Цагаан хоолтнуудад талархах бага зэргийн өөрчлөлт бүхий Венийн strudel жор. Энэхүү жорын дагуу бэлтгэсэн Венийн strudel нь амьтны өөх тос, зөвхөн ногооны маргарин, гурил, жимс, элсэн чихэр агуулдаггүй.
Эдгээр найрлагаас та 2 жижиг strudel хоол хийхийг зөвлөж байна, хоол хийхэд хялбар байдаг. Танд том алчуур эсвэл маалинган салфетка хэрэгтэй болно.
Цангис жимсний Венийн strudelЭнэхүү амттай, хямдхан амттанг өглөөний кофе уухад зайрмаг эсвэл ташуурдуулсан тосоор үйлчилж болно. Бон хоолны дуршил!
- Хоол хийх цаг: 1 цаг
- Үйлчлэл: 6
Cranberries бүхий Венийн Струделийн найрлага
Туршилтын хувьд:
- Улаан буудайн гурил, 230 гр;
- 70 мл бүлээн ус;
- 60 гр ногооны маргарин;
Дүүргэлт хийхэд:
- Шинэ цангис жимсний 100 гр;
- Алим 200 гр;
- 150 гр элсэн чихэр;
- Oatmeal 60 гр;
- strudel чимэглэх нэг халбага нунтаг элсэн чихэр;
Цангис жимсний Венийн strudel бэлтгэх арга
Бид strudel-д зуурсан гурил хийдэг. Халуун усанд бид 45 гр ногооны маргарин тавьж, хутгаад улаан буудайн гурилд нэмнэ. Зуурсан гурилыг 5-8 минутын турш жигнэж, зөөлөн, уян харимхай, жигд хэлбэртэй болно.
Энэ нь 345 гр зуурсан гурил болж хувиргаад хуванцар боолт хийгээд өрөөний температурт 15-20 минут байлгана.
Зуурсан гурил зуурах 
Зуурмагийг наалдсан хальсан дээр боож боох 
Зуурсан гурилыг 2 хэсэгт хувааж, маш нимгэн болгоБид зуурсан гурилыг 2 хэсэгт хуваагаад үр дүнд нь 2 жижиг strudel авдаг. Бид хэсэг бүрийг маш нимгэн өнхрүүлж, ширээний гадаргууг гурилаар бага зэрэг цацаж болно. Энэ зуурмагийг сунгах гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь уян харимхай бөгөөд хүссэн хэмжээгээрээ нэлээд амархан сунадаг. Зуурмагийн давхарга нь маш нимгэн, бараг тунгалаг болоход гулсмал зүү дээр цэвэр даавуун алчуур руу шилжүүлээрэй. Хэрэв өнхрөх явцад зуурсан гурил нимгэн хуудсан дээр цоорхой үүссэн бол санаа зовох хэрэггүй, зүгээр л зуурсан гурилан дээрээс нь нөхөөс тавь.
Дүүргэлтийн хувьд бид чихэрлэг алим, шинэхэн цангис жимсийг ашигладаг.Strudel-д зориулсан цангис жимсний дүүргэлт. Амтат алим, шинэхэн цангис жимсийг ав.
Дүүргэлтийг 15-20 минутын турш хооллооройХальсалсан алимыг нимгэн зүсэж хувааж, цангис, элсэн чихэр, бага зэрэг ус нэмнэ. Бид тагийг нь таглаатай таглаад 15-20 минутын турш дүүргэлтийг бэлддэг. Хоол хийж эхэлснээс 10 минутын дараа та илүүдэл чийг ууршихын тулд тагийг нээх хэрэгтэй. Энэ жигнэмэгийн дүүргэлт нь шингэн биш, маш их чийг агуулсан байх ёстой.
Хөргөсөн дүүргэлтийг зуурмаг дээр тараанаХөргөсөн дүүргэлтийг өнхрүүлэн зуурсан гурилын урт ирмэг дээр тараана. Үлдсэн 25 гр ногооны маргариныг хайлуулж, нимгэн давхаргаар тосолж, чөлөөт зуурсан гурил зуурна. Дээрээс нь oatmeal нь цацна. Жигнэх явцад үр тариа нь шүүсийг дүүргэхээс шингээх бөгөөд жигд хуудсан дээр наалдахгүй.
Strudel боож боохЗуурсан гурилын ирмэгийг (strudel-ийн нарийн талд) дүүргэж, дараа нь өргөн ирмэгийг нь дээшлүүлж, өнхрүүлгийг болгоомжтой хийнэ үү. Зуурсан гурилыг сайтар зохицуулаарай, энэ нь нимгэн бөгөөд амархан эвдэж болно. Мөн бид хоёр дахь strudel хийдэг.
Жигнэх хуудсыг илгэн цаасаар хучиж, strudel-г тавинаЖигнэх хуудсыг илгэн цаасаар хучих. Бид strudel-ийг алчуур руу шилжүүлж, болгоомжтой шилжүүлж урт хажуугийн дагуу зөөлөн шахаж ав. Үүний үр дүнд зуурсан гурилан дээр сайхан атираа үүсдэг.
30 минутын турш strudel жигнэхБид strudel-ийг 30 минутын турш жигнэх. Температур нь 210 хэм байна. Бэлэн болсон strudel-ийг цангис, алимаар нунтаг элсэн чихэрээр цацна. Струделийг халуун, хүйтэн аль алинд нь иддэг. Сүүтэй маш амттай!
