Амьдралдаа тарвас идэж үзээгүй хүн бараг байдаггүй. Энэхүү чихэрлэг аварга том жимсгэнийг дэлхийн хамгийн алслагдсан буланд хүргэдэг. Түүний хэмжээ нь гайхмаар юм. Тарвасны ашиг тус, хор хөнөөлийг янз бүрээр авч үздэг. Бүх зүйл нэг дор нэгтгэгддэг - өмнө нь тарвасны амт өөр байсан. Яагаад зөвхөн амт төдийгүй аварга том жимсний хэмжээ өөрчлөгдсөн бэ?
Бүтээмж, хортой нэмэлтүүдийн нууц
Юуны өмнө, яагаад хүнсний ногоог боломжийн болгоомжтой сонгох хэрэгтэйг бид тэмдэглэж байна. Тарвасны ашигтай шинж чанар, эсрэг заалт нь олон шалтгаанаас хамаардаг. Ашиг олохын тулд томоохон тариаланчид гуа тариалах эрчимтэй технологийг эзэмшсэн. Тэдний шинж чанараар тарвас нь азот дээр суурилсан нэмэлт тэжээлийг талархан хүлээж авдаг. Тэднээс илүү хурдан цутгадаг боловч нитрат хуримтлагддаг бөгөөд энэ нь бие махбодид хортой бодис болж хувирдаг. Тиймээс эрүүл жимс нь хортой агууламжийг авдаг.
Энэ бол эрт тарвас худалдаж авах нь үнэ цэнэтэй биш байгаагийн гол шалтгаан юм. Тэд чихрийн агууламж аваагүй, цайвар царайтай, азотын бордоотой хэт их хооллож байгааг илтгэдэг шар өнгийн судлууд. Ийм жимс нь худалдагчаас бусад хүмүүст ашиг тусаа өгөхгүй. Та ашигтай шинж чанар бүхий тарвасыг зуны төгсгөлд байгалийн боловсорч гүйцсэн үеэс л худалдаж авах боломжтой.
Өөр хэд хэдэн хориг байдаг:
- зам дээрээс тарвас худалдаж авах боломжгүй - энэ нь хортой ялгарлыг шингээж, бохирдох болно;
- та дээжинд зориулж угаагдаагүй тарвасыг тайрч чадахгүй;
- та гэмтсэн, тайрсан тарвас худалдаж авах боломжгүй;
- худалдан авахдаа та чанарын гэрчилгээ шаардах хэрэгтэй.
Баримтат цаасаар хийсэн тарвасны батлагдсан багц нь ердийн чанарын үзүүлэлттэй байдаг. Хордлого авахгүйн тулд тарвасыг албан ёсны борлуулалтын цэг дээр худалдаж авах эсвэл өөрөө ургуулах нь дээр. Үүний зэрэгцээ, ногоон бүтээгдэхүүн худалдаж авахдаа экотестер ашиглах нь дээр. Энэ нь тарвас дахь хортой бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн агуулгыг харуулна.
Тарвасыг хэн идэхгүй байх ёстой вэ?
Тарвасны эсрэг заалт нь түүний найрлага, цэвэрлэх системийг идэвхжүүлэх чадвартай холбоотой юм. Ухаантай өссөн ногоо ч гэсэн асуудалтай хүмүүст хор хөнөөл учруулдаг:
- шээс ялгаруулах эмгэг;
- нярайн үрэвсэл том байх үед:
- цөсний хүүдий дэх чулуунууд нь суваг руу шилжиж, өвчтөнд маш их зовлон зүдүүрийг үүсгэдэг;
- сул өтгөний ба колит.
Амтат жимсгэнэ идэхэд өөр хувь хүний үл тэвчих байдлаас бусад эсрэг заалт байхгүй. Бага наснаасаа хоол боловсруулах эрхтний ачааллыг бууруулахгүйн тулд нэг удаагийн үйлчлэлийг 100 грамм хүртэл хязгаарлах хэрэгтэй. Худалдан авсан тарвасыг нялх хүүхдэд өгөхгүй байх нь дээр. Хордлогын шинж тэмдэг нь нойрмоглох, дотор муухайрах, бөөлжих шинж тэмдэг илэрдэг. Заримдаа ходоод өвдөж, суулгалт байдаг. Шинж тэмдэг нь аппендициттэй төстэй тул эмчид хандах нь хамгийн зөв арга юм.
Тарвас хүний биед ямар ашигтай вэ?
Хэрэв тарвасыг бие даан ургуулж эсвэл чин сэтгэлээсээ үйлдвэрлэгчээс худалдаж авбал түүний ашиг тус нь үнэлж баршгүй юм. Тарвас нь хэр ашигтай болохыг мэдэх нь олон тооны бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг гайхшруулдаг. Үүнд агуулагдах витамин үйлдвэрлэх ердийн элементийн агууламжийг бараг бүхэлд нь танилцуулж байна. Тиймээс эсрэг заалт нь түүний биед маш хүчтэй нөлөөтэй холбоотой юм.
Энэ улиралд тарвасыг тогтмол хэрэглэснээр дархлааг бэхжүүлж, онкологи өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх болно. Тарвасны целлюлозын гол шинж чанар нь илүүдэл усыг биеэс зайлуулах чадвартай бөгөөд үүгээрээ хорт бодис агуулдаг. Давсны ордыг илүүдэл шингэнээр угааж, элс нь цэвэрлэх системийг орхидог. Энэ нь том чулуутай хүмүүст аюултай тул тэд бас явж болно.
Фолийн хүчил нь гематопоэтик системийг бэхжүүлж, эхийн хэвлийд ургийн мэдрэлийн систем үүсэхэд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Энэ бодисын үйлдэл нь бүхэл бүтэн организмд ашигтай бөгөөд тарвас дахь хэмжээ бусад ногоотой харьцуулахад илүү байдаг. Сувилахуйн эхийн хувьд тарвас нь саалийн хугацааг ихэсгэдэг тул ашигтай байдаг.
Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийн хувьд чихэрлэг жимс нь эрүүл мэндэд хор хөнөөлгүйгээр амтыг мэдрэх эх үүсвэр болдог. Үүний зэрэгцээ энэ нь тарвас нь чихрийн шижин өвчтэй хүний биед холестеролыг зайлуулж, тулай, атеросклерозын явцыг хөнгөвчлөх болно.
Бета-каротин нь стрессийг даван туулахад тусалдаг. Сэтгэцийн стрессийг байнга мэдэрч байдаг хүмүүсийн хувьд энэ нь антидепрессант юм. Настай хүмүүсийн хувьд тарвас нь фенилаланин агуулагдсанаас болж Паркинсоны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх үйлчилгээ үзүүлдэг.
Ликопен нь дотоод эрхтнүүдийн хорт хавдар үүсэхээс сэргийлдэг. Зүрхний булчингийн тогтвортой үйл ажиллагаанд шаардлагатай биологийн идэвхит эм болох цитруллин. Гэхдээ энэ нь цусны судсыг өргөжүүлж, эрчүүдэд потенциалыг нэмэгдүүлдэг.
Тарвас нь турах хоолны дэглэмд ашиглагддаг. Энэ тохиолдолд жимс нь системтэй ажилладаг. Тарвас уусны үр дүнд шингэнийг биеэс зайлуулдаг. Амтат амт нь ханасан тухай дохио өгдөг тул бусад бүтээгдэхүүний хэрэглээг багасгах нь бие махбодийн стрессийг мэдрэхгүй байх болно. Тарвасаар мацаг барих өдөр илүү хялбар байдаг.
Урт жимсийг холын зайд хүргэхэд хялбар байхын тулд үржүүлэгчид дөрвөлжин тарвас авчирсан. Тэд дугуй ба гонзгой сортуудаас амт нь ялгаатай биш юм.
Тарвасны дүрэм
Тарвасны эрүүл мэндэд хор хөнөөл, хор хөнөөлийг мэддэг тул та хүнсний ногооны сонголтыг хариуцлагатай хандах хэрэгтэй. Жимс жимсгэнэ худалдаж авахдаа хаанаас хаанаас авсныг тодруулж, нитратыг шалгаж үзэх хэрэгтэй. Тарвас том хэмжээтэй байх ёсгүй, 5 кг бол хамгийн оновчтой хэмжээ юм. Жимсний сүүл нь хуурай, арьс нь бүхэл бүтэн, цэг, гэмтэлгүй байх ёстой. Хатуу царцдас, хажуу талд нь шар толбо, алгад хавирсан хавар хальс нь тарвас боловсорч гүйцсэн гэсэн.
Та зах дээр тарвас тайрч чадахгүй, гэхдээ гэртээ та үргэлжлүүлэн судалгаа хийх хэрэгтэй.
- Тарвасыг бүрэн усанд дүрээд, боловсорч гүйцсэн бол гарч ирнэ.
- Савантай усаар угааж, царцдасыг хатаана.
- Зүссэний дараа та целлюлозыг харах хэрэгтэй. Хэрэв энэ нь ер бусын улаан өнгөтэй бол шар өнгийн судлууд байдаг бол тарвас хэрэглэхгүй байх нь дээр.
- Шилэн усанд нухсан целлюлозын нэг хэсэг нь ягаан эсвэл улаан өнгө өгдөг - тарвас нь азотын бордоогоор хэт халсан байдаг.
Ийм жимс нь олон асуудал үүсгэж, хүнд хордлого үүсгэдэг. Гэсэн хэдий ч судалгаа хангалттай байсан ч целлюлозын царцдаснаас гурван см шидэх шаардлагатай болно. Хүүхдэд цөмийн зүсмэлийг өгч, боломжийн хэмжээгээр амттай ногоо идээрэй.
Тарвасны мах улаан өнгөтэй байдагт бид дассан. Гэсэн хэдий ч шар тарвасны сортууд гарч ирэв. Тэд бага эрэлттэй хэвээр байна. Тэд зөвхөн хүрээлэн буй орчны бүтээгдэхүүн бүхий супермаркетуудаас олж болно. Шар тарвас нь хортой бүрэлдэхүүн хэсэгтэй байдаггүй боловч тэдний амт нь хулуутай адил юм. Гэсэн хэдий ч түүний доторх бүх ашигтай бодисууд бүрэн хэмжээгээр агуулагддаг.
Тарвас хадгалах, хадгалах арга
Тарвас ашиглах хугацааг уртасгахын тулд тэдгээрийг гэртээ сэрүүн, хуурай зооринд хоёр сар хадгална. Гол нөхцөл бол тарвас нь бүрэн бүтэн, бие биетэйгээ харьцдаггүй, ашиглах хүртэл элсний саванд хэвтэж байх явдал юм. Хадгалах өөр нэг арга бол тарвас бүрийг халуун парафинанд дүрж, мөсөн дотор зооринд хадгалах явдал юм. Үүний зэрэгцээ подвалд өөр ногоо байх ёсгүй.
Гэхдээ ихэвчлэн тарвасыг давсалж өгдөг. Давслахад тарвасыг бүхэлд нь давсны уусмалд дүрж, цаг хугацаа өнгөрөхөд шингэн нь нухаш руу шингэдэг. Тарвасыг байцаа эсвэл өргөст хэмхтэй хамт тара. Украины тосгодод өвлийн улиралд давсалсан тарвасыг сайн зууш, баярын ширээнд нэмдэг гэж үздэг.
