Өөрийнхөө гараар цэцэрлэгийн ургамлаас зөөлөн ундаа хийхээс өөр юу байж болох вэ? Ийм гар урлалын нэг нь усан үзмийн навчнаас kvass байж болох бөгөөд жор нь хялбар бөгөөд нарийн төвөгтэй биш юм. Ийм цангах хольцыг бэлдэхэд танд санхүүгийн зардал хэрэггүй бөгөөд энэ нь бидний цаг үед чухал ач холбогдолтой юм. Та бараг ямар ч цэцэрлэг, цэцэрлэгийн жимснээс kvass хоол хийж болно. Энэ нь зөвхөн хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ төдийгүй хөх тарианы жигнэмэг байж болно. Ийм эрүүл ундаа орчин үеийн хүмүүсийн дунд нэр хүндээ алдаж байгаа нь харамсалтай.
Усан үзмийн навчнаас kvass: ашиг тус, хор хөнөөл
Амьдралд зориулсан үрэл нь бүгд хэрэгцээтэй зүйл биш тул та усан үзмийн навчнаас kvass-ийн ашиг тус, хор хөнөөлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Энэ эмийн давуу тал нь элэг, нойр булчирхай, гэдэс, ходоодонд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Ардын анагаах ухаанд усан үзмийн навчийг варикоз, судас, амьсгалын дээд замын болон шээсний системийн халдвартай тэмцэх хэрэгсэл гэж нэрлэдэг. Эдгээр өвчнийг даван туулахын тулд усан үзмийн навчийг декоциний хийх олон жор байдаг. Энэ ургамлын гаралтай ундааны хор хөнөөл нь шархлаа, гастрит бүхий хүмүүст хүргэдэг. Аливаа жорны дагуу усан үзмийн навчнаас гаргаж авсан kvass нь таргалалттай хүмүүст эсрэг заалттай байдаг. Түүнчлэн, сувилахуйн эхчүүд болон жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд ундаа ууж болохгүй. Чихрийн шижинтэй хүмүүс ийм kvass-ийг болгоомжтой хэрэглэх хэрэгтэй.
Аливаа kvass нь бие махбод дахь бодисын солилцоог хэвийн болгож, ходоод гэдэсний зам дахь үйл явцыг тогтворжуулдаг. Энэ нь бүх эерэг шинж чанарыг исгэх үе шатанд олж авдаг бөгөөд энэ нь dysbiosis-ийг эмчилж, хоол боловсруулах үйл явцыг сайжруулж чадах бичил биетнүүд үйл ажиллагаагаа явуулдаг. Мөн давуу талыг харгалзан үзэхэд энэхүү сэтгэл сэргээсэн торны сул талууд бас бий. Элэгний хатуурал, тулай, гастрит, urolithiasis, өндөр хүчиллэг нь хоолны дэглэмд kvass нэвтрүүлсэн тохиолдолд л нэмэгдэх болно.
Усан үзэмээс Kvass
Усан үзмийн kvass хийх жорны дагуу та 1 кг усан үзэм авах хэрэгтэй. Гарааны соёлын хувьд танд 4 литр ус хэрэгтэй бөгөөд үүнд 200 грамм элсэн чихэр тариална.
Исгэх үйл явц:
- Угаах ба жимсийг gruel болгон хувиргана. Нунтаглах ажлыг хутгагч эсвэл ердийн түлхэгч ашиглан хийж болно.
- Усыг халааж, дотор нь элсэн чихэр уусгана.
- Энэ уусмалыг жимсгэний массад хийнэ, самбайгаар таглаад тагийг нь тавина. Энэ төлөвт +20 градусын температурт нэг өдрийн турш үлдээгээрэй.
- Үр хольцыг дараагийн өдөр нь шүүж байх ёстой. Та ижил самбай эсвэл судлыг ашиглаж болно.
- Лонх эсвэл лонхтой асгаж, долоо хоногт тааламжтай ундаа идээрэй.
Усан үзмийн навч, найлзууруудаас Kvass
Усан үзмийн навч, найлзууруудаас kvass бэлтгэхэд долоо хоног орчим хугацаа шаардагдана. Ийм ундааны хувьд зөвхөн навч төдийгүй түүний найлзуурууд оролцдог. Тэд тийм ч бага ашиг тустай биш тул ургамлын гаралтай ургамлын цуглуулгад нэмж оруулж болохгүй. Найрлага бэлтгэхэд ердөө 20-30 минут зарцуулдаг бөгөөд исгэх урт журам нь та амттай үр дүнг бага зэрэг хүлээх болно. Тиймээс хоол хийхэд та исгэх зориулалттай 3 литрийн багтаамжтай сав, кассыг цааш нь хадгалах сав хэрэгтэй болно.
Исгэх үйл явц:
- Усан үзмийн навч, найлзуурыг угаана. Энэ нь залуу ургамлын аль аль нь байж болно, бага зэрэг халамжилдаг.
- Навчийг найлзуураар хутгаж, шүүс гарах хүртэл цавчих.
- Жижиглэсэн ургамлыг 3 литрийн багтаамжтай саванд нунтаглаад 200 грамм элсэн чихэр хийнэ. Өрөөний температурт 1.5 литр усаар бүх зүйлийг усаар шингэлнэ. Тиймээс найрлагатай шингэн нь хагас лааз шаардагдах бөгөөд газрын навчны хэмжээ 75%, ус 25% байх ёстой.
- 3 хоногийн турш таглаатай таглаад дулаан газар байрлуулна. 3 хоногийн дараа тагийг нь таглаад хэдэн өдөр байлгана. Хуваагдсан хугацаа өнгөрсний дараа өвөрмөц үнэр, шингэний шар өнгө гарч ирнэ - энэ нь kvass бэлэн болсон гэсэн үг юм.
- Усан үзмийн навчаас хийсэн kvass-ийн хэрэглээг хялбар жороор сайхан өнгөрүүлээрэй!
Исгэх явцад таг нь хий урагдахгүй байхын тулд лаазны талыг усаар асгадаг.
Квас хийх хэд хэдэн зөвлөмж:
- Квас олж авах үндэс нь энгийн, ус, түүхий эд, элсэн чихэр, мөөгөнцрийн гэсэн дөрвөн бүрэлдэхүүн хэсгийг нэгтгэхэд хангалттай.
- Мөөгөнцрийн оронд хоп боргоцойг ашиглах нь дээр.
- Усан үзмийн жимсээс kvass хийхдээ тэдгээрийг угаахгүй байх нь дээр. Жимсний гадаргуу дээр дарс исгэх бактери байдаг бөгөөд энэ нь исгэх нь зохисгүй юм.
- Элсэн чихрийн оронд зөгийн бал хэрэглэж болно.
Гэртээ усан үзмийн навчнаас kvass хоол хийх нь хэцүү биш бөгөөд яагаад kvass хадгалахаар шийдэж болохгүй гэж. Үүнээс гадна та түүний ашигтай шинж чанарт итгэлтэй байх болно. Тиймээс, хэрэв та усан үзмийн модтой бол энэ мөчийг бүү мартаарай, усан үзмийн бутны навчнаас kvass бэлтгэ. Бон хоолны дуршил!
