Ихэнхдээ манжин гэж нэрлэдэг chard нь иш, эсвэл венийн chard, түүнчлэн chives, chard, эсвэл цүүц гэсэн хоёр хэлбэрт хуваагддаг.
Эдгээр хэлбэрийн хоорондох гол ялгаа нь нэр, ишний дагуу том навч, иш ургуулахад ургадаг. Янз бүрийн байдлаас хамааран иш нь өөр өнгөтэй байдаг. Schnitt chard нь бууцай шиг навчны массыг үйлдвэрлэхэд ургадаг. Нэрээр нь та үржсэн шиг чинжүү зүссэний дараа хурдан ургадаг болохыг ойлгож болно. Энэ нь ишний хярганаас илүү хүйтэн жаварт тэсвэртэй байдаг.
Мангольд - олон наст өвслөг ургамал, нийтлэг манжингийн дэд зүйлүүд.
Мангольд. © Саманта ДюрфиChard-ийн ашигтай шинж чанарууд
Энэ chard нь анх навчит ногоо болгон ашиглаж байсан харьцангуй, нишингэ витаминаар баялаг бөгөөд дараа нь түүний үндэс тариалангийн хоол хийх ач тусыг олж мэджээ. Chard нь K аминдэмээр маш их баялаг бөгөөд мөн А, Е витамин, натри, магни, кали, төмрийг агуулдаг.
Үрнээс chard ургах
Логгиа дээр chard ургахын тулд ургамал нь том сарнай хэлбэртэй том навчтай байдаг тул цөөн тооны үр хангалттай байдаг. Chard-ийн тэжээллэг хөрсний хольцыг бусад ногооны ургацтай адил хэрэглэдэг.
Үрийг 5-р сарын 1 - 10-ны хооронд нэн даруй логгиа эсвэл тагтан дээрх хайрцагт тариална. Тариалахаас өмнө хөрсийг халуун усаар асгаж, 2 - 2,5 см гүн ховил хийж, тэдгээрийн дотор бие биенээсээ 12-15 см зайд тариалсан үрийг тарьдаг. Үрийг чийгтэй даавуугаар 2-3 хоногийн турш урьдчилан дэвтээнэ гэдгийг бүү мартаарай.
Chard иш. © Боске тосгонСуулгац гарч ирэхээс өмнө үр тариа 1-2 хоногийн дотор бага хэмжээний бүлээн усаар (25 - 30 ° C) усална. Температур буурах үед (0 хэмээс доош) тэдгээрийг хальсаар хучих хэрэгтэй.
Chard арчилгаа
Суулгацыг арчлах нь халуун цаг агаарт сулрах, өдөр бүр услахаас бүрдэнэ. Үүлэрхэг цаг агаарт суулгацыг өдөр бүр усалдаг.
Сарааны навч нэлээд том, элбэг байдаг тул ургамлыг долоо хоног бүр тэжээх шаардлагатай байдаг. Хооллох нь өөр байж болно. Жишээлбэл, өндөгний бүрхүүлийн дусаах: 10 өндөгний хальсыг нилээд буталж, 3 литр халуун ус асгаж, 2-3 хоногийн турш шаардагдана. Бусад дээд хувцаслалтыг хийх боломжтой: модны үнсээс 1-2 хоолны халбага эсвэл 1 литр халбага нитрофоска эсвэл нитроаммофоски 3 литр усанд хийнэ.
Шнитт Чард. © ТришУргац хураалт
Өсөн нэмэгдэж буй навчнууд нь дэлбээтэй хамт ургамлын сарнайны гадна талын ирмэгийн дагуу багана үлдээхгүйгээр үлдсэн тул дэлбээ үлдсэн хэсэг нь ялзрах болно. Навчийг хэр олон удаа тайрах тусам улам их ургах болно. Зүссэн навчийг нэн даруй хоолонд хэрэглэдэг: салатыг тэднээс бэлтгэж, borscht, байцаа шөл, шөл болгон нэмнэ.
Намар, хүйтэн жавар хүртэл, 9-р сарын дунд үе хүртэл бүх том навчнууд chard-аас таслагдах бөгөөд сарнай цэцгийн дунд жижиг навч, сайн усалдаг хөрсийг үлдээж, бүрэн гүн чийгшүүлнэ. Дараа нь ургамал ухаж, чийглэг шороотой хамт цонхны тавцан дээр ургадаг цэцгийн саванд эсвэл хайрцагт шилжүүлэн суулгана. Ургамлыг долоо хоногт нэг удаа усалдаг, гэхдээ элбэг дэлбэг. Тиймээс шинэ chard ногооныг бүх өвөл олж авах боломжтой.
