Тахианы хөхний шөл нь zucchini болон turmeric - амттай, баялаг бөгөөд энэ нь дорнын хоолны хоол дээр үндэслэгддэг. Цагаан тахианы мах нь шүүслэг хэвээр байхын тулд хоол хийхэд нэлээд хэцүү байдаг, гэхдээ энэ хоолонд хөх нь төгс төгөлдөр юм, махыг яснаас нь салгаж авахгүй, зүгээр л арьсыг нь арилга.
Бялуу, borscht эсвэл байцаатай шөлний баяжмал, баялаг амтыг авахын тулд та мах, хүнсний ногоог ээлжлэн хайруулын тавган дээр хуурч эсвэл хүнсний ногоог тус тусад нь, махыг тусад нь хоол хийх нь илүү тохиромжтой, учир нь бүх найрлага бараг нэгэн зэрэг бэлэн болно.
Тахианы хөхний шөл, цуккини ба турмерикТахианы махтай тахианы хөхний шөл дээр нэлээд олон халуун ногоотой халуун ногоо байдаг бөгөөд гурил нь тод шар өнгөөр буддаг. Ургамлын үндэслэг иш нь шар будаг агуулсан байдаг - curcumin, тийм болохоор хоол хийж сайтар идээрэй - эдгээр толбо нь угаадаггүй!
- Хоол хийх цаг: 1 цаг 20 минут
- Үйлчлэл: 4
Тахианы хөхний шөлийг zucchini болон turmeric хамт хийх найрлага:
- тахианы хөх (ойролцоогоор 0.5 кг жинтэй);
- 250 гр лууван;
- 200 гр селөдерей;
- Сонгино 70 гр;
- 300 гр zucchini;
- 140 гр төмс;
- 50 гр будаа;
- Улаан лооль 80 гр;
- Сармисын 2 хумс;
- 1 халбага турмерик
- 1 халбага газрын улаан чинжүү;
- улаан чинжүү pod;
- давс, ургамлын тос, паприка хагархай, яншуй.
Тахианы хөхний шөлийг zucchini болон turmeric ашиглан бэлтгэх арга.
Тахианы хөхийг аваад, махыг яс дээр нь үлдээ, гэхдээ арьсыг нь арилга. Хайруулын тавган дээр 1,3 литр хүйтэн ус хийнэ, хөхийг нь тавь, селөдерей, дунд зэргийн лууван, сонгино, нэг хэсэг яншуй, давс (ойролцоогоор 1.5 хоолны халбага. Том ширхэгтэй давс) нэмээд 40 минутын турш бага дулаанаар хоол хийж, хууралтыг арилгана.
Бид буцалгахын тулд шөлийг тавьдагБид хүнсний ногоог тус тусад нь бэлтгэдэг бөгөөд эцэст нь тэдгээрийг бараг бэлэн шөл болгон нэмнэ. Тиймээс, нэг халбага ургамлын тос халааж, сонгино, сармисаа хуурч ав.
Sauteed сонгиноЖижиглэсэн лууван, нилээд жижиглэсэн селөдерейг сонгино руу нэмээд 5-6 минутын турш өндөр дулаанаар хуурч ав.
Шарсан лууван, селөдерейНилээд жижиглэсэн цуккини, чинжүүтэй аяга нэмээд 3-4 минутын турш хооллоорой.
Шарсан цуу, халуун чинжүүХүнсний ногооны хольцонд хамгийн сүүлд хальсалж улаан лоолийг тавьж, бүгдийг нь 2-3 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Хальсалсан улаан лоолийг нэмж, бүх ногоогоо хамт жигнэж байгаарай.Бид тахианы шөлнээс хүнсний ногоо авдаг - селөдерей, лууван, нэг хэсэг яншуй, та хөхийг хайруулын тавган дээр үлдээж эсвэл авч болно, хүссэнээрээ хий.
Хальсалж, нилээд жижиглэсэн төмс, цагаан будаа нэмээд газрын халбага, ижил хэмжээний паприка хагарч, газрын улаан чинжүү нэмээд 15 минутын дараа бид жигнэсэн ногоогоо хайруулын тавган дээр илгээгээд шаардлагатай бол амт нь давс нэмнэ.
Шөлөнд төмс, будаа, халуун ногоо нэмнэХэрэв та хүнсний ногоог тусад нь, шөлийг тусад нь хооллодог бол нэгдүгээрт, цаг хугацаа хэмнэж, хоёрдугаарт амт нь илүү ханасан байх болно, учир нь чийгийг ууршуулах явцад хүнсний ногоо карамельждэг.
Тахианы хөхний шөлийг цуккини болон турмерикаар дахин 15 минут чананаБэлтгэсэн тахианы хөхний шөлийг zucchini болон turmeric нь шинэхэн яншуйгаар цацаж, цөцгийтэй амтлахаар улирал эсвэл жишээлбэл, Грекийн тараг, халуун үйлчилнэ.
Тахианы хөхний шөл, цуккини ба турмерикДашрамд хэлэхэд, Энэтхэгийн хоолонд - турмерик, гэхдээ бусад олон оронд үндсийг нь turmeric гэж нэрлэдэг. Гичний амтлагч, бяслаг, йогурт, чипс, халуун ногоотой хольц зэрэг шар өнгөт бид энэ амтлагчид өртэй. Turmeric бол төсөв боловч дэлхийн хамгийн үнэтэй амтлагч болох гүргэмийн орлуулагч юм.
Цуккини, турмерик бүхий тахианы хөхний шөл бэлэн боллоо. Бон хоолны дуршил!
