Үнэрт гелений, эсвэл цефалофора - гүзээлзгэний өвс

Гелениум анхилуун (Helenium aromaticum), өмнө нь - Цефалофор анхилуун (Cephalophora aromatica) энэ бол 45-75 см өндөр жилийн өвслөг ургамал юм.Үндсэн үндэс нь хөрсөнд гүн, маш үндэснээс бараг салаалсан, ургамал нь бөмбөрцөг тод ногоон бут шиг харагдаж байна. Навчнууд нь ээлжлэн, өргөн, сийрэг, шүдтэй, нуман хаалгатай, жижиг эсгий үрчлээтэй, жижиг үзүүртэй булчирхайтай байдаг.

Цэцэг нь жижиг, шар өнгөтэй, найлзууруудын төгсгөлд 8-9 мм диаметртэй бөөрөнхий хэлбэртэй ганц толгой хэлбэртэй байдаг. Жимс нь бараан хүрэн өнгөтэй, 1.2-1.5 мм урт, 0.5-0.7 мм өргөн царцсан байдаг. Нэг баг цэцэгт 150 хүртэл achenes үүсдэг. Үнэрт гелиум (цефалофор) -ын төрсөн газар бол Төв Америкийн уулархаг бүс нутаг юм. Байгальд энэ нь Чилийн төв мужууд, уулын субтропик бүс нутагт өргөн тархсан байдаг.

Helenium анхилуун үнэртэй, эсвэл Cephalophora анхилуун үнэртэй (Helenium aromaticum syn. Cephalophora aromatica). © tuinplanteninfo

Энэ нь Баруун Европ, Америкийн олон оронд, Молдав, Украйн, Төв Азийн жижиг хэсгүүдэд, мөн Оросын өмнөд ба төв зурвасанд тариалагддаг.

Гелений (Хелений) нь Астровийн гэр бүлийн олон жилийн, олон наст өвслөг ургамал юм.Asteraceae) Уг төрөл нь Хойд болон Төв Америкт зэрлэг ургадаг 30 орчим зүйл агуулдаг.

Гелениум анхилуун үнэртэй

Ароматик гелениум (cephalophora үнэрт) нь бөмбөрцөг бут нь олон тооны дугуй шар өнгийн баг цэцэгтэй хучигдсан байдаг. Цэцэглэлтийн үргэлжлэх хугацаа хоёр сараас дээш байдаг.

Үнэрт гелений ашигтай шинж чанарууд

Үнэрт гелений (цефалофорийн үнэрт) агааржуулалтын хэсэгт ихэвчлэн гол төлөв 0.25-0.35% эфирийн тос агуулагддаг бөгөөд энэ нь шинэхэн гүзээлзгэнэ, мөн витамин С, В1, В2, ул мөрийн элементүүд агуулдаг.

Helenium анхилуун үнэртэй, эсвэл Cephalophora анхилуун үнэртэй (Helenium aromaticum syn. Cephalophora aromatica). © tuinplanteninfo

Үнэрт гелений эфирийн тос (цефалофор) нь чихэр, коктейль, цөцгий бяслаг, цагаан цуу зэргийг үнэрлэнэ. Хатаасан ургамал нь зөөлөн ундаа, дарс үйлдвэрлэхэд, ялангуяа амтат вермутад ашиглагддаг.

Барууны орнуудад Gelenium анхилуун үнэрийг хоол хийхэд хэрэглэдэг - хүнсний бүтээгдэхүүн, төрөл бүрийн аяганд гүзээлзгэний сайхан амтыг өгдөг. Үнэрт гелений нь гоёл чимэглэлийн ургамал гэж үнэлэгддэг, тохижилтод үүнийг зүлэгжүүлсэн соёл болгон ашигладаг.

Өсөн нэмэгдэж буй Гелениум амтлаг

Гелениум (cephalophora) нь хөрсний нөхцөлд тохиромжгүй боловч хөнгөн, үржил шимт хөрстэй нээлттэй газар нутгийг сарниулах нь дээр. Хөрсөнд оруулахгүйгээр анхилуун үнэртэй гель үрийг тариалсан. Цөөн тооны үр байгаа бол цефалофорыг суулгацаар тарааж болно.