Гүзээлзгэнэ Kefir Muffins

Гүзээлзгэнэтэй kefir маффинууд - гүзээлзгэнэтэй улиралд өөрийгөө эмчлэх боломжтой зуны амтат амттан. Муффинс, миний бодлоор, нэрс, бөөрөлзгөнө, бөөрөлзгөнө, гүзээлзгэнэ эсэхээс үл хамааран ямар ч жимс дүүргэх маш сайн сав баглаа боодол юм. Та ямар ч дүүргэлтийг зузаан, чихэрлэг зуурмаг болгон хольж, нэг цагийн дотор амттай маффин бэлтгэж болно. Дашрамд хэлэхэд, зэрлэг жимс нь жоронд тохиромжтой, тэд маш анхилуун, амттай байдаг.

Маффиныг зохион бүтээсэн хүн залхуу чихэрлэг шүдэнд үнэхээр ашиг тусаа өгсөн! Эцсийн эцэст, бялуу, бялуу эсвэл бяслагтай бялуунаас ялгаатай нь жижиг амттан бэлтгэхэд бага хугацаа шаардагдана. Хэрвээ нэмэлт хагас цаг үлдсэн бол өглөөний цайгаар маффиныг жигнэх цаг гарна.

Хоол хийх цаг: 45 минут
Нэг саванд нэг аяга: 8

Гүзээлзгэнэтэй kefir маффин хийх найрлага:

1 аяга гүзээлзгэнэ;
Улаан буудайн гурил 150 гр;
100 гр kefir;
175 гр элсэн чихэр;
40 гр цөцгийн тос;
1 өндөг
1 халбага жигд нунтаг;
нунтаг элсэн чихэр, давс, сод, ургамлын тос.

Гүзээлзгэнэтэй дүүргэсэн kefir дээр маффин бэлтгэх арга.

Шинэхэн kefir эсвэл чихэрлэггүй тараг гүн гүнзгий саванд хийнэ.

Кефирийг аяганд хийнэ

Бид шаардлагатай хэмжээний нунтагласан элсэн чихрийг хэмжиж, kefir-тай холино. Амтыг тэнцвэржүүлэхийн тулд хутганы үзүүр дээр жижиг ширээний давс хийнэ.

Дашрамд хэлэхэд, карамелын амтыг боовонд өгөхийн тулд цагаан элсэн чихрийн оронд хүрэн зуурмаг хийж эсвэл 2 халбага хар зөгийн бал нэмж үзээрэй.

Элсэн чихэр нэмээд хутгана.

Орцыг нь хумсаар хутгаж, түүхий тахианы өндөгийг аяга болгон задална. Энэ хэмжээний зуурмаг бэлтгэхийн тулд нэг том өндөг хангалттай.

Тахианы өндөг нэмнэ

Цөцгийн тосыг хайлуулж, өрөөний температурт хөргөж, шингэн найрлагад нэмнэ. Цөцгийн тосны оронд та цөцгий маргарин хайлуулж эсвэл үнэргүй ургамлын тос хэрэглэж болно.

Хөргөсөн хайлсан цөцгийн тос нэмнэ

Бид шингэн орцыг шигших улаан буудайн гурил, жигд нунтагтай хольж, 1 4 халбага жигд натри нэмнэ.

Шингэн найрлага, гурилыг жигд нунтаг, содтой холино

Зузаан, жигд зуурсан гурил зуурах. Гүзээлзгэнэийг colander-д хийж, хүйтэн усаар зайлж, салфетка дээр хатаана. Жимсээ зуурмаг дээр нэмээд зөөлөн холино.

Зуурмаг дээр гүзээлзгэнэ нэмээд зөөлөн холино

Силикон аяганы жигнэмэгийг дотор талаас нь үнэргүй цэвэршүүлсэн ургамлын тосоор тосолно. Бид зуурмагийн хэлбэрийг 3 4-ээр дүүргэж, ингэснээр босох боломжтой болно.

Маягтыг жигд хуудсан дээр тавь. Хийн зууханд маффинууд шатаж болдог тул би зузаан металл хэвэнд силикон тавьдаг. Найдвартай байдлын үүднээс та халуун устай халбага дээр металл хэвэнд асгаж болно - усан ваннд, жигнэх нь шатдаггүй.

Бид зуурсан гурилаа жигд аяганд хийж зууханд хийнэ

Бид зуухаа 180 градусын температурт халаана. Маффин савыг халаасан зуухны төвд байрлуулна. 20-25 минутын турш жигнэх.

Бид kefir дээр маффиныг гүзээлзгэнэ дүүргэж 20-25 минутын турш жигнэж өгдөг

Бэлэн kefir маффиныг нунтаг элсэн чихэр, шинэхэн гүзээлзгэнээр дүүргэнэ. Ширээн дээр нэг аяга сүү, цөцгий эсвэл цайгаар үйлчил.

Бэлэн болсон маффиныг нунтаг элсэн чихэрээр цацаж, гүзээлзгэнэтэй чимэглээрэй

Жимс жимсгэний улиралд хэд хэдэн төрлийн жимс (бөөрөлзгөнө, нэрс, гүзээлзгэнэ) авч, зуурсан гурилыг 3 хэсэгт хувааж, 3 төрлийн маффиныг нэгэн зэрэг жигнэх хэрэгтэй. Янз бүрийн зүйл үргэлж сайхан байдаг!

Гүзээлзгэнэ дүүргэсэн kefir маффин бэлэн боллоо. Бон хоолны дуршил!