Хар улаан лууван бол янз бүрийн зүйл биш юм. Энэ бол эрт, дунд, сүүлээр тариалах олон төрлийн сорт юм. Үзэмжийг ялгаж буй шинж тэмдэг нь харанхуй хальс, целлюлозын хамгийн том тод байдал юм. ОХУ-д хар улаан лууван тариалах нь XII зуунд явагддаг. Энэ нь маш ашигтай, эмийн ногоо болгон ашигладаг байв. Энэ соёл нь дорно дахинаас гаралтай бөгөөд тэдгээр нь ашигтай шинж чанар, бүтээмжээрээ хүмүүст хайртай байжээ.
Хар улаан лууван ургана
Хүмүүс хар хальс, цагаан махтай дунд болон хожуу боловсорч гүйцээд сортоороо алдартай. Өдрийн урт нь ургамал ургахад чухал ач холбогдолтой тул улаан лууван үрийг тариалах цагийг хадгалах шаардлагатай. Ялгах:
- эрт жижиг жимсний сорт, 3-р сард тариалах;
- эрт боловсорч гүйцсэн сорт, 4-р сарын сүүл, 5-р сарын эхээр тариалах;
- зуны төгсгөлд тариалсан улирлын дунд сорт;
- хожуу сорт, 7-р сарын дундуур тариална.
Хар улаан лууван тарих тарих, тарих, арчлах аргууд нь үрийн багц дээр үргэлж байдаг тул тэдгээрийг дагаж мөрдөх ёстой. Янз бүрийн шинж чанарууд нь зохих ёсоор арчлах нь үндэс тариалалтыг буудах, хагарахаас сэргийлдэг. Энэ нь өвлийн улиралд хадгалах зориулалттай бүтээгдэхүүний хувьд онцгой ач холбогдолтой юм. Хар улаан луувангийн бүх сорт нь хоёр жилийн хугацаатай ургадаг бөгөөд энэ нь үрийг зөвхөн хоёр дахь жилд л авах боломжтой гэсэн үг юм.
Ихэвчлэн хар улаан лууван нь санал болгосон цаг ойртох үед эрт салат эсвэл сонгино хийсний дараа үнэгүй болсон орон дээр тарьдаг. Үүнээс өмнө хөрсийг сайтар ухаж, бордоогоор амтлана. Туршлагатай ногоо тариалагчид компост нэмэлгүйгээр эрдэс бордоо дээр ургуулсан бол улаан лууван илүү шүүслэг болно гэж үзэж байна. Үүний зэрэгцээ газар сул, үржил шимтэй байх ёстой.
Ор нь шилэн үнс, гурван хоолны халбага суперфосфат, нэг калийн хлорид, мочевин зэргийг нэмээд ортой. Тэд дэлхийг 35 см-ийн гүнд ухаж, тэгшлээд 15 см-ийн ургамал, 30-ийн эгнээ хоорондын зайтай ургац, нүх гаргажээ. Хамгийн хүчтэй суулгац үлдээхийн тулд үүрэндээ гурван см-ийн гүнд үрийг тарьдаг. Өсөн нэмэгдэж буй улиралд ургамлын өтгөрөхөөс зайлсхийхийн тулд ургамлыг хоёр дахин туранхай болгодог.
Яг одоо буух газар дээрхи газар чийгтэй, өсвөр насны үнс байх ёстой. Найлзуурууд хэд хоногийн дараа гарч ирэх бөгөөд тэднийг хортон шавьжаас хамгаалах нь чухал ажил болно. Цаашид анхаарал тавих нь дараахь ажлуудаас бүрдэнэ.
- газрын чийглэг давхаргад ургамал арчлах;
- сул дорой ургамлыг зайлуулах;
- хөрсийг сулруулж, царцдас үүсэхээс сэргийлнэ;
- бүрхэвчийг хортон шавьжаас хамгаалах;
- хяруу эхлэхээс өмнө ургац хураана.
Нойтон үед хөрсийг чийгтэй байлгах нь улаан лууван яагаад өнгөтэй болдог вэ гэсэн асуулт гарч ирдэг. Үүнээс гадна хатуу шавартай хөрс нь үндэс тариалангийн чанарт нөлөөлж болно. Ийм нөхцөлд улаан лууван нь бүдгэрч, ан цав үүсдэг. Тиймээс сайн ургац авах түлхүүр бол тарих байршил, хөрсний чанарыг сонгох явдал юм. Шинэхэн органик бордоог хөрс боох, дээд хувцаслахад ашиглах боломжгүй юм.
Туршлагатай цэцэрлэгчид хажуугийн үндсийг арилгахын тулд эх ургацыг бага зэрэг рокинг ургах явцад зөвлөж байна. Зөвхөн ургамлын үндэсээр хооллодог ургамал нь дунд, шүүслэг ургадаг.
Улаан лууван нь олон тооны хортон шавьжтай байдаг. Улаан луувангийн хар ногоог хэрхэн яаж ургуулах вэ? Луувангийн ялаа эсвэл cruciferous бүүргийн авгалдай эх ургацыг сүйтгэхийг хориглоно. Нян ба муудсан мөөгөнцрийн спорууд нь гэмтсэн арьсаар дамжин маханд нэвтэрдэг тул ийм жимс хадгалагдахгүй. Үүнээс гадна улаан лууван нь байцааны навч цох, aphids, slugs, canola цох зэргийг гэмтээж болно.
Хортон шавьжийг хянахын тулд биологийн бэлдмэл, ферментийг ашиглаж болно. Жишээлбэл, липоцид эсвэл фитоверм. Тэд хурдан ялзарч, үндэс ургацын чанарт нөлөөлдөггүй. Зузаан буух нь хамгийн их гэмтдэг. Тиймээс зуны оршин суугчид нийтлэг хортон шавьжаас зайлсхийхийн тулд төмс, сонгино, өргөст хэмхний суулгацын периметрийн дагуу ховор нүх гаргаж, хар улаан лууван тарьж ургуулахын тулд орны ирмэгийг ихэвчлэн ашигладаг.
Хар улаан лууван хэзээ цэвэрлэх вэ?
Хадгалахын тулд хожуу ба дунд сортын хар улаан лууван ургадаг. Ийм сортууд нь Сквирская хар, Өвлийн дугуй хар; Гайворонская. Сортуудыг 200 хүртэл хоног хадгалах боломжтой. Үүнийг хийхийн тулд хөлдсөн эх ургац хадгалагдаагүй тул эхний хүйтэн жавар гарахаас өмнө эрүүл үндэс ногоог зайлуулах шаардлагатай.
Хожуу боловсорч гүйцсэн Гайворон улаан лууван тариалснаас хойш 110-120 хоногийн дараа зах зээл дээр зарагдах үндэс ургацыг авдаг. Дундаж боловсорсон хар өвлийн улаан лууван нь 80 хоногийн хугацаанд ургац хураахад бэлэн болжээ. Хар улаан лууванг хэзээ арилгах нь сонгосон төрөл зүйлээс хамаарна.
Топуудыг хадгалахын тулд эх үр тариаг арилгаж, харанхуй, сэрүүн өрөөнд бага зэрэг хатааж, зооринд хадгалахаар хадгална. Улаан лууван нь эрдэс давс, ул мөр элемент, чухал тос агуулдаг. Маш ашигтай бүтээгдэхүүн нь уламжлалт анагаах ухаанд эмчилгээний хэрэгсэл юм.
Эртний Грекд хар улаан лууван нь хүнсний ногооны хатан хаан гэж тооцогддог байсан тул тэд алтан хуулбар бүтээгээд Аполлод бэлэг болгон өгчээ. Мөн Египтэд энэ ногоог боолуудын хоол гэж үздэг байв.
Гэсэн хэдий ч хэдэн мянган жил өнгөрч, улаан лууван нь бүх тивд зайлшгүй шаардлагатай хүнсний ногоо хэвээр байна. Энэ бүтээгдэхүүн нь цочмог үе шатанд дотоод эрхтний өвчинтэй холбоотой хүмүүст эсрэг заалттай байдаг гэдгийг мэдэх нь чухал юм.
Хар улаан луувангийн оролцоотой хоол нь бие махбодид кали өгдөг бөгөөд энэ нь амин чухал үйл явцыг өдөөдөг. Энэ бол ашигт малтмалын давс, витамин, эрдэс бодисын агуулах юм. Гэсэн хэдий ч өндөр агууламжтай улаан лууван дахь гичийн тос, эфир нь бөөр, элэг, ходоод гэдэсний замыг цочроодог. Эрүүл хүний хувьд энэ үйлдэл нь зөвхөн эрхтнүүдийн ажлыг өдөөдөг. Улаан луувангаас авсан груелл нь үсний маск, өвчтэй үе мөчний шахалтыг гүйцэтгэдэг. Тиймээс улаан лууванг эрүүл хоолонд оруулах хэрэгтэй.
