Дэлхий дээр байдаг хэдэн зуун төрлийн исгэлэн хүчлийн ихэнх нь ургамлын гаралтай, заримдаа хогийн ургамал гэж тооцогддог. Гэхдээ үүнтэй зэрэгцэн хүчиллэг хүчил нь oxalis бөгөөд соёлын нэр Латин хэлээр гардаг тул эдгээр нь олон цэцэг тариалагчдын дуртай чимэглэлийн соёл юм.
Байгалийн исгэлэн хүчил нь олон янзын бүс нутаг, нөхцөлд амьдардаг тул эдгээр жижиг өвс ургамал нь Европ, Оросын хойд хэсгээс Африк, Америк тивийн өмнөд хэсэгт цэцэрлэг, цонхны тавцан дээр зочдыг урьж байна.
Оксалис хүчлийн тодорхойлолт ба онцлог
Хоол хүнс болгон ашигладаг цөцгийн тос нь бие даасан исгэлэн амттай байдаг. Энэ нь ислийн хүчил ер бусын өндөр агууламжтай холбоотой юм. Энэ шинж чанар нь эрт дээр үеэс ажиглагдсан тул энэ нь бүхэл бүтэн генийн нэрийг тодорхойлжээ.
Цэцэрлэгийн ургамал болох исгэлэн хүчил нь гурван зуун жилийн турш мэдэгдэж ирсэн. Энэ хугацаанд зарим сортууд ардын нэр гарч ирэв.
Энэ нь "аз жаргалтай" дөрвөн навчит хошоонгортой төстэй байсан тул олж авсан нь исгэлэн депп хочтой байв. Зурган дээрх дөрвөн навчны хүчил, эсвэл гэр бүлийн аз жаргалын цэцэг нь навч дээрх ялгаатай ялгаатай хэв маягаас болж төмөр загалмай гэж нэрлэгддэг.
Ихэнх сортуудын дотор oxalis хүчлийн буржгар навч нь гурваас дөрвөн хэсэгт хуваагддаг бөгөөд тэдгээрийн навч дээр ийм хэсгээс тав, есөн хэсэг байдаг ургамал байдаг. Гэхдээ сонирхолтой үл хамаарах зүйлүүд байдаг.
Жишээлбэл, зураг дээр харуулсан oxalis palmifrons зүйлийн навчнууд нь 15-19 хувьцаанаас бүрдэх бөгөөд энэ нь гарцыг өвөрмөц, футурист харагдуулна.
Исгэлэн навчны урт иш дээр наалдах нь зөвхөн ногоон биш байж болно. Ховор биш - навчны ялтасны нил ягаан, ягаан, улбар шар-улаан эсвэл өнгөөр буддаг.
Зурган дээрх исгэлэн цэцэг нь нэг их ялгаатай биш боловч маш олон янз байдаг, заримдаа бүр өвөрмөц байдаг. Короллас энгийн буюу тэр бүр туранхай хэлбэр багатай, ганц бие буюу сийрэг баг цэцэгтэй цуглуулж болно. Шүрэнгийн зүрхэнд солонгын өнгө атаархдаг таван гөлгөр дэлбээ байдаг.
Исгэлэн хүчлийн өнгөний найрлагад голт бор, шар, ягаан, улаан, цөцгийн бүх сүүдэр орно. Олон зүйлийн хувьд цэцэг нь бүрэн цагаан, эсвэл нимгэн судлууд нь голт бор эсвэл ягаан өнгөтэй байдаг.
Исгэлэн навчтай адил түүний цэцэг нь маш мэдрэмтгий байдаг. Олон төрлийн сортуудад королла нь зөвхөн шөнийн цагаар зогсохгүй, цаг агаар муудаж, эсвэл хүрэхэд ч хаагддаг. Дээрх тохиолдолд навч зүгээр л нэмдэг.
Гурвалжин хүчил (Oxalis triangularis)
Өрөөний соёлын хувьд oxalis хүчил нь зөвхөн өнгөрсөн зуунд ургадаг байв. Цонхны тавцанг алс холын орнуудаас ирсэн гайхамшигтай ургамалаар чимэглэх боломж нь сонирхол татсан. Үүний тод жишээ бол нэг удаа Бразилаас экспортолсон ягаан эсвэл гурвалжин хүчил байж болно.
Навчны бүтэц, тэдгээрийн өнгө зэргээс шалтгаалан зүйлийн нэрс хамаардаг. Ихэнх гурвалжин хэлбэрийн исгэлэн ургамлын ихэнх нь өтгөн ягаан өнгийн өнгөөр тодорч, навчны ялтсууд дээр үүнээс гадна өөр өнгийн толбо эсвэл цус харвалт нь төгс ялгардаг.
Гэхдээ мадаггүй зөв доторх соёл нь зөвхөн нил ягаан биш юм. Гурвалжин ногоон хүчил нь гоёмсог, гоёл чимэглэлийн зүйл биш юм. Гурван горхи бүхий том навчны навчисны цаана жижиг цагаан цэцгүүд тодорч, бүтэн жилийн турш нахиа нээдэг.
Дөрвөн навч исгэлэн (Oxalis tetraphylla)
Мексикийн Европ дахь исгэлэн хүчил нь цэцэрлэгийн ургамал гэдгээрээ алдартай болжээ. Дөрвөн навчны хүчил нь хоёр дахь нэртэй - деппийн хүчил. Навчийг ялтсууд дээр хүрэн, улаавтар эсвэл ягаан өнгийн хээтэй дөрвөн навчит навчны ачаар соёлыг амархан таних боломжтой болсон.
Олон наст дөрвөн навчны хүчил нь намар үүссэн үр, охины өтгөн булцуугаар тархаж, идэж болно. Энэ зүйлийн цэцэг нь улаавтар ягаан, энгийн, өргөн дугуй дэлбээтэй.
Oxalis bowiei нь
Оксфорд Bouvy нь гоёмсог, үзэсгэлэнтэй цэцэглэдэг зүйл бөгөөд ургамал нь 25 см өндөрт ургадаг. Цэцэрлэгийн тариалангийн хувьд энэхүү халуун хайраар дүүрэн oxalis oxalis нь халуун уур амьсгалтай бүс нутагт ургадаг.
Энэ зүйл нь урт нимгэн peduncles дээр навчис дээр үстэй том ягаан цэцгүүд олны анхаарлыг татдаг.
Нийтлэг Oxalis (Oxalis ацетоселла)
Европын нэгэн элбэг дэлбэг зүйл нь шилмүүст, навчит ойд, мөн нийтлэг исгэлэн хүчил нь цагаан эсвэл голт бор ягаан цэцэг, цайвар ногоон гурван гогцоотой навчтай байдаг цэцэрлэгт хүрээлэнд байдаг. Олон наст олон наст цэцгийн цэцэглэлт хавар, зуны эхээр тохиолддог.
Ургамлын онцлог шинж чанар нь хөрсний гадаргуугаас дээш нээгддэг исгэлэн, гэрэл гэгээтэй, унасан зүү, навчны доор харагдахаас нуугдах энгийн зүйл юм. Хэрэв жирийн королла нь шавьжийг татдаг бол маш жижиг, 3 мм диаметртэй, хаалттай цэцэг нь өөрөө тоос соруулдаг.
Ferruginous Oxalis (Oxalis adenophylla)
Өвлийн улиралд тэсвэртэй исгэлэн хүчил нь зөвхөн 10 см өндөртэй мадаггүй зөв хөрсний ургамал болгон цэцэрлэгт ургадаг бөгөөд цэцэгс нь ер бусын соёл төдийгүй түүний гоёл чимэглэлийн чанараар татагддаг - мөнгөний цирус навч, бөөрөлзгөний судлууд бүхий ягаан-голт бор өнгийн цэцэг, дэлбээ бүрийн үндэс дээр байрладаг.
Oxalis хувилбарууд
Энэ үйлдвэрийг олон тооны oxalis хүчил кодын бусад төлөөлөгчидтэй андуурч болохгүй. Гайхамшигтай эрчилсэн цагаан, тод улаан өнгийн дэлбээтэй тул олон оронд исгэлэн ялам модыг “Зул сарын чихэр” гэж нэрлэдэг. Үнэн хэрэгтээ, нахиа нь уламжлалт улаан лоолийн чихрийг маш их санагдуулж, маш жижиг ургамлыг гайхшруулдаг.
Янз бүрийн oxalis нь зөвхөн тод цэцэглэдэг төдийгүй маш жижиг, бараг зүү шиг навчисаар ялгагдана. Өнөөдөр Африкийн өмнөд хэсэгт амьдардаг уг зүйл нь доторх болон хүлэмжийн ургамал, дулаан бүсийн цэцэрлэгт аль алинд нь идэвхтэй ургадаг.
Otus Oxus (Oxalis obtusa)
Өөр нэг Өмнөд Африкийн исгэлэн хүчил бол жижиг хэмжээтэй, олон өнгийн цэцгээр тодорхойлогддог мадаггүй зөв байдаг цэцэрлэгт хүрээлэн. Янз бүрийн байдлаас хамаарч диаметр ба 10 см-ээс ихгүй өндөртэй гарцыг зураг, цөцгий, шар эсвэл өөр сүүдэртэй адил исгэлэн цэцгээр чимэглэж болно.
Корололын төвд ойрхон байгаа олон сорьцын сорьцонд арын дэвсгэрээс илүү тод өнгийн цагираг ажиглагддаг.
Булцуу Oxalis (Oxalis tuberosa)
Одоо байгаа сортуудын урт эгнээнд булцуу агуулсан исгэлэн хүчил, эсвэл ургамал нь эх орондоо, Өмнөд Америкт нэрлэгддэг тул гоёл чимэглэлийн ургац биш харин хөдөө аж ахуйн ургац юм.
Энэ нь folii эсвэл цэцэг биш, харин тэжээллэг, ургац сайтай оросуудад илүү сайн мэддэг төмстэй өрсөлдөж буй цардуултай булцууны улмаас идэвхитэй ургадаг.
Булцууны хүчлийн таримал тариалалтаас хамааран Төв Америкийн орнуудын тариачид цагаан, шар, ягаан эсвэл нил ягаан өнгийн булцууг цуглуулдаг. Цуглуулсаны дараа тэдгээрийг хатаасан хэлбэрээр хадгална эсвэл бүх бэлэн хоол идсэний дараа иднэ.
Гүдгэр окалис (Oxalis Convexula)
Дэлхийд алдартай оксалис хүчил нь түүний даруухан хэмжээтэй, махлаг жижиг навч, нилээд том хэмжээтэй, ялангуяа навчтай харьцуулахад ягаан-ягаан хулд цэцгийн цэцэгтэй байдаг. Цэцэрлэгчдийн мэдэлд байгаа сортууд нь зөвхөн зураг дээрх шиг энгийн исгэлэн цэцэгтэй төдийгүй бас терри короллагаар чимэглэгддэг.
Аденофилийн хүчилтөрөгч (Oxalis adenophylla)
Adenophyllum acidum нь цэцэрлэгчээс Chilean oxalis буюу мөнгөн шамрок хэмээх нэрээр алдартай. Мөнгөлөг цэцэг, цайвар ягаан цэцэг бүхий ургамал нь хярууг амархан тэсвэрлэдэг бөгөөд дунд бүсэд ч өвөлжиж чаддаг. Соёлыг уулын гулсалт, хилийн зураг төсөлд ашигладаг.
