Watercress салат Гэртээ өвлийн улиралд цонхны тавцан дээр үрнээс ургадаг.

Өвлийн улиралд цонхны тавцан дээр cress хэрхэн тарих вэ

Усан даруулга эсвэл тариалан (Латин Lepidium sativum) нь Байцааны удмын нэг, хоёр настай ургамал юм. Анх Иранаас, Африк, Азид олддог. Усан дарсыг эртний Ром, Египт, Грек улсад тариалж байжээ. Энэ нь тааламжтай гашуун амттай (улаан лууван гэх мэт) амттай байдаг. Энэ нь шинэхэн загас, мах, шарсан мах, шөл, омлет зэргийг салатанд тааламжтай нэмэлт болгон ашигладаг.

Усан онгоцны ашиг тус

Энэ нь шим тэжээлийн баялаг найрлагатай: эрдэс давс, В витамин, тиамин, рутин, каротин, гич эфирийн тос (тодорхой амт, үнэр өгдөг).
Ус дарагчийг хэрэглэх нь хоол боловсруулалтыг сайжруулж, хоолны дуршлыг нэмэгдүүлж, цусны даралтыг бууруулж, нойрыг хэвийн болгож, шээс хөөх эм, нянгийн эсрэг үйлчилгээтэй, дархлааг ерөнхийд нь бэхжүүлдэг (энэ нь өвлийн улиралд ялангуяа чухал ач холбогдолтой).
Илчлэг багатай тул хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүн юм.

Өрөөний нөхцөлд усан будгаар ургах нь ихээхэн хүчин чармайлт шаарддаггүй бөгөөд хүүхдүүд энэ үйл явцыг таатайгаар хүлээж авдаг. Та цонхны тавцан дээр эсвэл бүрхүүлтэй тагтан дээр байрлах газрыг тодруулж жилийн турш тариалж болно. Хурдан өсөлт, мадаггүй зөв арчилгаа нь усан будгийг "гэрийн цэцэрлэгт" хамгийн сайн ургацтай болгодог.

Өсөн нэмэгдэж буй усан даруулгад зориулж сав бэлтгэх

Cress салатны зургийг ургуулах аль саванд

Өсөн нэмэгдэж буй усан онгоцны хувьд тагтай ил тод хуванцар савыг сонгох хэрэгтэй.

Та гүехэн хавтанг ашиглаж, суулгац, модны үртэс, хөөс резин эсвэл хөвөн ноосыг субстрат болгон дүүргэж болно.

Усанд ургадаг:

Ердийн байдлаар, газарт
Газаргүй бол (олон янзын хувилбарууд байгаа, доороос нь илүү дэлгэрэнгүй).

Дэлхийгүйгээр цонхны тавцан дээр cress хэрхэн тарих вэ

Цонхны тавцан дээр cress салат хэрхэн ургуулах вэ? Шүүслэг эрүүл ногооныг авахын тулд хамгийн түрүүнд үр хэрэгтэй. Үрийг төрөлжсөн худалдааны цэгүүдээс худалдаж авдаг. Сав баглаа боодол нь ихэвчлэн том байдаг - байнга тариалсан ч гэсэн үр нь удаан хугацаанд үргэлжлэх болно.

Хэрхэн тариалах вэ

Кресс салатыг газаргүйгээр хэрхэн тарих вэ

Тариалалт нь энгийн аргаар явагддаг.

Үрийг контейнерийн ёроолын дагуу 2-3 мм-ийн зайтай тарааж байх ёстой бөгөөд ингэснээр ургамал соёолох газартай болно.
1 м.кв талбайд 5-8 г үрийг хэрэглэдэг. Нарийн шүршигчээс шүршинэ.
Үрийг нь соёолуулахын тулд савыг ил тод таглаад таглаад өдөртөө нахиалдаг нахиа гарч ирнэ.
Шаардлагатай бол савны доторх чийгшлийн түвшинг ажиглаж (1-2 өдөр 1 уралдаан), шүршигч буунаас шүршиж дахин хаах хэрэгтэй.
Ургамал сайн ургахад тагийг нь арилгаж болно.

Тогтмол ургац хураахын тулд 7-14 хоногийн завсарлагатайгаар тарина.

Цаасан алчуур дээр ургаж буй усан сан:

Шигшүүрээр усан ургадаг сонирхолтой арга

Усны усан дарсыг ургуулах уламжлалт бус арга байдаг - шигшүүрээр дамжуулан. Та газартайгаа санаа зовох шаардлагагүй бөгөөд услах талаар анхаарал тавих шаардлагагүй, цорын ганц сул тал нь ургац буурах болно.

Танд аяга (аяга), цай уух хэрэгтэй. Үрийг нь жигд тарааж, аягатай усанд хийнэ. Үр нь хурдан соёолно - 5-6 хоногийн дараа үндэс гарч ирнэ.

Борлуулалтаас та цонхны тавцан дээр усан ургадаг тусгай тавиур олж болно.

Дэлхийгүй цонхны тавцан дээрх усан дарсны салат? Бид видеог үзнэ үү:

Усны даруулга нь цаасан дээрхи тусламжгүйгээр урсаж, усанд ч ургадаг болох нь харагдаж байна. Энэ арга нь сонирхолтой бөгөөд та ургамлыг бүхэлд нь эхнээс нь идэж болно, бүх зүйл маш ашигтай, амттай байдаг!

Усны салатыг хэрхэн яаж арчлах вэ

Гэрэлтүүлэг

Шинээр гарч ирснээс хойшхи эхний хэдэн өдрүүдэд сарнисан гэрэлтүүлэг өгөх. Watercress нь сүүдэрт дуртай, тэр ч байтугай гал тогооны шүүгээнд ургадаг (гэрийн тэжээвэр амьтан ургамалд хор хөнөөл учруулахгүй). Нарны шууд тусгалаас, ялангуяа залуу найлзууруудаас хамгаалах.

Агаарын температур

Өндөр температур нь үйлдвэрт тохиромжгүй байдаг: халаалтын системээс хол байх. Агаарын температурыг 15-20 хэмийн хооронд байлга, хамгийн оновчтой нь 18 хэм байна.

Хэрхэн услах вэ

Навчийг угаахын тулд нарийн шүршихээс цацах нь хамгийн сайн арга юм (тэд илүү нарийхан, анхилуун байх болно). Өдөрт эсвэл хоёр удаа нэг удаа шүршигчээс үр тариагаа цацаж, чийгшлийн түвшинг хяна: сав нь үргэлж чийгтэй байх ёстой. Чийг дутагдсанаас иш нь татагдаж, амт нь бас алдагддаг (навч шар болж, хэт их гашуун амтыг олж авдаг). Хамгийн муу үр дүн бол навч унах явдал юм.

Хөвөн ноосон дээр ургадаг усан даруулга видеог үзээд:

Ургац хураалт

2-3 долоо хоног тариалсны дараа нахиа 10-12 см өндөрт хүрвэл та хурааж авах боломжтой. Хурц хутгаар эсвэл хайчаар аль болох их хэмжээгээр идэж болно. Хуудасны хуудас хурдан хатах, амт алдагдах тул тэдгээрийг хадгалах ёсгүй.

Өвчин, хортон шавьж

Watercress нь хурдан өсөлттэй байдаг тул өвчин, хортон шавьжаас айдаггүй.

Цорын ганц асуудал бол хар хөл эсвэл ялзрах байж болно. Энэ байдлаас гарах арга зам бол дахин тариалах явдал юм, үр өгөөж нь шинэ ургац удаан хүлээх шаардлагагүй юм.

Хоол хийх програм

Watercress нь олон аяганд тохирсон нэмэлт байх болно. Энэ нь мах, загасны аль алинд нь сайнаар нөлөөлдөг бөгөөд энэ нь татсан мах, сүмс, шөл, ногооны софанд хоол хийхэд ашигладаг. Навчийг салатанд нэмж, хоосон, тос боовоор чанаж, элсэн чихэр, дарс нэмнэ. Усан дарсыг шөл, омлет, зуслангийн байшингийн бяслагны нарийн боов, сэндвичээр чимэглэсэн байдаг - гоо сайхан, сайхан.

Уламжлалт анагаах ухаанд хэрэглэх

Ургамлын шүүс нь амьсгалын замын өвчний үед ашиглагддаг: тэд угааж, ханиалгаж уудаг; Үүнийг цус багадалтанд хэрэглэдэг. Үндэс ба агаарын хэсгийг халуурахад ашигладаг, анти-зинготик бодис (аскорбины хүчил их байдаг тул) үрийг нунтаг болгон нунтаглаж, гич гялтгануур болгон ашигладаг.