Жил бүр улам олон хүн эрүүл хоолны дэглэмд шилжиж байна. Түүхий хоол хүнс эсвэл цагаан хоолтон хоол тэжээлийн зохистой хоол тэжээл нь жимс, ногоо, шинэхэн ургамалгүйгээр боломжгүй юм. Салат бол маш их хэмжээний витамин, эрдэс, давс, органик хүчил болон бусад олон ашигтай элементүүдийг агуулдаг зайлшгүй шаардлагатай бүтээгдэхүүн юм. Ногоон ногооны ургац нь бүх биед, ялангуяа ходоод гэдэсний замын ажилд ихээхэн ач тустай байдаг. Салат бол таргалалт, чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст туршлагатай хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн зөвлөдөг эдгээх, хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүн юм. Жишээлбэл, Lactuca sativa салат нь зочны өрөөнд ургадаг, жилийн турш ширээн дээр шинэхэн ногоон байдаг хоёр настай ногооны ургамал юм.
Зөв сонголтын төрөл
Олон тооны салат, сортуудын дотроос хүн бүр цонхны тавцангаас хүлээгдэж буй ургацыг авчирч чадахгүй. Туршлагагүй цэцэрлэгчид цонхны тавцан дээр тариалах зөв сорт сонгохыг зөвлөж байна. Эрт боловсорч гүйцээд сорт нь ийм нөхцөлд хамгийн тохиромжтой байдаг. Та "Буржгар навчит", "Шар", Аманда, "Ердийн", "Pepper" (дотоодын) эсвэл "Остината", "Түргэн", "Норан" (гадаад), түүнчлэн усан сан бүхий сортуудыг худалдан авах боломжтой.
Эдгээр сорьц нь мадаггүй зөв бөгөөд хөрс, гэрэлтүүлэг, чийглэг байдалд тохиромжгүй байдаг. Тэд маш хурдан ургадаг бөгөөд гарч ирснээс хойш 20-25 хоногийн дараа анхны ургац авч болно.
Толгойтой шанцайны ургамал нь гэрийн нөхцөлд тохиромжгүй, учир нь энэ нь өсөн нэмэгдэж буй нөхцөлд маш их эрэлттэй байдаг. Тэдний хувьд агаарын тогтмол температур, гэрэлтүүлгийн түвшин, чийгшил зэрэг нь маш чухал ач холбогдолтой юм. Хориглох нөхцлүүдийн ядаж нэг нь хангагдаагүй бол өндгөвчний хэлбэр үүсэхгүй байж болно.
Гэртээ салат хэрхэн яаж ургуулах вэ
Байршил, гэрэлтүүлэг
Тариалах газрыг арван хоёр сарын туршид зөв гэрэлтүүлж байх ёстой. Зуны улиралд ногоон зайг нарны гэрлээс хамгаалах шаардлагатай бөгөөд өвлийн улиралд богино гэрлийн өдөр та нэмэлт гэрэлтүүлгийг ашиглаж болно. Флюресцент чийдэнг буух хайрцагнуудаас дор хаяж 50 см өндөрт түдгэлзүүлэхийг зөвлөж байна Гэрэл дутагдах нь салатны хөгжил, өсөлтөд сөргөөр нөлөөлнө.
Температур
Зуны халуун саруудад ногоон орон зайг сүүдэрлэх ёстой. Намар, хаврын улиралд хүнсний ногооны ургацтай савыг задгай агаарт эсвэл тагт (лоджия) руу гаргаж авч болно. Ургамал 8-10 хэмийн хүйтэн сэрүүн цаг агаарыг тэсвэрлэдэг.
Танк буух
Буулгах хайрцагны хамгийн оновчтой хэмжээ нь тал тал нь 60 см, дор хаяж 10-12 см гүнтэй дөрвөлжин сав бөгөөд хайрцган дахь хөрс хатахгүй байхын тулд салатанд маш чухал бөгөөд харин эсрэгээр шаардлагатай чийгшлийг удаан хугацаанд хадгална. Тиймээс энэ ургацыг ургуулах жижиг савнууд тохиромжтой биш юм.
Услах, чийгшлийн түвшин
Шанцайны ургамал хөрсөн дэх чийгийн түвшин нэмэгдэхэд маш их шаардагддаг. Урьдчилан услах нь хөрсний хольцыг хэт халахад хүргэдэг хөрсний хөрсний хэт халалт, өрөөний агаарын температур нэмэгдэхэд хүргэдэг бөгөөд энэ нь ургамлын хөгжилд сөрөг өөрчлөлт гарахад хувь нэмэр оруулдаг. Маш бага ногоон үүсдэг бөгөөд түүний гадаад, амт чанар нь маш бага байдаг. Салатны навч нь гашуун амтыг олж, утаслаг болдог.
Хөрс
Хөрсний хольцын найрлага нь маш тэжээллэг байх ёстой. Цэцэрлэгч, цэцэгчинд зориулсан тусгай дэлгүүрүүдээс та шанцайны ургамал ургахад тохиромжтой "Бүх нийтийн" эсвэл "Хүнсний ногоо" хольц, түүнчлэн "Biogrunt" худалдаж авах боломжтой. Бие даасан байдлаар хөрсний хольцыг ийм бүрэлдэхүүн хэсгээс бэлтгэдэг: ялзмаг эсвэл ялзмагийн хоёр хэсэг, хүлэр, голын элсний нэг хэсэг. Хэрэглэхийн өмнө хөрсний хольцыг сайтар холино.
Бордоо, бордоо
Ашигт малтмалын бордоог хөрсөнд зөвхөн усан дарсны анхны ургац хурааж авсны дараа хэрэглэнэ. Өсөн нэмэгдэж буй улиралд бордоо хэрэглэдэггүй.
Үрийг нь шанцайны ургамал ургадаг
Үрийг тариалах
Үрийн материалыг тариалах саванд чийгтэй, бага зэрэг нягтруулсан хөрсөнд санамсаргүйгээр хийдэг. 10 хавтгай дөрвөлжин см тутамд 2 грамм шанцайны үр хангалттай. Үрийг эгнээнд тарихдаа тодорхой зайд наалдаж байхыг зөвлөж байна. Мөр хоорондын зай: салатын хувьд - 6-8 см, усан даруулын хувьд - 10-12 см Үрийг жижиг хөрсөөр (1 см-ээс ихгүй) хучиж, 30 хэмээс доошгүй температуртай зогсож буй усаар шүршиж хөргөнө. харанхуй өрөөнд 7 хоногийн турш 10-12 хэмийн дулаан байна. Арчилгаа нь тогтмол чийгшүүлэхээс бүрддэг - долоо хоногт дор хаяж 3-4 удаа. Тарих хайрцаг нь суулгац үүсэх үед цонхны тавцан руу шилждэг.
1.5-2 долоо хоногт үрийг тарих завсарлагатай хэд хэдэн саванд шанцайны ургамал нэгэн зэрэг ургуулснаар шанцайны ургамал байнга авах боломжтой болно.
Тариалангийн арчилгаа
Услах ажлыг өдөр бүр хийдэг. Хөрс нь дунд зэргийн чийгтэй, илүүдэл чийггүй байх ёстой. Шүрших нь зөвхөн хуурай доторх агаарт ашиглагддаг.
Тохиромжтой температур - 16-аас 20 хэм хүртэл. Илүү өндөр температурт агааржуулалтыг хийхийг зөвлөж байна.
Ургамлыг туранхай болгох нь хоёр навч гарч ирсний дараа хийгддэг. Суулгацын хоорондох зай нь ойролцоогоор 8 см бөгөөд алимны суулгацыг улаан лооль эсвэл өргөст хэмхний суулгацыг тарьсан саванд тарьж болно.
Ургац хураалт, хадгалах
Навчит салатыг үндэстэй хамт газар дээрээс нь гаргаж, дараа нь үндсийг хөрснөөс гаргах ёстой. Та ургацыг модон эсвэл хуванцар хайрцагт байрлуулж, ил тод хальсан дор харанхуй өрөөнд, агаарын температур 1-2 хэм хүртэл байлгаж болно.
Боловсорч гүйцсэн навчийг сайтар огтолж, ургамлын үлдсэн эх хэсэг бүхий хөрсийг эрдэс бордоогоор тэжээвэл усан даруулга нь хэд хэдэн ургац өгөх боломжтой. Ийм нэмэлт тэжээлийг хэрэглэсний дараа усан сан нь навчны хэсгийг дахин бий болгодог.
Зөв зохистой арчилгаа, нэг квадрат миллиметр талбайгаас таатай нөхцлийг бүрдүүлэхэд та цонхны тавцан дээр 50 орчим грамм шанцайны ургамал ургаж болно.
