Та зөгийн бал цагаан гааны талхыг маш хурдан чанаж болно - зөгийн бал, элсэн чихэр бүхий энгийн зуурсан гурил хийж, газрын шанцайгаар амталж, илүү олон өнгийн чихэртэй жимс, үзэм нэмнэ. Хэрэв та цагаан гаа нь нялцгай биетэн, чихэртэй шоо дөрвөлжин хэлбэрүүдээр чимэглэвэл жинхэнэ бялуу авах болно.
Тараг жигнэмэгийн зуурмагийг маш энгийн бөгөөд хурдан чанаж болгосон тул жор нь шинэхэн кондитерүүдэд хоёуланд нь хямд байх болно гэж бодож байна.
Тараг дээр луувангийн зөгийн балБэлэн зуурсан гурилыг халаахыг хүлээхгүйн тулд зуухыг нэн даруй халаах нь чухал бөгөөд жигнэмэгийн зуурмагийг шууд зууханд илгээх ёстой.
- Хоол хийх цаг: 1 цаг
- Үйлчлэл: 8
Тараг дээр зөгийн балтай аарц хийх найрлага:
- 100 гр цэцгийн зөгийн бал;
- 2 том өндөг;
- Нунтагласан элсэн чихэр 50 гр;
- 80 мл шинэ тараг;
- Цөцгийн тос 80 гр;
- 60 г геркулес;
- Улаан буудайн гурил 180 гр;
- 5 гр жигд нунтаг;
- 1 4 хөлдөөсөн нимбэг;
- 130 гр чихэртэй папайя эсвэл хан боргоцой;
- 45 гр харанхуй үзэм;
- 6 гр газрын шанцай;
- чимэглэлийн зориулалттай мөсөн чихэр.
Тараг дээр зөгийн бал цагаан гаа бэлтгэх арга
Уурагнаасаа шарыг нь ялгаж, цагаан тугалгануудыг тусад нь ташуурдуулж, ингэснээр зуурсан гурилын төгсгөлд хэрэгтэй болно. Цагаан элсэн чихэрээр шарыг үрж цэвэрлээрэй.
Сармисаа тараг дээр нэмээд зуурмаг дээр хэт исэлдсэн тараг нэмэхийг зөвлөдөггүй, тэр нь хүчиллэг болж хувирна.
Шар ба тараг холино 
Хайлсан цөцгийн тос нэмнэ 
Oatmeal, жигд нунтаг, гурилыг хольж, шингэн найрлага нэмнэЦөцгийн тос хайлж, шар, элсэн чихэр, тарагны холимогт нэмнэ. Усан халаагуурт бид цэцэгтэй зөгийн бал халааж, шингэн болоход бусад найрлагад нэмнэ.
Бид овъёос, жигд нунтаг, гурилыг гүн гүнзгий аяганд хийж, шингэнийг аажмаар хуурай найрлага руу юүлж, зуурсан гурил зуурна.
Зуурсан гуриланд чихэрлэг жимс, үзэм, шанцай, сараалжтай нимбэг нэмнэ.Жигнэсэн чихэртэй папайя эсвэл хан боргоцойг зуурсан гурил, угааж хатаасан үзэм, шанцай болон нарийн ширхэгтэй grater дээр сараалжтай хөлдөөсөн нимбэгний 1/4 орчим нэмнэ.
Хөлдөөсөн нимбэг бол өргөдөлтэй гэрийн эзэгтэй нарт маш сайн шийдэл тул би үүнийг үргэлж хөлдөөгчид хадгалахыг зөвлөж байна. Хэрэв та амтат боов эсвэл салат амтлах шаардлагатай бол нимбэгийг бүхэлд нь хуурах шаардлагагүй болно, зүгээр л нарийн ширхэгтэй grater дээр хөлдөөсөн сараалж аваад үлдсэнийг нь хөлдөөгчид буцааж илгээнэ.
Өндөгний цагааныг цохиж, зуурсан гурилдаа нэмнэ.Тогтвортой оргилд гарахын тулд өндөгний цагааныг зодож, зуурсан гуриланд нэмээд найрлагыг нь холино.
Зуурсан гурилыг жигд таваг дээр тавьЖижиг маржингаар жигд цаасны хэсгийг хайчилж, ургамлын тосоор тосолж, тэгш өнцөгт хэлбэртэй болгоод зуурсан гурилаар дүүргэ. Зуурмагийн давхаргыг сайтар уялдуулна.
Цаас өлгөх нь бэлэн болсон үсний засалтыг амархан арилгахад тусална.
Зөгийн балны цагаан идээг жигнэхБид хэвийг нь 180-35 градус халааж 30-35 минутын турш зууханд хийнэ.
Тариалалтын бэлэн байдлыг модон шорлогоор шалгана.
Хөргөсөн цагаан гаа хайчилБэлэн болсон нөмрөг хөргөөд талыг нь сайтар салгаад, үлдсэн хэсгийг нь квадрат болгон хуваана. Энэ нь заавал биш, гэхдээ танилцуулах энэ арга нь уламжлалт харагдаж байна.
Цагаан гааны амтыг нунтаг элсэн чихэрээр цацаж, чихэртэй жимсээр чимэглээрэйБид цөөн хэдэн чихэртэй жимсийг жижиг шоо болгон хувааж, шигшүүрээр нунтагласан нунтаг элсэн чихэр цацаж, чихэртэй жимсээр чимэглээрэй.
Тараг дээр луувангийн зөгийн балУлаан өндөгний баярын боовыг хурдан, энгийн бөгөөд үзэсгэлэнтэй байдлаар чимэглэхийн тулд би цавуугаар хийсэн тоон зургуудыг ашиглахыг зөвлөж байна, ингэснээр жирийн зөгийн бал цагаан гааны баярын баярын бялуу болж хувирдаг.
