэ ургамал нь өвчин, хортон шавьжид маш их тэсвэртэй байдаг. Хэт хуурай агаартай өрөөнд ургадаг бол аалзны хачиг папая дээр суурьшиж чаддаг. Үүнтэй холбогдуулан ийм хортон шавьжаас урьдчилан сэргийлэх, түүнтэй тэмцэхийн тулд сэтгэлтэй ургамал зохион байгуулах шаардлагатай байна. Та бүх навчийг сэрүүн эсвэл хүйтэн усаар угаах хэрэгтэй. Хүнд халдвар авсан тохиолдолд зохих арга хэмжээ авах биологийн цогц бэлдмэлийг боловсруулж байх ёстой.
Мөөгөнцрийн янз бүрийн өвчин гарч ирж болно. Тиймээс, сэрүүн өвөл (15 градусаас бага) хэт хүйтэн усаар ургамал услах үед үндэс ялзарч эхэлдэг бөгөөд энэ нь бүх сорьцын үхэлд хүргэдэг.
Хоолны заль мэх
Гараар ургуулсан папайягаас олж авсан жимс, жимс нь боловсорсны дараа та айдасгүйгээр идэж болно. Ийм жимс нь бүх нийтийнх бөгөөд зөвхөн шинэхэн идэхэд тохиромжтой. Тиймээс, бүрэн боловсорч гүйцээгүй жимс нь ихэвчлэн хүнсний ногоо болгон ашигладаг. Эдгээрийг шөл, жигнэхэд ашигладаг. Зөвхөн боловсорсон жимс нь хүнсний түүхий эдэд ашиглагдах боломжтой гэдгийг санах нь зүйтэй. Тэд анхилуун коктейль хийж, жимсний салат хийж, эсвэл бялуугаар дүүргэхэд ашигладаг. Сонирхолтой баримт бол энэ жимсний шүүс нь махыг маш сайн зөөлрүүлдэг тул маринад болгон ашигладаг. Тэд хамгийн хүнд махыг зөөлрүүлдэг тул Америкт стейк бэлтгэхэд идэвхтэй ашигладаг.
