Бүх цаг үеийн тансаг амттанг хэрхэн хурдан хоол хийх вэ - гүзээлзгэнэтэй чанамал бүхий бялуу

"Аз жаргал нь бялуунд байдаггүй" гэж Кид найз Карлсон руу алдартай хүүхдийн үлгэр дээр гунигтай хэлэв. Магадгүй тэр нарийн, цэвэршсэн амттай гүзээлзгэнэтэй чанамал бүхий анхилуун бялууг туршиж үзээгүй байх. Энэхүү гайхамшигтай амттанг бүх жилийн турш бэлтгэж болох бөгөөд энэ нь үргэлж тааламжтай мэдрэмжийг төрүүлэх болно. Өвлийн улиралд боов нь зөөлөн нар, шувуу, намуухан цэцэглэдэг цэцэрлэгийг сануулах болно. Зуны улиралд - энэ нь үдшийн үдшийн жимсгэний сэргэг байх болно.

Магадгүй хэн нэгэн гүзээлзгэнэтэй бялууг хэрхэн яаж хийх талаар бодож, ингэснээр агаартай, эмзэг, анхилуун үнэртэй болно. Эцсийн эцэст, олон янзын сонголтууд байдаг бөгөөд тэдгээр нь бүгд өөр өөрийн гэсэн онцлогтой байдаг. Үнэн хэрэгтээ, goodies хийх арга нь маш энгийн бөгөөд тэр ч байтугай залуу эхлэгчдийн хоолны мэргэжилтнүүд хийж чаддаг. Энэ нь зөвхөн мэргэжилтний зөвлөмжийг дагаж мөрдөх шаардлагатай бөгөөд гүзээлзгэнэтэй чанамал бүхий бялуу нь бүхэл бүтэн гэр бүлийн дуртай хоол болно. Энэ жигнэмэгийг хоол хийх нууцыг хэд хэдэн алдартай жоруудын жишээн дээр ойлгохыг хичээцгээе.

Гүзээлзгэнэтэй чанамал бялууны хувьд зөвхөн зузаан чанамал тохиромжтой. Үгүй бол энэ нь зүгээр л асгарч, мэдээжийн хэрэг, боовыг сүйтгэдэг.

"Элсэн даавууны" элсэн дор жимсний таашаал

Олон жилийн турш богино боовны зуурмаг нь хоол хийхэд онцгой байр суурь эзэлдэг. Энэ нь янз бүрийн төрлийн жигнэмэгийг дүүргэлттэй жигнэхэд ашигладаг. Үүнээс та гэр бүлийн цайны үдэшлэгт зориулж гүзээлзгэнэтэй чанамал бүхий амттай бялуу хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд бүтээгдэхүүнийг бүрдүүлэгч шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг цуглуулна.

тахианы өндөг (2-3 ширхэг);
цөцгийн тос (200 гр-аас багагүй);
нунтагласан элсэн чихэр (нэг стандарт шил);
улаан буудайн гурил (1.5 аяга);
сод (халбага);
цуу
хутганы үзүүр дээр давс;
гүзээлзгэнэ чанамал (ойролцоогоор 250 гр);
хөгцийг тослох ургамлын тос.

Орцны хэмжээг үйлчлэх хэмжээнээс хамаарч өөрчилж болно.

Алхам алхмаар зааварчилгаа

Гүзээлзгэнэтэй бялуу хийх үйл явцад залуу тогооч хийх хэд хэдэн энгийн үйлдлүүд орно.

№1 алхам

Тахианы өндөгийг өргөн саванд хийнэ. Элсэн чихэр нэмнэ. Эхлээд сэрээ, дараа нь хумс эсвэл холигчоор хутгана. Масс нь цагаан өнгөтэй болж, хэмжээ нь хоёр дахин нэмэгдэх ёстой.

2-р алхам

Шаардлагатай хэмжээгээр цөцгийн тосыг халуун дулаан газар байрлуулж зөөлөн тууштай болгоно. Үүний дараа өндөгний массад оруулж, нэгэн төрлийн бүтэц олж авахын тулд дахин хумсны хамт ташуурдуулна.

3-р алхам

Нэг халбага дээр тэд сод цуглуулж, цагаан цуугаар хийнэ. Үүссэн бүтээгдэхүүн нь өндөгний хольцтой цэвэрхэн нийлдэг.

Алхам 4

Улаан буудайн гурилыг шигшүүрээр дамжуулж, үл үзэгдэх хогийг ялгаж хүчилтөрөгчөөр тэжээнэ. Дараа нь жижиг хэсгүүдэд гурил нэмж зөөлөн зуурмагийн зуурсан гурил зуурна.

Алхам дугаар 5

Өөрийнхөө гараар эрчимтэй ажиллаж, тэд сайхан гурилан аяга үүсгэдэг. Энэхүү энгийн гүзээлзгэнэтэй бялуу жорны онцлох зүйл бол зуурсан гурилыг хоёр өөр хэсэгт хуваах явдал юм. Тэдний нэг нь нөгөөгөөсөө бага юм. Энэ нь наалдсан хальсанд ороож, хөлдөөгчид байрлуулна.

Алхам 6

Тохиромжтой жигд тавиурыг ургамлын тосоор тосолно. Зуурсан гурилын ихэнх хэсэг нь жигд хуудас хэлбэртэй (дугуй эсвэл дөрвөлжин хэлбэртэй) хуудсан дээр эргэлддэг. Үүний дараа чанамал гоожихгүйн тулд талыг нь сайтар тавь. Туршилтын маягтыг хагас цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.

Алхам дугаар 7

Цаг дуусах үед гүзээлзгэнэтэй чанамал бэлтгэсэн хэсэг дээр тавьдаг. Жигнэмэгийн хэлбэрийг хадгалахын тулд үүнийг сайтар хий.

Алхам дугаар 8

Жижиг зуурсан гурилыг хөлдөөгчнөөс гаргаж аваад чанамал дээр зузаан давхарга тавина. Зуухыг 200 ° C хүртэл халаана, үүний дараа бялуу байрлуулна. Үйл явцыг байнга ажиглаж, дор хаяж 40 минутын турш жигнэх. Алтан царцдас үүссэнээр аягыг нь гаргаж авдаг. Тэд бялууг гэр бүл эсвэл найрсаг цайны үдшийн амтат амттангаар үйлчилдэг.

Гурилын чипсийн хувьд том суурь, өргөн талбай бүхий grater ашиглахыг зөвлөж байна.

Зуны гүзээлзгэнэтэй бялуу видео жор

Хоолны бодлын нислэг - гүзээлзгэний чанамал бүхий бялууг ер бусын дүүргэх

Жигнэмэг нь хоол хийх нь бүтээлч сайхан боломжуудыг хамардаг нь ойлгомжтой. Тиймээс, төсөөлж, санаагаа хэрэгжүүлэхээс айх хэрэггүй. Гэрийн гал тогоонд бэлтгэхэд хялбар гүзээлзгэний чанамал, зуслангийн бяслаг бүхий бялуу бүхий анхны жорыг авч үзье.

Шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсгийн жагсаалт:

нэг багц маргарин;
тахианы өндөг (дор хаяж таван ширхэг);
нунтагласан элсэн чихэр (найман халбага);
дээд зэргийн улаан буудайн гурил;
ванилийн сахар;
цуугаар устгасан жигд нунтаг эсвэл сод;
хүчиллэг биш зуслангийн байшин бяслаг (ойролцоогоор 250 гр);
тодосгогч амттай давс;
гүзээлзгэнэ чанамал эсвэл өтгөн тууштай чанамал;
ургамлын тос.

Гүзээлзгэний бялуутай зурагтай энэхүү жорны дагуу та энгийн алхамуудыг хийх хэрэгтэй.

Маргариныг пааландсан аяганд хийж, дараа нь усан ваннд хийнэ. Энэ нь хайлах үед нунтагласан элсэн чихэр нэмнэ. Хөргөж, хөргөнө. Дараа нь тахианы өндөг (2 ширхэг), ванилийн нунтаг маргарин руу илгээнэ.
Улаан буудайн гурилыг шигшээд жигд нунтагтай холино. Бэлтгэсэн шингэн дээр нэмээд уян хатан зуурсан гурил зуурах бөгөөд үүнийг гурван ижил хэсэгт хуваана. Тэдгээрийн хоёрыг 30 минутын турш хөлдөөгчид байрлуулна.
Жорны дагуу энэ гүзээлзгэний бялууг зууханд хамгийн ихдээ 200 градус хүртэл халаана. Нь жигд хуудас эсвэл тохиромжтой хэлбэрийг ургамлын тосоор тосолж, дүүргэлт бэлтгэсэн.
Аарц нь тахианы өндөгтэй аяганд тархдаг (3 ширхэг). Элсэн чихэр нэмээд хутгагчаар хутгана.
Хөргөхгүй зуурсан гурилыг давхаргад хийж, тосолсон жигд хуудсан дээр тавина. Дараа нь гүзээлзгэнэтэй чанамалаар элбэг дэлбэг тосоор тосолно.
Ховил нь зуурсан гурил хөлдөөсөн хэсгүүдийг эргэн санах цаг болжээ. Тэдгээрийн нэг нь бүдүүн ширхэгтэй grater ашиглан жигд давхаргатай чанамал дээр үрж өгдөг. Дараа нь аарцыг зуурсан гурил дээр цутгаж, ажлын хэсгийн бүх хэсэгт зөөлөн тараана. Хөргөсөн бүтээгдэхүүний хоёр дахь хэсгээс дүүргэлтийг чипсээр хучих.
Бэлтгэсэн амттанг зууханд хийнэ. Цай уухдаа өөрсдийн хийсэн бүтээлийг тасралтгүй ажиглаж дор хаяж 25 минутын турш жигнэх.

Гүзээлзгэний чанамал бүхий бялууг гэр бүлийн хоолны эцсийн шатанд дуртай ундаагаар үйлчил.

Зорилгодоо хүрэх хялбар арга

Заримдаа хүнд ажлын дараа амтат боовоор өөрийгөө эмчлэхийг хүсдэг ч үүнийг хийхэд хангалттай хүч чадал байдаггүй. Туршилтанд санаа зовох хэрэгтэй гэсэн санаа нь бага зэрэг стресс, түгшүүр төрүүлдэг. Тиймээс, амттай амттантай болох мөрөөдлөө орхих хэрэгтэй.

Гэхдээ нарийн боов хийх өвөрмөц арга байдаг бөгөөд энэ нь их хүчин чармайлт шаарддаггүй. Байгууллагын гэрийн эзэгтэй нар богино хугацаанд маш их хүчин чармайлтгүйгээр удаан агшаагчаар гүзээлзгэнэтэй чанамал бүхий бялуу хийдэг. Хоолны хувьд тэд гэрийн аль ч гал тогоонд байх магадлалтай энгийн бүтээгдэхүүнийг авдаг.

улаан буудайн гурил (дээд зэрэглэлийн);
kefir (өөх тосны агууламж 1%);
элсэн чихэр
тахианы өндөг;
гүзээлзгэнэ чанамал (зузаан тууштай);
сод;
цөцгийн тос.

Удаан агшаагчанд гүзээлзгэнэтэй бялуу хийх арга нь энгийн үйлдлээс бүрддэг.

Юуны өмнө саатал нь саванд хийнэ. Дараа нь жигд натри тавь. Холино, 5 минутын турш байлгана, ингэснээр унтарна.

Өндөг, нунтагласан элсэн чихэр нь нэгэн төрлийн массыг олж авах хүртэл хумсны тусламжтайгаар газар юм. Үүний дараа тэдгээрийг kefir-д цутгаж сайтар холино.

Үүссэн шингэнийг чанамалтай нэгтгэдэг. Дараа нь улаан буудайн гурилыг шигшээд хэсэг хэсгээр нь бэлтгэсэн хольц дээр нэмнэ. Бэлэн зуурсан гурилыг цөцгийн тосоор тосолсон аяганд хийнэ. Шингэн дэх гурилыг бүрэн уусгахын тулд хэдэн минут байлгана.

Удаан агшаагч дээр "Baking" сонголтыг сонгоно уу. Цагийг тохируулна уу - 50 минут. Үүний дараа аягыг төхөөрөмжид байрлуулж процесс эхэлнэ. Энэ үед гэрийн эзэгтэй тайвширч, нүдээ аниад амттай гүзээлзгэнэтэй бялууг мөрөөддөг.