Алимны цэцэрлэгт хүрээлэнгийн цэцэглэлтийг шүлгүүд, дуунууд дээр гоо үзэсгэлэнгээс олон удаа дуулдаг байсан, алим нь алдартай гэдгээрээ гайхамшигтай жимс боловч хүмүүс олон ашигтай шинж чанараа хуваалцахад бэлэн байдаг навчнуудын талаар бүү мартаарай.
Алимны навчны найрлага
Алимны модны навчны хэрэглээ юу вэ, түүний найрлагад ямар бодисууд биед эерэг нөлөө үзүүлдэг вэ? Юуны өмнө аскорбины хүчил их агууламжийг тэмдэглэх нь зүйтэй. 400 грамм мг витаминыг 100 грамм шинэхэн навчнаас олж авах нь хүний эрч хүчийг өгч, халдвар, стрессийг тэсвэрлэхэд тусалдаг.
Үүнээс гадна алимны модны ногоон навч нь зэс, цайр, хөнгөн цагаан, манган ба төмөр, фосфор, молибден зэрэг чухал ул мөр элементүүдийг агуулдаг. Амин хүчлийн найрлага нь маш баялаг бөгөөд үүнээс хамгийн алдартай нь глютам болон аспартын хүчил юм. Алимны навчинд сапонин ба кумарин, таннин, дэгдэмхий, флавоноид байдаг.
Алимны модны навчийг хураах
Алимны навчны ашигтай шинж чанарыг мэдрэхийн тулд түүхий эдийг хурааж, хатааж, дусаах, декоциний үйлдвэрлэхэд ашигладаг. Навч цуглуулах хамгийн тохиромжтой цаг бол өндгөвчний цаг үе юм. Ихэнх тэжээллэг бодисууд боловсорч гүйцсэн жимс рүү чиглэгдээгүй байгаа бол навч нь өөрөө залуу бөгөөд хатуу биш юм. Навчисгүй, харагдахуйц гэмтэлгүй эрүүл навчны ир, хортон шавьжны ул мөр, эмгэг төрүүлэгчдийн амин чухал үйл ажиллагаанд оролцдог.
Хэрэв саяхан aphids, эрвээхэй эсвэл бусад шавьжнаас модыг эмчилсэн бол алимны навч хэрэглэхэд тохиромжгүй бөгөөд зөвхөн химийн бодисыг саармагжуулах үед л цуглуулах боломжтой болно.
Навчийг сүүдэрт хатааж, цэвэр, хавтгай гадаргуу дээр нимгэн давхаргад тараана. Навчнуудад чийг хадгалагдах тусам уян хатан чанараа алдсан түүхий эд нь өтгөрч, сүйтгэхгүй байхын тулд тэдгээрийг чангалах хэрэгтэй. Тиймээс алимны навчны ашиг тус бүрэн хадгалагдах болно.
Хэрэв та навчийг цахилгаан хатаагчаар хатаах шаардлагатай бол зөөлөн горимыг ашиглах нь дээр бөгөөд 45 хэмээс дээш температурыг бүү тавиарай.
Түүхий материалын бэлэн байдлыг хялбархан хугалж, хавтангийн хавтангаар тодорхойлж болно. Бүрэн хатсан навчийг буталж, хадгалах зориулалттай шилэн лонхтой руу хийнэ.
Алимны навчны ашиг тус
Эрүүл алимны модны навчны дусаахыг бэлтгэхийн тулд нэг халбага хатаасан бүтээгдэхүүнийг буцалж буй усанд ууна. Хоёр цагийн турш битүүмжилсэн саванд хийсний дараа бүтээгдэхүүнийг гуурсан хоолой, амьсгалын тогтолцооны өвчин, удаан хугацааны чимээ гаргах, ханиалгах зэргээр шүүж авч болно. Навчны идэвхитэй бодисууд нь салст бүрхэвчийг зөөлрүүлж, цэрний ялгаралтыг өдөөж, хортой бичил биетний хөгжлийг эсэргүүцдэг.
Алимны модны навчнаас хийсэн декоциний, цай нь витамин, эрдэс бодисын маш сайн эх үүсвэр юм.
Алимны модны хатсан навчны үрэвслийн эсрэг үр нөлөө нь хоол боловсруулах эрхтний эмгэг, ходоод, гэдэс ходоодны үрэвсэл, гастрит, үрэвслийн үед эмчилгээний болон урьдчилан сэргийлэх зорилгоор ашиглагддаг. Алимны навч дээр үндэслэсэн шинэ декоциний ба мөсөн шоо нь гар, нүүрний арьсанд цочроох, цэвэршилттэй үрэвсэлд тустай. Ийм алчуур, нойтон жин нь үүссэн голомтыг хурдан сэргээж, сэргээж, аяыг нь өгдөг.
Өвлийн улиралд уламжлалт хоолны дэглэм нь бие махбодийг витамин, биологийн идэвхт бодис, ул мөр элементээр хангаж чадахгүй бол алимны модны навчнаас гаргаж авсан байгалийн цай сайн тус болно.
Алимны навчны цай
Цайны зориулалттай алимны модны навч нь зүгээр л хатаагүй, дараа нь хатаж, исгэж, буталж, хатаана.
Исгэх нь усанд уусдаг ашигтай бодисыг уусдаг хэлбэр болгон хувиргахад тусалдаг бөгөөд эдгээрээс алимны навч, цайны ашиг тусыг нэмэгдүүлнэ. Үүнээс гадна, ийм ундаа нь илүү тод амт, өнгө, үнэртэй байдаг.
- Шороог хурааж авсан навчнаас гаргаж авдаг.
- Түүхий эдийг хуурай цэвэр тавиур дээр хийж, самбай эсвэл салфеткагаар боож, өрөөний температурт 4-6 цаг байлгана, ингэснээр навч бага зэрэг бүдгэрнэ.
- Цай хийх сонгодог технологийн дагуу алим эсвэл бусад, жишээлбэл, кипарис, навчнууд нь шүүс гарч ирэх хүртэл үрчлээтэж, өтгөн гуурс болгон хувааж, энэ хэлбэрээр бутлана. Гэхдээ та алимны модны хатаасан навчийг мах бутлуураар дамжуулж, ажлыг хялбаршуулж болно.
- Алимны навчнаас гаргаж авсан хагас цай нь өтгөн давхаргад шилэн эсвэл паалантай хайруулын тавган дээр тавиад чийгтэй алчуур эсвэл салфеткагаар хучигдсан байдаг. Савыг халааж, навч нь исгэх шаардлагатай байдаг. Үүний хамгийн оновчтой температур нь 25-27 ° C байна.
Исгэлтийн явцыг түүхий эдээс өнгө өөрчлөгдөж, ногооноос хүрэн алтан өнгөтэй болж үнэлж болно. Мөн үнэр нь өөрчлөгдөж, ургамлын гаралтай тэмдэг алга болж, жимс-зөгийн балны өнгө тэдний оронд ирдэг. Алимны навчнаас цайны навч хийх хамгийн сүүлийн алхам бол хатаах явдал юм. Энэ нь халаалтын хэрэгсэл, нарны гэрлээс хол зайтай, навчийг тогтмол эргүүлж, шавьж, тоосноос хамгаалдаг.
Алимны навчны бүх ач тустай ундаа бэлтгэхийн тулд та ийм гар хийцийн цайны навчийг төдийгүй хатаасан эсвэл шинэхэн алимны хэсгүүдийг авч, цайнд сарнайн хип, шанцай, нимбэгний үүр нэмж болно.
