Идэвхтэй хамгаалах улирал нь өвлийн хувьд хялбар хувьцаа биш, бас гайхалтай бүтээлч үйл явц юм. Олон тооны жороор улаан лоолийн чанамал түгээмэл байдаг. Энэ бол өвөрмөц амт бүхий өвөрмөц, ер бусын бүтээл юм. Хүн үүнийг ганц удаа л оролдоод үзэхэд тэр гэрийн эзний дэвтэрт үүрд суурьших болно. Зураг бүхий улаан лоолийн чанамал жорыг дараах нийтлэлээс харж болно.
Улаан лооль, нимбэгний энгийн жор
Энэхүү амттангийн гол бүрэлдэхүүн хэсэг бол улаан лооль юм. Тэдгээрийг бүх хариуцлагатайгаар сонгох ёстой. Үнэн хэрэгтээ дулааны боловсруулалт хийх үед хэт зөөлөн жимс нь нухсан төмс болж хувирах болно, гэхдээ энэ нь тийм биш юм. Улаан лооль нь энэ жоронд зайлшгүй шаардлагатай байдаг. Интоор эсвэл улаан лоолийн бусад жижиг сорт төгс төгөлдөр юм.
Хүнсний ногоо нь боловсорч гүйцсэн, целлюлозын дотор ногоон эсвэл цагаан хатуу судлуудгүй байх ёстой.
Бүрэлдэхүүн хэсгүүд
- 1.5 кг боловсорсон улаан лооль;
- нэг хэмжээст нимбэг;
- 1.5 кг элсэн чихэр;
- ванилийн сахартай хагас уут;
- хуурай газрын цагаан гаа дөрөвний нэг халбага.
Улаан лоолийн чанамал хамгийн тохиромжтой нягтыг таны үзэмжээр сонгож болно. Зузаан тууштай байдлыг олж авахын тулд хүнсний ногоог илүү удаан буцалгах хэрэгтэй эсвэл тусгай өтгөрүүлэгч нэмж өгдөг. Хэрэв та зөвлөмжийг чанд дагаж мөрдвөл ийм бүтээгдэхүүн нь нягтралаар цөцгийтэй төстэй байх болно. Энэ нь хамгийн сайн сонголт юм, учир нь ийм чанамал нь амттан хийхэд эсвэл амтат соусаар үйлчилдэг.
Хоол хийх:
- Нимбэг, улаан лоолийг сайтар угаана. Улаан лооль дээр жижиг хөндлөн хэлбэртэй зүслэг хийх. Тэдгээрийг хуйх ба цитрусыг буцалж буй усаар угаана.
- Улаан лоолийг хальсалж, тус бүрийг 4 хэсэгт хувааж, хоол хийх саванд хийнэ. Дээрээс нь улаан лоолийг элсэн чихэрээр цацна. 40 минут орчим дэвтээнэ.
- Нимбэгийг зүсмэл эсвэл зүсмэл болгон хайчилж, үрнээс нь салга. Хальсыг нь авалгүйгээр мах бутлуурын дотор нунтаглана. Тэдэнд нэг уут ванилийн сахар нэмнэ.
- Улаан лоолийг элсэн чихэрээр чанаад, дулаанаа багасгаад 15 минут буцалгана. Хольцыг бүрэн хөргөнө. Улаан лоолийг хөргөөд дахин буцалгана. Энэ удаа 40 минутын турш хоол хийж, байнга хутгана. Эдгээр зорилгод тохиромжтой, урт модон халбага, хусуур юм.
- Энэ хугацааны дараа улаан лоолийн аяганд жижиглэсэн нимбэг нэмнэ. Энэ хольцыг өөр 20 минутын турш хооллоорой. Эцэст нь чанамал саванд цагаан гааны нунтаг хийж сайтар холино, унтраа.
Энэ нь goodies бэлтгэх ажлыг дуусгадаг. Цэвэр лонхтой дээр чанамал тарааж үлдэх болно, энэ нь бага хэмжээний 0.5 литр, өнхрөх нь дээр. Амттаныг өрөөний температурт хадгалах ёстой бөгөөд дараа нь хангамжийг хэмнэхийн тулд шүүгээ эсвэл гуанзанд байрлуулна.
Шар улаан лоолийн чанамал
Гал тогооны өрөөнд туршиж, шинэ, чамин сайхан зүйл туршиж үзэхээс айдаггүй хүмүүс шар улаан лоолийн чанамал хийж болно. Энэ нь маш сайхан бөгөөд хан боргоцой шиг амттай. Үүнийг бэлтгэхийн тулд та улаан биш харин тод шар улаан лооль авах хэрэгтэй. Тэд амттай, исгэлэн байдаггүй тул чихэрлэг хувьцаа гаргахад тохиромжтой.
Өвлийн улиралд улаан лоолийн чанамал хийх хэрэгтэй.
- 1.5 кг боловсорсон шар улаан лооль;
- 1.5 кг элсэн чихэр;
- лаазалсан хан боргоцойтой лааз (илүү зохимжтой);
- нэг уут ванилийн сахар.
Шар улаан лоолээс чанамал хийх үе шатууд:
- Хальснаас илүү хялбар болгохын тулд буцалж буй усаар хүнсний ногоог түлэх. Арьсыг хальслаарай. Бэлтгэсэн шар улаан лоолийг саванд хийж, элсэн чихэрээр хучих.
- Лаазалсан хан боргоцойн савыг нээж, сиропыг улаан лооль, элсэн чихэртэй саванд хийнэ. Холимог буцалгаад дараа нь бага дулаанаар 15 минут буцалгана. Зуухнаас тогоо авч, бүрэн хөргөх хүртэл арилгана. Дараа нь 15 минут буцалгаад дахин хөргөнө.
- Үүний дараа хан боргоцойн зүсмэлүүдийг улаан лооль дээр нэмнэ. Хэрэв тэд лонхтой цагирганд байвал тэдгээрийг жижиг хэсэг болгон хуваана.
Буцалсны дараа улаан лооль, хан боргоцойн холимгийг бага дулаанаар 20 минут байлгана. Лонхтой хэлбэрээр тараахын тулд бага зэрэг хөргөсөн чанамал. Амттаны савыг өнхрүүлж, хөргөх хүртэл ширээн дээр тавь.
Шар ногоогоор хийсэн ийм хув чанамал нь цайнд зориулсан гайхалтай амттан юм. Энэ нь зочдыг ер бусын амттайгаар гайхшруулах нь дамжиггүй. Энэ чихэрлэг чанарыг юунаас ч гаргасныг тэд удаан хугацааны туршид таах болно.
Оддын гоньдтой интоорын улаан лоолийн чанамал жор
Энэхүү жорын дагуу улаан лоолийн чанамал хийхийн тулд бага зэрэг хугацаа шаардагдана. Өдөрт л хамгийн бага хүчин чармайлт, ер бусын амттан бэлэн боллоо.
Интоорын улаан лоолийн чанамал хийх бүрэлдэхүүн хэсэг:
- 1 кг боловсорсон интоорын улаан лооль;
- 0.45 кг элсэн чихэр;
- нэг хэмжээст нимбэг;
- Саатал өтгөрүүлэгч 0.5 уут;
- нэг одтой гоньд од.
Бэлтгэх үе шат:
- Аливаа саванд ус буцалгана. Интоор дээр ишний ойролцоо загалмай хэлбэртэй жижиг зүсэлт хий. Буцалж буй усанд 30 секундын турш улаан лоолийг барьж, хальсыг нь салга.
- Нимбэгийг угааж, хоёр хуваана. Нэг хэсгийг нь татан буулгаж, шүүсийг нь шахаж ав. Үлдсэн нимбэгийг жижиг зузаантай хагас цагираг болгон хайчилж ав.
- Интоорыг хальсгүйгээр хоол хийх саванд хийж жижиглэсэн цитрус, хоншоор, од гоньд нэмнэ. Элсэн чихэртэй дээд.
- Зууханд тавган дээр тавь. Буцалсны дараа дулаанаа багасгаад 60 минутын турш хоол хийж, бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг тогтмол холино. Нэг цагийн турш хоол хийсний дараа хий унтрааж, савыг таглаатай таглаад өрөөний температурт нэг өдөр байлгана.
Дараа нь улаан лоолийн нимбэгний шүүс нэмж, хольж, дахин буцалгана.
Хоол хийх эхэн үед бага хэмжээний шингэн байх болно, гэхдээ хожим нь улаан лооль, нимбэг нь шүүсийг гаргаж, тууштай байдал нь оновчтой байх болно.
Саатал шингэн болж хувирахын тулд хольцыг ердөө нэг цагийн турш чанаж бэлтгэх хэрэгтэй. Өвлийн улиралд илүү нягт нөөцтэй хүмүүст зориулж буцалгасны дараа тусгай өтгөрүүлэгч асгах хэрэгтэй. 5 минут буцалгаад, унтраагаад банкуудад тараана.
Улаан лоолийн чанамал бүрэн бэлэн боллоо! Энэ бүтээгдэхүүнийг зочдод гайхуулах болно. Одон одтой гоньдтой нимбэгний ер бусын хослол нь хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй.
Уурыг удаан хугацаанд хадгалахын тулд ариутгасан лонхтой дээр өнхрөх хэрэгтэй болно. Хэрэв удаан хугацааны хадгалалт өгөхгүй бол бүтээгдэхүүнийг Nylon таг ашиглан саванд хийхэд хангалттай. Энэ хэлбэрээр хөргөгчинд хадгалах ёстой, гэхдээ 20 хоногоос илүүгүй байна.
Хэрэв та хоол хийх процессыг дагаж мөрдвөл улаан лоолийн чанамал анхилуун, маш амттай болно. Энэ нь зөвхөн хүүхдүүдэд төдийгүй насанд хүрэгчдэд зориулсан хамгийн дуртай амттан болох болно.
