Махны даршилсан ногоо

Эхнийх дээр юу хоол хийх вэ? Гэрийнхээ амтыг амттай, эрүүл хооллохыг хичээдэг гэрийн эзэгтэй нар бараг өдөр бүр ийм асуулт асуудаг. Амттай, амархан хоол хийх шөлийг үзээрэй - махан аягатай даршилсан ногоо. Даршилсан өргөст хэмх нь энэ шөлний хувьд маш их тааламжтай амтыг өгдөг тул даршилсан ногоо нь насанд хүрэгчид, тэр дундаа эхний курс үзэх дургүй хүүхдүүдэд маш их таалагддаг. Хүнсний ногоо, мах, тахианы шөл дээр даршилсан ногоо хийж болно, эсвэл бидний өнөөдрийн жор шиг хоол хийж болно.

Даршилсан ногоо нь 2-3 литр усанд ордог

2-3 дунд хэмжээний төмс;
1 жижиг лууван;
1 дунд сонгино;
2-3 даршилсан ногоо;
хагас шил будаа;
200 гр татсан мах (тохиромжтой үхрийн мах, гахайн мах эсвэл тахиа);
ногоон сонгино цөөн хэдэн өд, dill болон яншуй sprigs;
амсах давс;
хайруулын хувьд наранцэцгийн тос.

Халуун ногооны хувьд та вандуй, хоёр булан навч тавьж болно, гэхдээ амтлагчгүй даршилсан ногоо нь амттай байх болно.

Даршилсан махыг махан бялуугаар хоол хийх арга

Бид бүх ногоог цэвэрлэж, угааж, будаагаа 1-2 удаа хүйтэн усаар угаана. Төмсийг шоо болгон хайчилж, сонгино, лууван, гурван өргөст хэмхийг том ширхэгтэй grater болгон хуваана.

Хүнсний ногоо хальсалж, цавчих, будаа угаана

Юуны өмнө төмс, будаагаа буцалж буй усанд хийж, дунд зэргийн халуунд таглаад тагла. Зүгээр л тагийг нь бага зэрэг хажуу тийш нь гулсуулна уу: будаа нь нягт хаалттай тавган дээрээс зугтах хандлагатай байдаг. Мөн шөлийг үе үе хутгана.

Шарж хоол хийх. Дулаан наранцэцгийн тосоор хайруулын тавган дээр сонгино дамжуулж (тунгалаг болтол бага зэрэг хуурна). Луувангаа нэмээд хааяа хутгана, зөөлөн болтол нь хутгана.

Шарсан төмс, будаатай хайруулын тавган дээр тавь - шөл нэн даруй хоолны дуршил, алтан өнгө авах болно!

Сонгино идээрэй

Сонгино руу лууван нэмээд хамт хуурч ав

Шарсан ногоог шөл болгон нэмнэ.

Тэмдэглэл: хэрэв та шөлний хоолны хувилбарыг авахыг хүсч байвал та хайруулгүйгээр хоол хийж, зүгээр л луувангийн тойрог, сонгино нэмж болно (жижиглэсэн эсвэл хэрчсэн сонгино дургүй бол хайруулын тавган дээр - бүхэл бүтэн, дараа нь барьж болно). Хоол хийхгүйгээр шөлийг амттай болгохын тулд үүнийг усаар биш харин шөлөөр хийж болно.

Шөл дахин буцалж байхад гараараа усанд норгоод давсалсан татсан махнаас жижиг бөмбөг (хушга хэмжээ) гаргаж аваад шөл болгон бууруулна.

Махан боовыг өнхрүүлээд шөл рүү нэмнэ

Махан тогооны дараа сараалжтай даршилсан ногоо нэмж, шөлийг нь хольж, давс хийж үзээрэй. Дараа нь бид амтаа нэмдэг.

Даршилсан ногоо руу махан бөмбөлөг нэмээд ногоон исгэж өг.

Махан тогоо буцалгахгүйн тулд шөлийг жижиг дөлөөр 5-7 минут буцалгана. Дараа нь жижиглэсэн ногоон нэмнэ. Өөр 2 минут - мөн махан бөмбөгтэй даршилсан ногоо бэлэн боллоо!