Гэртээ амттай төмсний бялууг хоол хийх

Хоолны дэглэмийг төрөлжүүлэхийг хүсч байгаа хүмүүсийн хувьд төмсний бялуу хамгийн сайн сонголт байх болно. Эдгээр нь гэртээ хийхэд хялбар байдаг анхны чипс. Энэ хоол нь шаржигнуур, амттай, маш сонирхолтой байдаг. Төмсний бялууг хоолны дуршил болон үндсэн хоол болгон хоёуланг нь өгч болно. Хэрэв бүх зүйл зөв хийгдсэн бол ийм хоол нь гэрийн цэсэн дэх эхний мөрийг эзэлнэ.

Сонгодог төмсний бялуу

Ийм аргаар бэлтгэсэн хүнсний ногоо нь өвөрмөц байдал, амаа цууруулах замаар гайхшруулдаг. Энэ бол алдартай франц шарсан махны хамгийн сайн орлуулалт юм. Таваг бэлтгэх нь маш энгийн. Ийм ажлыг даван туулахын тулд туршлагатай хоолны мэргэжилтэн ч хийж чадахгүй.

Сонгодог жор хийх найрлага:

0.5 кг төмс;
наранцэцгийн тос нэг шил;
амттан давс халбага;
халуун ногоо (заавал биш).

Туузыг урт болгохын тулд төмсийг нэг чиглэлд сараалжтай болго.

Хоолыг сайхан болгохын тулд та гөлгөр гадаргуутай булцууг сонгох хэрэгтэй. Мөн төмсний хэмжээд онцгой анхаарал хандуулах хэрэгтэй. Дунд зэргийн хэмжээтэй хүнсний ногоо хэрэглэх нь дээр.

Төмс угааж, хальслах хэрэгтэй. Хальсыг хальслах аргаар хамгийн сайн хийдэг. Булцууг хүйтэн усаар зайлж, зүсэж эхэлнэ. Төмс нунтаглах хоёр арга бий: хутгаар хутгаад солонгос лууванг бэлтгэхэд grater ашиглан.

Том, гүн аяганд булцууг жижиглэсэн. Үрийг нь хүйтэн усаар сайтар зайлж угаана. Цардуулыг арилгахын тулд энэ процедурыг хийх шаардлагатай. Хэрэв энэ нь хийгдээгүй бол төмсний эзлэх хувь ажиллахгүй болно.

Жижиглэсэн ногоог салаалж идэж хая. Илүүдэл шингэнийг шавхах хүртэл энэ нөхцөлд байгаарай. Бэлтгэсэн төмсний булцууг цаасан алчуур дээр нимгэн давхаргад тавь. Энэ нь сүрэл сайн хатаж байхын тулд зайлшгүй шаардлагатай.

Төмс илүү сайн хатах тусам хоол нь илүү амттай болно.

Ургамлын тосыг шөл эсвэл гүн хайруулын тавган дээр хийнэ. Савыг дунд зэргийн гал дээр байрлуул, гэрлийн утаа гарч ирэх хүртэл барина. Тосыг хүссэн температурт дулаацуулсны дараа та төмсний нэг хэсгийг тавьж болно. Сүрэл нь жижиг хэсгүүдэд шарсан байх ёстой, эс тэгвэл таваг ердийн хоол хийхгүй болно.

Буцалж буй тосонд төмсийг 3 минут орчим байлгана. Бэлэн ногоог бүх талаас нь судлууд нь хоолны дуршилтай, алтан хүрэн царцдас олж авахад тооцно. Төмс нь алтан өнгөтэй болсны дараа хальсан хальсыг ашиглан түүнийг татаж аваад цаасан алчуур дээр тавь. Үлдсэн намуудыг ижил зарчмаар бэлтгэдэг.

Төмсөөс илүүдэл өөх тос гадагшлах тул давс хийж, хүсвэл хуурай халуун ногоооор амтлаарай. Хоолыг халуун, хүйтэн аль алинд нь үйлчил.

Энэ төмсний бялуу жор нь янз бүрийн сүмс, махны хажуугийн хоолоор сайн явдаг. Та үүнийг уурын ногоотой хамт нэгтгэж болно.

Амтат, хурдан төмсний бялуутай хоол

Энэ бол энгийн, гэхдээ нэгэн зэрэг ер бусын салат бөгөөд ямар ч баярын ширээнд тохиромжтой. Ийм байдлаар бэлтгэсэн таваг нь бүх зочдод таалагдах бөгөөд гэрийн эздийн зочлох карт болно. Энэ салат нь маш их сэтгэл хангалуун болж хувирдаг бөгөөд төмсний эзэлхүүний ачаар гайхамшигтай, ер бусын амттай байдаг.

Жоронд зориулсан бүтээгдэхүүний багц:

Үхрийн мах 150 гр (та гахайн мах хийж болно);
дунд зэргийн хоёр улаан лооль;
хоёр жижиг өргөст хэмх;
навч шанцайны ургамал дунд зэргийн баглаа;
майонезаас хагас шил (заавал цөцгий сольж болно);
Сармисын 2 дунд хумс;
шинэхэн dill болон яншуй;
төмсний хоёр шилтэй шил.

Шингэн бүрэн тунгалаг болтол төмсийг хүйтэн усаар зайлна.

Салат хийх үйл явц:

Махаа угааж, давсалсан усанд буцалгана. Бэлтгэсэн үхрийн махыг шингэнээс гаргаж аваад тасалгааны температурт үлдээгээрэй. Дараа нь жижиг шоо болгон хуваана.
Өргөст хэмхийг угааж, цаасан алчуураар хатаана. Хүнсний ногоог ижил хэмжээтэй шоо болгон хуваана. Үүнтэй ижил процедурыг улаан лоолийн хамт хийнэ. Тэд өтгөн целлюлоз, хамгийн бага хэмжээний жүүс байх нь чухал юм. Цөцгийтэй хүнсний ногоо хамгийн тохиромжтой.
Гүн аяганд жижиглэсэн өргөст хэмх, улаан лооль, жижиглэсэн үхрийн махыг тавь. Найрлаганд нь урагдсан шанцайны ургамал, сармис нэмнэ, хэвлэлээр дамжина. Майонезаас эсвэл өөх тос багатай цөцгийтэй хамт улирал. Хэрэв хүсвэл та бага зэрэг давс нэмж болно. Бүгдийг сайтар холино.

Төмсний салаттай төмсний салатыг тус тусад нь ялтсанаар хийж өгнө. Хэсэг тус бүрийг дээр нь шарсан сүрэлээр цацна. Хэрэв хүсвэл хатуу бяслагны нимгэн зүсмэлүүдийг аяганд нэмж болно.

Дээр дурдсан бүх жорууд нь баярын ширээний хамгийн сайн сонголт юм. Төмсний хувьцаанаас үүссэн хоол нь зөвхөн үзэсгэлэнтэй төдийгүй бас гайхалтай амттай болно. Зөв бэлтгэл хийснээр тэд ямар ч үйл явдлын онцлох зүйл болох болно.